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La chaîne logistique Supply chain 1 Université Hassan 1er Ecole nationale des s

La chaîne logistique Supply chain 1 Université Hassan 1er Ecole nationale des sciences appliquées -BERRECHID- Réalisé par: Boubakar Jouhari Salah Eddine Abraiki Filière : GLT L’année : 2018/2019 Encadré par: Mr OKAR PLAN PLAN • Problématique • Introduction • Définition de la chaîne logistique • Clarification de la théorie de (Poirier et Reiter,2001) • Explication de la schéma représentative de la chaîne logistique • Les flux de la chaîne logistique • La définition de François2007 • Les définitions de (CHRISTOPHER, LEE et BILLINGTON) • Conclusion 2 problématique •Quel est l’objectif de la chaîne logistique ? 3 Introduction 4 • La logistique est une fonction essentielle pour l'entreprise si elle veut rester compétitive En effet, c'est sa connaissance et sa maitrise de la logistique qui va déterminer sa performance. La prestation logistique sous température dirigée constitue aujourd'hui un pôle de développement stratégique en Europe, au Maroc aussi bien c’est le cas Définition de la chaîne logistique – La gestion des ressources, moyens, méthodes, outils et technique destinés à piloter le plus efficacement possible la chaîne globale d’approvisionnement et de livraison d’un produit ou service jusqu’au consommateur final, ainsi qu’elle est une succession de relation fournisseur-client. 5 Clarification de la théorie de (Poirier et Reiter,2001) 6 Selon ces deux acteurs la chaîne logistique est un système qui soutient l’entreprise afin d’amener leurs produits finis au client –en bref il s’agit de la distribution des produits et des services vers le consommateur- la chaîne logistique est un réseau d’organisation qui contribuent aux différents processus à travers les interactions en amont et en aval apportant une valeur ajoutée sous formes de produits et des services pour les clients finaux. Les impact de la chaîne logistique sur le fournisseur et le distributeur • Pour le distributeur, les bénéfices attendus sont l’augmentation de la disponibilité des produits (le taux de service) pour le consommateur, associé à une diminution du niveau de stock (et ce d’autant plus que le cycle de vie des produits est court, avec un risque d’obsolescence et de décote des produits). Pour le fournisseur, les gains se concrétisent autour de trois axes : une meilleure gestion de son propre stock de produits finis ; la possibilité d’optimisation de son processus de fabrication (grâce à une logistique en flux tendus permettant de minimiser les stocks tampons); enfin la possibilité d’optimiser ses coûts de distribution, à travers une meilleure composition et planning des expéditions. 7 Explication du schéma représentative de (Thierry et Bel, 2002 ) • Cette schéma fait apparaître mes fonctions d’approvisionnement (relation entre fournisseur et producteur), de transformation (par la production des biens), et de distribution(du produit final). C’est une représentation qui nous montre la fonction de chaque composant dans cette chaîne par exemple (le fournisseur sa mission d’amener la matière première pour déclencher la production). 8 fournisseur stock producteur stock client fournisseur stock producteur stock Client stock assembleur client Les flux de la chaîne logistique Il existe trois flux dans une chaîne logistique qui ont des différents caractéristiques: Flux physiques: ces flux concernent toutes les entités physiques qui traversent la chaîne logistique, en particulier les flux de matières premières, d’encours et de produits finis. Ces flux traversent la chaîne logistique essentiellement d’amont en aval (de fournisseur vers client). Flux financiers: ils consistent en paiements des fournisseurs par les clients. Ils sont la contrepartie des flux physiques et traversent la chaîne de l’aval vers l’amont. Flux d’information: il s’agit des échanges d’information entre les acteurs de la chaîne. L’information peut concerner l’état du système, le niveau des stocks et des encours, ou la demande du client. 9 la définition de (François,2007) • (François,2007) a résumé un ensemble de définitions. Puis il signale que ces définitions peuvent cependant se catégoriser suivant leur orientation principale, une chaîne logistique est une succession de relations Client-fournisseur. 10 La définition de la chaîne logistique selon(CHRISTOPHER,LEE et BILLINGTON…) – CHRISTOPHER: la chaîne logistique peut être considérée comme le réseau d’entreprises qui participent en amont et en aval aux différents processus et activités qui créent de la valeur sous forme de produits et de services apportés au consommateur final – LEE et BILLINGTON: la chaîne logistique est un réseau d’installation qui assure les fonctions d’approvisionnements en matières premières, de transformation de ces matières premières en composants puis en produits finis, et de distribution des produits finis vers clients – LA LONDE et MASTERS: une chaîne logistique est un ensemble d’entreprises qui se transmettent des matières. En règle générale, plusieurs acteurs indépendants participent à la fabrication d’un produit et à son acheminement jusqu’à l’utilisateur final –producteur de matières premières et de composants, assembleur, grossistes, distributeurs et transporteurs sont tous membres de la chaîne logistique. 11 Conclusion • En guise de conclusion la chaîne logistique est une organisation composé de différents processus ayant le même objectif améliorer l’appareil productif d’entreprise et satisfaire les exigences des clients 12 13 uploads/Management/ la-chaine-logistique.pdf