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1 Cours de logistique internationale Option Commerce International Brahim BENBB

1 Cours de logistique internationale Option Commerce International Brahim BENBBA ENCG Tanger Novembre 2012 2 - Cours 2: Définitions de la logistique et enjeux de la logistique au Maroc 3  Bibliographie:  Colin J, Texier J, Mathé D, « La logistique d’entreprise, vers un management plus compétitif », 2ème édition Dunod 1996;  Collectif , « La logistique maîtrise des flux », 1998  Damiens J, « L’atout logistique », management 1998  Paché G, « La logistique: enjeux stratégiques », Vuibert 1994 4 Définition 1 : La première définition, qui date de 1948, a été faite par le comité des définitions de l’American Marketing Association : « La logistique concerne le mouvement et la manutention de marchandises du point de production au point de consommation ou d'utilisation. ». Comme on peut le constater dans cette définition, la logistique ne concerne que les activités physiques dans la phase de distribution. 5 Définition 2 : En 1962 le NCPDM1 (National Council of Physical Distribution Management) a proposé cette définition pour la logistique: « Terme employé dans l'industrie et le commerce pour décrire le vaste spectre d'activités nécessaires pour obtenir un mouvement efficient de produits finis depuis la sortie des chaînes de fabrication jusqu'au consommateur, et qui dans quelques cas inclut le mouvement des matières premières depuis leurs fournisseurs jusqu'au début des chaînes de fabrication. Ces activités incluent le transport des marchandises, l'entreposage, la manutention, l'emballage, le contrôle des stocks, le choix des emplacements d'usines et d'entrepôts, le traitement des commandes, les prévisions de marché et le service offert aux clients » 6 Par rapport à la définition précédente, en plus de l'élargissement des tâches physiques, elle contient les prévisions de marché, le service offert aux clients et le choix des emplacements d’usines et d’entrepôts qui est une décision stratégique. 7 Définition 3 : En 1968 Magee a défini la logistique comme suit: « Technique de contrôle et de gestion des flux des matières et de produits depuis leur source d'approvisionnement jusqu'à leur point de consommation ». Cette définition par rapport aux définitions précédentes englobe clairement les flux d'approvisionnement et l'aspect gestion dans la logistique. 8 Définition 4 : En 1972 le NCPDM a proposé une autre définition pour le concept de logistique : « Terme décrivant l'intégration de deux (ou plus) activités dans le but de planifier, mettre en oeuvre et contrôler un flux efficient de matières premières, produits semi finis et produits finis, de leur point d'origine au point de consommation. Ces activités peuvent inclure, sans que la liste ne soit limitative, le type de service offert aux clients, la prévision de la demande, les communications liées à la distribution, le contrôle des stocks, la manutention des matériaux, le traitement des commandes, le service après vente et des pièces détachées, 9 le choix des emplacements d'usines et d'entrepôts, les achats, l'emballage, le traitement des marchandises retournées, la négociation ou la réutilisation des éléments récupérables ou mis à la ferraille, l'organisation de transports et le transport effectif des marchandises ainsi que l'entreposage et le stockage ». Par rapport à la définition de 1962 du même NCPDM, on peut constater clairement la prise en compte de l’aspect de management (planification et contrôle). En plus elle englobe la phase d’approvisionnement et de recyclage dans la logistique. 10 Définition 5 : En 1996, Ratliff et Nulty ont défini le mot logistique comme suit: « La logistique est une collection d'activités relatives à l’acquisition, le mouvement, le stockage et la livraison des pièces et marchandises dans une chaîne logistique. La logistique inclut les fonctions de transport, de distribution, d’entreposage, de management de matière et de stock. Elle est liée avec la fabrication et le marketing ». 11 Définition 6 : L’ASsociation des LOGisticiens d’entreprise (ASLOG) a défini la logistique comme étant: « l’ensemble des activités ayant pour but la mise en place, au moindre coût, d’une quantité de produit, à l’endroit et au moment où une demande existe. La logistique concerne donc toutes les opérations déterminant le mouvement des produits telle que : 12 localisation des usines et entrepôt, approvisionnement, gestion physique des encours de fabrication, emballage, stockage et gestion des stocks, manutention et préparation des commandes, transports et tournées de livraison. » Cette définition ressemble à la définition du NCPDM (1972), mais elle ne couvre pas le service après vente et le recyclage du produit. 13 Définition 7: L’Institute of Logistics propose 2 définitions pour la logistique : « La logistique est le fait de positionner les ressources en fonction du temps », ou bien « La logistique est le management stratégique d’une chaîne logistique ». Ensuite il définit la chaîne logistique comme suit : « La chaîne logistique est une séquence d'événements pour satisfaire les clients. Elle peut contenir les activités d’approvisionnement, production, distribution et gestion des déchets, avec le transport associé, stockage et technologie informatique ». 