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1 Cadre de concertation entre les acteurs de la finance inclusive en République

1 Cadre de concertation entre les acteurs de la finance inclusive en République de Guinée PLAN D’AFFAIRES STANDARD Pisciculture (Intensif) Conakry, avril 2019 2 SOMMAIRE N° Titre Page Sommaire 02 I Introduction et Conseils d’utilisation 03 II Résumé du projet 04 III Informations générales sur le projet et le promoteur 05 IV Analyse du marché et de la demande 08 V Choix stratégiques 11 VI Planification opérationnelle 14 Annexes 34 3 I INTRODUCTION ET CONSEILS D’UTILISATION Le présent plan d’affaires standard pour l’activité de pisciculture a été élaboré lors des ateliers sur la standardisation des plans d’affaires dans différents domaines d’activités organisé par le Cadre de Concertation entre les acteurs de la finance inclusive en Guinée avec l’appui technique du PNUD. Ces ateliers se sont tenus du 02 au 06 avril 2019 à l’Hôtel Palm Camayenne. Celui relatif au plan d’affaires de l’activité de pisciculture a eu lieu le 04 avril 2019. Ce plan d’affaire pour l’activité pisciculture est conforme au canevas qui a été validé par tous les acteurs lors de ces ateliers et qui se trouve en annexe du présent document. Il comporte quatre parties essentielles : i) les informations générales sur le projet, sur le promoteur et sur l’entreprise, ii) l’analyse du marché et de l’environnement se concluant en dégageant les force, les faiblesses, les opportunités et les menaces, iii) les choix stratégiques ou planification stratégique et iv) la planification opérationnelle y compris les projections financières Par ailleurs, il est important de mentionner que ce plan d’affaires a reçu les contributions de : i) Experts dans le domaine, ii) des promoteurs en activités et iii) d’autres personnes ressources notamment les incubateurs. Il a également reçu les apports des Institutions Financières notamment en ce qui concerne les informations essentielles à figurer dans un plan d’affaires bancable. Il contient donc les informations essentielles et des exemples pour rédiger un plan d’affaire dans ce domaine. Toutefois chaque promoteur devra faire l’effort de l’adapter à son contexte, à sa vision et prévisions de développement de ses activités. Cet effort d’adaptation est essentiel pour éviter de recopier des exemples non adaptés à la situation du promoteur. Comme souligné lors des ateliers, le plan d’affaire en dehors d’être un outil de recherche de financement est avant un outil de planification, de management et de pilotage du promoteur. Celui-ci devra se l’approprier et cette appropriation est essentielle pour la recherche de financement ainsi que pour la mise en œuvre. Les promoteurs auront besoin d’un incubateur et d’un technicien du domaine pour les accompagner dans la rédaction de leur projet. Le présent plan d’affaire standard ne le dispense pas de tels appuis qui sont indispensables. Le document contient en même temps des guides devant orienter les utilisateurs dans le remplissage. Enfin, il s’agit d’un premier document qui devra être testé par la pratique. Il est prévu une procédure de révision après une année de test lors d’un atelier. 4 II – RESUME DU PROJET Guide de remplissage : Cette partie résumé le projet. Le résumé ne doit pas dépasser une page. Il doit contenir les principales informations suivantes : i) objectifs, ii) produits et clientèle, iii) principales ressources, iv) nombre emploi crées, v) localisation, vi) cout du projet. NB Cette partie est à remplir à la fin de la rédaction du projet. 2.1 Contexte 2.2 Objectifs 2.3 Produits et clientèle 2.4 Principales ressources 2.5 Localisation 2.6 Nombre d’emplois créés 2.7 Coût 2.8 Partenaires techniques et financier 5 III – INFORMATIONS GENERALES SUR LE PROJET ET LE PROMOTEUR Guide de remplissage: cette partie traite des informations relatives : i) au projet, ii) au promoteur et iii) à l’entreprise Exemple du projet Aquafish Guinée 3.1 Le projet A titre d’exemple 3.1.1 Description et historique du projet L’entreprise AQUAFISH GUINEE propose la production, la distribution et la vente direct et indirect des poissons. Les Clarias (poissons chats) frais seront commercialisés dès un poids de 200, 500, 800 et 1000 grammes pièce et seront disponibles 6 mois après le démarrage de la production, les Clarias (poissons chats) fumés seront disponibles sur commande et sont livrés 2 jours après la commande reçue, les Tilapias seront commercialisés dès un poids de 200, 300, 400 et 500 et seront disponibles 6 mois après le démarrage de la production. Pour ce qui est de la première production AQUAFISH GUINEE compte démarrer ses activités avec la production des Tilapias, de sa mise en alevinage, du pré-grossissement et du grossissement. Le poisson possède des qualités nutritionnelles précieuses qui en font un invité de choix des menus de toute la famille. Autant que la viande, le poisson est notamment une excellente source de protéines. Il compte aussi des matières grasses, en quantité variable selon l'espèce, qui sont des sources d'oméga 3. Parmi les poissons gras, certains contiennent davantage d'oméga 3 à longue chaine et sont donc particulièrement intéressants au plan nutritionnel. Les poissons apportent également des minéraux comme le phosphore, et des oligoéléments, comme l'iode, le zinc, le cuivre, le sélénium et le fluor, mais aussi des vitamines A, D, E et certaines du groupe B indispensables à la santé. 