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MAGAZINE • 1 # 02 MAGAZINE EDITION 2018 Nouveauté dans le vestiaire féminin, le

MAGAZINE • 1 # 02 MAGAZINE EDITION 2018 Nouveauté dans le vestiaire féminin, les pièces simples et élégantes de la marque Sœur s’imposent déjà comme des incontournables. Un brin androgynes et teintées d’un esprit d’aventure, elles habillent les filles toutes générations confondues. Le style français dans toute sa délicatesse en exclusivité sur 32 m² à l’espace femme de votre magasin. Non loin de là, Maje, Sandro et Claudie Pierlot redessinent les lignes de l’élégance d’un trait sûr et raffiné tandis qu’au rayon maroquinerie, Longchamp et Lancel réinventent l’automne. GALERIES LAFAYETTE ANNECY - 25 AVENUE DU PARMELAN Tél. : 04 50 33 82 12 - Du lundi au vendredi de 9h30 à 19h30 et le samedi de 9h30 à 20h Nouveau venu au rayon homme, Calvin Klein s’y sent déjà comme chez lui tant son allure minimaliste, structurée et sensuelle est devenue la référence contemporaine du style au masculin. Il y côtoie un autre Américain, Ralph Lauren, originaire comme lui de New York et dont l’élégance subtilement moderne est tout aussi indémodable. Avec sa silhouette sobre et élancée, De Fursac incarne quant à lui un chic pertinent et durable, savant équilibre de qualité et de caractère. En somme, inimitablement français. Après les Galeries Lafayette Haussmann et LE BHV MARAIS à Paris, les Galeries Lafayette d’Annecy ouvrent leur toit à la nature. La terrasse du magasin accueille sur plus de 600 m² les Jardins de Parmelan, le premier potager en permaculture hors-sol de la région Auvergne Rhône -Alpes. Réalisé en partenariat avec la startup Sous les fraises, et symbole de l’engagement des Galeries Lafayette pour une ville durable et une consommation responsable, cette ferme urbaine bio produira près de 11 000 plantes comestibles ainsi que le miel de deux ruches, dont pourront profiter les chefs de la région. ÉLÉGANCE(S) AU MASCULIN JARDINS D’EXCEPTION DANS LA FAMILLE MODE, JE VOUDRAIS LA SŒUR MAGAZINE • 3 ÉDITO The Greater Annecy Agglomeration was founded on 1 January 2017. Thanks to the addition of the territories of Fillière and Alby, along with the wealth of opportunities across their towns and villages, Lake Annecy can now offer a number of complementary features. A green lung crossed by the River Chéran (a candidate for the French “Wild River” label), the Nordic sports and historical site of the Plateau des Glières, and the Les Bauges Nature Park (a Unesco World Geopark) have now been added to the offering of the lake and Annecy, which is listed as a “Town of Art and History”. And in 2018, the Aravis Mountains (including the valleys of Thônes, La Clusaz, Le Grand-Bornand, Manigod and Saint-Jean de Sixt) and the Sources of Lake Annecy (Doussard, Faverges and La Sambuy) will be joining the Greater Annecy Agglomeration to create In Annecy Mountains. This new regional brand built upon a strong, unique identity, draws on a rich history, a close relationship to nature, and a desire to protect the environment. Many people are drawn to our beautiful region thanks to its touristic, economic and residential offering. Each inhabitant plays a leading role, and their natural interest in their local surroundings leads them to contribute to the local tourism sector. Through the many sporting and cultural events as well as the numerous leisure activities, the people of Annecy represent a solid client base looking for new experiences in their own living environment. As a result, local tourism has contributed to the development of infrastructure enjoyed by the residents themselves. The changes in activities and demand are now underpinned by a major need for sustainable development, and the Lake Annecy tourist board plays a key role in this new eco-tourism. One of the fundamental priorities is the improvement in living standards for inhabitants, implying both local life and tourism, which has led to progress in the quality of the town and the region. We are committed to raising public awareness and fostering excellent relations between visitors and locals, so that everyone can enjoy the full benefits of our vast and uniquely rich territory… L’Agglomération du Grand Annecy est née le 1er janvier 2017. Avec de nouveaux territoires très riches, les Pays de Fillière et d’Alby, la destination touristique du lac d’Annecy dispose désormais de nouveaux atouts complémentaires. Un poumon vert qui est traversé par le Chéran (candidat au label Rivières sauvages), le plateau nordique et historique des Glières, et le parc naturel des Bauges (Géoparc mondial de l’UNESCO), viennent compléter l’offre du lac, de ses rives et de sa ville classée « Art et Histoire ». En 2018, les montagnes des Aravis (vallées de Thônes, la Clusaz, le Grand-Bornand, Manigod, Saint-Jean de Sixt) et les Sources