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OFPPT ROYAUME DU MAROC MODULE N° 06 : ELECTRICITE GENERAL SPECIALITE : FROID IN

OFPPT ROYAUME DU MAROC MODULE N° 06 : ELECTRICITE GENERAL SPECIALITE : FROID INDUSTRIEL NIVEAU :TECHNICIEN JEULLET 2004 Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION RESUME THEORIQUE & GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique ELECTRICITE DE BASE OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE 1 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique ELECTRICITE DE BASE OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE 2 Remerciements La DRIF remercie les personnes qui ont participé ou permis l’élaboration de ce Module de formation. Pour la supervision : M. GHRAIRI Rachid : Directeur du CDC Génie électrique / Froid et Génie Thermique M. BOUJNANE Mohamed : Chef de pôle Froid et Génie Thermique Pour l’élaboration : Mr LAZAR BOTESCU : Formateur à CDC / secteur Génie électrique Pour la validation : - - - - - Les utilisateurs de ce document sont invités à communiquer à la DRIF toutes les remarques et suggestions afin de les prendre en considération pour l’enrichissement et l’amélioration de ce programme. Monsieur Said SLAOUI DRIF Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique ELECTRICITE DE BASE OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE 3 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique ELECTRICITE DE BASE OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE 4 SOMMAIRE Page Présentation du module 6 RESUMÉ DE THÉORIE 1 INTRODUCTION Á L'ÉLECTRICITÉ 14 1.1 Introduction 14 1.2 Circuit électrique 14 1.3 Potentiel et courant 14 1.4 Éléments composant un circuit 16 1.5 Résistances 16 1.5.1 Résistances en série 17 1.5.2 Résistances en parallèles 17 1.5.3 Le code des couleurs 18 1.6 Condensateurs 18 1.6.1 Condensateurs en série 19 1.6.2 Condensateurs en parallèles 20 1.6.3 Energie stockée par un condensateur 20 1.7 Inductance et bobines 21 1.7.1 Bobines en série 22 1.7.2 Bobines en parallèles 22 1.7.3 Energie stockée par une bobine 23 1.8 Conducteur 23 1.9 La loi d'Ohm 24 1.10 Énergie et puissance 24 1.11 Circuits en courant alternatif (c.a.) 24 1.11.1 Types d’ondes 24 1.11.2 Amplitude, valeur moyenne et valeur efficace 25 1.11.3 L’onde sinusoïdale 26 1.12 Effet magnétique du courant électrique. Les électro - aimants 27 1.12.1 Règle du tire-bouchon 27 1.12.2 Induction magnétique dans un solénoïde 27 2. GENERATEURS ELECTRIQUE 30 2.1 Piles et accumulateurs 30 2.1.1 Caractéristiques 30 2.1.2 Charge 30 2.1.3 Piles 31 2.1.4 Accumulateurs 31 2.2 Centrales électriques 32 2.2.1 Centrale hydroélectrique 33 2.2.2 Centrale thermique 33 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique ELECTRICITE DE BASE OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE 5 2.2.3 Centrale nucléaire 34 3 SYMBOLES NORMALISES 35 3.1 Exemples d’utilisation des symboles 37 3.1.1 Installation électrique d’un local 37 3.1.2 Schémas d’une installation complexe ( masses reliées, neutre non distribue 38 4 APAREILLAGE ELECTRIQUE 39 5 LES CONDUCTEURS ET CABLES 44 6 LES DIFFERENTS SCHEMAS ELECTRIQUES EN DOMESTIQUE 48 6.1 Simple allumage 48 6.1.1 But 48 6.1.2. Schéma développé 48 6.1.3. Schéma architectural ou d’implantation 48 6.1.4. Schéma unifilaire 48 6.1.5 Schéma multifilaire 49 6.2 Double allumage 49 6.2.1 But 49 6.2.2 Schéma développé 50 6.2.3 Schéma architectural 50 6,3 Va-et-vient 51 6.3.1 But 51 6.3.2 Schéma développé 51 6,3.3 Schéma architectural 52 6.4 Prise et prise commandée 52 6.4.1 Prise 52 6.4.1.1 But 52 6.4.1.2 Schéma développé 53 6.4.2. Prise commandée 53 6.4.2.1 But 53 6.4.2.2 Schéma développé 53 6.4.2.3. Schéma architectural 54 6.5 Télérupteur 54 6.5.1 But 54 6.5.2. Fonctionnement 54 6.5.3. Schéma développé 55 6.5.4. Schéma architectural 55 6.6 Minuterie 56 6.6.1 But 56 6.6.2. Fonctionnement 56 6,6.3. Schéma développé sans effet 56 6.6.4 Schéma développé avec effet 57 6.6.5. Schéma architectural 57 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique ELECTRICITE DE BASE OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE 6 7 LA MESURE DES GRANDEURS ELECTRIQUES 58 8 MOTEURS ASYNCHRONES 64 8.1 Moteurs monophasés 64 8.1.1 Moteurs à induction à condensateurs 64 8.1.1.1 A condensateur permanent 64 8.1.1.1.a Moteur biphasé 64 8.1.1.1.b Moteur à condensateur permanent et à bobinage 65 8.1.2 Moteurs a induction sans condensateur 67 8.1.2.a Moteur à enroulement de démarrage dit « bifilaire », ou à spires inversées 67 8.2 Moteurs triphasés 68 8.2.1 Moteurs triphasés alimentes en monophasé 68 8.2.1.1 Avec condensateur 68 8.2.1.1.a Phase principale = une phase du tri, Phase auxiliaire = deux phases en série 68 8.2.1.1.b Moteur en triangle 68 8.2.2 Raccordement des moteurs asynchrones au réseau triphasé 69 8.2.2.1 Couplage et modes de démarrages 69 8.2.2.1.1 Couplage TRIANGLE et ETOILE 69 8.2.2.1.2 Procédés de démarrage 70 8.2.2.1.2.a Démarrage direct 71 8.2.2.1.2.b Démarrage statorique à résistances 