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IP CENTRUL DE EXCELENȚĂ ÎN CONSTRUCȚII DIN CHIȘINĂU MINISTERUL EDUCATIEI CULTUR

IP CENTRUL DE EXCELENȚĂ ÎN CONSTRUCȚII DIN CHIȘINĂU MINISTERUL EDUCATIEI CULTURII ȘI CERCETARII DIN REPUBLICA MOLDOVA Portofoliu la limba franceză A elaborat:Railean Cătălina gr.TMAC 19.09 A verificat :Tîșcu Ala " Les bones manières à table" Les bonnes manières correspondant à l'expression du niveau de respect que vous avez envers les autres. Souvent, les bonnes manières se reflètent au travers de l'éducation inculquée par votre famille.On ne naît pas avec : elles ne sont pas innées mais nous les apprenons tout au long de notre vie.Lors d'un dîner de famille ou d'un événement, il est important d'avoir de bonnes manières à table. Qu'ils soient pour des occasions spéciales comme les baptêmes, mariages, rendez-vous ou demandes en mariage, les repas sont un moment important où avoir de bonnes manières est nécessaire pour plaire et faire preuve de respect envers vos proches et/ou amis rassemblés autour de la table -. Ne pas couper sa salade avec son couteau Pourquoi ? C'est simple, avant les couteaux n'étaient pas inoxydables, et le vinaigre les salissait. Les hôtes coupaient donc la salade au préalable. Si vous coupez devant eux, c'est comme si vous leur disiez "dis donc pignouf, c'est pas du boulot ça comme tu veux que je m'enfourne ça dans le gosier". Si effectivement ils ont fait un travail de pignouf, vous êtes autorisé à plier la feuille de salade à l'aide de votre fourchette et d'un bout de pain. -Ne pas replier sa serviette à la fin du repas Il faut la poser à gauche de son assiette. Attention, avec la serviette il y a tout un tas de règles, on aurait pu faire un top rien que pour ça. On peut vous citer en vrac que : - Il ne faut pas la déplier en la claquant - Il ne faut pas la déplier en entier et la mettre sur ses genoux -Ne pas mettre ses coudes sur la table Par contre, vos mains doivent TOUJOURS être visibles pour que personne ne pense que vous vous astiquez le pipou ou la zezette en écoutant votre Tante Josiane vous raconter son voyage au Pérou. Donc le mieux c'est d'avoir ses avant bras posés sur le bord de la table. -On ne se ressert pas du fromage À moins que vous soyez chez un couple de fermiers, il y a de grandes chances que le fromage soit le seul met qui n'est pas été concocté par vos hôtes. En reprendre c'est donc leur prouver que ce qu'ils ont fait n'est pas terrible, mais qu'en plus vous avez encore la dalle. De la même manière, si vos hôtes vous proposent du fromage une deuxième fois, c'est une faute. Normalement, vous êtes déjà plein comme une outre. Surtout qu'après, ben y a du gâteau. -Tourner les fourchettes pointes vers la table Cela vient des familles fortunées de l'époque ; les armoiries étaient gravées sur le dos de la fourchette, donc lors d'un repas, on expose fièrement ses fourchettes en argent avec le symbole familial. (Ou Ikea hein.. Tant pis..) Pour les autres couverts, on trouve le même genre de règle: les cuillères doivent avoir le côté bombé sur le dessus et la lame des couteaux doit toujours être tourné vers l'assiette. ,,Ou dîner au restaurant,, Un dîner spécial ne peut avoir lieu que dans un restaurant spécial avec une nourriture extrêmement délicieuse. C'est pourquoi je vous invite,, MAISON CHEZ LA MERE ,,! Ce n'est pas un hasard si le restaurant a été ainsi nommé. L'idée d'ouvrir un tel lieu a été déterminée par le désir infini de quelque chose de spécial et de sacré pour chacun de nous. Un endroit où vous pourrez vous jeter dans les bras de l'enfance, où vous pourrez passer de bonnes heures où vous oublierez la hâte et les problèmes ou où vous vous sentirez simplement attendu. Un endroit où l'atmosphère et l'hôte sympathique et hospitalier vous font vous sentir chez vous, avec votre mère. Un lieu plein de traditions, où chaque objet a sa propre histoire. Et si nous parlons du foyer parental, qui ne se souvient pas des plats de la mère qui cherche toujours à satisfaire tous les désirs de ses chers enfants? Et même s'ils n'étaient pas tenus de tout finir dans l'assiette, ils l'ont fait, car la nourriture était