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Remerciements Nous avons l’honneur d’exprimer nos profondes gratitudes et de pr

Remerciements Nous avons l’honneur d’exprimer nos profondes gratitudes et de présenter nos remerciements les plus sincères à tous les personnels de l’entreprise TEXPRO et en particulier monsieur Fadhel GASSAB, le directeur de la société pour nous avoir donné la chance d’effectuer ce projet industriel. Nous n’oublions pas de remercier M. Montassar BEN YOUSSEF le responsable de service planning industriel pour son aide lors de notre stage. Nous avons remercié aussi tous le staff du service planning industriel et sincèrement Ajmi GAM et Hsine DHRIFAOUI. Nous ne pouvons pas oublier d’exprimer nos chaleureux remerciements à nos encadreurs monsieur Faouzi SAKLY et Nejib SEJRI enseignants à l’ISET KSAR HELLAL. Nous voudrons lui remercier infiniment pour le temps qu’ils nous ont accordés Finalement nous adressons un grand Merci à Me. Asma OUIDIANI le responsable Mastère Management Production Habillement et tous nos enseignants pour leurs efforts de réussir cette année universitaire et les membres du jury pour leur présence et le temps qu’ils ont consacré pour juger ce modeste travail. Introduction Générale Le secteur textile en Tunisie, est en développement continue, ce qu’il augmente la concurrence entre les entreprises. Cette concurrence pousse vers l’innovation et l’amélioration, mais elle cause aussi la faillite des nombreuses entreprises. Dans ce cadre la diminution du coût de production d’une entreprise textile devient le premier objectif à atteindre vue à la grande concurrence au marché. Les charges indirectes sont les plus couteux dans l’entreprise, aussi c’est difficile à les déterminer et détecter. Parmi ces charges, la logistique et l’approvisionnement/ stock restent toujours les plus importants. La réduction du coût de production ne doit pas influer sur la qualité de tel sort il faut garder le rapport qualité prix dont le but de satisfaire les clients. Dans la science de la gestion des entreprises, la maitrise d’un système rendre le travail bien organisé et le détecte des défaillances être plus claires. Donc il faut travailler à organiser les structures au sein des entreprises et d’améliorer la qualité des services et des personnels pour aller à réduire les coûts et les charges de production. Chapitre 1 : Etude bibliographique 1.1. Introduction : uploads/Geographie/ 1 1 .pdf