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GAEC DU DOMAINE DE SEOULE Mr. LUDOVIC AUGIER Adresse de correspondance : Les Ba

GAEC DU DOMAINE DE SEOULE Mr. LUDOVIC AUGIER Adresse de correspondance : Les Bassaquets 84490 Saint-Saturnin-les-Apt Adresse du projet : Plan de l’Imergue 84220 Roussillon  06 77 47 94 52  savagenri@aol.com PROJET D’IMPLANTATION D’UNE SERRE AGRICOLE PHOTOVOLTAIQUE ANNEXE 9 - Dossier agricole 2 SOMMAIRE I. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE AGRICOLE ................................ 4 I.1. L’exploitation agricole .............................................................................. 4 I.2. Les exploitants - fonctionnement ............................................................ 13 I.3. Objectifs et enjeux ................................................................................ 14 II. DESCRIPTION DU PROJET ........................................................... 15 II.1. Description générale ........................................................................ 15 II.2. Le partenariat entre Reden Solar et le GAEC du Domaine de Séoule ...... 16 II.3. Présentation de la serre ................................................................... 17 III. INTERET DU PROJET .................................................................... 18 III.1. Intérêt agricole et agronomique ..................................................... 18 III.2. Intérêt humain et social ................................................................ 20 III.3. Intérêt économique ...................................................................... 20 III.4. Intérêt environnemental ................................................................ 21 IV. REFERENCES DE REDEN SOLAR ET RETOURS D’EXPERIENCE DE PROJETS............................................................................................. 22 3 TABLEAU DES FIGURES Figure 1 : Serre agricole photovoltaïque de Mr Ludovic Augier. ................................ 5 Figure 2 : Relevé d’exploitation GAEC du Domaine de Séoule. ................................. 6 Figure 3 : Localisation du site du projet.. .............................................................. 7 Figure 4 : Emprise foncière du projet. .................................................................. 8 Figure 5 : Réseaux du Canal de Provence sur le site d’implantation. ......................... 9 Figure 6 : Site du projet et environnement. ........................................................... 9 Figure 7 : Site du projet et environnement. ........................................................... 9 Figure 8 : Zonage PLU de la commune de Roussillon ............................................ 10 Figure 9 : A gauche : principe général du palissage T-Bord. .................................. 11 Figure 10 : Vue sur une partie de l’exploitation. ................................................... 11 Figure 11 : Livraison d’un magasin de producteurs. .............................................. 12 Figure 12 : Bassin de rétention des eaux pluviales sur le l’exploitation. ................... 12 Figure 13 : Exemple de système d’irrigation par micro-aspersion.. ......................... 13 Figure 14 : Plan de masse du projet ................................................................... 15 Figure 15 : Vue ouvrants en façade Nord et vue façade Est. .................................. 17 Figure 16 : Exemple de fondations béton extérieures. .......................................... 17 Figure 17 : Coupe type serre multi-chapelles, côté pignon. ................................... 17 Figure 18 : Coupe type serre multi-chapelles, côté longpan. .................................. 17 Figure 19 : A gauche, grappe de raisin, un jour après la grêle de Juillet 2018. A droite, grappe de raisin séchée par la Mildiou (suite à la grêle de Juillet).. ......................... 19 Figure 20 : A gauche (le 10/07/2018), vigne muscat sous serre agricole photovoltaïque ; A droite (le 10/07/2018), vigne muscat en extérieur.. ........ 19 Figure 21 : A gauche, seconde récolte de raisin (le 10/10/2018), sous serre agricole photovoltaïque. A droite, Courge buternet, 3 jours après la grêle de Juillet.. ........... 19 Figure 22 : Exemple de pollution induite par les plastiques des serres tunnels. ........ 21 Figure 23 : Carte d’implantation des serres photovoltaïques Reden Solar. ............... 22 4 I. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE AGRICOLE I.1. L’exploitation agricole o N° immatriculation de la société : Le GAEC du Domaine de Séoule est immatriculée au RCS d’Avignon sous le numéro 508 889 770, depuis le 23/01/2009. o Historique de l’exploitation : L’exploitation agricole fût achetée en 1970 par Michel et Roselyne Augier (parents de Sylvie et Ludovic) en 1970. Elle comportait à cette époque 20 ha de terrains à occupations diversifiées. Pendant quelques années, l’exploitation c’est tournée vers l’élevage de porc industriel. Rapidement, ils constatent que ce type d’agriculture ne leur correspond pas. La rencontre de Monsieur Combe, considéré comme le pionnier de l’agriculture biologique en Vaucluse, va les convertir à l’agriculture durable. Ils diversifient alors leur exploitation : fruits, céréales, foins, légumes, cheptel pour considérer l’exploitation comme un écosystème autonome où les intrants sont minimums. C’est ainsi qu’ils compostent le fumier, sèment des engrais vert, intègrent la rotation des cultures… En 1991, se présente l’opportunité d’acquérir des parcelles agricoles attenantes au siège de l’exploitation, pour