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Kaizen Academy www.kaizendz.com GEO 18K1: GUIDE POUR L’EXCELENCE OPERATIONNELLE

Kaizen Academy www.kaizendz.com GEO 18K1: GUIDE POUR L’EXCELENCE OPERATIONNELLE Kaizen Academy Série de guide dans l’excellence opérationnelle LEAN 6 SIGMA Guide pour les entreprise 1 SARL KAIZEN ACADEMY © 1 Auteur du guide : Rachid BERKANI consultant expert international en excellence opérationnelle et performance industrielle. Pour la grande majorité des spécialistes de la performance industrielle, l’homme est le maillon essentiel pour atteindre l’excellence. Du côté Kaizen Rachid BERKANI directeur exécutif de Kaizen Algérie, non seulement les hommes sont le moteur de la locomotive mais : « C’est la résultante collective des hommes qui produisent de la valeur. C’est elle la vraie valeur d’une entreprise, au dela de la performance ». Pour mettre en place un système de management global, le cabinet s’appuie notamment sur l’utilisation d’outils d’amélioration des processus 2 SARL KAIZEN ACADEMY © 2 TABLE DES MATIERES CHAPITRE I : INTRODUCTION .......................................... 4 LEAN SIX SIGMA: QU'EST-CE QUE C'EST? ................. 4 Qu'est-ce que la qualité ? ............................................. 5 Les concepts de Six Sigma ............................................. 7 Hystoire et contribution a Six Sigma .............................. 7 3 SARL KAIZEN ACADEMY © 3 1Chapitre I INTRODUCTION 4 SARL KAIZEN ACADEMY © 4 CHAPITRE I : INTRODUCTION LEAN SIX SIGMA: QU'EST-CE QUE C'EST? L'idée de base de Six Sigma consiste tout simplement à considérer que tout processus s’il est optimisée il a doit atteindre une aptitude ou une capacité stable delilmités par des spécifications de façon à atteindre en permanence le niveau de qualité souhaitée. Partant de cette définition de base Six Sigma se presente come une méthodologie pour augmenter la satisfaction du client et rentabilité en rationalisant les opérations, en améliorant qualité et élimination des défauts dans chaque organisation. Six Sigma est la méthode de résolution de problèmes la plus efficace pour améliorer la performance commerciale et organisationnelle. Les entreprises les plus performantes dans le monde l'ont utilisé pour augmenter leurs bénéfices, à ce titre : ➢ Six Sigma est une méthodologie de résolution de problèmes. En fait, c'est le plus efficace méthodologie de résolution de problèmes disponible pour améliorer les performances ➢ La performance Six Sigma est le terme statistique d'un processus qui produit moins de 3,4 défauts (ou erreurs) par million d'opportunités pour les défauts. ➢ Une amélioration Six Sigma est quand les résultats clés d'une entreprise ou d'un travail processus sont considérablement améliorés, souvent de 70 pour cent ou plus. ➢ Un déploiement Six Sigma est le déploiement prescriptif de la méthode Six Sigma d'une organisation à l'autre, avec des pratiques, des rôles 5 SARL KAIZEN ACADEMY © 5 et des procédures assignés selon les normes généralement acceptées. ➢ Le jeu d'outils Six Sigma est la collection de méthodes et d'outils, y compris les statistiques et les analyses, que les praticiens Six Sigma utilisent pour toujours atteindre des niveaux d'amélioration percée. ➢ La méthodologie Six Sigma est souvent combinée dans la pratique avec la méthodologie Lean. dans une pratique hybride connue sous le nom de Lean Six Sigma ou Lean Sigma. Lean Six Sigma combine les méthodologies Lean et Six Sigma. Les résultats sont l'élimination des sept types de déchets / muda (classés comme Défauts, surproduction, transport, attente, inventaire, mouvement et surfaces / zones) et la fourniture de biens et de services à un taux de 3,4 défauts par million d'opportunités (DPMO). Le terme "sigma" est utilisé pour désigner la distribution ou l'étalement de la moyenne (moyenne) de tout processus ou procédure • Pour un processus, la capacité sigma (valeur z) est une métrique qui indique si ce processus est performant. Plus la capacité Sigma est élevé, mieux c'est. La capacité Sigma mesure la capacité du processus à produire des sorties sans défaut. Un défaut est tout ce qui cause des problèmes dans l'insatisfaction des clients Qu'est-ce que la qualité ? Avant de s’attaquer proprement dit au Lean six sigma voyant d’abord ce que nous entendant quand on parle de qualité : Différentes personnes et organisations ont donné différentes définitions pour la qualité. Étudions une partie de ces définitions: • Deming: "La qualité est définie à partir du point de vue du client que tout ce qui améliore leur satisfaction ". 