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OFPPT ROYAUME DU MAROC RESUME THEORIQUE & GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES MODULE N°:

OFPPT ROYAUME DU MAROC RESUME THEORIQUE & GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES MODULE N°: 2 TRANSPORT ET LOGISTIQUE SECTEUR : TRANSPORT SPECIALITE : TECHNICIEN SPECIALISE D’EXPLOITATION EN TRANSPORT NIVEAU : TECHNICIEN SPECIALISE VERSION 1.1 JUILLET 2005 Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION Résumé de théorie et guide de travaux pratiques Module 2 : Transport et Logistique Version 1.1 Juillet 2005 OFPPT/DRIF 1 Document élaboré par : Nom et prénom EFP DR ANGA Driss INFTR Grand Casablanca Résumé de théorie et guide de travaux pratiques Module 2 : Transport et Logistique Version 1.1 Juillet 2005 OFPPT/DRIF 2 SOMMAIRE Présentation du module.................................................................................................7 RESUME THEORIQUE PARTIE 1 – LE MONDE DES TRANSPORTS CHAPITRE 1 – INTRODUCTION..................................................................................9 CHAPITRE 2 – LES ECHANGES INTRA ET INTER TERRITOIRES...........................16 I. Le rôle des frontières d’un pays.............................................................................16 II. Le rôle du transport comme vecteur de communication........................................17 III. Le rôle du transport comme vecteur de déplacement humain...............................18 IV. Le rôle du transport comme vecteur de développement d’un pays .......................19 CHAPITRE 3 – LA REGLEMENTATION DES ECHANGES ........................................20 I. La réglementation des échanges nationaux ..........................................................20 II. La réglementation des échanges internationaux ...................................................22 PARTIE 2 – LES MODES DES TRANSPORTS CHAPITRE 1 – LES DIFFERENTS MODES DE TRANSPORT....................................24 I. Le transport routier ................................................................................................24 II. Le transport maritime.............................................................................................26 III. Le transport ferroviaire ..........................................................................................33 IV. Le transport aérien ................................................................................................37 CHAPITRE 2 – LES MOYENS DE TRANSPORT.........................................................44 I. Le transport routier ................................................................................................44 II. Le transport maritime.............................................................................................48 III. Le transport ferroviaire ..........................................................................................57 IV. Le transport aérien ................................................................................................70 CHAPITRE 3 – LES INFRASTRUCTURES LIEES AUX DIFFERENTS TYPES DE MOYENS DE TRANSPORT.........................................................75 I. Les aéroports.........................................................................................................75 II. Les infrastructures ferroviaires ..............................................................................81 III. Les ports maritimes ...............................................................................................82 CHAPITRE 4 – ANALYSE COMPARATIVE DES MODES ET MOYENS DE TRANSPORT .....................................................................................86 PARTIE 3 – LA LOGISTIQUE DES ECHANGES CHAPITRE 1 – LA DEMARCHE LOGISTIQUE............................................................89 I. Définitions de la logistique.....................................................................................89 II. L’évolution de la fonction logistique.......................................................................90 Résumé de théorie et guide de travaux pratiques Module 2 : Transport et Logistique Version 1.1 Juillet 2005 OFPPT/DRIF 3 III. La chaîne logistique...............................................................................................93 IV. Les techniques logistiques de base.......................................................................99 V. La logistique : une activité à forte valeur ajoutée...................................................102 CHAPITRE 2 – LES STRUCTURES DE STOCKAGE ET LES MATERIELS DE MANUTENTION ...........................................................................104 I. Les matériels de stockage.....................................................................................104 II. Les