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Etude des appareils d x27 echange de chaleur avec changement de phase

Ministère de l'enseignement supérieur et de la ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? recherche scienti ?que ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Collège des sciences et technologies ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Département génie des procédés group ER MASTER g Etude des appareils d'échange de chaleur avec changement de phase Préparation Elfatmi moussa OULAD BRAHIM Abdl djalil TALEB AHMED Nadjat TALEB AHMED Imane Année universitaire CContents CHAPITER I DEFINITIONS GENERALES PRINCIPAL BUT ET FONCTIONS D ? UN ECHANGEUR THERMIQUE ECHANGEURS AVEC UN FLUIDE CHANGEANT DE PHASE ÉVAPORATEURS TUBULAIRES ÉVAPORATEURS A L ? INTERIEUR DE TUBES CHAPITER II I CLASSIFICATION DES EVAPORATEURS ÉVAPORATEURS AVEC EBULLITION DU LIQUIDE DANS LA ZONE D ? ECHANGE ÉVAPORATEURS TUBULAIRES A GRIMPAGE ÉVAPORATEURS A DESCENDAGE ÉVAPORATEURS A SURFACE RACLEE ET CENTRIFUGE ÉVAPORATEURS SANS EBULLITION DU LIQUIDE DANS LA ZONE D ? ECHANGE ÉVAPORATEURS À CIRCULATION FORCÉE EXTERNE CONCLUSION CCHAPITER I DEFINITIONS GENERALES La dé ?nition la plus générale que nous E puissions donner d ? un échangeur thermique est celle d ? un appareil permettant de transférer la chaleur d ? une source à un puits La source et le puits peuvent être constitués d ? un écoulement uide cas le plus fréquent ou d ? un uide et d ? un solide cas fréquent en refroidissement électronique Dans chacun des cas le ou les uides échangent de la chaleur avec une paroi d ? échange qui peut être la paroi séparant les uides ou la surface du solide en contact avec le uide Il existe aussi des échangeurs à contact direct entre les uides Deux grandes classes peuvent être distinguées ?? les récupérateurs Par ce terme nous désignons les échangeurs dans lesquels la chaleur est instantanément transmise d ? un uide chaud à un uide froid On néglige donc l ? inertie thermique des parois d ? échanges ?? les régénérateurs Ce sont les échangeurs dans lesquels on utilise l ? inertie thermique pour stocker la chaleur avant qu ? elle soit transférée au milieu froid Ce stockage peut être réalisé en utilisant la chaleur sensible d ? un milieu sa chaleur latente ou encore une réaction thermochimique réversible Les échangeurs à contact direct n ? entrent dans aucune des catégories ci- dessus Ce sont des échangeurs qui n ? utilisent pas de paroi d ? échange pour séparer deux uides Les uides sont donc non miscibles Une nouvelle classe d ? échangeurs est devenue un sujet d ? étude important il s ? agit des échangeurs-réacteurs qui