du Lac (Doussard, Faverges, la Sambuy) s’unissent avec le Grand Annecy pour créer « In Annecy Mountains ». Cette nouvelle marque territoriale, à l’identité forte et singulière, puise dans une histoire généreuse, un rapport sensible à la nature et à l’environnement sauvegardé. L’attractivité de notre belle destination est réelle : touristique, économique et aussi résidentielle. Car l’habitant joue un rôle prépondérant. Indéniablement intéressé par son cadre de vie, il est consommateur de tourisme local. Pour les nombreuses manifestations sportives et culturelles, comme pour les activités de loisirs, il constitue une réelle clientèle en quête d’expériences sur son propre lieu de vie. Le tourisme contribue au développement de nombreuses infrastructures qui profitent aux résidents. L’évolution de ces nouveaux usages est donc devenue un enjeu de développement durable. L’amélioration de la vie des habitants qui associe vie locale et projets touristiques est une préoccupation majeure. Il est important de sensibiliser la population et de favoriser la cohabitation avec nos visiteurs, pour tous ensemble ressentir les bienfaits de notre territoire unique. IN ANNECY MOUNTAINS Lac Annecy Magazine Edité par Office de Tourisme du Lac d’Annecy. Réalisé par Free Presse - freepresse.com Published by Office of Lake Annecy Tourism. Directed by FREE PRESSE - freepresse.com Directeur de la publication / Directeur de l’Office de Tourisme du Lac d’Annecy • Publication Director / Lake Annecy Tourism Office Director Yann Clavillier Coordination Lac d’Annecy • Coordination Lake Annecy Geneviève Blin Directeur de la rédaction / Rédacteur en chef Editorial Director / Editor in Chief Claude Borrani / claude@freepresse.com Rédaction • Editing / Loïc Martin, Claude Borrani, Patricia Parquet, Laure Béchade, Géraldine Richard, Nolwenn Patrigeon, Clémentine Martin Création/Maquette • Creation / Model Séverine Béchet Traduction • Translation Alexander Uff Directeur du service commercial et développement Director of Business Development and Service Kamel Beghidja (46 11) kamelb@freepresse.com Conseils en communication • Advertising managers Michel Iannone (4610) michel@freepresse.com Fanny Marguet (46 10) fanny@freepresse.com Olivia Gontharet (46 10) olivia@freepresse.com Administration et relations clients • Administration and Customer Relations Laurence Rémy / laurence@freepresse.com Editions Free Presse : 04 79 65 46 10 Parution : Décembre 2017 Tirage : 80 000 exemplaires. Certification OJD / Magazine de marque en cours Dans les montagnes d'Annecy In Annecy Mountains Dépôt Légal : à parution / Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle par quelque procédé que ce soit des pages publiées dans le présent magazine faites sans l’autorisation de l’éditeur est illicite et constitue une contrefaçon. Seules sont autorisées, d’une part, les reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective, et d’autre part, les courtes citations justifiées par le caractère scientifique ou d’information de l’oeuvre dans laquelle elles sont incorporées. (art. L.122-4, L.122-5 et L.335-2 du Code de propriété intellectuelle). • Legal Deposit: to release / Any reproduction or complete or partial performance by any means whatsoever of pages published in the present magazine made without the permission of the publisher is unlawful and constitutes an infringement. Only are allowed, firstly, the reproductions for private use and not intended for collective use, and secondly, short quotations justified by the scientific or information of the work wherein they are incorporated. (Art. L.122-4, L.122-5 and L.335-2 of the Intellectual Property Code). MAGAZINE • 1 # 02 MAGAZINE EDITION 2018 Couverture : Annecy et le lac vus par le dessinateur Luc Nisset. Annecy and the lake through the eyes of illustrator Luc Nisset. Photo : Philippe Royer EDITION 2018 # 02 MICHEL RAYOT PRÉSIDENT / PRESIDENT YANN CLAVILLIER, DIRECTEUR / DIRECTOR 4 • MAGAZINE SOMMAIRE CONTENTS EDITION 2018 # 02 16 24 28 46 36 8 News 16 Gastronomie / Gastronomy Jean Sulpice élu cuisinier de l'année par Gault & Millau, sublime l’Auberge du Père Bise. Gault & Millau chef of the year Jean Sulpice works his magic at the Auberge du Père Bise. 20 Gastronomie & Terroir / Gastronomy & Terroir Circuits courts, marchés bio - Consommer local, c'est possible ! Farm-to-fork, organic markets: it's easy to eat local! 24 Histoire & Patrimoine / History & Heritage Le Plateau des Glières. The Plateau des Glières. 28 Les Gardiens de l’Histoire. The Guardians of History. 32 Cinémathèque des Pays de Savoie - La mémoire du 7ème art. The Savoy and Ain Cinematheque - A memory for the world of cinema. 36 Le patrimoine du lac toujours intact ! Annecy, town of art and history, Preserved heritage around the lake! 38 Faire entrer uploads/Geographie/ lac-annecy-magazine-n-2-2018-pdf.pdf