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Institut International d’Ingénierie de l’Eau et de l’Environnement Fondation 2i

Institut International d’Ingénierie de l’Eau et de l’Environnement Fondation 2iE - Rue de la Science - 01 BP 594 - Ouagadougou 01 - BURKINA FASO – IFU 00007748B Tél. : (+226) 50. 49. 28. 00 - Fax : (+226) 50. 49. 28. 01 - Mail : 2ie@2ie-edu.org - www.2ie-edu.org Jury d’évaluation du stage : Président : Moussa SORRO Membres et correcteurs : Henri KOTTIN Francis SEMPORE ETUDE ET CONCEPTION DE LA REGULATION ET DE LA GESTION TECHNIQUE CENTRALISEE D’AZALAÏ HOTEL ABIDJAN Présenté et soutenu publiquement le 16 Octobre 2014 par IRIE BI BOTTI JEAN RODRIGUE Mémoire pour l’obtention du master d’ingénierie Option génie énergétique et électrique Promotion [2013-2014] Encadreur pédagogique Francis SEMPORE Conseiller du Directeur Général - Chargé du Numérique et de la Prospective Enseignant en Froid et Climatisation Encadreur entreprise : Ladji DIARRASSOUBA Ingénieur Energéticien Chef projet I ETUDE ET CONCEPTION DE LA REGULATION ET DE LA GESTION TECHNIQUE CENTRALISEE D’AZALAÏ HÔTEL ABIDJAN IRIE BI BOTTI JEAN RODRIGUE Elève Ingénieur Master II énergie DEDICACE Je dédie ce présent mémoire au DIEU TOUT PUISSANT qui m’a donnée la vie, l’intelligence et la force d’atteindre ce niveau d’étude. Egalement, plus particulièrement à mes parents et ma famille qui n’ont ménagés aucuns efforts durant toutes ces années pour me permettre de réaliser mon rêve. II ETUDE ET CONCEPTION DE LA REGULATION ET DE LA GESTION TECHNIQUE CENTRALISEE D’AZALAÏ HÔTEL ABIDJAN IRIE BI BOTTI JEAN RODRIGUE Elève Ingénieur Master II énergie REMERCIEMENTS Ce présent mémoire n’aurait pas pu être réalisé sans la contribution de tout personnel de la MCT Carrier. Nous profitons de l’occasion pour leur monter notre sincère gratitude. Plus particulièrement à :  M. Lamine KONE, Directeur Générale pour nous avoir permis d’effectuer notre stage à MCT ;  M. Jean François DOSSO, Directeur des Etudes pour nous avoir accueillis dans son service et pour les conseils prodigués ;  M. Luc SOSSOU, responsable du Bureau d’étude pour sa disponibilité à tout égard et pour sa précieuse aide ; Un grand merci à tous les ingénieurs pour leurs conseils, leur sympathie, leur disponibilité et leur aide. Ceux sont :  M. Ladji DIARRASSOUBA  M. Patrick ACHI  M. Josué TRAORE  M. Didier TRAORE  M. Alassane FOFANA Et à tout l’ensemble du personnel du BE, notamment les projecteurs et les stagiaires pour leur disponibilité et leur collaboration. Mes remerciements vont également tous particulièrement à mes amis de la villa F5 que sont : ASSI Cyrille, BENOU Martial et KOUA Koffi pour leur soutien moral et financier. Je ne saurais terminer cette liste de remerciement sans ouvrir une lucarne de remerciement à :  M. Francis SEMPORE, mon encadreur pédagogique  Mlle Valérie PIGA et famille  L’ensemble des étudiants de Master II énergie de 2IE  L’ensemble du corps enseignant du 2IE Que DIEU vous bénisses et vous le rende au centuple. III ETUDE ET CONCEPTION DE LA REGULATION ET DE LA GESTION TECHNIQUE CENTRALISEE D’AZALAÏ HÔTEL ABIDJAN IRIE BI BOTTI JEAN RODRIGUE Elève Ingénieur Master II énergie AVANT-PROPOS La création de l’Institut International de l’Eau et l’Environnement (2iE) en 2006 résulte de la fusion et de la restructuration des écoles inter-États EIER (École d'Ingénieurs de l'Equipement Rural) et ETSHER (École des Techniciens de l'Hydraulique et de l'Equipement Rural), créées respectivement en 1968 et 1970 par 14 États d'Afrique de l'Ouest et Centrale pour former des ingénieurs spécialisés dans les domaines de l’équipement et de l’hydraulique. Institut international d’enseignement supérieur et de recherche, 2iE forme des ingénieurs forme des ingénieurs spécialisés dans les domaines de l’eau et de l’assainissement, de l’énergie et de l’électricité, de l’environnement et du développement durable, du génie civil et des mines. 2iE est un pôle d’excellence labellisé par la CEDEAO, l’UEMOA, le NEPAD et la Banque Mondiale, dont les diplômes d’ingénieurs sont reconnus dans l’espace européen (label EUR ACE) et accrédités par la Commission française des Titres d’Ingénieurs (CTi). Le 2iE a pour vocation de former des ressources humaines compétentes, innovantes et entreprenantes, destinées à soutenir le développement du continent africain dans toutes ses diversités. Pour cela, elle dispose deux campus 2iE (Ouagadougou, 6 ha et Kamboinsé, 103 ha) formant une plateforme scientifique et technologique de niveau international intégrant salles de cours, amphithéâtres, laboratoires, centres de recherche de niveau mondial et sites expérimentaux. Un centre de documentation et d'information moderne riche de plus de 28 000 références est également accessible en ligne (www.2ie-edu.org). Le cursus en formation initiale est entièrement refondu sur le modèle international LMD : - Un cycle BACHELOR comprenant 2 année de tronc commun et une troisième année d’orientation, l’étudiant polyvalent obtient le BACHELOR ; - Un cycle MASTER de deux années de spécialisation conduisant au grade de Master dans l’un des domaines suivant : eau, environnement, génie civil et énergie ; - Une école DOCTORALE comprenant 3 années d’approfondissement et de recherche conduisant au grade de DOCTEUR. L’enjeu principal du 2IE est de garantir une insertion professionnelle rapide à ses diplômés. Afin de faciliter cette insertion des étudiants dans le monde professionnel, ils doivent effectuer des stages pratiques chaque année en entreprise pour se confronter à la réalité de la vie professionnelle. C’est dans ce cadre que nous avons effectué un stage au sein de MCT Carrier. IV ETUDE ET CONCEPTION DE LA REGULATION ET DE LA GESTION TECHNIQUE CENTRALISEE D’AZALAÏ HÔTEL ABIDJAN IRIE BI BOTTI JEAN RODRIGUE Elève Ingénieur Master II énergie RESUME Le présent travail de recherche, effectué dans le cadre de