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UNIVERSITE ABDERRAHMANE MIRA DE BEJAIA FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES, COMMER

UNIVERSITE ABDERRAHMANE MIRA DE BEJAIA FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES, COMMERCIALES ET DES SCIENCES DE GESTION Département Des Sciences Commerciales Mémoire de fin de cycle Pour l’obtention du diplôme de master en sciences commerciales Option : Logistique et distribution Thème : Réalisé par : Encadré par : Melle .ATMANI Cylia M. AKERKAR Arezki Melle.MOKNACHE Esma 2016/2017 La politique de distribution au sein d’une entreprise : Cas de CEVITAL Remerciements Avant tout, nous remercions dieu, le tout puissant, de nous avoir accordé santé, force, détermination et courage pour accomplir ce modeste travail. Nous remercions notre encadreur M. AKERKAR pour ses précieux conseils et orientations. Nous tenons à remercier particulièrement M. MOULOUA.M qui nous a apporté son aide durant la période de notre stage pratique au niveau de CEVITAL. Nous remercions aussi M. CHARECHOUR.K qui nous apporté son aide durant la période de notre stage pratique au sein du service logistique au niveau de CEVITAL. Nous adressons également nous remerciement à l’ensemble du personnel de CEVITAL, pour l’esprit de coopération et de courtoisie dont ils ont fait preuve durant notre stage. Enfin, nous remercions vivement l’ensemble des enseignent du département des sciences commerciales de l’université Abderrahmane Mira Bejaïa, et surtout ceux qui ont enseigné durant notre cursus universitaire. Dédicaces Je dédie ce modeste travail à toutes les personnes qui me sont chères : Ma famille Et Mes ami (e)s A. cylia Dédicaces Je dédie ce modeste travail à toutes les personnes qui me sont chères : Ma famille Et Mes ami (e)s M.Esma Sommaire Remerciements Dédicaces Introduction générale ............................................................................................................. 1 Chapitre 1 : Aspects généraux sur la distribution .............................................................. 3 Section 1 : concept de distribution ........................................................................................... 3 Section 2 : les circuits, canaux et réseau de distribution........................................................... 8 Section 3 : les intermédiaires et les stratégies de distribution.................................................. 12 Chapitre 2 : la logistique et la supply chain......................................................................... 17 Section 1 : la logistique de distribution .................................................................................. 17 Section 2 : les réseaux de distribution physique .................................................................... 20 Section 3 : la gestion de la chaine logistique .......................................................................... 23 Chapitre 3 : la politique de distribution des produits agroalimentaire de l’entreprise CEVITAL ............................................................................................................................... 28 Section 1 : présentation de l’entreprise ................................................................................... 28 Section 2 : Présentation de la politique de distribution de l’entreprise CEVITAL................. 35 Section 3 : Analyse de l’évolution de chiffre d’affaire et les quantités vendues. ................... 45 Conclusion générale .............................................................................................................. 52 Bibliographie Liste des tableaux et des graphes Liste des figures Annexes Tables des matières INTRODUCTION GENERALE Introduction Générale 1 Introduction générale Une entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organiser pour produire et commercialiser des biens et services pour d’autres acteurs dans le bute de réaliser des bénéfices. Pour atteindre ses objectifs, l’entreprise se dote de ressources, leur mise en œuvre constitue la fonction logistique de l’entreprise. La logistique est l’intégration de deux ou plusieurs activités dans le but d'établir des plans, de mettre en œuvre et de contrôler un flux efficace de matières premières, produits semi-fini, produit fini, de leur point d’origine au point de consommation. La prospérité de l’entreprise ne parvient pas uniquement par la production des biens ; il faut les mettre à la disposition des consommateurs dans des conditions correspondants à leurs attentes. Pour cette raison, l’un des éléments du marketing mix, « la distribution » est devenue désormais une fonction primordiale dans le commerce. Sa mauvaise maitrise risque d’engendrer un dérèglement du marché et entrainerait des pénuries fréquentes. Elle constitue l’étape indispensable pour mettre les produits à la disposition du consommateur, car elle permet l’acheminement des produits du lieu de fabrication jusqu'à celui de la vente. Cette mise à disposition peut être réalisée par un intermédiaire ou revendeur ou directement au consommateur. La politique de distribution est primordiale pour une entreprise : elle prend rang parmi les préoccupations majeur de l’entreprise. Pour cela, dans le cadre dans notre étude, notre choix c’est porté sur l’étude de la politique de distribution des produits agroalimentaire au sein de CEVITAL l’une des entreprises privées les plus dynamiques du secteur agro-alimentaire en Algérie et le leader en Afrique. A travers ce travail, nous allons essayer de répondre à la problématique suivante : Quelle est la politique de distribution adoptée par l’entreprise CEVITAL ? Cette politique a-elle permis aux responsables de l’entreprise d’atteindre les objectifs qui lui sont assignés? De cette question centrale, nous formulons les sous-questions suivantes : Introduction Générale 2  Quels sont les circuits de distribution utilisés dans la commercialisation dans l’entreprise CEVITAL ?  