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Résumé : Dérmache Scientifique Dans notre travail, on a étudié la possibilité d

Résumé : Dérmache Scientifique Dans notre travail, on a étudié la possibilité de l’utilisation et la valorisation du biomasse lignocellulosique comme substrat pour la production de l’éthanol par la bioconversion anaérobie en présence de la levure Saccharomyces cerevisiae. Le fractionnement de la biomasse est une étape indispensable pour comprendre les phénomènes de transformation au cours de la biodégradation. Les protocoles utilisés sont basés sur - des méthodes biochimiques permettant d’avoir accès aux différents constituants de la biomasse lignocellulosique, - des méthodes chimiques permettant de suivre l’état de complexification de la matière organique (MO). Les constituants de la biomasse lignocellulosique peuvent être séparés en fonction de leur solubilité. Le fractionnement biochimique Van Soest (Figure I-I) permet ainsi de doser les différents constituants de la paroi primaire et secondaire (hémicelluloses, cellulose et lignines), par l’action successive de différents traitements, puis une minéralisation (Henriksen & Breland, 1999). Résultats Jugées Intéressants Le procédé de production de bioéthanol de seconde génération est réalisé selon plusieurs étapes tels que : préparation de la biomasse lignocellulosique, hydrolyse acide dilué, hydrolyse enzymatique avec la cellulase (0,5% et 1%), la fermentation alcoolique et la distillation. Durant la fermentation, nous avons suivi l’évolution de plusieurs paramètres à savoir : le pH, le degré alcoolique, le taux de sucre. La cinétique classique du pH présentait une diminution du pH jusqu’à l’arrêt de la fermentation au bout de72H. Le degré alcoolique maximal obtenu est D° égale à 7°GL. A la fin de la fermentation, une importante dégradation du sucre est révélée, par contre la production d’alcool a augmenté où le rendement en éthanol était 50 %. Commentaire L'utilisation de lignocellulosiques comme matière première pour la production de produits à valeur ajoutée est une stratégie prometteuse pour réaliser des bioprocédés durables viables, compte tenu principalement de des fractions de glucides présentes dans ces matériaux. Toutefois, la nécessité de libérer les sucres monomères fermentables de ces fractions représentent un obstacle qui entrave encore la viabilité économique de ces processus, en particulier en raison de la forte récalcitrante de la biomasse végétale à l'hydrolyse chimique ou enzymatique. Mots clés : Biomasse lignocellulosique, bioéthanol, hydrolyse, fermentation, biodégradation fractionnement, déstructuration. uploads/Industriel/ resume-manuel.pdf