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--Japonais --Indonésie Like MAISON MAISON UN MESSAGE APERÇU USINE CONTRÔLE DE QUALITÉ ENTREPRISE--Japonais --Indonésie ACCUEIL > CONTRÔLE QUALITÉ CONTRÔLE DE QUALITÉ Contrôles sanitaires totaux pour les produits alimentaires surgelés HACCP est une norme internationale de sécurité alimentaire. La qualité des produits alimentaires est l'un des critères de sécurité alimentaire. Quels types de risques existe-t- il ? Les risques potentiels incluent l'intoxication alimentaire, la contamination et d'autres dangers chimiques, y compris les produits chimiques agricoles et les médicaments, etc. mis en place dans le but d'éliminer ces dangers. Par rapport aux méthodes de contrôle sanitaire conventionnelles, qui mettaient l'accent sur l'inspection du produit fini (produit alimentaire), l'HACCP vise à gérer (analyser et identifier les dangers potentiels) les étapes critiques du processus de production afin d'augmenter la sécurité alimentaire et d'identifier les processus ou des méthodes de traitement à partir desquelles ces dangers peuvent être éliminés ou réduits à un niveau acceptable, établissez-les en tant que points critiques pour la maîtrise (CCP) et élaborez des normes de contrôle (normes acceptables). MAISON MAISON UN MESSAGE APERÇU USINE CONTRÔLE DE QUALITÉ ENTREPRISE Basculer la navigation Agir pour la sécurité alimentaire La sécurité alimentaire est une préoccupation internationale. Des incidents passés ont prouvé que la non-mise en œuvre d'une bonne gestion des aliments peut avoir un impact significatif sur la vie quotidienne et, dans certains cas, peut mettre à genoux une entreprise rentable. La pression écrasante des consommateurs, des groupes environnementaux et des les organismes gouvernementaux ont forcé les acteurs qui font partie de la chaîne d'approvisionnement alimentaire (à savoir les fabricants, l'industrie de la restauration, les restaurants, les hôtels, les fabricants de produits alimentaires, les distributeurs de produits alimentaires, les détaillants, les fournisseurs de stockage de produits alimentaires et les fabricants d'aliments pour animaux de compagnie, etc.) à mettre en œuvre des systèmes de gestion des aliments plus sûrs .. Le système d'analyse des risques et de contrôle des points critiques (HACCP) est une norme internationale qui définit les exigences des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire. L'utilisation du système HACCP permet aux organisations d'identifier les dangers qui auront un impact sur la sécurité alimentaire et l'assainissement, de se concentrer sur les points de contrôle critiques parmi les Le système HACCP est basé sur les sept principes suivants : Processus de production alimentaire et définir et établir systématiquement des limites acceptables. La certification que vos systèmes de gestion des aliments sont conformes aux exigences HACCP offre les avantages suivants. Analyser les dangers alimentaires biologiques, chimiques ou physiques. Identifiez les points de contrôle critiques dans chaque facette de la production, y compris les matières premières, le stockage, la transformation, les ventes et la consommation. Établir des limites critiques et des mesures préventives pour chaque point de contrôle critique. Par exemple, définir la température et le temps de cuisson minimum, etc. Surveiller les points de contrôle critiques. Planifier et établir des mesures correctives. Tenir des registres Inspection systématique et périodique des systèmes de gestion des aliments par un organisme de certification tiers indépendant. Favorise l'amélioration de la sécurité alimentaire et des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire Vérifier que vous êtes attentif à la production / commercialisation de produits MAISON MAISON UN MESSAGE APERÇU USINE CONTRÔLE DE QUALITÉ ENTREPRISE Basculer la navigation Ajirushi Inc. 1110-9 Sawameki, Hitachinaka-shi, Ibaraki 311-1211 Japon TÉLÉPHONE +81-29-263-2111 TÉLÉCOPIE + 81-29-263- 2115 Copyright © Ajirushi Inc. Tous droits réservés. alimentaires sûrs Crédibilité accrue aux yeux des consommateurs, des détaillants et des autorités gouvernementales Amélioration de l'image de marque / de l'entreprise Pratique lorsque vous faites l'objet d'un audit par un organisme de réglementation / une partie prenante Possibilité accrue de pénétrer de nouveaux marchés et d'établir une nouvelle clientèle MAISON MAISON UN MESSAGE APERÇU USINE CONTRÔLE DE QUALITÉ ENTREPRISE Basculer la navigation uploads/Industriel/ controle-qualite-ajirushi-inc.pdf