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République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Sup

République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique UNIVERSITE de TLEMCEN Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et Sciences de la Terre et de l’Univers Laboratoire de physiologie, phytopathologie et biochimie de la nutrition (PpBioNut) Département de Biologie MEMOIRE Présenté par BELADJEMI Soumia En vue de l’obtention du Diplôme de MASTER En : Génétique Option : Gestion et Amélioration des Ressources Biologiques Thème Étude de quelques caractéristiques biométriques de l'arganier Argania spinosa (L.) Skeels en Algérie. Soutenu le 09 /07/2017, devant le jury composé de : Présidente : Mr. GAOUAR S.B.S MCA Université de Tlemcen Encadreur : Mr. KECHAIRI Réda MAA Université de Tlemcen Co-encadreur : Mr. MEHDAD Mustapha Yassine MAA C. Univ. de Naâma Examinatrice : Mme. BELLATRECHE Amina MAA Université de Tlemcen Année universitaire 2016 - 2017 Remerciements Mes remerciements s’adressent à mon DIEU qui m’a donné le courage, la patience, la volonté pour étudier, rechercher et travailler pour un seul objectif, la conservation de l’environnement pour notre santé et pour la génération future. Je remercie très sincèrement Mr. GAOUAR Suheil Bechir Samir, responsable de la spécialité. Ce travail de recherche a été dirigé par Mr. KECHAIRI Réda, enseignant chercheur à l’université de Tlemcen. Je lui dois beaucoup pour l’intérêt accordé à cette recherche, son dynamisme scientifique dans le domaine de l’écologie végétale et ses recherches pendant plusieurs années sur l’arganier et aussi ses encouragements incessants pour améliorer la qualité de cette recherche. En le remerciant, je lui dédie cette modeste thèse en amical et respectueux hommage. Mes sincères reconnaissances vont aussi au Docteur MAHDAD Mustapha Yassine du centre universitaire de Naama, d’être mon Co-promoteur. Je tiens à lui exprimer ma gratitude et le remercier pour ses conseils, ses corrections et ses orientations. Mes remerciements s’adressent à Mme BElLETRACHE Amina de l’université de Tlemcen pour avoir accepté d’être membre de ce jury. Mes profonds remerciements vont à Mr. SBAA, Responsable de laboratoire N°°4 de l’université de Tlemcen pour ma donner la permission de réaliser mes mesures morphométriques. Et je remercie mon collège MADANI Labbaci qui m’a aidé durant ce travail. Mes remercie aux directeurs de la conservation des forêts de Mostaganem, Bechar et Tindouf ainsi les directeurs des instituts nationale des recherches forestières d’Adrar et l’institut technique moyenne d’agronomie de Timimoun, et le responsable de la pépinière d’Oggaz Mr BERRAHAL Salah Je remercie tous les membres de ma famille pour leur encouragement et leur patience ; mes parents, mes chers frères, m’adorables sœur et ses maries les petits : Ikhlas et Mohammed. J’adresse également mes dédicaces à mes enseignants (es) et à mes amis(es) : Mehdia, Amina, Soumia, Fatima, ma promotion du Master Génétique. B. Soumia Liste des figures Page Figure 1. Répartition géographique d’Argania spinosa à Tindouf (Kechairi, 2009)……….…… Figure 2. Arganier de la maison forestière de Stidia à Mostaganem (Beladjemi, 2016)……...… Figure 3. Introduction de l’arganier par semis à Stidia (Beladjemi, 2016)……………………… Figure 4. Pépinière de la réserve naturelle d’arganier de Tindouf (Beladjemi, 2016)………...... Figure 5. Arganier à la station INRF d’Adrar (Beladjemi, 2016)……………………………….. Figure 6. Arganier de Timimoun à l’institut d’ITMAS (Beladjemi, 2016)……………...