trop savoureuse! Les recettes des plats cuisinés chez eux sont en grande partie tirées des femmes au foyer de la région centrale de la Moldavie. Ils ont toujours réussi à émerveiller les convives étrangers avec des plats simples, mais préparés avec beaucoup de raffinement et d'amour. Le jus moldave, qui est cuit exclusivement à partir de poulet fait maison et servi avec un gâteau et des piments forts, vous étonnera et vous serez captivé par son goût et son arôme d'une profonde nostalgie de la maison parentale ou des grands-parents du pays! Et à coup sûr, la polenta au poisson et les délicieux mujdei ou cighiri, préparés selon des recettes paysannes vous mettront l'eau à la bouche! Alliant tradition et modernité, sachant la qualité des plats traditionnels moldaves, ils ont développé un restaurant avec une personnalité appréciée et aimée de tous, indépendamment de l'âge ou des préférences des clients. Venez vous sentir bien avec eux et laissez le pâtissier maison délier la langue de vos amis! ,,La gastronomie francaise,, La France est le pays du vin et de la gastronomie. L’un va d’ailleurs rarement sans l’autre. Chaque région possède ses spécialités culinaires et vous n’aurez sans doute pas assez d’un seul séjour pour toutes les découvrir. À vos fourchettes, goûtez ! UNE RICHE TRADITION GASTRONOMIQUE La France est mondialement reconnue pour sa gastronomie et son art de vivre. Depuis 2010, le repas gastronomique à la française et ses rituels sont inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Cette attention particulière aux plaisirs de la table se retrouve dans la vie de tous les jours. Les Français sont très attachés aux trois repas de la journée. Traditionnellement, le petit-déjeuner se prend au réveil, le déjeuner vers 13 heures et le dîner vers 20 heures. PÂTISSERIES ET PLAISIRS SUCRÉS Si vous aimez le sucré, il y a forcément une bonne pâtisserie pas loin de chez vous où vous pourrez craquer pour un éclair au chocolat ou une tarte au citron meringuée. Les restaurants soignent également leur carte des desserts. Il n’est pas rare qu’ils proposent un café gourmand à la fin du repas, soit un café accompagné de plusieurs mignardises. Pâtisseries françaises : éclairs, tartelettes aux myrtilles, au citron, et à la framboise GRANDS PLATS, GRANDS VINS En France, le vin est le meilleur ami de la gastronomie. Il apporte du relief aux plats et réveille les papilles. Le vignoble est partout, dans le Bordelais, en Bourgogne, en Alsace, le long du Rhône, de la Loire et des côtes de la Méditerranée. On en trouve même à Paris, sur les hauteurs de la butte Montmartre. Visitez le pays et dégustez ses vins comme sa cuisine. Toujours avec modération bien sûr. UNE OFFRE CULINAIRE TRÈS VARIÉE Si les Français sont fiers de leur gastronomie et de leurs spécialités culinaires, ils ont su faire une place de choix aux cuisines venues d’ailleurs. Pays multiculturel et ouvert sur le monde, la France propose une gastronomie variée et métissée. La plupart des grandes villes comptent de nombreux restaurants chinois, indiens, italiens, maghrébins, africains, etc. Si vous avez le mal du pays, vous ne devriez pas avoir trop de difficultés à trouver des spécialités de votre pays. Végétarien, amoureux des pâtes italiennes, amateur de viandes ou abonné aux kebabs et aux pizzas, vous trouverez sûrement de quoi combler votre appétit et votre gourmandise. L'ARTICLE PARTITIF Les articles partitifs s'emploient devant les noms désignant des choses qui ne peuvent se compter. Ils désignent une partie plus ou moins déterminée de ces choses. Exemple : il fait du vent. Les formes de l'article partitif : - Au singulier : "du", "de la", "de l'" - Au pluriel : "des" A la forme négative : - "du" et "de la" deviennent "de" J'ai mangé du poireau. Je n'ai pas mangé de poireau. J'ai mangé de la salade. Je n'ai pas mangé de salade. - "de l'" devient "d'" J'ai mangé de l'asperge. Je n'ai pas mangé d'asperge. - "des'" devient "d'" devant une voyelle ou "de" devant une consonne J'ai mangé des asperges. Je n'ai pas mangé d'asperge. J'ai mangé des pommes de terre. Je n'ai pas mangé de pomme de terre uploads/Litterature/ railean-catalina.pdf