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Baccalauréat professionnel Logistique Code : 2006-LGT 2 1C Session 2020 CORRIGÉ

Baccalauréat professionnel Logistique Code : 2006-LGT 2 1C Session 2020 CORRIGÉ Épreuve E 2: Étude de situations professionnelles Durée : 3 h Coefficient : 5 Page 1/9 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL «LOGISTIQUE » CORRIGÉ et BAREME BAREME DOSSIER A : PALETTISATION (30 points) Travail 1 / Annexe A5R1 20 points Travail 2 / Annexe A7R2 10 points DOSSIER B : MATERIEL DE STOCKAGE (30 points) Travail 1 / Annexe B2R1 30 points DOSSIER C : GESTION DE STOCK (30 points) Question 1 / Annexe C1R1 10 points Question 2 / Annexe C2R2 20 points DOSSIER D : PROTOCOLE DE SECURITE (10 points) Question 1 / Annexe D1R1 10 points Baccalauréat professionnel Logistique CORRIGE Session 2020 Épreuve E2 Code : 2006-LGT 2 1C Page 2/9 DOSSIER A ANNEXE A5 R1 FICHE DE PALETTISATION (20 points) Fournisseur : NINGBO STI MANUFACTURE(1 pt) Date de réception prévue : 09/6/N(1 pt) N° FACTURE : N AF 023(0,5 pt) Nom du navire : OOCL Germany 004W (0,5 pt) NOMBRE DE COLIS TOTAL : 768(0,5 pt) Client/destinataire : CHAUSS CITY (0,5 pt) Dimensions colis (cm): 65,0 x 37,0 x 52,0(0,5 pt) Autre format colis pour ce destinataire  OUI  NON (0,5 pt) Numéro de la proposition de plan de palettisation choisi : 1(1 pt) Justification du choix : Car les colis pour ce client doivent être expédiés sur des palettes EUROPE 80 x 120 cm (1 pt) Nombre total de cartons de ce format : 17+17+12+68+12+23+9=158 (1+0,5 pt) Nombre de cartons par lit : 3 (0,5 pt) Nombre de lits : 3(0,5 pt) Détails des calculs : 200 cm - 15 cm = 185 cm (1,5 pt) 185 cm / 52 cm = 3,55 soit 3 couches (1,5 pt) Hauteur réelle d’une palette chargée (en cm) 171(0,5 pt) Détails des calculs : 3 x 52 cm = 156 cm (1 pt) 156 + 15 = 171 cm (1 pt) Nombre de palettes nécessaire : 18(0,5 pt) Détails des calculs : 158 / (3 x 3) = 17,55 soit 18 palettes (2 pts) Poids total des palettes chargées (arrondi au kg supérieur) : 2900 kg (0,5 pt) Détails des calculs : (256,70 + 263,50 +192,00 + 1 054,00 + 180,20 + 368,40 + 153,10) + (18 x 24) = 2467,90 + 432 = 2899,9 kg (2 pts) Baccalauréat professionnel Logistique CORRIGE Session 2020 Épreuve E2 Code : 2006-LGT 2 1C Page 3/9 ANNEXE A7 R2 (10 points) stagiaire2@svac.com (0,5pt) paul.huet@svac.com (0,5pt) Palettes nécessaires pour déchargement conteneur N AF 023(max 1 pt) Bonjour Paul,(0,5 pt) Afin de palettiser les colis vrac du conteneur N AF 023 (en provenance de notre fournisseur NINGBO STI MANUFACTURE) que l’on va réceptionner le 9/06/N, nous aurons besoin de :(3 pts : 1 pt pour chaque information importante)  29 palettes perdues 100 x 120 cm et (1 pt)  39 (21 Document A6 +18 Annexe A5R1) palettes Europe 80 x 120 cm(3 x 0,5 pt = 1,5 pt)) Merci de t’assurer qu’on ait l’ensemble de ces palettes pour le 8/06/N au soir.