Série Agrodok No. 39 Agrodok 39 - Les produits forestiers autres que le bois d’

Série Agrodok No. 39 Agrodok 39 - Les produits forestiers autres que le bois d’œuvre Les produits forestiers autres que le bois d’œuvre la valeur des plantes sauvages Agrodok 39 Les produits forestiers autres que le bois d'œuvre la valeur des plantes sauvages Tinde van Andel Cette publication est sponsorisée par : ICCO, SNV et Tropenbos International © Fondation Agromisa et CTA, Wageningen, 2006. Tous droits réservés. Aucune reproduction de cet ouvrage, même partielle, quel que soit le procédé, impression, photocopie, microfilm ou autre, n'est autorisée sans la permission écrite de l'éditeur. Première édition : 2006 Auteur : Tinde van Andel Illustrations : Bertha Valois V. Conception : Eva Kok Traduction : Arwen Florijn Imprimé par : Digigrafi, Wageningen, Pays Bas ISBN Agromisa: 90-8573-052-X ISBN CTA: 92-9081-326-1 Avant-propos 3 Avant-propos Les produits forestiers autres que le bois d’œuvre (PFAB) sont des produits issus de plantes et d’animaux sauvages, récoltés dans la forêt, tels que les fruits sauvages, les légumes, les noix, les racines comesti- bles, le miel, les feuilles de palmier, les plantes médicinales, les poi- sons et la viande de brousse. Des millions de personnes – il s’agit sur- tout de personnes qui vivent en milieu rural dans les pays en déve- loppement – cueillent et ramassent quotidiennement ces produits, et beaucoup d’entre elles considèrent que la vente de ces derniers est un moyen de gagner sa vie. Le présent Agrodok donne une vue d’ensemble des principaux pro- duits commerciaux à base de plantes sauvages provenant des pays d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique. Il explique quelle est l’importance de ces produits pour la pharmacopée traditionnelle, quel- les sont leurs valeurs sociales et rituelles et quel est le rôle qu’ils jouent dans la préservation des forêts. Il a été conçu pour servir en tant que source d’informations de base pour les communautés locales qui dépendent des forêts, particulièrement pour celles qui sont actives dans la récolte, la transformation et la commercialisation des produits en question. Nous espérons également que le présent Agrodok contri- buera à sensibiliser les organisations d’aide au développement, les ONG locales, les fonctionnaires administratifs des niveaux local et régional, ainsi que les vulgarisateurs qui appuient les communautés locales en ce qui concerne le potentiel des PFAB. Des informations provenant d’études de cas réalisées au Cameroun, en Ethiopie, en Afrique Centrale et du Sud, dans les pays du Pacifique, en Colombie et au Surinam illustrent les différents aspects importants de la récolte des PFAB commerciaux. Quelques exemples sont évoqués pour montrer comment les ONG peuvent assister les communautés en vue d’améliorer les activités de récolte et de commercialisation dura- bles des produits sylvestres. Les produits forestiers autres que le bois d'œuvre 4 Agromisa et CTA sont reconnaissantes envers ICCO, SNV et Tropen- bos International d’avoir permis la publication de cet Agrodok. Je voudrais exprimer ma reconnaissance à Lieselot de Witte et à Roy Keijzer (Agromisa) pour m’avoir accordé l'opportunité d’écrire ce li- vret. Je voudrais remercier Norbert Sonné, Maria Paula Balcázar, Hanny van de Lande et Mulugeta Lemenih qui ont contribué par le biais des études de cas qu’ils ont effectuées et j’espère que leurs expé- riences serviront à titre d’exemple pour d’autres régions du monde. Je voudrais remercier Eva Kok, Ernst van Heurn et Martinus de Kam pour leur lecture critique de ce texte, et Bertha Valois pour ses belles illustrations. Tinde van Andel Sommaire 5 Sommaire 1 Introduction 7 2 Importance des PFAB d’origine végétale 10 2.1 Moyen d’existence des populations locales 10 2.2 Marché International 12 2.3 Soins de santé traditionnels 14 2.4 Valeurs sociales et rituelles 17 2.5 Valeur écologique et conservation de la forêt 19 3 Propriété foncière et droits d’utilisateur 21 4 Aspects pratiques liés aux PFAB 24 4.1 Facteurs liés à la cueillette/au ramassage 24 4.2 Impact de la récolte des PFAB sur l’environnement 27 4.3 Transformation et conservation 29 4.4 Transport et commercialisation 31 5 Appui aux communautés locales pour exploiter les PFAB 33 5.1 Inventaire des PFAB locaux 33 5.2 Raviver les connaissances locales 36 5.3 La transformation des produits d’origine végétale pour augmenter leur valeur 40 5.4 Suivi des filières 44 5.5 Domestication des PFAB rares et précieux 47 5.6 Transport et commercialisation 49 5.7 Organiser les exploitants locaux de PFAB et les autres parties prenantes 53 5.8 Gestion durable du point de vue écologique 54 5.9 Les pièges, et comment les éviter 58 6 Conclusions 59 Les produits forestiers autres que le bois d'œuvre 6 Annexe 1 : Les principaux PFAB des pays ACP 61 Annexe 2 : Liste d’abbréviations 67 Annexe 3 : Contributeurs 