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Guide simplifié pour la description des sols Antoine Delaunois 2006 SOMMAIRE In

Guide simplifié pour la description des sols Antoine Delaunois 2006 SOMMAIRE Introduction........................................................................................................................................ 3 1.Comment observer les sols ?...........................................................................................................4 2.Exemples d'observations sur les sols réalisées par les agriculteurs............................................7 3.Chronologie d'une observation des sols.........................................................................................8 4.Liste d'outils utiles pour la description des sols............................................................................9 5.Comment creuser un profil ?........................................................................................................10 6.Fiche de description d'un profil................................................................................................... 11 6.1 – Un modèle de fiche...............................................................................................................11 6.2 – Exemple de description d'un profil.......................................................................................12 7.Les roches.......................................................................................................................................13 8.La géomorphologie........................................................................................................................ 14 8.1 – Les différentes échelles de description du relief [2]............................................................. 14 8.2 – Exemple de situation topographique à l'échelle du décamètre............................................. 15 8.3 – Autres exemples de description de la topographie [2]..........................................................16 8.4 – Position le long du versant [2]..............................................................................................16 9.Les états de surface........................................................................................................................17 10.La texture..................................................................................................................................... 18 11.Les éléments grossiers................................................................................................................. 21 12.La réaction à HCl [2]...................................................................................................................22 12.1 – Les classes d'effervescence................................................................................................. 22 12.2 – L'intensité de l'effervescence.............................................................................................. 22 12.3 – Interprétation.......................................................................................................................22 13.La Couleur [2]..............................................................................................................................23 13.1 – Exemples de qualificatifs....................................................................................................23 13.2 – Règles pour déterminer la couleur...................................................................................... 23 13.3 – Quelques interprétations..................................................................................................... 24 14.L'hydromorphie [2].....................................................................................................................25 14.1 – Description de l'hydromorphie ...........................................................................................25 14.2 – Classes d'hydromorphie (d'après Grandjean et Jabiol)....................................................... 25 14.3 – Les difficultés de description..............................................................................................25 14.4 – Les précautions à prendre................................................................................................... 26 14.5 – Terminologie – Les taches..................................................................................................26 15.L'état d'humidité [2]....................................................................................................................27 16.La compacité [2]...........................................................................................................................28 16.1 – Le test..................................................................................................................................28 16.2 – L’interprétation agronomique ............................................................................................ 