entrepôts.........................................................................................................114 III. Les quais ...............................................................................................................115 CHAPITRE 3 – LES FONCTIONS PHYSIQUES DE L’ENTREPOSAGE.....................122 I. La préparation de commande................................................................................122 II. Les grands systèmes de préparation de commande.............................................131 III. Les documents administratifs utilisés en préparation des commandes.................136 CHAPITRE 4 – LA GESTION ECONOMIQUE DES STOCKS .....................................143 I. Les stocks .............................................................................................................143 II. La méthode ABC ...................................................................................................149 CHAPITRE 5 – LA GESTION DES FLUX D’INFORMATION LOGISTIQUE................161 I. La logistique et les systèmes d’information ...........................................................161 II. La logistique et les nouvelles technologies............................................................164 III. Les tendances modernes en logistique .................................................................166 GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES TP 1 : QCM.............................................................................................................173 Corrigé TP 1 : .........................................................................................................176 TP 2 : LES MOYENS ET LES CONVENTIONS DE TRANSPORT .......................177 Corrigé TP 2 : .........................................................................................................181 TP 3 : LE TRANSPORT FERROVIAIRE.................................................................184 Corrigé TP 3 : .........................................................................................................186 TP 4 : LE TRANSPORT AERIEN ...........................................................................188 Corrigé TP 4 : .........................................................................................................189 TP 5 : LE TRANSPORT MARITIME ......................................................................190 Corrigé TP 5 : .........................................................................................................191 TP 6 : LE TRANSPORT ROUTIER.........................................................................193 Corrigé TP 6 : .........................................................................................................194 TP N° 7 : LA METHODE ABC ................................................................................196 Corrigé TP 7 : .........................................................................................................198 TP N° 8 : STOCKAGE DES PALETTES.................................................................204 Corrigé TP 8 : .........................................................................................................205 TP N° 9 : LA PREPARATION DE COMMANDE ....................................................209 Corrigé TP 9 : .........................................................................................................211 Evaluation de fin de module....................................................................................213 Corrigé évaluation de fin de module .......................................................................216 Liste bibliographique...............................................................................................221 Résumé de théorie et guide de travaux pratiques Module 2 : Transport et Logistique Version 1.1 Juillet 2005 OFPPT/DRIF 4 MODULE 2 : TRANSPORT ET LOGISTIQUE Durée : 119 heures Théorie : 104 heures 30 soit 88 % Travaux pratiques : 09 heures 30 soit 29 % Evaluation : 03 heures soit 04 % OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE SITUATION INTENTION POURSUIVIE Acquérir la compétence pour : positionner sa fonction dans le monde du transport et de la logistique et expliquer son environnement professionnel en tenant compte des précisions et en participant aux activités proposées selon le plan de mise en situation, les conditions et les critères qui suivent PRÉCISIONS • Expliquer l’environnement du transport • Expliquer le contexte économique du transport • Expliquer le contexte réglementaire du transport • Citer les modes de transport PLAN DE MISE EN SITUATION PHASE 1 : Information sur le monde du transport • Discuter sur l’économie des transports • Discuter sur les échanges intra et inter territoires • S’informer sur la réglementation des échanges PHASE 2 : Information sur les modes de