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Chapitre 3 : Le sang et La circulation sanguine Préparé par prof Mme EL BOURI M

Chapitre 3 : Le sang et La circulation sanguine Préparé par prof Mme EL BOURI MAHA Introduction En traversant les villosités et les alvéoles, le sang s’approvisionne en nutriments et en dioxygène, puis il les transporte vers l’ensemble des organes, en passant par un réseau de vaisseaux sanguins et lymphatiques qui, avec le cœur, forment l’appareil circulatoire.  Quels sont les constituants du sang, et comment les mettre en évidence?  Comment le sang transporte –t- il les gaz respiratoires et les nutriments?  Comment s’organise l’appareil circulatoire ? I- Mise en évidence des constituants du sang: 1- Observation à l’œil nu : Pour empêcher la coagulation du sang, il faut ajouter un anticoagulant comme l’oxalate d’ammonium. Pour séparer Les constituants de sang, on utilise deux méthodes ; la centrifugation ou le laisser en repos. Après un moment on obtient un sang sédimenté, ce qui permet de constater l’existence de trois constituants essentiels : * Plasma, liquide jaunâtre transparent, 53 % environ. * Globules blancs et plaquettes sanguines, moins de 1 %. * Globules rouges ou Hématies, 46 % environ. 2- L’analyse chimique du sang : D’après le tableau Le plasma contient des constituants organiques, des constituants minéraux ; des déchets et des gaz. Remarque : Le plasma contient aussi une protéine dissoute(le fibrinogène un facteur de la coagulation) 3- Observation microscopique : Préparation d’un frottis sanguin:  Déposer une goutte de sang frais sur une lame.  Faire glisser la lamelle le long de la lame pour étaler uniformément la goutte.  Ajouter une goutte de bleu de méthylène.  puis on observe la préparation au microscope. Résultats de l’observation : Le sang est constitué de plasma, liquide dans lequel baignent des cellules sanguines telles que : * Globules rouges (Hématies), nombreuses (5 million par ml de sang), sous forme de disque Biconcave, dépourvues de noyau et contiennent une protéine colorée dite : Hémoglobine. * Globules blancs (lymphocytes), moins nombreuses, et existent sous deux types : mononucléaires et polynucléaires. * Plaquettes sanguines, dont la forme est bien petite, sans noyaux et regroupées en amas et qui jouent un rôle dans la coagulation du sang. II- Rôle du sang dans le transport des gaz respiratoires et des nutriments 1- Transport des nutriments par le sang et La lymphe : Le sang assure le transport des nutriments (produits de la digestion) des villosités intestinales aux cellules de nos différents organes. Les nutriments sont transportés dans le plasma . 2- Transport des gaz respiratoires : • le sang est de couleur rouge claire lorsqu’il est riche en dioxygène., s’il est riche en dioxyde de carbone sa couleur est rouge sombre. • La couleur rouge du sang est due à la présence d’une protéine à l’intérieure des globules rouges appelé l’hémoglobine. a-Transport du dioxygène par le sang Au niveau des capillaires alvéolaires, le taux de O2 est important, il y a alors formation du complexe (HbO2). Au niveau des organes, le taux d’O2 est faible. Et puisque le complexe (HbO2) est instable, le dioxygène O2 est libéré et la Hb est libre. La réaction est alors réversible (peut se faire dans les deux sens) : Par cette capacité, l’hémoglobine assure le transport de 98 % du dioxygène. Le reste est transporté sous forme dissoute dans le plasma. b - Transport du dioxyde de carbone par le sang • Au niveau des organes, le taux de CO2 est important. Il s’associe à (Hb) libre pour former le complexe hémoglobine carbaminée (HbCO2). Au niveau des poumons, le taux de CO2 est faible. Il se détache de (Hb) pour passer dans l’air alvéolaire avant d’être refoulé à l’extérieur. La réaction est alors réversible : Remarque L’hémoglobine assure le transport juste de 20 à 30 % de CO2, selon la réaction précédente. La plus grande partie (60 à 70 %) est transportée sous forme de composés dissous dans le plasma (Hydrogénocarbonates). De 7 à 10 % se dissout directement dans le plasma. III- La lymphe, liquide intermédiaire entre le sang et les cellules : • Le sang circule dans notre organisme pour apporter de l’oxygène et les nutriments aux cellules. Cependant, ces dernières ne sont pas en contact direct avec les capillaires sanguins, mais elles baignent dans un milieu liquide qu’on appelle la lymphe. Le sang et La