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EC FP7 Project, SARNISSA Etude de cas: Elevage en eau recyclée au poisson-chat

EC FP7 Project, SARNISSA Etude de cas: Elevage en eau recyclée au poisson-chat africain au Bénin SARNISSA Contract number: 213143 Start Date: 1st February 2008 Duration: 36 months Etude de cas: Elevage en eau recyclée du poisson-chat africain Clarias gariepinus au Bénin: historique et situation actuelle de la Société Royal Fish SA du Bénin Country Bénin Date July 2009 Author/s and affiliation Maurice Dandjinou, Directeur Général Adjoint de la Société Royal Fish SA, Bénin. Email mauriceboris@hotmail.com Keywords Clarias gariepinus, fish farms, Bénin, African catfish, recycling systems 1 EC FP7 Project, SARNISSA Etude de cas: Elevage en eau recyclée au poisson-chat africain au Bénin All SARNISSA case studies will be included in the Aquaculture Compendium, an interactive encyclopaedia with worldwide coverage of cultured aquatic and marine species. www.cabicompendium.org/ac Résumé L’aquaculture - culture des organismes aquatiques animaux et végétaux- est un secteur en plein essor au niveau mondial. La production annuelle de poissons, crustacés, mollusques et algues par l’aquaculture est estimée à 47% en 2006 d’après la FAO, 2009. Elle est aujourd'hui la production animale affichant la plus forte croissance (+8,7% par an depuis 1970 hors Chine). En raison de la raréfaction des stocks sauvages et la mise en place des quotas de pêche à l’échelle internationale l’aquaculture doit se développer davantage pour satisfaire la demande croissante mondiale en poissons et autres organismes aquatiques. Au Bénin, le secteur de la pêche demeure l’un des parents pauvres de l’économie (2% du PIB – Proinvest 2002 Agro-ind 2002) et les pêcheurs (50000 environs) et les mareyeurs (à peu prêt 20000 en majorité des femmes) font partie des couches les plus déshéritées du pays. La production halieutique des plans d’eau ne cesse de diminuer malgré l’intensification des la pêche (117 pêcheurs au km² contre 9 dans la sous région : Source MAEP – Etat des lieux sur la Pêche) et les besoins en poissons de la population continue de croitre d’où l’importation constante et massive des poissons congelés par des sociétés privées très puissantes. Les espèces de poissons de grandes tailles (en majorité des poissons chats) sont surexploitées et sont devenus de nos jours très rares dans les différentes pêcheries d’eau douce et saumâtre du pays. Dans le cadre de la diversification des moyens d’existence des pêcheurs en vue de réduire durablement la pression exercée sur les plan d’eau, le Ministère actuel de l’Agriculture des Pêches et de l’Elevage a prévu dans son programme d’activités d’accorder une attention particulière à la promotion de l’aquaculture de production et de repeuplement des plans d’eau surexploités au Benin. La société Royal Fish Benin SA, en choisissant de développer dans un premier temps la culture du poisson chat africain – Clarias gariepinus- s’insère dans cette dynamique encouragé par l’Etat Béninois qui vise à la réduction de la pauvreté au Benin. Royal Fish bénin est une Société Anonyme de droit béninois spécialisée dans la production, l’élevage, la vente du poisson-chat africain Clarias gariepinus sous différentes formes : alevins, poissons frais de table, poisson fumé etc. Elle assure aussi la vente d’aliments performants de qualité au meilleur coût. Enfin, elle offre des stages de formation pour les acteurs et les producteurs locaux. Royal Fish Benin a une capacité de production de l’ordre de 220 tonnes de poissons de table et de plus de 1.000.000 de fingerlings. Ce projet innovant a débuté le 21 avril 2008 et a connu les premières ventes de poissons de table au courant du mois de septembre 2008. Aujourd’hui les résultats obtenus permettent de conclure que le projet a dépassé ses attentes en matière de production et distribution. Cependant, il est encore trop tôt pour se prononcer sur la viabilité économique de la Société. 2 EC FP7 Project, SARNISSA Etude de cas: Elevage en eau recyclée au poisson-chat africain au Bénin Etude de cas: Elevage en eau recyclée du poisson-chat africain Clarias gariepinus au Bénin: historique et situation actuelle de la Société Royal Fish SA du Bénin Préliminaire Malgré les importations massives de poissons congelés d’Europe, la balance béninoise en particulier et Africaine en général selon les statistiques de la FAO en fourniture de poisson reste chaque année déficitaire. Le marché de demande en alevins de poissons chat est essentiellement composé par deux catégories selon notre étude de marché. • Les pisciculteurs individuels représentant 35% • Les groupements de pisciculteurs 65% Une récente étude de marché (Groupe Océane International, 2002) montre que seulement 96,5 ha de surface de plans d’eau sont exploités sur une superficie