2-Processus : Alevinage Quelques semaines après l'éclosion, les petites larves de poissons sont transférées de l'écloserie à l'unité d'alevinage. Nous comptons démarrer avec des larves d’un poids de 10 à 15 g. Pré-Grossissement Ces alevins devenus suffisamment grands sont transférés de l'écloserie vers une nouvelle enceinte d'élevage où ils pourront parfaire leur développement. A ce stade du développement, ces jeunes poissons peuvent doubler en l'espace d'une quinzaine de jours. Une fois atteint une taille suffisante d'environ 30 à 40 g, ces derniers peuvent alors être transférés de nouveau dans une nouvelle enceinte d'élevage appelé "grossissement". 6 Grossissement Ces alevins devenus de jeunes poissons forts et robustes ; sont à nouveau transférés dans une nouvelle enceinte appelé "grossissement". A ce stade, ils vont pouvoir parfaire leur croissance qui une fois atteint une taille suffisante pourront être vendues. - L’intérêt économique et social du projet Economiquement l’entreprise AQUAFISH GUINEE créera de l’emploi direct et indirect pour la population locale et des préfectures environnantes, et socialement ce projet une fois débuté permettra de libéralisé la consommation du poisson dans la commune urbaine, la diversification de l’alimentation, il tiendra compte des revenus générés par individu car pour l’entreprise AQUAFISH GUINEE, le client est le roi une fois dans nos locaux. 3.1.2 Objectifs du projet ü Avec une équipe dynamique et objective, elle va assurer la qualité du produit souhaitée tout en exerçant une politique de contrôle tout au long de la chaîne de production 3.1.3 Vision (le rêve du promoteur) ü Installer une unité de production des boîtes de conserve; ü Participer à la formation de la population dans le domaine de la pisciculture; ü Commercialiser les alevins et les aliments piscicoles pour une future production. 3.1.4 – Mission (ce qu’il faut faire pour réaliser le rêve, cibles,…) ü Dès le départ, AQUAFISH GUINEE compte imposer, une culture de satisfaction client, une démarche de traçabilité et contrôle continu à tous les niveaux 3.1.5- Localisation du projet L’entreprise AQUAFISH GUINEE sera implantée dans la Commune de Mamou, Quartier : Tambassa à 300m de la route nationale Conakry-N’Zérékoré. Le local sera mis à la disposition de l’entreprise par le prometteur pour servir de cadre à l’implantation de l’entreprise. L’emplacement présente les avantages ci-après : l’entreprise sera implantée sur un terrain privé du promoteur et qui a un accès facile pour le transport des équipements des produits destinés à la consommation. La localisation du terrain constitue, à n'en pas douter, l'une des décisions les plus importantes qui aura une incidence majeure sur le succès futur de notre production. Partant d'une première liste de plusieurs sites, notre choix s'est arrêté sur un terrain vierge de 500 m2. Plusieurs facteurs ont motivé ce choix : • Un emplacement très avantageux qui se situe dans un quartier somptueux et à proximité de la route nationale Conakry-N’Zérékoré. Faut-il encore préciser que l’entreprise est à 250 m de la résidence du Gouverneur de la ville de Mamou, ce qui lui confère un cadre particulièrement agréable et reposant sur : • Un espace intérieur qui permet de créer des espaces accueillants; • Un espace de stationnement gratuit; • Un coût d'aménagement très peu élevé. 7 L’emplacement ne présente pas d’inconvénients vis-à-vis du démarrage des activités de l’entreprise. 3.1.6 - Coût et nombre emplois créés MONTANT GLOBAL : 212 967 000 GNF Nombre d’emplois crées : 5 les postes des salariées : Directeur général, Directeur chargé de la production, Administrateurs financier, Agents techniques et Distributeurs. 3.2 – Le promoteur 3.2.1 – Nom et coordonnées ARBABA BARRY, 622797571/656298901/662302022 E-Mail: arbarryin09017@gmail.com Nationalité : Guinéenne Age : 30 ans 3.2.2 – Profil (formations reçues, stages pratiques…) 2011-2014 : Cycle d’ingénieur d’Etat à l’Ecole Polytechnique des Ingénieurs de Kofi Annan de Guinée Diplôme obtenu : Diplôme d’Ingénieur d’Etat Option : Génie Minéral 3.2.3 – bilan personnel avec expérience antérieures et actuelles (valoriser les réussites, faire part des échecs également) 05 Mars 2018 à nos jour: Secrétaire Administratif de projet ‘’PROVICTIMIS’’ avec l’ONG- Association des uploads/Ingenierie_Lourd/ plan-daffaires-standardise-pisciculture.pdf