lymphe forment le milieu intérieur . • Sous l’effet de la pression, le plasma traverse la paroi des capillaires sanguins vers les tissus, en entrainant les autres constituants du sang, à l’exception des hématies et des plaquettes sanguines. La lymphe interstitielle se forme ainsi. Cette lymphe interstitielle passe dans les capillaires lymphatiques pour rejoindre la circulation sanguine. la lymphe joue un rôle d’intermédiaire entre le sang et les cellules . IV- L'activité cardiaque et la circulation sanguine 1- Les organes de l'appareil circulatoire a- Les vaisseaux sanguins doc 8 et 9 page 54 le sang circule dans un ensemble de canalisation appelées vaisseaux sanguins. On distingue : -Les artères: (ou artériole, si la taille est petite): transportent le sang du cœur vers les organes. ils ont une paroi épaisse et élastique. - Les veines: (ou veinules, si la taille est petite) : transportent le sang des organes vers le cœur. Leurs parois sont fines et assez rigides. - Les capillaires sanguins : Sont des vaisseaux sanguins microscopiques qui permettent au sang, au niveau d’un organe, de passer d’une artériole à une veinule au sein des tissus. b- Le Cœur: Le cœur est un muscle épais (le myocarde); Il est constitué d’une partie droite et une partie gauche séparée par une cloison; ces deux parties renferment deux oreillettes et deux ventricules. Le cœur fonctionne comme une pompe pour assurer la circulation du sang dans l’organisme. Doc 7 page 52 Le sens de circulation du sang dans le cœur 2- Le sens de circulation du sang dans le cœur La direction obligatoire de la circulation du sang dans le cœur. Le sang circule toujours dans le même sens, aussi bien dans l’hémi- cœur droit que dans le gauche. Il entre dans les oreillettes via les veines et sort du cœur au niveau des ventricules via les artères. Leur fonctionnement est parfaitement synchrone. 3- le Cœur : Moteur de la circulation sanguine a- Les étapes de la révolution cardiaque La révolution cardiaque est l'ensemble des phénomènes qui affectent le cœur entre deux systoles auriculaires successives. La révolution cardiaque consiste en trois étapes majeures : la systole auriculaire, la systole ventriculaire et la diastole. Au début du cycle cardiaque le sang remplit les oreillettes droites et gauches grâce aux veines caves et pulmonaires. Au cours de la systole auriculaire, les oreillettes se contractent et éjectent du sang vers les ventricules (remplissage actif). Une fois le sang expulsé des oreillettes, les valves auriculo-ventriculaires entre les oreillettes et les ventricules se ferment. Ceci évite un reflux du sang vers les oreillettes. La fermeture de ces valves produit le son familier du battement du cœur. La systole ventriculaire implique la contraction des ventricules, expulsant le sang vers le système circulatoire. Une fois le sang expulsé, les deux valves sigmoïdes - la valve pulmonaire à droite et la valve aortique à gauche - se ferment. Ainsi le sang ne reflue pas vers les ventricules. La fermeture des valvules sigmoïdes produit un deuxième bruit cardiaque plus aigu que le premier. Pendant cette systole les oreillettes maintenant relâchées, se remplissent de sang. Enfin, la diastole est la relaxation de toutes les parties du cœur, permettant le remplissage (passif) des ventricules et l'arrivée de nouveau sang. Le cœur passe 1/3 du temps en systole et 2/3 en diastole. b - La circulation sanguine : b - La circulation sanguine : Le réseau sanguin comprend deux circuits: * La circulation pulmonaire (La petite circulation): Elle permet au sang de s’approvisionner en dioxygène et de se débarrasser de dioxyde de carbone en passant par les poumons. Le sang part de ventricule droit et revient au cœur par les veines pulmonaires. Oreillette droite ventricule droit artère pulmonaire les poumons Ventricule gauche oreillette gauche Les veines pulmonaires * La circulation générale (la grande circulation) : Elle permet d’apporter de le dioxygène et les nutriments aux tissus et aux organes pour bien fonctionne vers les organes pour apporter le dioxygène et inversement elle permet aux organes de se débarrasser de dioxyde de carbone et des déchets. Elle part du ventricule gauche vers les organes par l’artère aorte et revient au cœur par les veines caves. Ventricule gauche artère aortique les organes Ventricule droit Oreillette droit les veines caves uploads/Litterature/ circulation-sanguine-cours.pdf