passer de 20 à 50 ha cultivables. Deux des enfants (cinq enfants exploitants agricoles) s’installent à leur compte en fermage sur une partie de ces terrains en continuant la conduite en agriculture biologique. Ils se spécialisent dans les productions de raisins de table et cerises de bouche. L’exploitation tournée au départ sur l’arboriculture (cerisiers, oliviers) et la viticulture, a fait le choix dans les années 2000 de se tourner vers la vinification, ce qui a nécessité la construction d’une cave particulière sur le Domaine. Attentifs à la fertilité et au dynamisme des sols, les Augier ont pensé l'organisation de la ferme en fonction de ses caractéristiques pédoclimatiques : sur ce territoire de production majoritairement végétales (cultures pérennes dominantes : arboriculture, viticulture, oléiculture), ils ont intégré des ateliers animaux (chevaux, chèvres et brebis), permettant un transfert de matières organiques. De plus, ils ont largement employé les engrais verts pour améliorer les caractéristiques des sols. En parallèle, les productions végétales se voulaient diversifiées et complémentaires : vin, céréales, fruits, jus, olives ou encore fourrages. Grâce à la globalité de ce travail, à des rotations pertinentes, à la couverture des sols, ils sont parvenus à modifier de manière très significative leur fertilité (le taux de matière organique est passé en moyenne de 0,6 % à 3 %). Cela a permis de diversifier encore plus les cultures, et d'installer du maraîchage sur ces terres où cela paraissait impensable 30 ans plus tôt. Dans les années 2000, Sylvie Augier rejoint l’exploitation en tant que salariés puis créer avec son père Michel le GAEC du Domaine de Séoule en 2009, rapidement rejoint par Ludovic en 2011. 5 L’arrivée de Sylvie au sein de l’exploitation a engendré des choix structurels, en réduisant la production vinicole afin d’augmenter significativement l’atelier maraîchage. Cette diversification a été rendue possible grâce à un apport régulier de matière organique depuis le début de l’exploitation dans les années 70. Ces apports organiques, ont permis d’augmenter le taux d’humus du sol et de rendre possible le maraichage. Sylvie Augier a aussi participé, à la création de deux magasins de producteurs, « Le Luberon Paysan d’Apt » et « La Tour d’Aigues ». De plus elle s’est occupée pendant 3 ans de fournir en produits biologique et locaux la cuisine centrale d’Apt, soit 700 élèves. Afin de mieux répondre à cette demande permanente (croissance d’environ 20% par an), l’exploitation s’était dotée de 1 500 m² de serre tunnel plastique et de 2 hectares de maraichage plein champs pour faire face à ces pics de demandes, notamment en début et fin de saison lorsque la production en plein champs n’est pas encore possible. Bien que ceux-ci s’avèrent insuffisants, ils ont permis aux associés de faire leurs preuves en production sous tunnel froid. En 2015/2016, afin de pérenniser cette demande permanente, le Domaine a construit, en partenariat avec la société Fonroche (aujourd’hui REDEN Solar) une première serre agricole photovoltaïque de 2ha de surface cultivables. L’installation de la serre a permis de créer au moins deux emplois à plein temps en production et des saisonniers pour les cueillettes. Ainsi, l'exploitation menée aujourd'hui par Sylvie et Ludovic Augier est quelque peu pionnière. Elle a d'une certaine manière incarné ce que l'on n'appelait pas encore « agro-écologie », à une époque où même l'agriculture biologique n'avait pas d'existence officielle ; mais se vivait et s'expérimentait bien réellement sur des lieux comme celui-ci. Elle est également autonome sur de nombreux points : production de tous les fourrages, de la quantité de fumier nécessaire, élaboration de compost (avec le concours de la communauté de commune qui fournit des déchets verts), transformation à la ferme, commercialisation en partie sur l'exploitation et sur 2 point de vente collectif... Cette recherche d'autonomie s'applique maintenant à l'énergie consommée sur l’exploitation, complétant l'aspect global de la réflexion. Un véhicule électrique a était acquis pour les livraisons, des panneaux solaire et photovoltaïques ont étaient installés (hors serre). La ferme est donc très complète, du point de vue des productions et des savoir-faire. Figure 1 : Serre agricole photovoltaïque de Mr Ludovic Augier. Prise de vue Reden Solar le 03/10/2018. 6 o Les associés du Domaine de Séoule : Mme Sylvie Augier : Née en 1978, elle a d'abord menée des études de management public et obtenu une maîtrise universitaire en 2004. Décidée ensuite à retourner dans le domaine agricole, elle a passé un BTS Viticulture-Œnologie en 2005-2006. Impliquée sur l'exploitation familiale dès lors en tant que salariée, elle a ensuite fondée avec son père le GAEC du Domaine de Séoule en 2009. Mr Ludovic Augier : Né en 1989, il a d'abord passé un bac STAE (Agronomie et Environnement), avant de suivre une BTS de technico-commercial de 2008 à 2010. Déjà commercial indépendant dans le domaine des énergies renouvelables pendant ses études, il a fondé en 2009 la société SOLSTIS qui réalise la vente et la pose d'installations. Arrivé fin 2011 dans le GAEC, il en est officiellement co- gérant, en remplacement de Michel depuis 2012. Ludovic et Sylvie sont complémentaires, Ludovic s’occupe de toute la partie mécanique et développement de projet et Sylvie la partie production et commercialisation. o Localisation de l’exploitation et de ses terrains : Le siège de l’exploitation est situé au lieu-dit « uploads/Ingenierie_Lourd/ f09318p0377-dossier-agricole.pdf