(1 pt) Cordialement, (Formule politesse 0,5 pt) Assistant ou Stagiaire 2 (0,5 pt) (- 1 pt si présentation inadéquate ; - 1 pt si plus de 3 fautes d’orthographe, grammaire, conjugaison…) Baccalauréat professionnel Logistique CORRIGE Session 2020 Épreuve E2 Code : 2006-LGT 2 1C Page 4/9 DOSSIER B ANNEXE B2R1 : CALCUL DES CARACTERISTIQUES DU NOUVEAU PALETTIER SIMPLE (30 POINTS) Caractéristiques du palettier simple affecté aux produits CHAUSS CITY Attention : le positionnement des palettes est longitudinal Dimension d’une palette chargée 800 x 1200 x 1850 en mm Masse maximum d’une palette chargée 725 kg Nombre d’emplacements par alvéole 3 Jeu de manutention (vertical) 100 mm Marge horizontale 100 mm par palette Pas de perforation 75 mm Hauteur sous ferme 9 m Longueur disponible dans l’entrepôt 25 m Recommandation INRS : Les échelles d’extrémité doivent dépasser de 1 m au-dessus de la dernière lisse. La profondeur des échelles doit être inférieure de 100 mm à la profondeur de la palette. Longueur nécessaire d’une lisse (calcul détaillé) (800 x 3) + (3 x 100) = 2700 mm (1 pt) Poids par alvéole (calcul détaillé) 3 x 725 kg = 2175 kg (1 pt) Choix de la lisse dans le catalogue Hauteur du profil (en mm) : 102 mm (0,5 pt) Longueur Standard : 2700 mm (0,5 pt) Hauteur théorique premier niveau (sol) (calcul détaillé) 1850 + 100 = 1950 mm (2 pts) Hauteur premier niveau (au sol) ajustée au pas de perforation 1950 / 75 = 26 pas Pas de réajustement nécessaire, donc la hauteur du premier niveau est 1950 mm. Hauteur théorique des niveaux supérieurs 1850 + 100 + 102 = 2052 mm (2 pts) (2 pts) Baccalauréat professionnel Logistique CORRIGE Session 2020 Épreuve E2 Code : 2006-LGT 2 1C Page 5/9 Hauteur niveaux supérieurs ajustée au pas de perforation 2052 / 75 = 27,36 donc 28 pas 28 x 75 = 2100 mm Donc la hauteur des niveaux supérieurs est réajustée à 2100 mm. Calcul du nombre total de niveaux possibles ((9000 mm – 1950 mm) / 2100 mm) + 1 = 4,36 donc 4 niveaux (5 pts) Calcul de la profondeur des échelles 1200 mm – 100 mm = 1100 mm (2 pts) Hauteur théorique des échelles d’extrémité (calcul détaillé) 1950 mm + (2 x 2100 mm) + 102 mm + 1000 mm = 7252 mm (2 pts) Choix des échelles d’extrémité dans le catalogue Hauteur : 7800 mm (0,5 pt) Profondeur : 1100 mm (0,5 pt) Hauteur théorique des échelles intermédiaires (calcul détaillé) 1950 + (2 x 2100 mm) + 102 mm = 6252 mm (2 pts) Choix des échelles intermédiaires dans le catalogue Hauteur : 6600 mm (0,5 pt) Profondeur : 1100 mm (0,5 pt) Calcul du nombre de travées (25 000 -110) / (2700 + 110) = 8,85 donc 8 travées (5 pts) (3 pts) Baccalauréat professionnel Logistique CORRIGE Session 2020 Épreuve E2 Code : 2006-LGT 2 1C Page 6/9 DOSSIER C Annexe C1R1 : Tableau de calcul des paramètres de gestion sur seuil (10 pts) Paramètres de gestion sur seuil Détail des calculs Résultat Stock potentiel disponible