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MÉMOIRE DE PROJET DE FIN D’ETUDES Présenté pour obtenir le DIPLÔME NATIONAL D’I

MÉMOIRE DE PROJET DE FIN D’ETUDES Présenté pour obtenir le DIPLÔME NATIONAL D’INGÉNIEUR Spécialité : GENIE TEXTILE Par HAFIENE Refka Née le : 01/11/1994 à Ksour Essef Soutenu le 03/12/2019, devant le jury d’examen : Amel ELGHALI Présidente Ayda BAFFOUN Membre Imed FEKI Encadrant Khmais ZDIRI Encadrant Fouad ELSAYES Invité Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Université de Monastir École Nationale d’Ingénieurs de Monastir 2018-2019 Modélisation de l’effet des traitements de délavage sur la résistance mécanique des tissus DENIM N° : …… i Refka HAFIENE Dédicaces De plus profond de mon cœur et avec l’intensité de mes émotions, je dédie ce travail A la mémoire de mon Père ABEDERAHMAN Mon idéal dans la vie Vous servez toujours la lumière qui me guide et le refuge qui me soulage Mon grand attachement et mon respect à votre égard A ma mère ADALA Que nulle dédicace ne puisse exprimer ce que je te dois, pour ta bienveillance dès ma plus jeune enfance .à toi ma chère tu as partagé tous mes moments de joie et d’angoisse Tu as consacré ta vie pour veiller au bien être de notre famille et tu as excellé dans ton devoir de maman, je t’aime… A mon frère TAHER et ma sœur ABIR Pour tout l’amour que vous m’aviez toujours offert, que dieu vous garde et vous offre bonheur et santé À ceux que j'aime et ceux qui m'aiment Je dédie ce travail en témoignage de ma gratitude et dévouement… Remerciements ii Refka HAFIENE Remerciements J’exprime également mes sincères remerciements à Madame Amel ELGHALI et Madame Ayda BEFFOUN membres de jury qui ont accepté de juger mon travail. J’exprime tous mes remerciements à Monsieur Jalloul BOUGUILA le Directeur de NEW AMICO pour son accueil chaleureux et ses instructions précieuses. Je tiens également à présenter mes sincères remerciements à Monsieur Imed FEKI et Monsieur Khmaïs ZDIRI pour leurs serviabilités et leurs hautes qualités morales, pour leurs soutiens et leurs conseils avisés. J’adresse ma profonde gratitude à monsieur Fouad ELSYES, responsable dans la société NEW AMICO, pour son accueil, le temps de travail passé ensemble et le partage de son expertise au quotidien, il fut d’une aide précieuse dans les moments les plus délicats Je ne manquerais pas de remercier tous mes enseignants de l’ENIM pour la formation qu’ils m’ont donnée. J’exprime finalement à tous ceux qui, de loin ou de prés, ont bien voulu contribuer à la réalisation de ce projet de fin d’études, l’expression de mes sincères remerciements spécialement Ilyes TLILI qui m’a aidé à mettre en place le logiciel élaboré. Liste des abréviations iii Refka HAFIENE Liste des abréviations BM : Brossage et moustache L : Laser SP : Spray permanganate SPE : Spray écologique SPR : Spray résine BL : Bleach TR : Trempage résine RG : Reg’s LVE : Lavage enzyme ST : Stone pierres STE : Stone pierres /enzyme PIL : Anti-pilling OXY : Oxy-bleach ELEV : Eflew-lavage enzyme MAE : L’erreur absolue MOYENNE MSE : L'erreur quadratique moyenne RMSE : Racine carrée de l’erreur quadratique moyenne R : Coefficient de corrélation R² : Coefficient de détermination COT : Coton CLY : Lyocell EL : Elasthanne PES : Polyester EME : Elastomultiester Liste des figures iv Refka HAFIENE Liste des figures Figure 1 : Brossage manuelle ..................................................................................................... 4 Figure 2 : Moustache manuelle .................................................................................................. 4 Figure 3 : délavage pierres ponces ............................................................................................. 6 Figure 4: Laser ........................................................................................................................... 8 Figure 5 : modélisation du neurone artificiel ........................................................................... 10 Figure 6 : logo du langage HTML ........................................................................................... 14 Figure 7: logo ELECTRON ..................................................................................................... 15 Figure 8: Organigramme de l’entreprise .................................................................................. 18 Figure 9 : implantation du laboratoire de délavage .................................................................. 21 Figure 10:Processus de production dans le laboratoire de délavage ........................................ 22 Figure 11 : Répartition des tissus selon le grammage .............................................................. 26 Figure 12: dynamométre .......................................................................................................... 37 Figure 13: éprouvette de l'essai de traction .............................................................................. 38 Figure 14: déchirométre ........................................................................................................... 39 Figure 15: éprouvette de test de la résistance à la déchirure .................................................... 39 Figure 16 : Architecture du réseau de neurones ....................................................................... 46 Figure 17: logigramme de l'algorithme d'apprentissage ........................................................... 48 Figure 18: Erreur de prédiction sur l’ensemble de test pour le modèle de traction pour le sens chaine ....................................................................................................................................... 51 Figure 19: Erreur de prédiction sur l’ensemble de test pour le modèle de traction pour le sens trame ......................................................................................................................................... 51 Figure 20 : Erreur de prédiction sur l’ensemble de test pour le modèle de déchirure pour le sens chaine ....................................................................................................................................... 52 Figure 21: Erreur de prédiction sur l’ensemble de test pour le modèle de déchirure pour le sens trame ......................................................................................................................................... 52 Figure 22: courbe de régression de l’ensemble de test pour le modèle de traction pour le sens chaine ....................................................................................................................................... 