République Algérien Démocratique Et Populaire Université Larbi Ben M’hidi Oum E

République Algérien Démocratique Et Populaire Université Larbi Ben M’hidi Oum El Bouaghi Faculté des sciences exactes et sciences de la nature et de La Vie Département des sciences de la matière N° d’ordre : ………/2019 Mémoire Présenté pour l'obtention du diplôme de Master en chimie Option : chimie Analytique Présenté par : - Zahaf Kenza - Bahloul Mouna Sous la direction de : Dr. Hazourli Abdelkrim Soutenu le : 11/07/2019 Devant le jury de soutenance suivant : - Pr. Gherraf Noureddine - Pr. Sid Asia Année Universitaire : 2018-2019 Etude phytochimique et évaluation de l’activité anticorrosion des extraits des plantes Thapsia garganica L et Marrubium vulgare Dédicaces : A mes parents Moussa et Nassira , pour votre amour, votre patience et générosité, je vous dédie ce travail en témoignage de ma grande reconnaissance et de mon éternel amour. Que dieu vous donne longue vie. A mes soeurs Razika,ilham, Bouchra, Besma, wafia, khawla, Hadil, Chahed, Pour votre soutien moral etencourgements vous m'avez appris la patience et la concentration sur mon travail. Je vous souhaite un avenir plein d’amour, de bonheur et de succès. Je vous aime beaucoup. A mon binôme Mouna Je vous remercie pour votre soutien moral, ta patience et votre dévouement à ce travail, Je vous dédie le fruit de nos efforts. A mes tante et oncles masouda, djamila, rabaia, khmisa , lwiza, houria,saliha A mes cousine et cousins sara, halima, rayan,imane, chiama ,sabrina ,hayat, nadia, mouhmed, fares , chouaibe ,fouzi A mes amies d’enfance amina, mouna,chahra,safia, kenza. A tous mes amis que j’ai vécu avec eux des beaux moments au cour de mon cursus à l’université Kenza Dédicaces : A mes parents Slimen et Razika , pour votre amour, votre patience et générosité, je vous dédie ce travail en témoignage de ma grande reconnaissance et de mon éternel amour. Que dieu vous donne longue vie. A mes soeurs Nora, salima, Imane,Rayane et mon frére Achref Pour votre soutien moral etencourgements vous m'avez appris la patience et la concentration sur mon travail. Je vous souhaite un avenir plein d’amour, de bonheur et de succès. Je vous aime beaucoup. A mon binôme kenza Je vous remercie pour votre soutien moral, ta patience et votre dévouement à ce travail, Je vous dédie le fruit de nos efforts. A mes tante et oncles A mes cousine et cousins A mes amies d’enfance amina, kenza.Z,chahra,safia, kenza.G,ahlame.. A tous mes amis que j’ai vécu avec eux des beaux moments au cour de mon cursus à l’université mouna Remerciements : Mes remerciements vont tout premièrement à Dieu tout puissant pour la santé, la volonté et la patience qu’il m’a donné durant toutes ces années d’études. Je tenais à remercier vivement mon encadreur, Mr Hazourli Abd El Karim pour sa gentillesse, pour l’aide précieuse qu’il nous a apporté, pour ses remarques et ses conseils avisés, qui nous ont permis de mener à bien ce travail. Nous remercie aussi touts les membres du jury Pr Ghoraf Nourdine et Pr sid asia qui nous ont fait l’honneur d’assister à notre soutenance. Aux personnels du laboratoire de bactériologie universitaire de oeb pour leur aide, en particulier l’ingénieur de laboratoire Mr khyari Hafidh, Mdm DJOHRA , Mr Ali djarmane, Je remercie aussi doctorant Ahlem.A pour leurs conseils. Je souhaiterais également remercie mes professeures de la Faculté des sciences exactes. Et finalement un grand merci à touts ceux qui nous ont aidés de loin ou de prés pour accomplir ce travail. Kenza.Z et Mouna.B Liste Des figures : Chapitre I : Figure 01 : Photographies des racines. Figure 02: photographie Thapsia garganica. Figure 03: photographie marrubium vulgare Chapitre II : Figure 01 : Types de corrosion (a) corrosion localisée et (b) corrosion uniforme Figure 02 : Corrosion inter-granulaire Figure 03 : Corrosion par piqures Figure 05 : Corrosion galvanique Chapitre III : Figure01 : Classement des inhibiteurs . Figure 02 : Représentation schématique des modes d’adsorption des inhibiteurs organiques sur une surface métallique Figure 03 : formation des couches barrières a)cathodique et b) anodique interférant avec les électrochimiques, dans le cas d’une étude en milieu acide . Figure 04: Diagrammes d’Evans montrant le déplacement du potentiel de corrosion du a la présence d’un inhibiteur de corrosion. Liste des figures de Partie pratique Figure 01 : Photo de marrubium vulgare . Figure 02 : Photo de thapsia garganica. Figure03: Partie de Thapsia utilisée (les racines). Figure04 : Partie de Marrubium utilisée (feuilles). Figure 05 : La poudre de marrubium.v obtenue suite au broyage. Figure 06: Etapes de l’opération de la macération (Thapsia.g) pendant 24h. Figure 07 : Photo du rotavapor utilisé pour obtenir l’extrait brut de thapsia.g. Figure 08 : Etapes de l’opération de la macération (M.V) pendant 24h. Figure 09: Photo de rotavapeur utilisée pour obtenir l’extrait brut de M.V. Figure 10 : Protocole d’extraction par des solvants de différente polarité. Figure 11 : Protocole de dosage des composés phénoliques . Figure 12: protocole de dosage des flavonoïdes. Figure 13: Formes oxydée et réduite du DPPH . Figure14 : Papier de polissage. Figure 15 : L’opération de polissage. Figure 16 : le 1er montage d’expérience (échantillon dans la solution). Figure 17 : photo de rotavapeur utilisée pour obtenir l’extrait brut des plantes. Figure 18: Montage d’expérience du dosage manganimétrique. Liste des figures de résultat Figure01: Rendement de l’extrait brut de la plante thapsia garganica .L Figure02 : Rendements des extraits de la plante thapsia garganica .L Figure 03: Rendement de l’extrait brut de la plante Marrubium.v Figure 04: Rendements des extraits de la plante marrubium.v Figure05: Courbe d’étalonnages d’acide gallique, absorbance à λmax=765 nm. Figure 06 : Courbe d’étalonnages de la quercétine. Figure 07 : Pourcentage de réduction du radical libre DPPH par extrait TH.G de chloroforme. Figure 08 : Pourcentage de réduction du radical libre DPPH par extrait TH.G de hexane. Figure 09: Pourcentage de réduction du radical libre DPPH par extrait TH.G de l’acétate d’éthyle. Figure 10: Pourcentage de réduction du radical libre DPPH par extrait TH.G de n-butanol Figure 11 : Pourcentage de réduction du radical libre DPPH par l’extrait M.V chloroforme Figure 12: Pourcentage de réduction du radical libre DPPH par l’extrait M.V hexane Figure 13 : Pourcentage de réduction du radical libre DPPH par l’extrait M.V d’acétate d’éthyles Figure 14: Pourcentage de réduction du radical libre DPPH par l’extrait M.V n-butanol. Figure15: Evaluation de la vitesse de corrosion en fonction de temps en milieu corrosif H2SO4 (0,5M) en absence d’inhibiteur à T = Tambient déterminée par les deux méthodes. Figure16: Vitesse de corrosion en fonction de concentration en milieu acide H2SO4(0,5mol/l) en présence d’inhibiteur M.V par la méthode gravimétrie à Tambiante. Figure17 : Variation de l’efficacité inhibitrice de corrosion de l’acier à différentes concentrations de l’extrait M.V par les deux méthodes. Figure18: Vitesse de corrosion en fonction de concentration en milieu acide H2SO4(0,5mol/l) en présence d’inhibiteur thapsia.g par la méthode gravimétrie à Tambiante. Figure 19 : Variation de l’efficacité inhibitrice de corrosion de l’acier à différentes concentrations de l’extrait thapsia .g par les deux méthodes. Figure 20 : Isotherme d’adsorption de Langmuir (Cinh /θ en fonction Cinh) de l’extrait M.V par la méthode gravimétrie. Figure 21 : isotherme d’adsorption de Langmuir (Cinh /θ en fonction Cinh) de l’extrait M.V par la méthode de titrage volumétrique. Figure 22: isotherme d’adsorption de Langmuir (C/θ en fonction C) de l’extrait thapsia .g par la méthode gravimétrique . Figure23 : Isotherme d’adsorption de Langmuir (Cinh /θ en fonction Cinh) de l’extrait thapsia.g par la méthode de titrage volumétrique. Listes des tables : Chapitre II Tableau 01: Facteurs de corrosion . Chapitre IV Tableau 01: structure des squelettes des polyphénols Tableau 02 : Activités biologiques des composés phénoliques Tableau 03 : regroupe la distribution nutritionnelle de certains flavonoïdes Partie pratique Tableau 1 : Composition chimique de l’acier x60. Listes des tableau de Résultat Tableau n°01 : Résultats de screening photochimiques. Tableau n° 02: Rendements des extraits obtenus par macération de T.G Tableau n°03 : Poids sec et rendements des extraits obtenus par macération de M.V. Tableau n°4 Teneur des polyphénols totaux des extraits de thapsia .g .L . Tableau n°05 : Teneur des polyphenols totaux des extraits de marrubium vulgare. Tableau n°06 : Teneur des flavonoïdes des extraits de thapsia garganica. Tableau n° 07: Teneur des flavonoïdes des extraits de marrubium.vulgare . Tableau n°08: Pourcentage d’inhibition du DPPH par des extraits des thapsia.garganica.L. Tableau n°09: Pourcentage d’inhibition du DPPH pour les extraits de marrubium.vulgare. Tableau 10 : Cinétique de corrosion de l’acier (XC60) en milieu acide H2SO4 (0,5 M) sans inhibiteur à T = Tambiente déterminée par les deux méthodes. Tableau 11: Vitesse de corrosion d’acier (XC60) en fonction de la concentration de l’inhibiteur M.V à T = Tambient. Tableau 12 : Les valeurs de la variation de l’efficacité inhibitrice de corrosion de l’acier par l’extrait de M.V à différentes concentrations par les deux méthodes. Tableau 13: Vitesse de corrosion d’acier (XC60) en fonction de la concentration de l’inhibiteur Thapsia.g à T = Tambient. Tableau 14 : Les valeurs de la variation de l’efficacité inhibitrice de corrosion de l’acier par l’extrait uploads/Geographie/ meoire-de-kenza-2019.pdf

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