Qm + Qc- Qr = SPD 35+30+56-11=110 110 (2 pts) Consommation annuelle Cmm / 12 mois 372/12 31 (2 pts) Stock minimum Cmm x (d + dp) 31x (2+ 1) 93 (2 pts) Quantité économique de commande =55,57 56 (2 pts ; -0,5 pt si pas d’arrondi Stock maximum Stock mini + Qe 93 + 56 149 (2 pts) 2 x 21 x 372 23 x 0.22 Baccalauréat professionnel Logistique CORRIGE Session 2020 Épreuve E2 Code : 2006-LGT 2 1C Page 7/9 Annexe C2R2 : Fiche de stock (20 pts) En-tête : 1 point ou 0 Paramètres de gestion : 2 points ou 0 Désignation Référence Adresse de stockage Fournisseur Assortiment bottes « Aiguail » HBTE-1024 D 04 Botezariu Date Entrée Sortie Stock physique Stock potentiel Reliquat client Paramètres de gestion Document Qr Date de livraison 01/06 Report 35 110 11 2.5pts/ligne 5/06 P : 372 02/06 BP230 8 27 102 0.5pt/ligne Cmm : 31 05/06 BP224 11 16 102 0.5pt/ligne U : 23€ 07/06 BP241 7 9 95 0,5pt/ligne Mini : 93 08/06 BR905 50 59 95 1 pt/ligne Maxi : 149 09/06 BR904 30 89 95 1pt/ligne Qe : 56 10/06 BP253 5 84 90 0.5pt/ligne D : 2 mois 11/06 Ou 10/06 BC1988 84 149 1pt/ligne Dp : 1 mois 13/06 BP278 3 81 146 0.5pt/ligne Tp : 22% 17/06 BP302 6 75 140 0.5pt/ligne A : 21€ 19/06 BP316 2 73 138 0.5pt/ligne 22/06 BR906 6 79 138 1pt/ligne 24/06 BP333 4 75 134 0,5pt/ligne 28/06 BP386 5 70 129 0.5pt/ligne Commande Livraison Reliquat fournisseur Date Numéro Quanti té Date prévue Date effective Quantité réelle Quantité Date de livraison 08/04 BC1986 56 08/06 08/06 50 6 3pts/ligne 22/06 09/05 BC1987 30 09/06 09/06 30 2 pts/ligne 11/06 BC1988 59 11/08 1pt/ligne 1pt/ligne Baccalauréat professionnel Logistique CORRIGE Session 2020 Épreuve E2 Code : 2006-LGT 2 1C Page 8/9 DOSSIER D LA SECURITE DANS L’ENTREPOT Annexe D1R1 : Questionnaire à choix multiples (10 points) (1 point ou 0 par question) Plusieurs réponses sont possibles. 1. Les obligations pour conduire un engin de manutention de catégorie 1, 3 et 5 sont : a) L’aptitude médicale (xxxxx) b) Le permis B c) L’autorisation écrite du chef d’entreprise indiquant chaque catégorie de chariots(xxxx) 2. Les marquages au sol peuvent servir à : a) Séparer les différentes zones de flux de l’entrepôt(xxxxx) b) Indiquer une zone piétonne(xxxxx) c) Indiquer une zone fumeur 3. Le plan d’évacuation est un document : a) Facultatif en entreprise b) Obligatoire en entreprise(xxxxx) c) Qui doit être affiché au sein de l’entreprise(xxxxx) 4. Le protocole de sécurité sert à : a) réduire les accidents du travail(xxxxx) b) évaluer les risques lors d’une opération de chargement et/ou déchargement(xxxxx) c) réduire les temps de chargement et/ou déchargement 5. Les parties concernées par le protocole de sécurité sont : a) l’entreprise d’accueil b) le transporteur c) les deux(xxxxx) Baccalauréat professionnel Logistique CORRIGE Session 2020 Épreuve E2 Code : 2006-LGT uploads/Litterature/ e2-corrige-bcp-log-septembre-2020.pdf