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RAPPORT DE STAGE STAGE D’OBSERVATION DU 10/07/2018 AU 10/09/2018 1ÈRE ANNÉE CYC

RAPPORT DE STAGE STAGE D’OBSERVATION DU 10/07/2018 AU 10/09/2018 1ÈRE ANNÉE CYCLE INGÉNIEUR OFFICE NATIONAL DES PÊCHES AGADIR MAROC DÉSCRIPTION ET MODÉLISATION DU COMPRESSEUR À VIS SAB 128 HF MK3 Objectif Ce rapport a été rédigé pour fournir une simple description autonome du travail et principes du compresseur à vis d’ammoniac (NH3) type SAB 128 HF ci dessus. L’utilisation de formules complexes et le langage technique a été évitée pour permettre une claire présentation des faits essentiels. Page 2 Page 3 SOMMAIRE Objectif...................................................2 Remerciment..........................................4 Introduction.............................................5 ONP Problèmatique Mission Généralité...............................................6 Le froid Fluide frigorigène Cycle frigorifique Compresseur à vis.................................7 Comparaison-À piston Principe Notre cas Entourage...............................................8 Exigences...............................................9 Description...........................................10 Composants Régulateur de débit..............................12 Performences.......................................13 Refoulement....................................14 Flux Flux gaz/huile Refoulement critique Photos réels.........................................18 Biblio....................................................19 Conclusion Biblighaphie Listes des figures Logiciel utilisé À propos Encadrer/Réalisé par REMERCIMENT Avant d’entamer la rédaction de mon rap port de stage, je tiens à présenter mes vifs et chaleureux remerciements à tous ceux qui ont veillé de près ou de loin à ce que j’accomplisse ma formation et mon stage dans les conditions les plus favor ables. Je tiens à remercier dans un premier temps toute l’équipe pédagogique de l’Ecole Nationale Supérieure d’Electricité et de Mécanique, auprès de laquelle j’ai trouvé l’accueil chaleureux, l’aide et l’as sistance dont j’avais besoin. Mes remerciements s’adressent égale ment à tous les professeurs qui ont fait beaucoup d’efforts durant cette années pour nous fournir une formation de qual ité. Au terme de ce travail, je tiens à exprimer ma reconnaissance auprès du respons able de l’entrepôt frigorifique Monsieur Nabil Oulkadi de l’ONP Agadir, pour m’avoir accueillie et permit d’effectuer 2 mois de stage. Par ailleurs, je tiens à ex primer ma profonde gratitude à Mr Said Errahma résponsable service technique, Pour m’avoir encadré et consacré de son temps à me transmettre ses compétenc es en vue d’approfondir mes connais sances. Je remerci également tous ceux qui m’on aidé de près et de loin. J’ose espérer atteindre l’objectif fixé par ce projet qu’est gravir un échelon scien tifique et tracer un axe de recherche sup plémentaire lors de la voie de mon projet professionnel. Page 4 INTRODUCTION ONP L’Office National des Pêches (ONP) est un établissement public doté de la personnalité morale et de l’autonomie financière créé par le Dahir n° 1-69-45 du 21 février 1969. Il est placé sous la tutelle du ministère des Pêches Maritimes et soumis au contrôle financier du Ministère des Finances. Le Dahir n° 1-96-99 du 29 juillet 1996 a défini le rôle de l’ONP, qui s’articule autour de deux missions principales: • Le développement de la pêche côtière et artisanale. • L’organisation de commercialisation des produits de la pêche maritime. A cet effet, L’ONP est chargé de : • Mettre en oeuvre les programmes de promotion et de modernisation de la flotte de pêche artisanale et côtière. • Promouvoir la consommation interne des produits de la pêche maritime. • Gérer et organiser les marchés de vente en gros du poisson conformément aux normes garrantissant la salubrité et la quantité des produits. • Agréer le poisson industriel. L’ONP organise son action autour des axes stratégiques suivants: • Promotion d’une politique d’integration de filière. • Modernisation des outils de production. • Organisation et mise à niveau du réseau de commercialisation des produits de la mer. • Développement et encadrement de la pêche artisanale. • Promotion de la consommation interne de poisson. • Maîtrise de l’information commerciale. Actuellement, l’ONP gère la totalité des 27 halles au poisson du royaume. l’ONP gère également: • 8 Comptoirs d’Agréage du Poisson Industriel (CAPI) des ports de safi, Essaouira, Agadir, Sidi- Ifni, Tan-Tan, Tarfaya, Laâyoune et Dakhla. • 15 villages de pêcheurs (VDP): • 8 points de débarquement aménagés (PDA). PROBLÉMATIQUE Le froid est une priorité pour l’ONP car il permet de limiter le gaspillage (pertes après récolte, perte de qualité …..) et de prolonger la durée de conservation des produits, ce qui permet un élargissement des échanges. Ce processus se fait auprès des entrepôts frigorifiques qui sont conçus pour le stockage des denrées périssables (poissons, agrumes et autres fruits et légumes ...) afin qu’elles puissent être conservées à basse températures. L’entreprise dont j’ai passé mon stage (au sein du groupe ONP) dispose d’un entrepôt frigorifique de 8 chambres négatives à -25°C ( voir le tableau