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REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SU

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE ABOU BEKR BELKAID-TLEMCEN- FACULTE DE TECHNOLOGIE DEPARTEMENT DE GENIE MECANIQUE Projet de fin d’étude pour l’obtention du diplôme de master En Génie Mécanique Option Ingénierie des systèmes mécaniques productiques Présenté par KEBLI Kamel E M È H T Elaboration d’un dossier de fabrication d’un produit industriel illustré par une application Soutenu en septembre 2013 Devant le jury : Président HADJOUI Fethi UABB Tlemcen Encadreur HAMOU Said UABB Tlemcen Examinateur CHEIKH Nassima UABB Tlemcen Examinateur KARA-Ali Djamel UABB Tlemcen Année universitaire 2012-2013 DEDICACES Avant tout, je dédie ce travail avec toute ma gratitude et mon affection à vous chers parents, qui m’avez tant donné et encouragé. Ce mémoire est le fruit de tant d’années de sacrifice de votre part ainsi que de la mienne, c’est tout à votre honneur, mon amour et mon respect, en espérant vous satisfaire avec une réussite permanente. A ma famille KEBLI : cher frère Khaled, chères sœurs Wassila et Nadjwa. A mes oncles Amar, Houcine, Kader, Mimi et Bachir, pour m’avoir poussé à aller de l’avant. Sans oublier mes oncles : Abdelmalek, Mohamed, Arbi, Tayeb, Ali ainsi que toutes mes tantes. A ma belle famille Bel Khouane : Zoubire, Houcine et Soufiane. A mes camarades Hamza, Habri, Ismail, Saleh, qui m’ont beaucoup aidé. Egalement, à tous mes amis de parcours de master dont j’apprécie beaucoup leur amitié et sympathie. A tous qui ont contribué de près ou de loin à l’achèvement de ce modeste travail. KEBLI Kamel REMERCIEMENTS Tout d’abord, je remercie Dieu de m’avoir donné le courage et la volonté de terminer ce travail de fin de cycle d’étude. Je tiens à adresser mes remerciements à mon encadreur monsieur HAMOU Saïd professeur au département de génie mécanique (faculté des sciences de l’ingénieur- université Abou Bekr BELKAID- Tlemcen) d’avoir accepté de diriger ce travail ainsi que pour son entière disponibilité et ses précieux conseils durant toute la période de l’élaboration de ce travail. Aussi, à monsieur HADJOUI Fethi de m’avoir honoré en acceptant de présider le jury. Je remercie également Madame CHEIKH Nassima et Monsieur KARA-Ali Djamel pour l’intérêt qu’ils ont donné à mon travail en acceptant d’en examiner le contenu. Je tiens notamment à exprimer toute ma profonde gratitude à mes enseignants CHEIKH Abdelmadjid et SEBAA Fethi pour les conseils qui m’ont donnée. Enfin, un grand merci à tous les enseignants de génie mécanique, et particulièrement à ceux que j’ai eu le plaisir d’avoir en parcours de Master qui n’ont ménagé aucun effort pour le bon déroulement de notre formation. Que toute personne ayant contribué de prés ou de loin à la réalisation de ce travail trouve ici ma gratitude. KEBLI Kamel I SOMMAIRE LISTE DE FIGURE ................................................................................................................. VI LISTE DES TABLEUX ........................................................................................................ VIII LISTE DES ABREVIATION ................................................................................................... X ملخص ......................................................................................................................................... XI RESUME .................................................................................................................................. XI ABSTRACT ............................................................................................................................. XI INTRODUCTION GENERALE ............................................................................................ 1 CHAPITRE 1 ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT DE L’ENTREPRISE 1.1. Introduction ........................................................................................................................ 2 1.2. Organisation et fonctionnement de l'entreprise ................................................................... 2 1.3. Les principales fonctions de l’entreprise ............................................................................. 2 1.4. La notion de structure .......................................................................................................... 3 1.5. Caractéristiques d’une structure .......................................................................................... 4 1.6. Structures de l’Entreprise .................................................................................................... 4 1.6.1. La structure fonctionnelle ............................................................................................. 4 1.6.2 La structure divisionnelle .............................................................................................. 5 1.6.3. La Structure matricielle (multidivisionnelle) ............................................................... 6 1.7. Comparaison des différentes structures retenues ................................................................ 7 1.8. Bureau d’étude (BE) ............................................................................................................ 8 1.9. Bureau des méthodes (BDM) ............................................................................................. 8 1.9.1 Documents exploités par le bureau des méthodes ......................................................... 8 1.9.2 Les différents services et bureaux des méthodes ........................................................... 9 1.9.3 Rôle du bureau des méthodes ..................................................................................... 