6 SARL KAIZEN ACADEMY © 6 • Juran: «Fitness for use » qui répondent aux besoins des clients et ainsi fournir la satisfaction du produit. Liberté des déficiences ". • ASQC: "La totalité des caractéristiques et des caractéristiques d'un produit ou d'un service qui capacité à satisfaire des besoins exprimés ou implicites ". • COPC: "La qualité est définie comme la connaissance de agents qui leur permettrait de fournir solution précise et cohérente à la client à la toute première tentative ". • ISO: " Selon la définition de l'ISO : la qualité est l'aptitude d'un produit ou d'un service à: satisfaire les exigences spécifiées. Deux volets interviennent dans l'assurance qualité : le produit fabriqué, Selon la définition de l'ISO : la qualité est l'aptitude d'un produit ou d'un service à satisfaire les exigences spécifiées. En termes simples, la qualité provient de la rencontre avec les attentes du client. Cela se produit à la suite de quatre activités: 1. Comprendre les exigences du client. 2. Concevoir des produits et services satisfaisant ces exigences. 3. Développer des processus capables de produire ces produits et services. 4. Contrôler et gérer ces processus afin ils livrent constamment à leurs capacités. PMI : pour le PMI la qualité des projets est définie comme : même les projets qui sont exécutés dans les délais et le budget ne sont pas couronnés de succès si la qualité du produit livrable est mauvaise. La gestion de la qualité consiste à identifier et à suivre les exigences de qualité, à vérifier les résultats des mesures de contrôle qualité et à 7 SARL KAIZEN ACADEMY © 7 utiliser des mesures de qualité pour contrôler la qualité, et à recommander des modifications de projet si nécessaire. LES CONCEPTS DE SIX SIGMA HYSTOIRE ET CONTRIBUTION A SIX SIGMA La qualité n'a pas commencé au 20ème siècle. La qualité a existé sous une forme différente pendant des centaines d'années et a été défendue par l'artisan spécialisé et expérimenté qui a construit des produits. La qualité a été maintenue par les Guides et leurs standards auxquels ces artisans appartenaient. Les racines de Six Sigma en tant que standard de mesure remontent à Carl Friedrich Gauss (1777-1855) qui a introduit le concept de courbe normale. Six Sigma en tant que standard de mesure de la variation des produits remonte aux années 1920 lorsque Walter Shewhart a montré que trois sigma de la moyenne est le point où un processus nécessite une correction. De nombreuses normes de mesure sont apparues plus tard mais le mérite d'avoir inventé le terme «Six Sigma» revient à un ingénieur de Motorola, Bill Smith. (En effet, "Six Sigma" est une marque déposée de Motorola). La qualité a fait son premier pivot loin des artisans avec l'introduction des pièces interchangeables, qui a été introduite au début des années 1800 dans le cadre de la révolution industrielle. Avec l'introduction de gabarits et d'accessoires pour soutenir la production en série de pièces interchangeables, l'inspection et le calibrage ont été introduits pour assurer la qualité. La qualité a fait un autre petit pivot au début des années 1900 lorsque Frederick Taylor a introduit la théorie de la 8 SARL KAIZEN ACADEMY © 8 gestion scientifique qui spécifiait que le jaugeage « Gauging » était un responsable défini de l'un des huit contremaître requis pour une gestion de magasin efficace. La définition de la qualité dans cette ère pourrait être définie comme: Qualité par l'inspection. Historiquement, TQM (gestion de la qualité totale) était le premier émergé par les contributions de gourous de qualité, tels que Deming et Juran dans Le Japon après la Seconde Guerre mondiale. Puis Crosby, Feigenbaum, Ishikawa et d'autres ont développé cette technique de gestion puissante pour améliorer la qualité au sein des organisations. Pendant la période des années 1980 à 1990, de nombreux prix nationaux et internationaux de qualité (QA) ont été établis, et des référentiels fournissent les lignes directrices pour la mise en œuvre de la gestion de la qualité totale. Pionnier Année Concept W.E.Deming 1950 14 principes de management de la qualité / 14 Principles in Quality, 7 deadly sins and diseases / PDCA. AV. Feigenbaun 1961 Concept: Make it right at the first time (One Basic TQM). Koaru Ishikawa 1979 Statistical Approach in Quality Control and Fishbone. Philip B. Crosby 1979 Top Management in Quality, 14 steps for quality improvement . Joseph M. Juran 1988 Cost of the quality, SPC Quality, and Juran's quality triangle. Cette revue historique va nous permettre l’évolution de la notion de la qualité après la révolution industrielle : 9 SARL KAIZEN ACADEMY © 9 1. Walter A. SHEWHART Dans les années 20, il a mis au point une méthode baptisée QC (Quality Control) aux BELL TELEPHONE LABORATORIES. Il est surtout connu comme le premier créateur des cartes de contrôle. Il préconise d'analyser les relevés obtenus dans le passé pour savoir comment le processus risque de varier dans l'avenir. A une époque de uploads/Management/ guide-six-sigma-recept.pdf