28 17.La structure..................................................................................................................................29 17.1 – La description de la structure..............................................................................................29 17.2 – L’interprétation agronomique ............................................................................................ 30 17.3 – La structure des horizons cultivés.......................................................................................30 18.Les racines....................................................................................................................................32 18.1 – La qualité de l’enracinement...............................................................................................32 1. Zone creuse........................................................................................................................... 32 2. Zone normale........................................................................................................................ 32 3. Zone tassée............................................................................................................................32 18.2 – La densité de l’enracinement.............................................................................................. 33 Exemples de symboles utilisés......................................................................................................... 34 Bibliographie et documents de référence....................................................................................... 37 G:\general\agronomie\sol\publication\Guide_sol\guidesol_agri\guidesol2006.sxw - mars 2006 - - 2 - I INTRODUCTION NTRODUCTION Ce guide a pour objectif d’apporter quelques outils méthodologiques pour décrire les sols du Tarn. Il s’adresse aux techniciens, agriculteurs, étudiants. Chacun y prendra ce dont il a besoin. Tout n’y est pas décrit et l’on peut toujours poursuivre ses investigations avec d’autres outils, la bibliographie citée par exemple. Le sol est une partie de l'écosystème. Il est très complexe et encore très mal connu. Mais c’est un des piliers essentiels pour une agriculture durable. Il est donc indispensable de ne pas l’oublier. Pour observer les sols, le principal est d’être motivé, de commencer à "s’y mettre", d’accepter le doute et les erreurs. L’expérience vient progressivement, en pratiquant surtout, en s’informant également. Même les spécialistes pédologues font des erreurs : leurs avis peuvent être contradictoires. Les agriculteurs font de nombreuses observations sur leurs sols (cf. § 2), même sans avoir une formation spécifique sur la pédologie. C'est leur outil de travail, un patrimoine à la fois économique et environnemental qui souvent les intéresse beaucoup. Pour mieux comprendre les sols, l'essentiel est de s'y intéresser et de les observer. ➢Les paragraphes 1 à 3 vous proposent une démarche générale pour l’étude des sols. ➢Les paragraphes 4 à 6 vous proposent des méthodes de travail. ➢Les paragraphes 7 à 18 donnent des outils de caractérisation. G:\general\agronomie\sol\publication\Guide_sol\guidesol_agri\guidesol2006.sxw - mars 2006 - - 3 - 1. 1. COMMENT OBSERVER LES SOLS ? COMMENT OBSERVER LES SOLS ? Le sol est un milieu très complexe, qui a de multiples fonctions et qui peut être observé de multiples façons. L'agriculteur, l'agronome, le pédologue utilisent divers outils que nous listons, en partie ci- dessous. L'observation du sol se mène comme une enquête policière : l'observateur recherche le maximum d'indices concordants pour répondre à la question qu'il se pose. La recherche se fait sur le terrain, avec l'agriculteur, au laboratoire et avec l'aide de la bibliographie. Voici ci-dessous quelques exemples de questions à se poser. L'ordre des questions n'est pas figé car tous ces facteurs sont interdépendants. L'HISTOIRE DU SOL, SA PÉDOGENÈSE L'HISTOIRE DU SOL, SA PÉDOGENÈSE L’équation de Jenny nous liste les facteurs de formation des sols. Les sols = fonction du climat, des organismes vivants, de la topographie, de la roche-mère et du temps. ✗ La roche-mère : observer les éléments grossiers (cailloux), les affleurements environnants, la roche apparaissant en profondeur, la carte géologique et la carte des sols. ✗ La topographie : situer le sol dans le paysage, crête, bas de pente, versant, vallée, plateau ..., préciser la pente (%). ✗ La végétation : forêt, prairie, cultures, rotation. Observation des plantes indicatrices (genêt à balais, genêt d'Espagne, châtaignier, ...). ✗ L'histoire culturale depuis plus de 1 000 ans : les labours, l'érosion aratoire, la profondeur du plus vieux labour (couleur), les colluvionnements anthropiques (briques à 50 ou 100 cm de profondeur), .... ✗ L'histoire culturale récente : dernier labour, travail du sol, culture, précédent. LES CARACTÉRISTIQUES