10 1.10. Conclusion ....................................................................................................................... 11 II CHAPITRE 2 CONCEPTION D’UN PRODUIT NOUVEAU 2.1. Introduction ....................................................................................................................... 12 2.2. Définition de conception d’un produit nouveau ................................................................ 12 2.3. Le processus de conception d’un produit .......................................................................... 12 2.4. Le modèle hiérarchique de processus de conception ........................................................ 13 2.5. Une démarche possible pour la conception d’un produit .................................................. 14 2.6. Les composants de la qualité en conception ..................................................................... 15 2.7. Les étapes de la conception ............................................................................................... 16 2.8. Les enjeux de la conception d’un produit ........................................................................ 17 2.9. Cycle de vie d’un produit ................................................................................................. 17 2.9.1. Activité A1 : Analyser le besoin ................................................................................. 18 2.9.2. Activité A2 : Étudier la faisabilité .............................................................................. 18 2.9.3. Activité A3 : Concevoir .............................................................................................. 18 2.9.4. Activité A4 : Définir ................................................................................................... 19 2.9.5. Activité A5 : Industrialiser ......................................................................................... 19 2.9.6. Activité A6 : Homologuer .......................................................................................... 19 2.9.7. Activité A7 : Produire ................................................................................................. 19 2.9.8. Activité A8 : Commercialiser ..................................................................................... 19 2.9.9. Activité A9 : Utiliser le produit .................................................................................. 20 2.9.10. Activité A10 : Éliminer le produit ............................................................................ 20 2.10. Cahier des charges fonctionnel (cdcf) ............................................................................ 21 2.11. Présentation du besoin .................................................................................................... 21 2.11.1. Le besoin et son marché .......................................................................................... 21 2.11.2. Les objectifs ............................................................................................................. 21 2.11.3. Identification du service .......................................................................................... 21 2.12. Conclusion ....................................................................................................................... 22 III CHAPITRE 3 DOSSIER DE FABRICATION 3.1. Introduction ....................................................................................................................... 23 3.2. Dessin d’ensemble et dessin de définition ........................................................................ 23 3.3. Avant projet d’étude du brut ............................................................................................. 23 3.4. Avant projet d’étude de fabrication ................................................................................... 24 3.5. Le contrat de phase prévisionnel ....................................................................................... 25 3.6. La fiche de réglage ............................................................................................................ 27 3.7. La fiche d’instruction détaillée (étude de phase)............................................................... 28 3.8. Le dessin d’outillage ......................................................................................................... 29 3.9. Montage d’usinage ............................................................................................................ 29 3.9.1. Définition .................................................................................................................... 29 3.9.2. Fonction ...................................................................................................................... 29 3.10. La fiche de contrôle ......................................................................................................... 31 3.11. La carte de contrôle ou certificat de contrôle .................................................................. 31 3.12. Conclusion ....................................................................................................................... 31 CHAPITRE 4 APPLICATION DE CONCEPTION ET ETUDE DE FABRICATION 4.1 Application de conception ......................................................... Erreur ! Signet non défini. 4.1.1 Analyse fonctionnelle ......................................................... Erreur ! Signet non défini. 4.1.1.1 Définition ..................................................................... Erreur ! Signet non défini. 