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SOMMAIRE LISTE DES TABLEAUX ...................................................

SOMMAIRE LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................ II LISTE DES FIGURES ............................................................................................................................... III LISTE DES PLANCHES PHOTOS ............................................................................................................... III LISTE DES ABREVIATIONS UTILISEES .................................................................................................... IV A. LA BIODIVERSITE TERRESTRE .......................................................................................... 1 A.1 LA BIODIVERSITE VEGETALE............................................................................................ 1 A.1.1 FLORE SPONTANEE ................................................................................................................ 1 A.1.1.1 Flore autochtone .............................................................................................................. 1 A.1.1.1.1 Richesse spécifique ................................................................................................................... 1 A.1.1.1.2 Espèces endémiques ................................................................................................................. 5 A.1.1.1.3 Espèces très rares, rares, assez rares ....................................................................................... 13 A.1.1.1.4 Espèces menacées ................................................................................................................... 13 A.1.1.1.5 Espèces invasives : ................................................................................................................. 15 A.1.1.1.6 Espèces pastorales .................................................................................................................. 16 A.1.1.1.7 Espèces mellifères .................................................................................................................. 23 A.1.1.1.8 Espèces médicinales : ............................................................................................................. 24 A.1.1.1.9 Espèces toxiques ..................................................................................................................... 62 A.1.1.2 Flore introduite .............................................................................................................. 62 A.1.1.2.1 Flore forestière et semi-forestière ........................................................................................... 62 A.1.1.2.2 Flore pastorale et fourragère ................................................................................................... 64 A.1.1.2.3 La flore ornementale ............................................................................................................... 65 A.1.1.3 Arbres à classer en tant que ‘’Patrimoine national’’ ..................................................... 66 A.1.1.4 Les écosystèmes: Structure et dynamique ....................................................................... 66 A.1.1.4.1 Les écosystèmes forestiers ...................................................................................................... 66 A.1.1.4.2 Les écosystèmes steppiques .................................................................................................... 74 A.1.1.4.3 Les écosystèmes littoraux ....................................................................................................... 78 A.1.1.4.4 Les écosystèmes insulaires ..................................................................................................... 80 A.1.1.4.5. Les zones humides ..................................................................................................................... 83 A.1.1.5.1 Causes de la dégradation......................................................................................................... 88 A.1.1.5.2 Les actions de réhabilitation ................................................................................................... 89 A.1.1.6 Conclusion ...................................................................................................................... 95 A.1.1.7 Bibliographie (Flore spontanée) .................................................................................... 96 A.1.2 LA VEGETATION CULTIVEE ............................................................................................... 106 A.1.2.1 Importance et évolution des cultures en Tunisie : ........................................................ 106 A.1.2.2. Principales espèces végétales cultivées en Tunisie et leurs origines géographiques .. 107 A.1.2.3 Diversité génétique et richesse variétale en Tunisie..................................................... 109 A.1.2.3.1 Les espèces fruitières ............................................................................................................ 109 A.1.2.3.2 Espèces fruitieres secondaires............................................................................................... 127 A.1.2.3.3 Les espèces maraîchères ....................................................................................................... 141 A.1.2.3.4 Les espèces condimentaires .................................................................................................. 148 A.1.2.3.5 Espèces ornementales ........................................................................................................... 149 A.1.2.3.6 Les céréales .......................................................................................................................... 157 A.1.2.3.7 Les légumineuses à graines ................................................................................................... 161 A.1.2.3.8 Les espèces fourragères cultivées ......................................................................................... 