Quelles sont les stratégies de distribution que l’entreprise CEVITAL adopte dans l’acheminement de ces produits ? Afin de mieux répondre à la question centrales et aux sous-questions posées, nous avons émis les hypothèses suivantes : H1 : la politique de distribution de l’entreprise CEVITALest établie selon l’objectif de couvrir le marché national et d’assurer une disponibilité permanente de ses produits. H 2 : l’importance de la distribution de l’entreprise CEVITAL lui permet d’adopter une politique performante du système de distribution. Afin de répondre aux questions posées et confirmer ou infirmer les hypothèses énoncées, nous avons adopté une méthodologie axée scindée en deux étapes. Dans la première étape, nous avons effectué une recherche bibliographique basée sur la compilation de rapports, d’ouvrages, et de document divers, pour traiter les différents aspects théoriques de la distribution, de la logistique et de la supplychain. Dans la deuxième étape, nous mènerons une étude de cas au sein de l’entreprise CEVITAL. Pour ce faire, nous avons mené une enquête auprès du personnel du service de la distribution de l’entreprise Cevital. Deux sources principales ont été utilisées. D’une part, nous avons consulté des documents et analysé la littérature relative à la politique de distribution en général. Des données qualitatives et quantitatives ont également collectées auprès des acteurs chargés de la politique de distribution de l’entreprise Cevital. D’autre part, une enquête par entretiens semi directifs a été réalisée auprès de cinq personnes du service de distribution de l’entreprise Cevital. Afin de répondre à notre problématique, nous avons scindé notre travail en trois chapitres. Le premier chapitre aborde les concepts théoriques liés à la distribution. Le deuxième chapitre est consacré pour la logistique ainsi que ses différents concepts qui lui sont associés. Enfin, le troisième et dernier chapitre analyse la politique de distribution de l’entreprise Cevital. CHAPITRE 1 : ASPECTS GENERAUX SUR LA DISTRIBUTION Chapitre I : Aspects généraux sur la distribution 3 CHAPITRE I ASPECTS GENERAUX SUR LA DISTRIBUTION Introduction La production des biens et services permet d’améliorer la compétitivité de l’entreprise, mais leur acheminement vers le consommateur dans des conditions correspondant à leurs attentes représente une phase importante du processus logistique. Ce chapitre présent les aspects généraux de la distribution et les principaux concepts rattachés à notre problématique, il est subdivisé en quatre sections. La première section définit les concepts de distribution. La deuxième section présente les différents circuits, canaux et réseaux de distribution, et enfin La troisième section présente les intermédiaires et les stratégies de distribution. Section 1 : le concept de la distribution Cette section a pour objet de donner quelques définitions de la distribution, son importance, ses objectifs, que ses fonctions ainsi que son rôle et ses formes. 1-1 définition de la distribution La distribution est une variable contrôlable et incontournable du marketing mix, elle recouvre l’ensemble des opérations par lesquelles un bien sortant de l'appareil de production est mis à la disposition du consommateur ou de l'utilisateur final. Selon Yves Chirouze, la distribution est « l’ensemble des activités logistiques, financière, administrative et commerciale réalisées à partir du moment où les produits sont finis et attendent d’être écoulées jusqu'à celui où ils sont en possession de consommateur final »1. La distribution se définit également comme « un ensemble des activités qui s'exercent depuis le moment où le produit, sous la forme d'utilisation, entre dans le magasin 1 CHIROUZE, Y, « Le marketing études et stratégie », 2ème édition, Paris, Ellipses, 2007, p.628 Chapitre I : Aspects généraux sur la distribution 4 commercial du producteur ou du dernier transformateur, jusqu'au moment où le consommateur en prend possession » 2 1-2. Les objectifs de la distribution Les objectifs de la distribution peuvent être fixés par recherche du chemin optimal, au moindre coût ou correspondre à une stratégie d'intégration du fabricant dans son chenal entreprise-marché. Ils doivent traduire les objectifs généraux du marketing, en conformité avec ses derniers, déterminer les références à partir desquelles l'entreprise choisit la stratégie la plus appropriée. 1-3. Le rôle et les fonctions de la distribution 1-3-1. Le rôle de la distribution La distribution est considérée comme un lien entre le producteur et le consommateur, elle joue un rôle primordial dans la commercialisation car elle permet l’écoulement de la production vers les lieux de consommation dans les meilleures conditions. 1-3-2 Les fonctions de la distribution 3 La fonction de distribution concerne l’ensemble des acteurs économiques, producteur, distributeur et consommateur, qui effectuent des opérations de distribution. On distingue sept fonctions principales que l’on peut regrouper en deux types principaux : la distribution physique et le service associés. a) La distribution physique a-1. Le transport uploads/Geographie/la-politique-de-distribution-au-sein-d-x27-une-entreprise-pdf.pdf