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SAISON 3 LE MARCHÉ DE LA PIZZA & L’INDICE PIZZA © MILLIONS DE PIZZAS PARTS DE M

SAISON 3 LE MARCHÉ DE LA PIZZA & L’INDICE PIZZA © MILLIONS DE PIZZAS PARTS DE MARCHÉ CO N S O M M É E S E N F R A N C E N O M B R E D E P I Z Z A S V E N D U E S M I L L I A R D S D ’ E U R O S 819 6,28€ 5,14 PRIX MOYEN D’UNE PIZZA C H I F F R E D’AFFAIRES 2015 +1,23% -1% -4,08% LA P I Z Z A EN FRANCE EN 2 0 1 5 51% Restaurants italiens, Pizzeria 24% Grande distribution 15% Restauration Collective 10% Camions, Livreurs, Restauration automatique P I Z Z A R E I N E INDICE 2 0 1 5 P R I X MOYEN D ’ U N E P I Z Z A P A R V I L L E TEMPS DE TRAVAIL NÉCESSAIRE POUR ACHETER U N E P I Z Z A 10,44 € 10,24€ 8,50€ 12,10€ 10,04€ 9,13€ 10,57€ 10,04€ 44 MIN 10,73€ PRIX MOYEN PIZZA REINE M O Y E N N E INDEPENDANTS M O Y E N N E C H A Î N E S LES VILLES LES PLUS CHÈRES LES VILLES LES MOINS CHÈRES 14,05€ À SAUMUR (PAYS DE LA LOIRE) 12,70€ À NANTES (PAYS DE LA LOIRE) 12,60€ À PARIS (ILE-DE-FRANCE) 12,48€ À AMIENS (PICARDIE) 12,48€ AU HAVRE (HAUTE NORMANDIE) 12,30€ À TARBES (MIDI PYRÉNÉES) 12,30€ À MONT DE MARSAN (AQUITAINE) 12,06€ À TOURS (CENTRE) 12,01€ À POITIERS (POITOU-CHARENTES) 11,97€ À DIEPPE (HAUTE-NORMANDIE) 8,90€ À CORTE (CORSE) 9,55€ À MONTBÉLIARD (FRANCHE-COMTÉ) 9,70€ À NEVERS (BOURGOGNE) 9,76€ À AJACCIO (CORSE) 10,07€ A LILLE (NORD-PAS-DE-CALLAIS) 10,23€ À TULLE (LIMOUSIN) 10,24€ À SÈTE (LANGUEDOC-ROUSSILLON) 10,32€ À MONTPELLIER (LANGUEDOC-ROUSSILLON) 10,43€ À ALENÇON (BASSE-NORMANDIE) 10,47€ À BORDEAUX (AQUITAINE) K I O S Q U E L I V R A I S O N CORSE ILE DE FRANCE F R A N C E V E N T E À E M P O R T E R V E N T E C A M I O N RESTAURANT I T A L I E N RESTAURANT NON ITALIEN -1% PRIX MOYEN PAR CIRCUIT DE DISTRIBUTION -0,95% +0,4% +2,20% +1,08% -3,52% -0,95% -1,81% -1,12% 47 MIN 35 MIN uploads/Geographie/ restauration-l-x27-etude-de-gira-conseil.pdf