166 A.1.2.4 Biblographie (végétation cultivée) ............................................................................... 172 ANNEXE 1 : FLORE MEDICINALE (SPONTANEE) EN TUNISIE (D’APRES LE FLOC’H, 1983 MODIFIE) ..................................................................................................................................................... I ANNEXE 2 : VARIETES D’ESPECES VEGETALES CULTIVEES INSCRITES AU CATALOGUE OFFICIEL 2009 ...................................................................................................................... XII ANNEXE 3 : ESPECES ORNEMENTALES ............................................................................ XXXVI APPENDICE 1 : INVENTAIRE DES ESPECES UTILISEES DANS LES AMENAGEMENTS EXTERIEURS ...... XXXVI APPENDICE 2 : INVENTAIRE DES ESPECES UTILISEES POUR LA PRODUCTION DES PLANTES EN POTS .. XLIV APPENDICE 3 : INVENTAIRE DES ESPECES UTILISEES POUR LA PRODUCTION DE FLEURS COUPEES ........ LI LISTE DES TABLEAUX Tableau n°1 : Comparaison du nombre de genres et d’espèces de quelques familles ............................................ 1 Tableau n°2: Richesse spécifique de certains genres de la flore autochtone .......................................................... 2 Tableau n°3: Synthèse des modifications de la flore de Tunisie (Le Floc’h et Boulos 2008) ................................. 2 Tableau n°4 : Liste des endémiques avec leur distribution géographique, leurs catégories et critères. ................ 7 Tableau n°5 : Nombre de taxons endémiques en Tunisie en 1998 et 2008 ........................................................... 13 Tableau n°6 : Distribution régionale des trèfles en Tunisie ................................................................................. 21 Tableau n°7 : Epoque et durée de floraison de quelques espèces d’Eucalyptus ................................................... 24 Tableau n°8 : Place de la flore médicinale dans la flore vasculaire tunisienne spontanée (Cuenod et al. 1954 ; Pottier alapetite, 1979 ; 1981 ; Nabli, 1989 ; Le Floc’h, 1983, modifié) ............................................................. 25 Tableau n°9 : Espèces et sous espèces spontanées de la flore tunisienne présentant au moins un usage. ........... 25 Tableau n°10 : Nombre d’espèces par famille utilisées en médecine traditionnelle ............................................ 26 Tableau n°11 : Quelques espèces cultivées à usage médicinal et culinaire......................................................... 27 Tableau n°12 : Répartition de quelques espèces médicinales en Tunisie selon les étages bioclimatiques ........... 29 Tableau n°15 : Liste de quelques plantes médicinales cultivées (Photos 1 à 25 ci après) ................................... 58 Tableau n°16: Etendue de divers écosystèmes forestiers en 2007 et 1995 ........................................................... 67 Tableau n°17 : Fréquence des espèces en milieu incendié .................................................................................. 71 Tableau n°18 : Superficie des stations de récolte de semences forestières ........................................................... 72 Tableau n°19 : Familles et espèces de la partie saharienne de Tunisie ............................................................... 75 Tableau n°20 : Richesse des genres en espèces .................................................................................................... 75 Tableau n°21 : Etat des nappes alfatières ............................................................................................................ 76 Tableau n°22: Evolution du tonnage moyen d’alfa vert récolté au cours des 6 dernières décennies ................... 76 Tableau n°23: Diversité floristique des basses steppes ........................................................................................ 77 Tableau n°24: Types de steppes désertiques ......................................................................................................... 77 Tableau n°25: Diversité floristique des côtes Ouest et Estdu cap Bon. ................................................................ 79 Tableau n°26: Diversité floristique de la côte Sud-Est du Cap Bon ..................................................................... 79 Tableau n°27: Diversité de l’endémisme floristique du Golfe de Gabès .............................................................. 80 Tableau n°29 : Statuts des taxons de l’archipel de la Galite ................................................................................ 80 Tableau n°30: Statuts des taxons de l’archipel de Zembra ................................................................................... 81 Tableau n°31 : Statuts des taxons de l’archipel des Kuriate ................................................................................ 81 Tableau n°32: Statuts des taxons de l’archipel des Kneiss ................................................................................... 82 Tableau n°33: Statuts des taxons de l’archipel de Jerba ...................................................................................... 83 Tableau n° 34 : Perte régionale en (%) de zones humides ................................................................................... 88 Tableau n°35 : Ampleur des causes de disparition des zones humides................................................................. 88 Tableau n°39: Superficie et situation des aires protégées de la Tunisie. .............................................................. 90 Tableau n° 40: Aires protégées en cours de création ........................................................................................... 91 Tableau n°41: Catégories et superficie des aires protégées créées ou en cours de création ............................... 92 Tableau n°42: Zones humides tunisennes inscrites dans la liste de RAMSAR ...................................................... 92 La superficie totale des aires protégées tunisiennes représente 6,5 % de la superficie totale de la Tunisie, ce qui permettra de se rapprocher, de plus en plus, vers l’objectif international de la CB estimé à 10%. .................... 