72 8.2.2.1.2.c Démarrage étoile/triangle 73 8.2.3 Moteurs à deux vitesse (couplage DAHLANDER) 74 9 MOTEURS A COURANT CONTINU 76 9.1 Moteur à excitation séparée 76 9.1.1 Expression de la vitesse 76 9.1.2 Relation entre la puissance et le couple 77 9.1.3 Commande à puissance constante 77 9.1.4 Commande à couple constant 78 9.2 Moteurs à excitation « shunt » 79 9.3 Moteurs à excitation série 79 9.4 Moteurs à excitation composée (compound) 80 9.5 Commande des moteurs à courant continu 81 9.5.1 Le démarrage 81 9.5.2 Démarreur pour moteur à courant continu 81 9.5.3 La variation de vitesse 83 9.6 Tableau comparatif des moteurs à courant continu 83 TRAVAUX PRATIQUES 84 I. TP 1 : Simple allumage et double allumage 85 II. TP 2 : Circuit va et vient 87 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique ELECTRICITE DE BASE OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE 7 III. TP 3 : Le télérupteur 88 IV. TP 4 : La minuterie 89 V. TP 5 : Circuit série parallèle 91 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique ELECTRICITE DE BASE OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE 8 MODULE : 06 ELECTRICITE DE BASE Durée 36 H 30…% : théorique 70…% : pratique OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE COMPORTEMENT COMPORTEMENT ATTENDU Pour démontrer sa compétence, le stagiaire doit appliquer les principes et les techniques de base en électricité selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent. CONDITIONS D’EVALUATION • A l’aide des composants nécessaires • A l’aide d’un module de montage approprie • A l’aide des outils et instruments nécessaires CRITERES GENERAUX DE PERFORMANCE • Justesse des explications concernant les principes de base en électricité. • Exactitude des calcules de divers paramètres électriques. • Justesse de l’explication du fonctionnement logique d’un circuit électrique en corrélation avec le circuit frigorifique/ de climatisation. • Qualité du schéma électrique : - clarté du trace ; - respect des symboles ; - faisabilité du circuit en corrélation avec l’installation frigorifique/de climatisation. • Maîtrise des techniques de base propre au montage de circuits électriques de commande et de puissance. • Qualité du circuit : - respect des normes du code d’électricité ; - circuit fonctionnel ; - esthétique et propreté des travaux. • Respect des normes de santé et de sécurité • Respect du temps alloué Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique ELECTRICITE DE BASE OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE 9 OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE COMPORTEMENT PRECISIONS SUR LE COMPORTEMENT ATTENDU CRITERES PARTICULIERS DE PERFORMANCE A. Expliquer les modes de production et de déplacement du courant électrique • Définition juste des concepts de base. • Pertinence des explications • Description précise de la : - notion de puissance électrique - relation existant entre voltage, intensité de courrant et résistance (loi d’Ohm) B. Résoudre des problèmes de calcul relatif à application de la loi d’Ohm et aux notions de puissance et d’énergie • Exactitude des calculs C. Décrire les caractéristiques et le mode d’utilisation des instruments de mesure des paramètre électriques • Description exacte des caractéristiques de mesure des instruments. • Description juste des principes de fonctionnement des instruments. • Enumération exacte des paramètres électriques pouvant être mesurés avec ces instruments. • Description juste du mode d’utilisation : - choix de fonction (s’il y a lieu) ; - sélection de l’échelle ; - lecture de la grandeur. D. Schématiser un circuit électrique • Circuit de fonctionnement : - logique et clarté ; - respect de symboles ; • Circuit de raccordement : - clarté ; - respect des symboles et des codes ; - faisabilité. E. Poser et raccorder les composants d’un circuit. • Conformité du montage au schéma. • Qualité du raccordement. • Esthétique du câblage. • Montage sécuritaire et conforme aux normes. F. Assurer les différents types de démarrage des moteurs monophasés • Utilisation des éléments suivants : - condensateurs ; - relais d’intensité ; - relais de tension G. Assurer la protection et le démarrage de moteurs électriques triphasés • Démarrage correct d’un moteur asynchrone triphasé (rotor à cage et rotor à bagues) Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique ELECTRICITE DE BASE OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE 10 H. Etudier les moteurs à courant continu • Démarrage correct des moteurs à courant continu. • Utilisation convenable d’une génératrice à excitation indépendante • Utilisation correcte d’une génératrice à excitation shunt • Utilisation appropriée d’une génératrice compound. Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique ELECTRICITE DE BASE OFPPT/DRIF/CDC FROID et GENIE THERMIQUE 11 OBJECTIFS OPERATIONNELS DE SECOND NIVEAU Le stagiaire doit maîtriser le savoir,le uploads/Ingenierie_Lourd/ m-06-tfi-electricite-de-base.pdf