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Cours de technique frigorifique part1 pdf

Dr Ing Sayon SIDIBE Bachelor CObjectifs du cours ? Etudier le cycle frigori ?que à compression d ? un uide et son diagramme enthalpique ? Etudier les uides utilisés leur emploi les législations en vigueur ainsi que les huiles utilisées en réfrigération ? Etudier le rôle et le fonctionnement des divers composants d ? une installation et des organes de régulation et de sécurité ? Apprendre les techniques de maintenance spéci ?ques avec manipulations de l ? apprenant TP ? Acquérir une méthodologie pour dépanner une installation ? Etudier les applications des techniques du froid dans la climatisation en général et dans les applications de l ? industrie entreposage frigori ?que Pré requis Connaissance de base de la thermodynamique Connaissance du transfert de chaleur Connaissances en électricité de base CA la ?n de ce cours vous devez être capable de comprendre la production de froid par compression - de reconnaitre les di ?érents éléments d ? une installation frigori ?que - de dimensionner un système frigori ?que chambre froide CI Notions de base Sommaire II Le uide frigorigène et autres liquides frigori ?ques III Circuit de uide frigorigène IV Calcul d ? une installation frigori ?que V Fonction des éléments principaux du circuit de uide frigorigène VI Les organes de protection et de sécurité VII Entreposage frigori ?que CI NOTIONS PRELIMINAIRES La technique frigori ?que La technique frigori ?que est une partie constituante de la thermodynamique qui traite du comportement des corps solides liquides et gazeux La thermodynamique Thermo ? Chaleur Dynamique ? Science des mouvements La thermodynamique étudie donc les mouvements thermiques alimentation et conduction de la chaleur A vrai dire la notion de froid ? en thermodynamique n ? existe pas car le froid ? n ? est généré que lorsque la chaleur est transportée d ? un endroit vers un autre endroit présentant une température plus élevée CI NOTIONS PRELIMINAIRES La température La température caractérise le niveau auquel la chaleur se trouve dans un corps permettant ainsi de dire qu ? un corps est plus ou moins chaud qu ? un autre L ? unité du système international est le C Conversion entre les di ?érentes unités de températures CI NOTIONS PRELIMINAIRES La pression L ? unité légale de la pression est le Pascal Pa qui est égal à la pression uniforme exercée par une force de N Newton sur une surface de m L ? unité de pression couramment utilisée par les frigoristes est le Bar et il faut distinguer les appareils de mesure des ? pressions appelés manomètres sur les systèmes frigori ?ques qui sont gradués généralement en pression relative par rapport à la pression atmosphérique les appareils de mesures du vide appelés vacuomètres sur les systèmes frigori ?ques qui sont gradués en pression absolue par rapport au vide absolu Conversion d ? unités Bar Pa kG m atm mmHg Bar PSI mCE mètre de colonnes d ? eau PSI Pound per Square Inch Livre par Pouce carré CI NOTIONS PRELIMINAIRES La chaleur La chaleur