Diagnostic et perspectives Cascades d’Ouzoud CENTRE D’ANGERS Institut National

Diagnostic et perspectives Cascades d’Ouzoud CENTRE D’ANGERS Institut National d’Horticulture et de Paysage Promotion Ingénierie des Territoires 2008-2009 Charlotte Sallet - Marie Simon Lola Sirach - Marie Villot Mars 2009 M.A. Duponcheel Cascades d’Ouzoud Promotion Ingénierie des Territoires 2008-2009 Mars 2009 3 Préambule et remerciements Ce rapport a été réalisé par les étudiants de l’option Ingénierie du territoire du centre d’Angers d’Agrocampus Ouest (INHP). Commandité au Maroc par l’Université Sultan Moulay Slimane de Beni Mellal et le Géoparc M’Goun, et en France par le laboratoire CNRS-CARTA de l’Université d’Angers, ce document a été remis fin mars 2009. Il fait partie d’un travail plus général comprenant l’étude de trois autres sites du Géoparc M’Goun, c’est-à-dire les cascades d’Ouzoud, le lac de Bin el Ouidane et les traces de dinosaures d’Iwaridene, et d’une réflexion globale sur ce Géoparc. Après un stage de terrain d’une semaine réalisé entre le 18 et le 24 octobre 2008 dans la région de Tadla-Azilal, qui a permis à la promotion de dernière année de découvrir le territoire, d’appréhender les problématiques locales et de rencontrer les acteurs locaux, les quatre étudiantes que nous sommes ont durant un peu moins de cinq semaines réalisé un diagnostic du site des cascades d’Ouzoud et proposé des pistes d’orientation. Ayant passé relativement peu de temps sur le site même, soit une première visite assez rapide d’environ 1h30 en début de semaine et une deuxième visite d’environ une demi-journée en fin de semaine, nous sommes conscientes des limites de notre étude. Par ailleurs, ces visites ont été effectuées à la suite d’une forte période de crues, certaines parties du site n’étaient donc pas accessibles. Nous tenons à remercier vivement, M. Abderahim Faraht ainsi que toute sa famille pour leur accueil fort chaleureux. Ensemble, vous nous avez montré ce que signifiait l’hospitalité marocaine. Nous remercions sincèrement M. Mohammed Ouacha pour sa grande disponibilité durant tout notre séjour, pour son écoute, les précieux entretiens que nous avons pu avoir avec lui en groupe ou individuellement. Merci pour les moments que vous nous avez fait partager avec vos proches. Nous souhaitons remercier les membres de l’association Attawason pour leur disponibilité et les moments partagés avec eux autour d’un cours de berbère improvisé. Merci à M. le président du Conseil communal de Ouaouizerth, M. Mohammed El Ghazouani, pour nous avoir fait partager son engagement dévoué à sa ville. Merci aux représentants des Eaux et Forêts et du Centre Technique des Travaux Agricoles d’avoir eu la gentillesse de nous recevoir et de répondre à nos questions. Nous remercions également Abdeljalil Ouadia, guide de montagne que nous avons eu la chance de pouvoir rencontrer sur le site et qui nous a fait partager ses connaissances. Merci à l’ensemble des professeurs encadrants pour leur disponibilité durant l’ensemble de la semaine de terrain. Nous tenons à remercier en particulier M. Yahia El Khalki pour l’organisation de l’ensemble du séjour et les moyens qu’il a mobilisés pour que ce dernier se déroule dans les meilleures conditions, sa grande disponibilité, son écoute, et toutes les attentions qu’il a montré à notre égard. Merci à vous et à l’Université Sultan Moulay Slimane de Beni Mellal. Nous remercions encore Mustapha El Hannani et Nucia Taibi pour leur implication dans le projet et leur encadrement de retour en France. Enfin un grand merci à Véronique Beaujouan, Virginie Caubel et Nathalie Carcaud pour avoir appuyé ce projet et nous avoir permis une ouverture professionnalisante à l’international. Cascades d’Ouzoud Promotion Ingénierie des Territoires 2008-2009 Mars 2009 4 SOMMAIRE ANALYSE PAYSAGERE INTRODUCTION  9 1. ANALYSE GEOGRAPHIQUE 9 1.1. La Géomorphologie 10 1.1.1 Données climatiques 10 1.1.2 Données géologiques 10 1.1.3 Données hydrologiques 11 1.2. Richesse faunistique et floristique 11 1.2.1 Un Site d’Intérêt Biologique et Ecologique 11 1.2.2 Une zone humide 12 1.2.2.1 La Flore 12 1.2.2.2 La Faune 13 1.3. L’occupation du sol du bassin versant de l’oued Ouzoud 13 1.4. Contexte socio-économique 14 1.4.1 Caractéristiques démographiques 14 1.4.2 Les niveaux d’équipements et d’infrastructures (éducation, analphabétisme, électricité) 14 1.4.3. L’économie régionale 15 1.4.3.1 Une dépendance vis-à-vis des ressources naturelles forestières 15 1.4.3.2 Une agriculture faiblement développée basée principalement sur 15 l’élevage 15 1.4.3.3 Le tourisme 16 2. ANALYSE SENSIBLE 17 2.1. Analyse plastique 18 2.1.1 Analyse plastique du paysage à l’amont des cascades 18 2.1.2 Analyse plastique du paysage centré sur les cascades 19 2.1.3 Analyse plastique du paysage centré sur les bassins : l’aval des cascades 20 2.1.4 Analyse plastique du paysage au fil du parcours 21 2.1.5 Analyse plastique du paysage environnant 22 2.2. Analyse des représentations 24 2.2.1 Analyse des représentations picturales 24 