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Sommaire Remerciements Introduction générale I. Généralité ……………………………………………………

Sommaire Remerciements Introduction générale I. Généralité …………………………………………………….p1 1. Introduction………………………………………………. .P1 2. Définition…………………………………………………..P1 3. Fonctionnement de l’entreprise de confection…………… P1 4. Etapes d’industrialisation d’une entreprise ………………. P1 II. Présentation de l’entreprise………………………………….P2 1. Présentation générale……………………………………… P2 2. Fiche signalétique……………………………………….. P3 3. Organigramme…………………………………………….. P6 III. Processus de fabrication……………………………………..P7 1. L’industrialisation………………………………………….P7 a) La mesure de temps…………………………………….P7 b) But de mesure de temps………………………………..P7 c) Les moyens de mesure de temps……………………….P8 d) Les unités de temps………………………………….. P10 IV. Services et fonctions………………………………………….P12 1. Gestion financière………………………………………….P12 2. Fonction ressource humaine……………………………….P12 3. Fonction technique…………………………………………P12 4. Fonction logistique………………………………………...P13 5. Fonction marketing…………………………………………P13 6. Fonction commerciale………………………………………P13 7. Service production………………………………………….P14 V. Fabrication………………………………………….P15 1. Création et conception des vêtements …………….P15 2. Bureau d’étude……………………………………..P15 3. Bureau de méthode…………………………………P15 a) Rôle d’un agent de méthode ……………...........P15 b) Gamme de montage……………………………...P16 4. Ordonnancement-lancement………………………P19 a) Planning et planification………………………..P19 5. La fabrication …………………………………….P19 5.1. Coupe et matelassage…………………………….P20 a)Objectif de coupe………………………………….P20 b)Méthode de coupe………………………………… P21 c)Placement / tracé……………………………………P21 d)Planning de coupe………………………………….P23 e)Sortie de matière…………………………………..P24 f) Matelassage………………………………………..P24 g)Découpe……………………………………………P25 h)Préparations des paquets ………………………….P26 i) Contrôle …………………………………………..P26 5.2. Confection…………………………………………P26 a)Implantation des chaines…………………………..P26 b)Piquage et réalisation d’un produit………………. P29 c)Technique de piquage et repassage………………..P30 5.3. Qualité ……………………………………………P32 a)Un contrôle dans les chaines………………………P32 b)Contrôle final……………………………………..P32 c)Les instructions de contrôle ………………………P33 Conclusion Bibliographie Annexes Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il parait opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements, à ceux qui m’ont beaucoup appris au cours de ce stage et d’exprimer mes REM ERCIE MENT profondes gratitudes à tous les responsables de l’entreprise Stabyl T unisie qui m'ont offert la possibilité d’effectuer ce stage au sein de leur entreprise. J’adresse mes vifs remerciements à mes encadreurs, qu’ils trouvent ici le témoignage de mes reconnaissances pour leurs précieux conseils et la qualité de leur encadrement et surtout Mme Samira Boussandel qui a suivi mon travail avec beaucoup de compréhension et d’encouragement. Mes remerciements aussi à tous ceux qui m’ont aidé à la réalisation de ce travail J’ai effectué un stage d’ouvrier à l’entreprise STABYL TUNISIE Ce stage représente une occasion de se confronter avec l’atmosphère, et d’avoir une connaissance pratique sur le lieu. En collaboration de mon encadreur, j’ai établit un plan qui me permis d’avoir, Une idée sur les différents services et les opérations nécessaires pour réaliser un article fini, et par conséquent de savoir les sources des informations dans l’entreprise d’habillement en particulier et dans le secteur en générale. INTRODUCTION GENERAL I .Généralités 1. Introduction: La confection de vêtement reprend au besoin de se protéger, cette protection est d’abord physique. On cherche à lutter contre le froid, la chaleur…mais il est également d’ordre moral. A cette fonction de protection s’ajoute la fonction esthétique : le vêtement doit satisfaire aux exigences de la mode et de l’élégance, celle- ci s’impose pour varié les étoffes, les colories et les formes selon les saisons. C’est ainsi l’entreprise de confection doit adapter le procédé de fabrication pour satisfaire leur client. 2. Définition : Une entreprise de confection peut être considérer comme un groupement de personne et de moyen de matériel, ce groupement est constitué pour produire échanger ou circuler des biens ou assurer des services correspondants à des besoins et ayant un but lucratif. 3. Fonctionnement de l’entreprise de confection : L’entreprise de confection est soumise au fonctionnement que toute autre entreprise industriel, mais à ce là s’ajoute des particularités tel que : o Le caractère saisonnier de fabrication o L’influence de la mode o La grande diversité de produit 4. Etape d’industrialisation d’une entreprise o Etude de marché o Création et conception de produit La conception de produit insiste à exprimer les tendances et l’exigence par de forme pour cela les créations modéliste et styliste préparent les patrons pour fabriquer un prototype. 