14  La logistique est ici le management stratégique des activités d’approvisionnement, de production, de distribution, de transport, de stockage, de recyclage et informatique. 15 Définition 8: La définition actuelle du " Council of Logistics Management" est la suivante: « La logistique est une partie des activités d’une chaîne logistique (supply chain). Elle concerne la planification, l’exécution et le contrôle du flux efficient et effectif du stockage de produits, du service de l’information relatif à ces fonctions du point origine au point de consommation pour satisfaire les besoins des clients ». Par rapport à l’ancienne définition proposée par le NCPDM (1972) cette définition met l’accent sur l’aspect informationnel de la logistique. 16 Définition 9: «The Logistics Institute» définit la logistique comme suit: « La logistique est une collection de fonctions relatives aux flux de marchandises, d’informations et de paiement entre fournisseurs et clients depuis l’acquisition des matières premières jusqu’au recyclage ou à la mise au rebut des produits finis ». Par rapport à d’autres définitions, TLI insiste clairement sur les flux des informations et les flux financiers. 17 On peut présenter la logistique aujourd’hui comme étant : Les fonctions de Planification, d’Exécution et de Contrôle des flux des Marchandises et des Informations pour l’Acquisition, le Stockage, le Déplacement et la Livraison des marchandises tout en Coopérant avec les autres membres de la chaîne afin d’atteindre les objectifs attendus de la Chaîne Logistique, en particulier la diminution du temps de réponse au marché». 18 Cette définition met en évidence les points suivants : La distinction entre les fonctions logistiques (la Planification, l'Exécution et le Contrôle) et les domaines d’application de ces fonctions (l’Acquisition, le Stockage, le déplacement et la Livraison). Les flux concernés dans la logistique aujourd’hui (flux des marchandises et des informations). La Coopération entre les services logistique des entreprises membres d’une même chaîne logistique. Cette coopération est un paramètre indispensable de la logistique aujourd’hui. L’objectif de la logistique aujourd’hui privilégie l’intérêt de l’ensemble de la chaîne logistique par rapport à l’intérêt individuel des membres de la chaîne. En outre elle insiste sur l’importance de la diminution du temps de réponse au marché qui est une caractéristique de la période logistique coopérée. 19 20 Évolution Offre-Demande Offre Demande 1975 PENURIE 1945 Les « Trente Glorieuses » EXCEDENTS Coûts de revient+Marge = Prix de Vente Prix du Marché -Coûts de revient = Marge Demande > Offre Demande = Offre Demande < Offre BENALI Yassine Ingénieur logisticien 21 Évolutions de la logistique d’entreprise Périodes Avant 1975 1975-1992 1992-1998 Depuis 1998 Rapport O/D Demande > offre Demande ≈ offre Demande < offre Demande < offre Demande La quantité à produire est déterminée Prévisible Incertaine Information partiellement incertaine, mais accessible au plus tôt Priorité du producteur Quantité Qualité, flexibilité Réactivité Fiabilité, flexibilité, réactivité, sécurité, coûts, Roi Caractéristiques 22 Périodes Avant 1975 1975-1992 1992-1998 Depuis 1998 Choix du client Limité Diversifié Personnalisé importance service Clt Personnalisé gestion de la relation Clt Cycle de vie Long Moyen Court Très court ,mutable Échelle du marché Local National Continental Mondial Relation Producteur/ Client Le producteur est roi Le client est roi Partenariat ‘informel’ Partenariat ‘formalisé’ et étendu ‘co- compétition’ Dogmes Zéro temps d’inoccupatio n des ressources Zéro défaut, zéro stock Zéro temps de réponse Zéro incompatibilit é, Pro-réactivité 23 Périodes avant 1975 1975-1992 1992-1998 depuis 1998 Logistiques Logistique cloisonnée, réduction des coûts de transport, manutention entreposage Logistique interne intégrée Logistique coopérée Logistique globale inter- organisation nelle SCM/CRM 24 Durée des relations entre membres de la chaîne Très courte Courte Prolongée Longue Niveau de partage ou d’intégration des données logistiques Zéro partage, Zéro intégration Intégration interne des données Intégration des données internes, partages limités avec partenaires Intégration des données internes et externes Niveau de partage des pratiques logistiques Pratiques peu formalisée s Formalisatio n des pratiques Diffusion des ‘bonnes pratiques’ dans des filières particulières Homogénéis ation des pratiques, modèles logistiques Logistiques Logistique cloisonnée Logistique interne intégrée Logistique coopérée Logistique interorgani- sationnelle -SCM- Implications 25 Modes de pilotage des flux Flux poussés Diffusion du flux tiré Repositionnem ent du point de pénétration de commande (poussé/tiré) Élargissement de l’horizon commercial et re-découverte des vertus des flux poussés Outils et technologies caractéristiques MRP I … MRP II, uploads/Industriel/cours-1-logistique.pdf