…….... Figure 7. La ramification du tronc, Stidia (Beladjemi, 2016)……………………………........... Figure 8. Tronc entrelacé et l’écorce de l’arganier de Tindouf…………………………….......... Figure 9. Les différentes formes de la cime d’arganier (TWF, 2015)…………………………... Figure 10. Les différentes formes de développement des branches d’arganier (TWF, 2015)…... Figure 11. Système racinaire d’arganier de Tindouf (Beladjemi, 2016)………………………… Figure 13. Fleur d’Arganier (Kechairi, 2009)………….…...…………………………………... Figure 15. La formation des boutons floraux d’arganier (Beladjemi, 2016)…………...……….. Figure 16. Nouveau rameau d’arganier (Beladjemi, 2016)……………………………………… Figure 17. Rameau d’arganier (Beladjemi, 2016)……………………………………………….. Figure 18. Les différentes formes des feuilles d’arganier (T.W.F, 2015)……………………….. Figure 19. Les deux cotylédons au début de la germination (Beladjemi, 2016)………………… Figure 20. Quelques photos sur les stades phénologiques de l’arganier (Beladjemi, 2016)…….. Figure 21. L’huile d’argan (Kechairi, 2009)…………………………………………………….. Figure 22. Dénudation des racines sous l’effet de l’érosion hydrique (Beladjemi, 2016)…...….. Figure 23. Surpâturage d’arganier par les caprins (Beladjemi, 2016)………...………………… Figure 24. Dépérissement de l’arganier (Beladjemi, 2016)……………..……………………… Figure 25. Essai expérimental de germination des graines de Stidia, Mostaganem (Benaouf, 2009)………………..…………………………………………………………………………… Figure 26. Situation cartographique des régions d’étude (Beladjemi, 2016)…………………… Figure 27. Situation de régions d’étude dans le climagramme pluviométrique d’Emberger.. Figure 28. Diagrammes ombrothermique de Bagnols et Gaussen pour les stations d’étude (1998- 2016)……………………………………………………………………………………... Figure 29. Les dimensions mesurées des feuilles…………………………………………...…... Figure 30. Les caractères mesurés pour les fruits……………………………………………….. Figure 31. Les dimensions mesurées des graines………………….…………………………….. Figure 32. Diversité des écotypes sur la variable Longueur des feuilles (FLL) des sujets de différentes régions étudiées……………………………...………………………………………. 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 15 16 17 21 24 25 28 29 31 Figure 33. Diversité des écotypes sur la variable de la dimension des feuilles (FLD) des sujets inventoriés de différentes régions d’étude………………………………………...…………….. Figure 34. Diversité des écotypes sur la variable du poids des graines (GP) des six sujets de différentes régions étudiées…………………………………...…………………………………. Figure 35. Diversité des écotypes sur la variable de la longueur des graines (GL) des 6 sujets d’arganier de différentes région étudiées………………………………………………………... Figure 36. Diversité des écotypes sur la variable des dimensions des graines (GD) des six sujets de différentes régions étudiées……………………………………………………….….... Figure 37. Diversité des écotypes sur la variable du poids des fruits (FP) des onze (11) arbres d’arganier de différentes région d’Algérie…………………………………………...………….. Figure 39. Diversité des écotypes sur la variable de la longueur des fruits (FL) de Onze (11) sujets étudiés de différentes régions……………………………………….…………………….. Figure 40. Diversité des écotypes sur la variable de la dimension de fruits (FD) de Onze (11) arbres d’arganier inventoriés de différentes régions d’étude……………………………...……. Figure 41. Diversité des écotypes sur la variable de la forme des fruits (FF) des Onze (11) sujets d’arganier de différentes régions d’Algérie…………………………….………………… Figure 42. Diversité des écotypes sur la variable de la symétrie des fruits (FS) de Onze (11) arbres d’arganier de différentes régions d’Algérie………………………………………………………… Figure 43. Diversité des écotypes sur la variable de la position du diamètre transversal maximal des fruits (FPT) de Onze sujets de différentes régions étudiées……………………………………. Figure 44. Diversité des écotypes sur la variable de la forme du sommet des fruits (FSM) de Onze (11) arbres d’arganier de différentes région d’Algérie………………………….