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Manuel de cours « Innovation (Vol 2) : Analyse de la valeur » Boissin, O., Gren

Manuel de cours « Innovation (Vol 2) : Analyse de la valeur » Boissin, O., Grenoble-INP - Draft / © 1 Innovation (vol 3) : Analyse de la valeur en approche conception O. Boissin 2021 Manuel de cours « Innovation (Vol 2) : Analyse de la valeur » Boissin, O., Grenoble-INP - Draft / © 2 Innovation (vol 3) : Analyse de la valeur en approche conception Eléments de méthode Objectifs Ce manuel a pour objectif la transmission des éléments méthodologiques nécessaires à l’analyse de la valeur dans le cadre d’une démarche de conception, notamment appliquée aux biens industriels en approche circulaire. Sommaire Introduction méthodologique p. 03 Introduction p. 07 1-Analyse de la valeur en ACV: définition et contexte de l’analyse. p. 09 2-Un peu de méthode : les 7 étapes de l’analyse de la valeur. p. 33 3-Applications : dessine-moi une tondeuse à gazon ! p. 66 Conclusion p. 87 -Acquis d’apprentissage -Annexes p. 104 -Lexique p. 114 -Bibliographie p. 119 Manuel de cours « Innovation (Vol 2) : Analyse de la valeur » Boissin, O., Grenoble-INP - Draft / © 3 Aux membres de l’équipe GI- NOVA Manuel de cours « Innovation (Vol 2) : Analyse de la valeur » Boissin, O., Grenoble-INP - Draft / © 4 Table des acronymes ACV Analyse du cycle de vie AF Analyse Fonctionnelle AV Analyse de la valeur BOP Bottom of the Pyramid (la base de la population mondiale en termes de pouvoir d’achat) CDC Cahier des charges CDC-F Cahier des charges fonctionnel CCO Conception à coût objectif DTC Design to Cost ESS Economie Sociale et Solidaire FAST Une des méthodes usuelles pour mener une analyse fonctionnelle. Du « pourquoi » au « comment ». FP Fonction principale FS Fonction secondaire FC Fonction contrainte FT Fonction technique GES Gaz à effet de serre Jevons « Effet Jevons* », 4.0 Industrie 4.0 : numérisation, automatisation et connectivité croissante de l’industrie (produit et process) RSE Responsabilité sociétale et environnementale SI Système d’information TRIZ Méthode de résolution de problèmes innovants ULC Ultra Low Cost (produit ou service réalisés à très faible coût et vendu à très faible prix) *Cf Glossaire. Manuel de cours « Innovation (Vol 2) : Analyse de la valeur » Boissin, O., Grenoble-INP - Draft / © 5 Eléments méthodologiques 1-Objectif Ce manuel a initialement été réalisé dans le cadre d’un enseignement sur le plateau innovation de Grenoble-INP Génie industriel (GI-NOVA). Il pour objectif de renforcer vos capacités d’analyse et d’esprit critique sur cette thématique de l’analyse de la valeur (AV) orientée conception et en démarche d’Analyse du Cycle de Vie (ACV). Il représente la trame écrite du cours sur la méthode de l’analyse de la valeur en approche circulaire. Il s’inscrit par ailleurs dans la continuité du manuel « Innovation : enjeux, méthodes et analyse » (vol 1.). 2- Trois vitesses de lecture du manuel sont possibles : Lecture en « V » : lecture rapide par jeux de photos, statistiques et d’interrogations libres. Police en taille 12 : éléments d’explication et points importants Notes en bas de page : approfondissement et pistes de lecture. 3- D’une empreinte carbone dans sa version numérique déjà foret élevée, ne pas l’imprimer. 4- Règle de diffusion. Ce manuel est sans but lucratif et ouvert au lecture externe, mais de par ses imperfections d’écriture il reste en l’état un draft. 5- Déclarations d’intérêts : je ne travaille et ne conseille pas, ne possède pas de parts, ne reçoit pas de fonds d'une organisation qui pourrait tirer profit de ce texte et ne déclare aucune autre affiliation que mon poste d’universitaire. 