l’obtention du Master d’ingénierie option énergie à MCT Carrier porte sur l’intégration d’un système de gestion technique centralisée dans la construction de l’hôtel AZALAÏ à Abidjan. Il s’agit principalement de réaliser un système d’automatisation, de régulation et de gestion des équipements de climatisation, de ventilation et de désenfumage. Tout en apportant un confort optimal aussi bien pour les usagers que pour le personnel hôtelier. Pour ce faire nous avons eu à étudier les différents équipements installés afin d’en ressortir les points clés, les fonctions à gérer et de définir l’architecture de notre GTC. Ce qui nous a permis par la suite de pouvoir choisir les équipements adéquats Le recours à de tels systèmes permet de réduire les coûts de fonctionnement du bâtiment, de préserver les ressources énergétiques disponibles et de maîtriser les émissions de CO2. Dans notre étude, nous avons pu évaluer la réduction de la consommation d’énergie de 15% ou 38 % selon que l’on passe de la classe d’efficacité C à la classe B ou à la classe A. Ce qui permettra certainement de faire des économies lors de l’exploitation de l’hôtel et de participer à la protection de l’environnement par la réduction des rejets de CO2. Enfin, il est important de noter que ce système a un taux de rentabilité d’environ deux (2) ans pour un investissement de près de 110 millions de FCFA. V ETUDE ET CONCEPTION DE LA REGULATION ET DE LA GESTION TECHNIQUE CENTRALISEE D’AZALAÏ HÔTEL ABIDJAN IRIE BI BOTTI JEAN RODRIGUE Elève Ingénieur Master II énergie ABSTRACT This research work who takes place at MCT Carrier, conducted as part of obtaining the Master II energy is the integration of a system of Building automation and control (BAC) in the construction of the AZALAÏ hotel in Abidjan. This is mainly to achieve an automation system, control and management of our air conditioning equipment, ventilation and smoke extraction; while providing an optimal comfort for both users and for hotel staff. To do this, we had to study the various devices implemented in order to highlight the key points, the functions to manage and to define the architecture of our BAC. This allowed us later to choose the right equipment. The use of such systems can reduce operating costs of the building, conserve energy resources and control CO2 emissions. In our study, we were able to evaluate the reduction of energy consumption by 15% or 38% depending on whether we pass efficiency class C to class B or class A. This will certainly make savings in the operation of the hotel and contribute to the protection of the environment by reducing CO2 emissions. Finally, it is important to note that this system has a rate of profitability of approximately two (2) years for an investment of nearly 110 million FCFA. VI ETUDE ET CONCEPTION DE LA REGULATION ET DE LA GESTION TECHNIQUE CENTRALISEE D’AZALAÏ HÔTEL ABIDJAN IRIE BI BOTTI JEAN RODRIGUE Elève Ingénieur Master II énergie Table des matières DEDICACE .......................................................................................................................................................... I REMERCIEMENTS ............................................................................................................................................. II AVANT-PROPOS .............................................................................................................................................. III RESUME ......................................................................................................................................................... IV ABSTRACT ....................................................................................................................................................... V LISTE DES FIGURES ......................................................................................................................................... VI LISTE DES GRAPHES....................................................................................................................................... VII LISTE DES TABLEAUX .................................................................................................................................... VIII INTRODUCTION ................................................................................................................................................ 1 1ère Partie : PRESENTATION DE LA STRUCTURE D’ACCEUIL ET DU THEME .................................................... 2 1. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ............................................................................................................ 3 1.1. Historique ........................................................................................................................................ 3 1.2. Fonctionnement et organisation ..................................................................................................... 4 2. PRESENTATION DU PROJET ...................................................................................................................... 5 2ème Partie : DESCRIPTION DES INSTALLATIONS ............................................................................................. 6 1. LES EQUIPEMENTS DE CLIMATISATION ET DE VENTILATION .................................................................. 7 1.1. Production d’eau glacée .................................................................................................................. 7 1.2. Distribution d’eau glacée ................................................................................................................. 8 1.3. Les terminaux ................................................................................................................................... 9 2. uploads/Ingenierie_Lourd/ irie-bi-botti-jean-rodrigue.pdf