92 Tableau n°43 : Evolution des superficies des terres agricoles en Tunisie .......................................................... 106 Tableau n°44 : Principales espèces cultivées en Tunisie et centres d’origine des espèces (d’après Vavilov, 1949). ............................................................................................................................................................................ 107 Tableau 45 : Désignation des centres d’origine ................................................................................................. 108 Tableau n°46: Variétés autochtones et types locaux d’olivier (Trigui et al. 2002) ............................................ 111 Tableau n°47: Principales variétés étrangères d’olivier cultivées en Tunisie (Trigui et al. 2002) .................... 112 Tableau n°49 : Variétés des palmiers dattiers rencontrées en Tunisie (Rhouma, 2005) .................................... 118 Tableau n°50 : Les variétés de vigne et leur localisation en Tunisie .................................................................. 121 Tableau n°51 : Principales variétés d’amandiers cultivées en Tunisie (Jaouani, 1976. El Gharbi, 1980 et 1990, modifié) ............................................................................................................................................................... 123 Tableau n°52 : Variétés de grenadiers répertoriées en Tunisie (Mars, 2001 ; 2003) ........................................ 125 Tableau n°53 : Cultivars de figuiers en Tunisie ................................................................................................. 126 Tableau n°54 : Importations de plants d’ornement et assimilés entre 2005 et 2007 .......................................... 150 Tableau n°55 : Exportations de plants d’ornement et assimilés entre 2005 et 2007 .......................................... 151 Tableau n°56 : Variétés de blé dur cultivées en Tunisie ..................................................................................... 157 Tableau n°57 : Variétés de blé tendre cultivées en Tunisie ................................................................................ 158 Tableau n°58 : Variétés d’orge cultivées en Tunisie .......................................................................................... 159 Tableau n°59 : Variétés de triticales cultivées en Tunisie (Dghaies et al., 2007, modifié) ................................ 159 Tableau n°60 : Variétés de pois cultivées en Tunisie : Origine et principales caractéristiques des graines ...... 163 Tableau n°61 : Caractéristiques de différents types d’haricots. ........................................................................ 164 Tableau n°62 : Caractéristiques agronomiques des deux variétés de fèverole enregistrées au Catalogue Officiel 2004. ................................................................................................................................................................... 165 Tableau n°63: Principales espèces fourragères annuelles cultivées en Tunisie (MARH, 2005) ........................ 167 Tableau n°64 : Superficies et productions de fourrages 2006/2007 (DGPA, 2006/2007) .................................. 167 LISTE DES FIGURES Figure 1 : Répartition géographique et écologique de populations d’espèces médicinales en Tunisie ................ 30 Figure 2 : Répartition géographique et écologique de populations d’espèces médicinales en Tunisie ................ 31 Figure 3 : Répartition géographique et écologique de populations d’espèces médicinales en Tunisie ................ 32 Figure n°6: Surface moyenne (ha) reboisée de 1881 à 2003 ................................................................................ 93 Figure 7 : Evolution des superficies des légumineuses à graines ....................................................................... 161 Figure 8 : Evolution de la production des légumineuses à graines .................................................................... 162 LISTE DES PLANCHES PHOTOS Planches photos A : Espèces aromatiques et médicinales .................................................................................... 39 Planche photos B : quelques plantes médicinales cultivées .................................................................................. 58 Planche photos C : Espèces fruitières................................................................................................................. 130 Planche photos E : Espèces maraîchères ........................................................................................................... 147 Planche photos G : Quelques espèces ornementales d’introduction récente en Tunisie .................................... 154 Planche photos D : Céréales............................................................................................................................... 161 Planche photos F : Légumineuses à graines ....................................................................................................... 166 LISTE DES ABREVIATIONS UTILISEES AFD : Agence Française pour le Développement ; AMCP : Aires Marines et Côtières Protégées; ANPE : Agence Nationale de Protection de l'Environnement. APAL : Agence pour la Protection et l’Aménagement du Littoral. APIP : Agence des Ports et des Infrastructures de la Pêche; APMC : Aire Protégée Marine et Côtière ; BIRD : Banque Internationale pour la Reconstruction et le Développement. BNG : Banque Nationale des Gènes; CCD : Convention sur la lutte Contre la Désertification. CBBC : Centre de Biotechnologie de Borj Cedria; CBS : Centre de Biotechnologie de Sfax; CCGC : Coopérative Centrale des Grandes Cultures ; CCNUCC : Convention Cadre des Nations unies sur les Changements Climatiques ; CCSPS : Coopérative Centrale des Semences et Plants Sélectionnés; CDB : Convention Cadre des Nations unies sur la Diversité Biologique ; CGDR : Commissariat Général au Développement Régional. CIRAD : Centre International pour de Recherche Agronomique pour le Développement ; CITET : Centre International des uploads/Geographie/ biodiv-vegetale.pdf