ci-dessous), d’une installation Frigorifique Industrielle bi-étagé qui comprend les équipements principaux suivants: • Trois compresseurs à vis. • Deux condenseurs à eau multitubulaire. • Huit évaporateurs à air forcé. • Bouteille intermédiaire • Grande bouteille MISSION Ma mission consiste à : • Réaliser une modélisation graphique du fonctionnement du compresseur à vis de l’entreprise. • Réaliser une modélisation 3D du compresseur à vis. Page 5 Chambre Froide Nombre 8 Capacité de stockage 300 tonnes chacune Dimensions 18 x 9,82 x 6 M Isolations Panneaux isolants préfabriqués Epaisseur paroi : 175 mm Epaisseur plafond : 200 mm Densité : 40 kg / m3 Conductivité thermique : 0 ,016 kg / h m2 Page 6 GÉNÉRALITÉS LE FROID Produire du froid, c’est tout simplement absorber de la chaleur. Ainsi le refroidissement d’un quelconque fluide en dessous de la température ambiante nécessite l’utilisation d’un mécanisme endothermique. La chaleur alors extraite du corps est ensuite rejetée dans le milieu ambiant : air ou eau. FLUIDES FRIGORIGÈNES Le fluide frigorigène est un élément vital de tout système frigorifique. Il absorbe la chaleur de la source froide (et produit du froid généralement par l’intermédiaire d’un évaporateur) et cède la chaleur à la source chaude (par l’intermédiaire du condenseur). Les performances et le dimensionnement d’une machine frigorifique dépendent en grande partie du choix du fluide frigorigène. CYCLE FRIGORIFIQUE C‘est un cycle thermodynamique permettant d’abaisser la température d’un milieu relativement froid (la source froide) et simultanément d’augmenter la température d’un autre milieu relativement chaud (la source chaude) au moyen d’une dépense d’énergie mécanique, Fig1 ci dessous. Le cycle frigorifique classique ce compose de : Compresseur Condenseur Détendeur Evaporateur Cycle frigorifique Cycle frigorifique [Interaction] sd ] [ Compresseur Condenseur Evaporateur Détendeur Automate [Cycle] Notre étude se limite ici loop Marche du compresseur 2: fluide compressé 3: fluide condensé 5: Condensation 4: Evaporation 8: fluide évaporé 9: Détention 6: fluide détendue 7: Marche 1: Fin du cycle 10: Fig 1: Diagramme de séquence d’un cycle frigorifique classique Page 7 COMPRESSEUR À VIS COMPARAISON-À PISTON Un compresseur à vis rotative est un type de compresseur à gaz qui utilise un mécanisme à déplacement positif de type rotatif. Il est couramment utilisé pour remplacer les compresseurs à piston lorsque de grands volumes d’air à haute pression sont nécessaires. Le processus de compression de gaz d’une vis rotative est un mouvement continu de balayage, il y a donc très peu de pulsations ou de crues de flux, comme cela se produit avec les compresseurs à piston. PRINCIPE Les compresseurs à vis rotative utilisent deux vis hélicoïdales, appelées rotors, pour comprimer le gaz frigorigène. NOTRE CAS Le compresseur de l’entreprise filtre et comprime de l’ammoniac à l’état gazeux provenant de l’évaporateur et le refoule vers le condenseur, même état. De plus il permet une variation du débit de compression à l’aide d’un système qu’on détaillera par la suite. Voir fig 1. Fonctionnement normal Compresseur à vis [Modèle] uc ] [ Compresseur à vis Permettre une variation du débit de compression Comprimer l’ammoniac Filtrer l’ammoniac et l’huile des impuretés ONP «include» «extend» Fig 2: diagramme cas d’utilisation du compresseur à vis ENTOURAGE Page 8 Compresseur à vis [Modéle] Context bdd ] [ Compresseur à vis Automate programmable ONP Energie Ammoniac Réservoir Socle Mécanique de rotation «comment» D’huile et d’ammoniac «comment» Fig 3: diagramme block de définition context du compresseur à vis Compression de l’ammoniac Compresseur à vis [System] req ] [ Text = "Le compresseur doit satisfaire la norme ISO 10816 standard indiquant comme le niveau de vibrations max admissible est de 11.2 mm/s" Id = "1.6 " Vibrations «requirement» Text = "Le compresseur doit avoir des performances mécaniques permettant la compression" Id = "1.2 " Puissance «performanceRequirement» : Distributeur 5/2 : Capteur : Block régulateur de débit parties Système de régulation de débit «block» Text = "Le compresseur doit posséder un mécanisme permettant la compression" Id = "1.1 " Compression «requirement» Text?=?"blocage du fonctionnement en cas de pane dans le compresseur " Id = "1.5.1" Sécurité «requirement» Text = "Le compresseur doit filtrer l’huile de lubrification" Id = "1.4.1" Huile «extendedRequirement» Text = "Le compresseur doit répondre aux normes en vigueur" Id = "1.5 " Normes «requirement» Text = "Le compresseur doit filtrer l’ammoniac issue de l’évaporateur" Id = "1.4 " Filtrage «requirement» Text = "le compresseur à vis doit comprimer l’ammoniac" Id = "1 " Comprimer l’ammoniac «requirement» Text = "le contrôleur doit pouvoir régler facilement les paramètre de compression" Id = "1.3.1" Réglages «requirement» Text = "Le compresseur doit avoir un débit de compression réglables" Id = "1.3 " Débit «requirement» Automate programmable vis femelle : Vis femelle vis male : Vis male parties puissance «block» Socle Filtre «block» Extention page 13 «satisfy» «satisfy» «refine» «verify» «satisfy» «use» «satisfy» EXIGENCES Ce uploads/Industriel/ rapport-de-stage-d-x27-initiation-compresseur-a-vis.pdf