transport • S’informer sur les modes de transport • S’informer sur les moyens de transport • Discuter sur les avantages et inconvénients des différents modes et moyens de transport PHASE 3 : Information sur la logistique des échanges • S’informer sur la logistique • Discuter sur la nécessité d’une logistique d’entreprise Résumé de théorie et guide de travaux pratiques Module 2 : Transport et Logistique Version 1.1 Juillet 2005 OFPPT/DRIF 5 OBJECTIF OPÉRATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE SITUATION (suite) CONDITIONS D’ENCADREMENT : • Faciliter les échanges par la technique des questions miroirs • Donner des sources documentaires sur la logistique des échanges • Donner des documents de synthèse sur le transport et la logistique • Faire travailler thématiquement les stagiaires en sous-groupe CRITÈRES DE PARTICIPATION : PHASE 1 : • Recueillir des données sur la réglementation des échanges • Echanger sur le rôle du transport dans l’économie locale • Discuter sur l’importance du transport dans l’économie nationale et internationale PHASE 2 : • Observer les modes et moyens de transport au quotidien • Citer les modes et moyens de transport observés • Porter un jugement pertinent sur les avantages et inconvénients des modes de transport • Porter un jugement pertinent sur les avantages et inconvénients des moyens de transport PHASE 3 : • Se documenter sur les échanges d’un pays • Emettre un avis sur la pertinence d’une logistique des transports Résumé de théorie et guide de travaux pratiques Module 2 : Transport et Logistique Version 1.1 Juillet 2005 OFPPT/DRIF 6 OBJECTIFS OPÉRATIONNELS DE SECOND NIVEAU L’APPRENANT DOIT MAÎTRISER LES SAVOIRS, SAVOIR-FAIRE, SAVOIR-PERCEVOIR OU SAVOIR-ÊTRE JUGÉS PRÉALABLES AUX APPRENTISSAGES DIRECTEMENT REQUIS POUR L’ATTEINTE DE L’OBJECTIF DE PREMIER NIVEAU TELS QUE : Avant d’entreprendre les activités de chacune des phases : 1. Identifier les métiers du transport 2. Résumer les principes d’économie générale 3. S’informer sur les principes d’économie d’entreprise Avant d’entreprendre les activités de la phase 1 : 4. Observer le fonctionnement des échanges d’une entreprise 5. S’informer sur la position d’une entreprise dans son marché 6. S’informer sur les bases de la réglementation des échanges au Royaume du Maroc Avant d’entreprendre les activités de la phase 2 : 7. S’informer sur les flux de marchandises 8. Observer les modes de transport 9. Observer au quotidien les moyens de transport Avant d’entreprendre les activités de la phase 3 : 10. Expliquer la logique d’échange d’un pays 11. S’informer sur la logistique 12. S’informer sur la logistique des transports Résumé de théorie et guide de travaux pratiques Module 2 : Transport et Logistique Version 1.1 Juillet 2005 OFPPT/DRIF 7 PRESENTATION DU MODULE COMPETENCE Positionner sa fonction dans le monde du transport et de la logistique. Expliquer son environnement professionnel. PRESENTATION C’est un module de compétence générale. Il est dispensé au début de la formation parce qu’il est préalable aux compétences particulières dans lesquelles l’apprenant utilisera ces connaissances. DESCRIPTION L’objectif de ce module consiste à développer les capacités de l’apprenant à s’informer sur le monde du transport, sur les modes de transports et sur la logistique des échanges. CONTEXTE D’ENSEIGNEMENT Activités d'apprentissage : • Former des groupes de stagiaires • Former des sous-groupes thématiques • Proposer des sources documentaires • Proposer un questionnaire de recherche documentaire Activités d'enseignement : • Remplir et compléter les questionnaires • Expliquer les principes et problématiques de base du thème retenu • Rédiger un rapport • Rédiger une note de synthèse • Expliquer la problématique et le rôle du transport dans les échanges CONDITIONS D’EVALUATION S’appuyer sur l’habileté de l’apprenant à rechercher et à exploiter les informations professionnelles. Résumé de théorie et guide de travaux pratiques Module 2 : Transport et Logistique Version 1.1 Juillet 2005 OFPPT/DRIF 8 Module 2 : Transport et Logistique RESUME THEORIQUE Résumé de théorie et guide de travaux pratiques Module 2 : Transport et Logistique Version 1.1 Juillet 2005 OFPPT/DRIF 9 PARTIE 1 - LE MONDE DES TRANSPORTS CHAPITRE 1 – INTRODUCTION Le transport, du latin trans, au delà, et portare, porter, est le fait de porter quelque chose, ou quelqu'un, d'un lieu à un autre. Le transport est un élément fondamental de toute l'activité humaine, qu'il s'agisse d'activité économique, de loisirs, de sport, de secours ou d'action militaire. Les moyens de transports ont considérablement évolué au cours de l'histoire de l'humanité. Cette évolution s'est fortement accélérée au cours des XIXe et XXe siècles. Transport Le transport se réalise par la circulation de véhicules mobiles, généralement uploads/Ingenierie_Lourd/ m02-transport-et-logistique-tra-tset.pdf