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Les alcools ts sunudaara sunudaara Une vision numérique de l'école modèle Rechercher ACCUEIL COURS EXERCICES DEVOIRS VIDÉO QCM NOUS CONTACTER NOUS SOUTENIR Collège Sixième Cours Math e Exo Maths e Sciences de la Vie e Cinquième Sciences de la vie e Scienc

sunudaara Une vision numérique de l'école modèle Rechercher ACCUEIL COURS EXERCICES DEVOIRS VIDÉO QCM NOUS CONTACTER NOUS SOUTENIR Collège Sixième Cours Math e Exo Maths e Sciences de la Vie e Cinquième Sciences de la vie e Sciences de la terre e Math e Cours Maths e Exo Maths e Quatrième Cours Maths e Exo Math e PC e Cours PC eme Exo PC e Histoire e SVT e Science de La Vie e Science de la terre e Exo SVT e Exos Sciences de la Vie e Exos sciences de la terre e Troisième PC e Cours PC e Cours Physique e Cours Chimie e Accueil Les alcools - Ts Les alcools - Ts Classe Terminale I Généralités Dé ?nition Un alcool est un composé organique oxygéné qui comporte un groupe hydroxyle ?xé sur un atome de carbone tétragonal Leur formule générale est R ?? OH soit CnH n OH o? OH est le groupe fonctionnel des alcools appelé groupe hydroxyle Nomenclature a Cas des monoalcools à chaine carbonée saturée Le nom de l'alcool dérive de celui d'un alcane de même chaine carbonée en remplaçant la terminaison e par ol précédé du numéro le plus petit du carbone porteur du groupe hydroxyle Exemples CH ?? CH ?? CH OH propan ?? ??ol CH ?? CH CH ?? CHOH ?? CH ??méthylbutan ?? ??ol Remarque Un carbone asymétrique est un carbone tétragonal lié à quatre atomes ou groupes d'atomes di ?érents On le repère habituellement par un astérisque ? Exemple b Cas des polyols On fait précéder le suf ?xe du pré ?xe multiplicatif adéquat di tri tétra penta précédé des numéros des atomes de carbone portant les groupes d'hydroxydes séparés par des virgules l'ensemble étant mis entre tirets CExo PC e Exos Physique e Exos chimie e BFEM PC Histoire Maths e Cours Maths e Exos maths e BFEM Maths QCM Maths e SVT e Science de La Terre e Science de La Vie e Exo SVT e BFEM SVT Lycée Seconde Math nd Cours Maths nd Exo maths nd Devoir Maths nd PC nd Cours PC nd Exo PC nd Cours SVT Seconde Première Maths ere Cours Maths ere Exos Maths ere Devoir Maths ere PC Première Cours PC ere Exo PC Première Cours SVT Première Terminale Maths Terminale Cours Maths TS Exos Maths Terminale Exemples CH OH ?? CH OH éthane ?? ??diol CH OH ?? CHOH ?? CH OH propane ?? ??triol ou glycérol CH ?? CH OH CH ?? CH OH CH ?? CH ?? diméthylbutane ?? ??diol Les classes d'alcool La classe d'alcool est lié au nombre de groupe s d'alkyle s porté s par le carbone fonctionnel Il existe trois classes d'alcools ?? les alcools primaires leur carbone fonctionnel est lié à un atome de carbone R ?? CH OH Exemples CH ?? CH OH Éthanol C H ?? CH CH ?? CH OH ??méthylpropan ?? ??ol ?? les alcools secondaires leur carbone fonctionnel est lié à deux atomes de carbone ?? R