2.2.1.1 Représentations picturales occidentales 24 2.2.1.2 Représentations picturales marocaines 25 2.2.2 Analyse des cartes postales 26 2.2.3 Analyse des cartes de visite 27 2.2.4 Analyse d’une affiche : le Site d’Interêt Biologique et Ecologique (SIBE) 27 Cascades d’Ouzoud Promotion Ingénierie des Territoires 2008-2009 Mars 2009 5 2.2.5. Analyse des représentations dans la littérature issue des guides touristiques marocains 28 2.2.5.1 La description des cascades 28 2.2.5.2 La description du paysage alentour 29 2.2.5.3 La référence aux différents sentiers  29 3.1 Dynamique d’un territoire 30 3.2 Dynamique d’acteurs 33 4. ANALYSE DES AMENAGEMENTS EXISTANTS 37 4.1. Analyse des panneaux et affiches  37 4.1.1 De l’association du Géoparc M’Goun 37 4.1.2 De l’AESVT 37 4.2 Analyse du parcours 38 5. TABLEAU BILAN 40 PROPOSITIONS D’ORIENTATION Construction d’une maison du tourisme : «La maison des cascades» 47 Aménagement d’une place centrale 48 Aménagement des sentiers 50 Installation de deux tables d’orientation au niveau du belvédère 51 L’installation de toilettes à litière biomaitrisée (TLB) 53 La gestion des déchets 54 Panneau d’accueil 56 BIBLIOGRAPHIE 57 GLOSSAIRE 58 TABLE DES ILLUSTRATIONS 59 Cascades d’Ouzoud analyse paysagere M. Simon Cascades d’Ouzoud Promotion Ingénierie des Territoires 2008-2009 Mars 2009  INTRODUCTION L’objet de notre étude réside principalement dans un diagnostic paysager, auquel s’ajoutent quelques orientations. Après une analyse géographique sommaire qui permet de comprendre le contexte géomorphologique, naturel, et socio-économique du lieu, nous attachons une attention particulière à l’analyse sensible. Le paysage qui, selon la définition de la Convention européenne élaborée en 2000 désigne «une partie de territoire telle que perçue par les populations, dont le caractère résulte de l’action de facteurs naturels et/ ou humains et de leurs interrelations», est en effet étroitement lié à des représentations sociales. Nous y avons donc porté n intérêt tout particulier. Le paysage est également le fruit de dynamiques naturelles et humaines, qui ont été analysées dans une troisième partie. Enfin, parce que plus qu’une analyse paysagère, il s’agit d’un diagnostic de territoire, qui doit aboutir à la définition d’enjeux, et au final à des orientations d’aménagements, nous avons consacré une dernière partie à un diagnostic des aménagements existants. 1. ANALYSE GEOGRAPHIQUE Les cascades d’Ouzoud se situent dans l’Atlas marocain, dans la région de Tadla-Azilal, sur la commune de Aït Taguella. Situées à environ 170 km au nord-est de Marrakech, 100 km de Beni Mellal et 20 km d’Azilal, elles constituent une forte attraction touristique pour les régions alentours (Figure 1). Ouzoud signifie «action de moudre le grain» en berbère, en référence aux nombreux moulins que l’on peut trouver dans la région. Figure 1 : Carte du Maroc (L. Sirach, IT 2008-2009) Cascades d’Ouzoud Carte de situation Cascades d’Ouzoud Promotion Ingénierie des Territoires 2008-2009 Mars 2009 10 1.1. La Géomorphologie 1.1.1 Données climatiques Au sein du bassin versant d’Ouzoud, les précipitations mensuelles varient de près de 2 mm en juillet pour les plus basses à 87 mm en décembre pour les plus hautes. Annuellement, elles sont comprises en moyenne entre 490 et 545 mm en fonction des stations. La période de sécheresse s’étend du mois de mai au mois d’octobre tandis que les précipitations sont abondantes en hiver et au printemps (Yazini & Lmoudn, 2007). Quant aux températures, elles peuvent atteindre 3 à 4°C pour les minimales et sont proches de 32-35°C pour les maximales. De type méditerranéen, le climat dans la région des cascades d’Ouzoud peut présenter localement des bioclimats semi-arides frais (Alifriqui, 2005). 1.1.2 Données géologiques Majoritairement constitué de terrains sédimentaires calcaires et marneux (roche à la fois argileuse et calcaire), le bassin versant d’Ouzoud est caractérisé par deux types de formations géologiques (Figure 2). D’une part des formations compétentes et perméables favorisent l’infiltration des eaux pour environ 45% du territoire : • calcaires du Jurassique moyen • dolomies du Jurassique inférieur • terrasses limoneuses • travertins (roche sédimentaire calcaire continentale) • alluvions du quaternaire. D’autre part, des formations tendres et imperméables favorisent le ruissellement des eaux sur près de 55% de la surface du bassin : • marnes et grès rouges du Jurassique inférieur • pélites rouges et brunes du Crétacé inférieur. Figure 2 : Carte géologique de la région d’Azilal (Réalisé par M. Villot, IT 2008-2009) Cascades d’Ouzoud Promotion Ingénierie des Territoires 2008-2009 Mars 2009 11 Au niveau tectonique, le bassin comprend deux anticlinaux (sud-ouest et sud-est) et deux synclinaux (nord-ouest et sud-ouest), ce qui se traduit par deux dépressions, centrées sur la ville d’Azilal et le village d’Ouzoud. Le site d’Ouzoud est très riche uploads/Geographie/ rapport-cascades-ouzoud-2009-pdf 1 .pdf

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