53 Figure 23: courbe de régression de l’ensemble de test pour le modèle de traction pour le sens trame ......................................................................................................................................... 53 Figure 24: courbe de régression de l’ensemble de test pour le modèle de déchirure pour le sens chaine ....................................................................................................................................... 54 Figure 25: courbe de régression de l’ensemble de test pour le modèle de déchirure pour le sens trame ......................................................................................................................................... 54 Figure 26 : Onglet 1 paramètres tissu ....................................................................................... 56 Figure 27 : Onglet 2 paramètres tissu ....................................................................................... 56 Figure 28 : Onglet 3 sélection des traitements ......................................................................... 57 Figure 29: Onglet résultat ......................................................................................................... 58 Liste des tableaux v Refka HAFIENE Liste des tableaux Tableau 1: Classification du tissu selon grammage et composition ......................................... 26 Tableau 2: Désignation et composition des tissus préparés ..................................................... 26 Tableau 3: Choix de tissus ....................................................................................................... 27 Tableau 4: Recette de désencollage.......................................................................................... 28 Tableau 5:Recette bleach froid ................................................................................................. 29 Tableau 6:Recette bleach à 40°C ............................................................................................. 29 Tableau 7:Recette bleach à 60°C ............................................................................................ 29 Tableau 8: Recette lavage enzyme ( pH neutre)....................................................................... 30 Tableau 9: Recette lavage enzyme (pH acide) ......................................................................... 30 Tableau 10:Recette stone mixte ............................................................................................... 30 Tableau 11: Recette stone pierres ............................................................................................. 31 Tableau 12: Recette REG'S ...................................................................................................... 31 Tableau 13: recette anti-pilling ................................................................................................ 32 Tableau 14: Recette oxybleach ................................................................................................ 32 Tableau 15: Recette lavage enzyme E-flow ............................................................................. 33 Tableau 16: combinaisons de traitemets .................................................................................. 36 Tableau 17:Analyse des tissus non traités ................................................................................ 42 Tableau 18: caractéristiques des quatre modèles de neurones ................................................. 49 Tableau 19: Performance des modèles obtenus ....................................................................... 49 Sommaire vi Refka HAFIENE Sommaire Introduction générale ............................................................................................................... 1 Chapitre I : Synthèse bibliographique ................................................................................... 2 Introduction ............................................................................................................................ 3 I. Définition du tissu DENIM ............................................................................................. 3 II. Les divers traitements spéciaux sur articles confectionnés ......................................... 3 II.1. Technique du brossage ............................................................................................... 3 II.2. Technique de moustache ............................................................................................ 4 II.3. Technique Spray ......................................................................................................... 4 II.4. Traitement résine ........................................................................................................ 5 III. Les procèdes de délavage des articles en denim .......................................................... 5 III.1. Le délavage enzymatique (stone chimique) .............................................................. 5 III.2. Le délavage aux pierres ponces (stone) ..................................................................... 6 III.3. Délavage mixte (stone /enzyme) ............................................................................... 7 III.4. Délavage Bleach ........................................................................................................ 7 IV. Les traitements de délavage innovants ........................................................................ 7 IV.1. Laser .......................................................................................................................... 8 IV.2. E-flow ........................................................................................................................ 8 V. Les opérations supplémentaires ................................................................................... 9 V.1. Anti-pilling ................................................................................................................. 9 V.2. L’adoucissage ............................................................................................................. 9 V.3. L’essorage .................................................................................................................. 9 V.4. Le séchage .................................................................................................................. 9 VI. Les réseaux de neurones artificiels (RNA) ................................................................ 10 VI.1. Fonctionnement du réseau neuronal ....................................................................... 