………… Figure 45. Diversité des écotypes sur la variable de la forme de la base des fruits (FBA) des onze (11) arbres d’arganier de differentes région d’Algérie……………………..……………… Figure 46. Diversité des écotypes sur la variable de la présence ou l’absence du mamelon des fruits (FMAM) de Onze (11) sujets d’arganier de différentes régions étudiées………………… Figure 47. Classification (CAH) des échantillons d’arganier selon la variable de feuilles étudiées……………….……………………..……………………………… Figure 48. Classification (CAH) des échantillons d’arganier selon la variable de fruit étudiée………………………………………………………………………….. Figure 49. Classification (CAH) des échantillons d’arganier selon la variable de graines étudiées……………………………………………...……………………… Figure 50. L’AFC des accessions de d’arganier selon les moyennes des différentes variables qualitatifs étudiés de fruits…………………...………………………………………………….. 32 33 34 35 36 37 38 39 40 43 44 45 46 47 Figure 51. L’ACP des accessions de d’arganier selon les moyennes des différentes variables étudiées des feuilles en relation avec des conditions climatiques……………………...………... Figure 52. L’ACP des accessions de d’arganier selon les moyennes des différentes variables étudiés des fruits en relation avec des conditions climatiques……………………...…………… Figure 53. L’ACP des accessions de d’arganier selon les moyennes des différents caractères étudiés des graines en relation avec des conditions climatiques………………………………… 48 Liste des tableaux Page Tableau 1. Le cortège floristique de l’Arganier de Tindouf (Baumer et Zeraia, 1999 ; Kechairi, 2009)……………………………………………………………………………….. Tableau 2. Diagnostic écologique de l’Arganeraie de Tindouf (DGF, 2013)…………………. Tableau 3. Intervalle et moyenne de taille des paires et la morphologie des chromosomes d’Argania spinosa (Majourhat, 2007)………………………………………………….…….. Tableau 4. Coordonnées géographiques des régions d’étude………………………………… Tableau 5. Information climatiques de la zone d’étude………………………………………. Tableau 6. Fiche descriptive des sujets inventoriés………………………………………….... Tableau 7. Moyennes et SD des caractères étudié des feuilles, fruits et graines d’arganier des différentes régions………………………………………………..……………………………………….. Tableau 8. Indice relatif de diversité des différents caractères des fruits des échantillons d’arganier étudié selon les régions……………………………………………………………. Tableau 9. Indice relatif de diversité des différents variables mesurées des graines à travers les régions étudié selon les régions……………………………………………………………. Tableau 10. Indice relatif de diversité des différents caractères des fruits des échantillons d’arganier étudié selon les régions……………………………………………………………. 13 14 15 22 23 26 30 40 41 42 Annexes 56 Liste des annexes Page Annexe 1. Tableau 1. Principaux insectes ravageurs des peuplements à Argania spinosa (Rungs, 1950 ; M’hirite et al, 1998 ; Oueld Safi, 2013)……………………………............................. Annexe 2. Tableau 1. Quelques techniques de multiplication de l’arganier (Benaouf, 2009)…............... Figure 1. L’élevage des plants en pépinière de Tindouf (Beladjemi, 2016)………................ Figure 2. Essai de multiplication par marcottage (Stidia) Mostaganem (Beladjemi, 2016)………………………………………………………………………………………….. Figure 3. Aspect des boutures herbacées (A) et vitro-plant (B) d’arganier utilisés lors du travail (Ziani, 2013)…………………………………………………………………………... Annexe 3. Figure 1. Le questionnaire utilisé durant les sorties sur terrain………………………. Annexe 4. Figure 1. Les fruits, graines et feuilles de Tindouf…………………………………………... Figure 2. Les fruits et les feuilles de Bechar…………………………………………………. Figure 3. Les fruits et les feuilles d’Adrar……………………………………………………. Figure 4. Les fruits et les feuilles de Mostaganem…………………………………………… Annexe 5. Tableau 1. Les classes et les indice uploads/Geographie/beladjemi-soumia-pdf.pdf