4.1.2 Identification des fonctions ................................................ Erreur ! Signet non défini. 4.1.3 Critère d’appréciation ......................................................... Erreur ! Signet non défini. 4.1.4 Procédure de conception ..................................................... Erreur ! Signet non défini. 4.1.5 Représentation graphique ................................................... Erreur ! Signet non défini. 4.2-Conception d’un support de perceuse ....................................... Erreur ! Signet non défini. 4.2.1 Contrainte ........................................................................... Erreur ! Signet non défini. 4.2.2 Arbre fonctionnelle ............................................................. Erreur ! Signet non défini. IV 4.2.2.4 Résumé des fonctions et de ventilation ........................ Erreur ! Signet non défini. 4.2.2.5 Tir les fonctions par ordre décroissent ......................... Erreur ! Signet non défini. 4.3-Etude de fabrication .................................................................. Erreur ! Signet non défini. 4.4. Processus de fabrication de support ......................................... Erreur ! Signet non défini. 4.4.1-Pièce01 (support) ................................................................ Erreur ! Signet non défini. 4.4.1.1- Analyse préparatoire de fabrication. ........................... Erreur ! Signet non défini. 4.4.1.2-Tableau d’analyse de contraintes d’antériorité ........ Erreur ! Signet non défini. 4.4.1.3-Tableau du niveau ....................................................... Erreur ! Signet non défini. 4.2.2.1 Détailler les fonctions précédentes .............................. Erreur ! Signet non défini. 4.2.2.3 Valoriser et hiérarchie les fonctions............................. Erreur ! Signet non défini. 4.4.1.4-Groupement des phases ............................................... Erreur ! Signet non défini. 4.4.1.5-Processus de fabrication .............................................. Erreur ! Signet non défini. 4.4.2. Pièce 02 (Axe de guidage) ................................................. Erreur ! Signet non défini. 4.4.2.1- Analyse préparatoire de fabrication ............................ Erreur ! Signet non défini. 4.4.3.2-Tableau d’analyse de contraintes d’antériorité ........ Erreur ! Signet non défini. 4.4.2.3-Tableau du niveau ....................................................... Erreur ! Signet non défini. 4.4.2.4-Groupement des phases ............................................... Erreur ! Signet non défini. 4.4.2.5-Processus de fabrication. ............................................. Erreur ! Signet non défini. 4.5- Conclusion ............................................................................... Erreur ! Signet non défini. CHAPITRE 5 ETUDE COMPARATIVE ENTRE LA METHODE ∆L ET LA METHODE VECTORIELLE 5.1- Simulation de processus ........................................................... Erreur ! Signet non défini. 5.1.1- Simulation par la méthode ∆L .......................................... Erreur ! Signet non défini. 5.1.1.1- Pièce 01 (support) ...................................................... Erreur ! Signet non défini. 5.1.1.2- Pièce 02(axe de guidage) ........................................... Erreur ! Signet non défini. 5.1.2- Simulation par la méthode vectorielle. ............................. Erreur ! Signet non défini. 5.1.2.1- pièce 01(support) ....................................................... Erreur ! Signet non défini. 5.1.2.2- pièce 02(axe de guidage) ........................................... Erreur ! Signet non défini. 5.2-Gamme d’usinage ..................................................................... Erreur ! Signet non défini. V 5.2.1-Pièce 01(support) ................................................................ Erreur ! Signet non défini. 5.2.2-Pièce 02(axe de guidage) .................................................... Erreur ! Signet non défini. 5.3-Contrat de phase ........................................................................ Erreur ! Signet non défini. 5.3.1-Pièce 01(support) ................................................................ Erreur ! Signet non défini. 5.3.2-Pièce02 (axe de guidage) .................................................... Erreur ! Signet non défini. 5.4-Conclusion ................................................................................ Erreur ! Signet non défini. CONCLUSION GENIRAL ...................................................................... Erreur ! Signet non défini. VI LISTE DES FIGURES CHAPITRE 1 ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT DE L’ENTREPRISE Figure 1-1 : La structure fonctionnelle de l’Entreprise .................. Erreur ! Signet non défini. Figure 1-2 : La structure divisionnelle de l’Entreprise .................. Erreur ! Signet non défini. Figure 1-3 : la Structure matricielle (multidivisionnelle) de l’Entreprise .. Erreur ! Signet non défini. Figure 1-4 : Les différents services et bureaux sont intimement liés, les échanges sont présent tout au long du processus ................................................................ Erreur ! Signet non défini. Figure 1-5 : processus d’étude d’avant projet ................................ Erreur ! Signet non défini. CHAPITRE 2 CONCEPTION D’UN PRODUIT NOUVEAU Figure 2-1 : processus de conception de produit ............................ Erreur ! Signet non défini. Figure 2-2 : hiérarchique de processus de conception ................... Erreur ! Signet non défini. Figure 2-3 : organigramme d’une démarche possible pour la conception d’un produitErreur ! Signet non défini. Figure 2-4 uploads/Ingenierie_Lourd/ dossier-de-fabrication.pdf