DU SOL ET SON FONCTIONNEMENT LES CARACTÉRISTIQUES DU SOL ET SON FONCTIONNEMENT Elles sont décrites pour chaque horizon (ou couche homogène) du profil du sol. Les principales sont : ✗ La texture : sable, limon, argile. ✗ Les éléments grossiers (supérieurs à 2 mm) : pourcentage, nature lithologique, dimension (cm), forme (angulaire ou arrondie). ✗ Le calcaire total et actif : test à l'acide chlorhydrique. ✗ L'hydromorphie : taches d'oxydation et de réduction, concrétions ferro-manganiques, abondance et profondeur d'apparition. Hydromorphie actuelle ou fossile ? ✗ La profondeur du sol : suivant l'enracinement, la compacité ou la porosité. ✗ La structure : c'est l'architecture et le logis de la vie du sol. Elle varie suivant le fonctionnement du sol. Grumeleuse, polyédrique angulaire ou subangulaire, lamellaire, massive..., massive fermée ∆, massive fissurée Φ... ✗ La compacité : test au couteau sur sol frais , pénétromètre (rondin de fer), ... ✗ La porosité : galeries lombriciennes et micropores inférieures à 1-2 mm de diamètre ; abondance, nombre par unité de surface (par cm², dm²...) et diamètre (mm). ✗ La faune du sol : vers de terre, carabes, mille-pattes..., et ses signes d'activité (galeries, turricules...). G:\general\agronomie\sol\publication\Guide_sol\guidesol_agri\guidesol2006.sxw - mars 2006 - - 4 - ✗ L'enracinement : profondeur, densité, accidents (sol creux, semelle...). ✗ La matière organique : humus forestier, vitesse de décomposition des résidus de récolte (3 mois ou 2 ans par exemple), mode d'enfouissement par le labour. ✗ Les limites entre les horizons : limites diffuses favorables, limites nettes défavorables (semelles, fond de labour...). Autres observations réalisées : ✗ Les états de surface : éléments grossiers, ornières, croûtes de battance, porosité en surface, turricules de vers, résidus de récolte en surface, vitesse d'infiltration, humidité, flaques d'eau, mouillères, mousses et algues... ✗ Les signes d'érosion hydrique : griffes, rigoles, ravines, atterrissements, dépôts (dimensions et abondance %). ✗ Les plantes indicatrices : observer la végétation spontanée et les cultures dans la parcelle et hors de la parcelle. Elles nous renseignent sur le sol, le climat et les pratiques culturales [13], [14], [15]. ✗ La qualité agronomique des sols et leur évolution dans le temps suivant les itinéraires techniques : la réserve en eau utile, les besoins en fertilisation azotée, les risques de chlorose... ✗ La réaction au passage des outils : portance et ornières, souplesse du sol, compacité et facilité d'émiettement. ✗ La biodiversité : présence de gibier, d'oiseaux, .... LES CONSÉQUENCES AGRONOMIQUES LES CONSÉQUENCES AGRONOMIQUES ✗ Le calcul de la réserve en eau utile. ✗ L'intérêt du chaulage. ✗ L’intérêt du drainage. ✗ L'efficacité du travail du sol. ✗ Le fonctionnement biologique du sol. LES ANALYSES COMPLÉMENTAIRES LES ANALYSES COMPLÉMENTAIRES Les analyses de laboratoires permettent de préciser et de compléter de nombreux points. Le choix des analyses se diversifie pour les agriculteurs. Analyses classiques physico-chimiques, analyses Herody, biomasse microbienne, fractionnement de la matière organique du sol, vitesse de minéralisation du carbone ou de l’azote, analyses de plantes.... LES CONCLUSIONS LES CONCLUSIONS Après une description de sol, écrire en quelques lignes les informations principales que vous en tirez. Un bon dessin permet de mettre en évidence les caractéristiques principales du sol décrit (cf p12). G:\general\agronomie\sol\publication\Guide_sol\guidesol_agri\guidesol2006.sxw - mars 2006 - - 5 - Décrire le sol en une ligne ou deux. Préciser ses principaux atouts et contraintes. Les pédologues donnent un nom scientifique : le type de sol, sa pédogenèse. Donner un nom à un sol pour caractériser sa genèse et son fonctionnement n’est pas chose facile. C’est souvent une affaire de spécialiste. Cela se fait à la fin de la description du sol. Vous trouverez, dans les paragraphes suivants, quelques fiches techniques permettant une description plus détaillée. G:\general\agronomie\sol\publication\Guide_sol\guidesol_agri\guidesol2006.sxw - mars 2006 - - 6 - 2. 2. EXEMPLES D'OBSERVATIONS SUR LES SOLS RÉALISÉES PAR EXEMPLES D'OBSERVATIONS SUR LES SOLS RÉALISÉES PAR LES AGRICULTEURS LES AGRICULTEURS 1. La roche mère (à partir de la carte des sols, de la carte géologique, des affleurements, des cailloux, des profils). 2. La topographie : observation de la pente, de l'exposition, des formes du relief (géomorphologie). 3. Le climat, le micro-climat, le pédo-climat à partir de : ➢l'exposition, ➢la vitesse de réchauffement du sol, la précocité des plantes, ➢les données climatiques (bibliographie). 4. L’influence des plantes et de l’homme - la réaction des plantes ➢l’histoire culturale il y a 1 mois, 1 an, 10 ans, 50 ans, ➢la végétation naturelle, les plantes bio-indicatrices, ➢les analyses de plantes ou de récoltes (vin, fromage, ail, ...), ➢le comportement uploads/Geographie/ guidesol-2006.pdf