10 VI.2. Types de réseaux de neurones ................................................................................. 11 VI.3. Apprentissage des réseaux de neurones .................................................................. 11 VI.3.1. L’apprentissage supervisé ............................................................................................. 11 VI.3.2. L’apprentissage non supervisé ...................................................................................... 11 VI.4. Algorithme d’apprentissage .................................................................................... 12 VI.5. Régularisation bayésienne ....................................................................................... 12 VI.6. les applications du RNA ......................................................................................... 13 VII. Langage de programmation informatique ................................................................. 13 VII.1. Langage HTML ..................................................................................................... 13 VII.2. Langage ELECTRON ............................................................................................ 14 Chapitre II : Présentation de l’entreprise ............................................................................ 15 Introduction .......................................................................................................................... 16 I. Présentation de l’entreprise ........................................................................................... 16 II. Présentation du groupe DEMCOINTER ................................................................... 16 III. Organigramme de l’entreprise ................................................................................... 17 IV. Présentation des différents services ........................................................................... 19 IV.1. Service administratif ............................................................................................... 19 IV.2. Service des ressources humaines ............................................................................ 19 IV.3. Service planning ...................................................................................................... 19 IV.4. Service production .................................................................................................. 19 IV.5. Service qualité ......................................................................................................... 19 IV.6. Service maintenance ............................................................................................... 19 IV.7. Service logistique .................................................................................................... 20 V. Présentation du laboratoire de délavage : .................................................................. 20 Sommaire vii Refka HAFIENE V.1. Laboratoire traitement chimique .............................................................................. 20 V.2. Laboratoire des traitements spéciaux ....................................................................... 20 V.3. Laboratoire de développement laser ......................................................................... 20 V.4. L’implantation du laboratoire de délavage ............................................................... 21 VI. Processus de production dans le laboratoire de délavage .......................................... 22 VII. Les méthodes de travail dans le département de délavage de l’entreprise ................ 23 Chapitre III : Matériaux et techniques expérimentales...................................................... 24 Introduction .......................................................................................................................... 25 I. Choix des tissus ............................................................................................................. 25 II. Produits utilisés .......................................................................................................... 27 III. Les techniques de lavage et des traitements spéciaux ............................................... 28 III.1. Les traitements de lavage ....................................................................................... 28 III.1.1. Désencollage.................................................................................................................. 28 III.1.2. Bleach Javel ................................................................................................................... 28 III.1.3. Lavage enzyme à pH neutre .......................................................................................... 29 III.1.4. Lavage enzyme à pH acide ............................................................................................ 30 III.1.5. Stone mixte .................................................................................................................... 30 III.1.6. Stone pierres .................................................................................................................. 31 III.1.7. Reg’s .............................................................................................................................. 31 III.1.8. Anti-pilling .................................................................................................................... 31 III.1.9. E-flow ............................................................................................................................ 32 III.1.10. Oxybleach .................................................................................................................... 32 III.1.11. lavage enzyme ............................................................................................................. 33 III.2. Les traitements spéciaux ......................................................................................... 33 III.2.1. Brossage ........................................................................................................................ 33 III.2.2. Moustache...................................................................................................................... 34 III.2.3. Spray permanganate ...................................................................................................... 34 III.2.4. Spray résine ................................................................................................................... uploads/Geographie/ rapport-vf-refka-hafiene-converti-1.pdf