1. La présentation de prototype et enregistrement des commandes 2. Approvisionnement en matière première 3. Ordonnancement et lancement de produit 4. Le matelassage et coupe 5. Montage et assemblage 6. Stockage 7. Exportation II. Présentation de l’entreprise 1. Présentation Générale Créé en 1974, la société STABYL Tunisie est une entreprise totalement exportatrice spécialisée dans la confection et la sous-traitance de vêtements du travail, pantalons, blousons, chemises, vestes, manteaux Située dans la région de Bizerte, STABYL Tunisie emploie plus de 800 personnes réparties sur trois sites. La production journalière de l’entreprise dépasse les 15.000 pièces et tous ses services et ses activités sont intégrées. Entreprise performante, STABYL Tunisie offre une conception des modèles, crée des patrons (Lectra), assure la coupe, le délavage, le piquage, la broderie, le repassage, la soufflerie et l’étiquetage. STABYL Tunisie est en mesure de fabriquer des collections en une semaine par la transmission des patrons par Internet, créer, modifier ou enregistrer le patronage (CAD Cam). Elle assure également la coupe automatisée où un laboratoire teste les tissus, ainsi que les rouleaux réceptionnés qui sont automatiquement soumis aux tests et retrait. L’entreprise dispose, en outre, d’une unité de sérigraphie. Le Groupe STABYL comporte 8 unités de piquage et un centre d’étude et de fabrication des contre-types et des collections. La finition comprend par ailleurs le délavage, un laboratoire et des cellules de repassage et d’étiquetage. STABYL Tunisie dispose également d’un centre d’expédition indépendant avec audit final sur tous les produits. Stabyl est en collaboration avec cloet Tunisie et MIC ras ejbal 1. Fiche signalétique Dénomination : STABYL Forme Juridique : Société à responsabilité limité (S .A. R. L) Nationalité : Tunisienne Implantation : zone industrielle Capital: 450 000 000 D Matricule fiscal : 00006964Y Gerent: Mr . Wijnands Cornelis Siege Social: 1, RUE FARHAT HACHED - MENZEL ABDERRAHMAN Date de création : 1974 Spécialité: confection de prêt-à-porter. Produits fabriqués: Vêtements de travail et Jeans Pays d’exportations : Amérique, Europe (Holland, Belgique, Allemagne (Société MIC). Coopération : avec cloet Tunisie pour coupe et sérigraphies Activité : La société est spécialisée dans la confection des vêtements de travail et Jeans Horaire de travail : 48H par semaine 9h par jours de 7 :15 à 12h 12 :30 à 4 :45 sauf dimanche Clients: Tommy, Hilfiger dinim, Teddy smith,Mustang,Big star,Bonobo,School rag Fournisseurs: BELGIAN SEWING THREAD, COAT,JUKI, BROTHER….. Nom de machine nombre Piqueuse plate 150 Double aiguille 80 Surjette 95 Bras déporté 30 Brideuse 35 Boutonnière 15 Ceinture use 15 Point invisible 1 Colleteuse 8 Recouvrement 2 Machine rame 1 Raseuse 2 Coupe bande 2 ourleuse 4 Point chainette 30 Stade stritch 1 Pose pouilleuse 3 élastique 1 Point cilié 2 Zig Zag 7 Pose rivet et bouton Chaudière à vapeur +fer 8 20  Effectifs et répartition : -Cadres : 10 -Agent de maitrise : 30 -Mécaniciens : 11 -Electricien : 3 -Agent d’exécution : 450 -Apprentis : 50 -Stagiaire : 6  Atelier : -administration -unité coupe (cloet) -unité sérigraphie (cloet) -8 unités de piquage -Unité d’echontionnage -Salle contrôle qualité -Bureau technicien (service production) -Bureau de méthode -Maintenance -Service achat de matériel et outils de confection -magasin -stock -unité coupe (cloet) -unité sérigraphie (cloet) 3) organigramme III. PROCESSUS DE PRODUCTION : La production est le processus conduisant à la création d’un produit fini par l’utilisation et la transformation des ressources. Les entreprises de confection suivent en général, le même processus de fabrication de vêtement qui repose sur des principes logique de processus industriel qui sont : 1. L ’industrialisation : a) La mesure du travail Origine de la mesure du travail : Le principe de la division, amène, obligatoirement à spécialiser les opérateurs pour les tâches parcellaires, dont on mesure le temps d’exécution après en avoir connu ou fixé les caractéristiques :  Grade de qualité  Matière d’œuvre  Matériel b) Buts de la mesure des temps : Nous venons de voir que la mesure des temps intervient à plusieurs niveaux dans le processus de Fabrication. Si nous examinons la mesure des temps par le chronométrage, nous en déduisons qu’elle se pratique au niveau de :  L ’étude des fabrications pour : - L’industrialisation des produits. - L’intégration et le chiffrage d’un élément nouveau dans la gamme. - La simplification du travail. - La comparaison entre différents procédés ou matériels. - La standardisation des méthodes ( universel ). - La stabilisation des processus aux postes.  La fixation des temps prévus pour : - L’établissement du Prix de Revient Industriel ( PRI ). - L’établissement du plan de charges de l’atelier. - Le contrôle du pourcentage d’activité et de rendement de l’atelier. - Le calcul de l’équilibrage des postes entre eux. - L’évaluation des temps de passage d’une série de vêtements en atelier. - Le calcul des salaires et primes des opératrices. - Calcul des délais de livraisons. - Calcul des en-cours. - Détermination du période de l’accoutumance. c) Les moyens de la mesure des temps : La mesure du travail peut se faire par des moyens divers : - Analyse technologique ( cas de tee-shirt ). - Observations instantanées. - Chronométrage. - Standards de temps. - Catalogue des temps.  Le chronométrage : C’est en observant le poste, que les temps sont directement mesurés au moyen d’un compteur appelé Chronomètre.  Standards de temps : ( M.T .M, E.S.A.P) Après observations du poste, les temps de travail sont uploads/Management/ kjuhygtfrd.pdf