68 Annexe 4 : Concernant Tropenbos International 69 Annexe 5 : Références 71 Bibliographie 73 Adresses utiles 75 Glossaire 79 Introduction 7 1 Introduction Les produits forestiers autres que le bois d’oeuvre (PFAB) sont des produits issus de plantes et d’animaux sauvages que l’on a récolté dans les forêts, dans les savanes ainsi que d’autres types de végétation naturelle. Cette définition inclut l’emploi du bois pour faire des ca- noës, des sculptures sur bois, la construction locale de maisons, des clôtures ainsi que le bois de feu, mais elle exclut le bois d’oeuvre in- dustriel. Nous avons décidé de ne pas utiliser le terme de produits fo- restiers non ligneux (PFNL) souvent utilisé par la FAO, car celui-ci ne permet pas d’inclure l’utilisation du bois en tant que colorant, poison, matériel artisanal ou en tant que médicament. Nous avons considéré les termes de « menus produits forestiers » ou « produits forestiers mineurs » mais nous pensons qu’ils sont moins appropriés puisque les populations locales considèrent de nombreux PFAB comme étant plus importants que le bois industriel. Bien que l’on récolte les PFAB à l’état sauvage, il arrive souvent que les personnes recueillent les graines des plantes utiles dans la forêt pour les planter près de leur domicile. Ces plantes sont alors en do- mestication. Les plantes et les arbres qui sont cultivés exclusivement dans des plantations ou des jardins et qui ne font plus l’objet de ré- colte sauvage (comme par exemple l’arbre neem et la pomme de terre) sont considérés comme étant des produits agricoles et ne sont pas trai- tés dans le présent Agrodok. Certains éléments importants couverts par la définition de PFAB indiquée ci-dessus ne seront pas traités ici, comme le bois de feu et la viande de brousse, ces éléments méritent des publications qui leurs sont spécifiques. Dans cet Agrodok nous entendons par le concept d’utilisation durable la situation dans laquelle les personnes tirent profit des PFAB de leur région, tout en s’assurant de prendre soin des espèces qui fournissent ces produits ainsi que de l’environnement dans lequel elles poussent. Ceci permet de maintenir les rôles importants que jouent ces plantes dans la vie quotidienne sociale et économique des populations locales. Les produits forestiers autres que le bois d'œuvre 8 Nous allons explorer et expliquer les questions principales liées aux PFAB, Comme par exemple l’utilisation de subsistance, l’utilisation commerciale, la récolte durable et la récolte destructive, le transport, la commercialisation, le potentiel qu’ils offrent en matière de préser- vation des forêts, les droits fonciers indigènes ou coutumiers et la dis- parition des connaissances traditionnelles. Pour être plus spécifique, nous allons fournir des informations concernant les questions suivan- tes : ? Quelle est l’importance des produits forestiers autres que le bois d’oeuvre pour les communautés forestières et rurales ? ? Comment est-ce que ces produits pourraient permettre d’augmenter les revenus des populations locales ? ? La récolte de ces produits permet-elle de protéger la forêt ? ? Quels sont les principaux PFAB récoltés pour la commercialisation dans les pays d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique ? ? Comment est-ce que les ONG et les fonctionnaires administratifs pourraient appuyer les initiatives locales liées aux PFAB ? ? Est-il possible de récolter les plantes sauvages de manière durable ? ? Quels sont les effets de l’exploitation excessive ? ? La certification pourrait-elle contribuer à la récolte durable des PFAB et à une augmentation des revenus locaux ? ? Des études de cas provenant de différentes parties du monde illus- trent ces questions et fournissent des solutions possibles aux princi- paux problèmes liés à l’exploitation des PFAB. Une attention parti- culière est accordée au rôle potentiel que les ONG pourraient jouer dans la commercialisation à succès des produits en question ainsi que dans l'élaboration de plans de gestion durable. Notre objectif est de fournir aux fonctionnaires administratifs des ni- veaux local et intermédiaire, aux ONG actives aux niveaux local et /ou régional et aux supérieurs des agents de vulgarisation, des informa- tions de base concernant ces sujets. Nous nous concentrons sur ce que l’on appelle les pays ACP (les pays d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique). C’est-à-dire tous les états Introduction 9 d’Afrique, les îles des Caraïbes y compris la Guyana et le Surinam, et les îles du Pacifique, en excluant l’Indonésie et l’Australie. Au sein de la région ACP, nous focalisons surtout sur l’Afrique, puisque la ma- jeure partie des informations disponibles provient de ce continent là. Les produits uploads/Geographie/ ebook-agrodok39-les-produits-forestiers-autres-que-le-bois-d-oeuvre-la-valeur-des-plantes-sauvages.pdf

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