potentielle d’exploitation estimée à 26000 ha. La demande en alevins s’élèvent a environs 130.480.000 unités alors que seulement 480.000 sont fournis. L’offre représentait 0,36% du marché potentiel. Une étude plus approfondie auprès des acheteurs d’alevins nous a permis d’observer: • Une préférence pour les alevins de plus grande taille • Le non respect des densités de stockage et des techniques d’élevage • Une préférence pour les alevins produits sur un site connu et identifié (préjugé à l’encontre des alevins du Nigeria) • Une préférence pour les alevins de poisson chat Les stations d’alevinage de l’Etat n’étant plus en activité cela crée un déficit un important déficit en alevins et juvéniles de poissons. Le Gouvernement du Bénin offre des facilités dans le domaine de l’agriculture, de l’élevage et des pêches pour promouvoir ces différentes filières. Ces mesures prises doivent notamment permettre la relance et le développement du sous secteur aquacole. Description Introduction Les activités de Royal Fish SA du Benin (R.F.B) s’inscrivent dans le cadre de la relance du secteur halieutique au Bénin. La Société Royal Fish Bénin a opté pour une production intensive du poisson. C’est ainsi qu’elle a mis en place un système très performant de production afin d’atteindre ses objectifs. Il s’agit de la production en eau recyclée du poisson-chat africain Clarias gariepinus. Le montant de l’investissement est estimé à huit cent cinquante mille euros environ avec la participation à hauteur de 60% par le programme PSOM et 40% par les partenaires 3 EC FP7 Project, SARNISSA Etude de cas: Elevage en eau recyclée au poisson-chat africain au Bénin béninois et hollandais. Le chiffre d’affaire annuel selon les projections est estimé à près de 450 millions de FCFA soit environ 686.000 Euros. La société a bénéficié pour neuf ans d’une exonération des frais et taxes douaniers sur tous les matériels, les intrants et autres équipements que nous importons. Elle est aussi exonérée des taxes d’impôts pour une durée de neuf ans également. Un partenariat avec des techniciens hollandais procure une assistance technique de haut niveau qui permet de mettre sur le marché des produits de qualité. A près un historique de la société, La politique de développement de ROYAL FISH BENIN sera décrite ; elle repose sur 5 axes principaux: • Le Management de la société, • Des équipements de production très performants et actuellement utilisés en Europe, • Un circuit de distribution, en partenariat avec quelques acteurs nationaux du secteur, sur toute l’étendue du territoire national et même dans la sous-région • Un engagement fort dans la filière à travers la cession d’alevins et la formation des pisciculteurs • Un solide partenariat avec des techniciens européens. Objectif général L’objectif de ROYAL FISH BENIN est de combler progressivement le déficit en poisson du Bénin en mettant sur le marché des poissons frais et des alevins de très bonne qualité. Objectifs spécifiques Royal Fish Benin SA a pour objectif fondamental de participer de façon durable à lutte contre la pauvreté au Bénin et en Afrique. Ce faisant, elle apporte une meilleure contribution à la satisfaction des besoins alimentaires du pays en protéines, une amélioration de la productivité des centres piscicoles privés et une participation plus efficace de ces derniers dans la gestion des ressources halieutiques, la diversification de leur revenu ainsi que l’amélioration des conditions de vie et de travail. Elle recherche entre autres à adapter et optimiser les techniques de reproduction contrôlée et d’élevage larvaire intensif dans les conditions béninoises et à couvrir de façon permanente et en nombre suffisant les besoins en alevins au niveau des producteurs privés du pays et de l’Afrique. RFB contribue d’une manière générale à la relance de la production de poissons au Benin. • Produire des alevins de bonne qualité et en quantité suffisante pour les pisciculteurs, les groupements de pisciculteurs, les producteurs locaux, sous- régionaux et régionaux • Assurer le grossissement d’une partie des alevins produits pour la vente des poissons de table de qualité • Mettre à la disposition des acteurs une alimentation de qualité et à moindre coût pour leur permettre ainsi de faire des profits • Former les acteurs de la filière afin d’accompagner cette volonté de relever le déficit en protéines en animales Historique Le projet est né d’un partenariat Bénino-Néerlandais (Joint Venture) dans la cadre de la coopération nord/sud et d’un transfert des technologies. Les dates clés du projet sont présentées dans le tableau ci-après. 4 EC FP7 Project, SARNISSA Etude de cas: Elevage en eau recyclée au poisson-chat africain au Bénin Tableau 1: dates clés du projet Date Evénements 2004 Naissance de l’idée de projet et création uploads/Industriel/ clarias-royalfishbenin1pdf-1.pdf