6-Les photographies mentionnées dans ce document me sont personnelles, ou sinon libres de droit et sous licence Créative Commons NC de réutilisation autorisée. L’auteur s’engage à n’avoir effectué aucune modification sur leurs contenus et ne vouloir retirer aucun but commercial de ce manuel. 7- Problème de motivation ? Comme à son habitude je formule l’hypothèse que vos fréquences d’horloge et capacités de travail sont formidables. N’ayant peu d’attrait pour les situations tièdes, je résume alors vos comportements en deux choix possibles : Choix 1 : peu de motivation sur cet enseignement, votre agenda est full, le manuel est chronophage, la neige est tombée, les cerisiers sont en fleurs, etc. Résultat : vous travaillez à minima, juste quelques regards sur quelques photos, au final, vous n’aurez qu’une connaissance désolante de cet enseignement. Objectif raté. Choix 2 : vous travaillez, vous analysez, vous expérimentez, vous persévérez, tout en vous souvenant qu’il y a 24h dans une journée. Pari réussi. Vous comprendrez alors contribuer à la marche du monde, celui que vous allez écrire, avec vos envies, avec votre talent. En réalité, ce choix n°2 provient de votre motivation. Pas de la difficulté de la discipline, les raisonnements ont été simplifiés le plus possible. Si le problème provient d’un manque de motivation, trouvez un référent qui vous parle, qui vous invite à cette exigence de connaissance, de travail, d’avancées. Ils sont nombreux. Par exemple : Rudolph Diesel (1858-1913) Brillant inventeur et contrairement à l’idée reçue, écologiste avant l’heure. Manuel de cours « Innovation (Vol 2) : Analyse de la valeur » Boissin, O., Grenoble-INP - Draft / © 6 Frank Whittle (1907-1996) Power Jets engine Un des exemples -pas si fréquent- d’inventeur à l’origine d’une véritable rupture technologique. Frédéric Mazzella (2019) Fondateur de Blablacar et promoteur d’un numérique au service d’un environnement davantage durable. Trouvez le vôtre. Mais il est possible qu’il vous dise « Identifiez ce qui a du sens pour vous, et travaillez » …. * * * Manuel de cours « Innovation (Vol 2) : Analyse de la valeur » Boissin, O., Grenoble-INP - Draft / © 7 Introduction L’analyse de la valeur est une méthode visant une optimisation des activités de conception. Elle peut s’appliquer aux biens, mais aussi à des services, à des process et organisations. Elle représente une démarche structurée autour de la notion de la valeur apportée aux clients ou aux utilisateurs. Et c’est ce qu’il vous faut ici travailler (1). Cela s’inscrit dans une approche en analyse de cycle de vie (ACV) et repose généralement sur une conception à coût objectif. Dans vos environnements professionnels, vous nommerez parfois cela de Design to Cost : après la définition d’un « coût total objectif » (CTO / Target Costing) et de son cahier des charges associé, cela vise à éliminer les inputs ne contribuant pas directement aux fonctions du produit ou du service conçu. En amont de la démarche se trouve des phases de créativité afin de générer au final une invention ou une innovation. Un exemple pouvant illustrer cela est la réalisation d’un mur antibruit. Nous savons que les bruits sont réduits essentiellement par de la masse. Ainsi, les premiers murs antibruit étaient souvent réalisés en béton. Mur anti bruit en béton Mur anti bruit végétal Puis l’inventivité en démarche d’ACV conduit à repenser d’autres solutions. Une recherche de matériaux plus économiques à la tonne suggéra ainsi de remplacer le béton par des murs en terre. Moins coûteux. De plus, un avantage additionnel venait d’un matériau beaucoup moins impactant sur son plan environnemental. Tout cela se dégage aisément lors de l’analyse fonctionnelle, sous condition de disposer toutefois d’une superficie permettant cette solution. Un mur en béton détient ses limites et ses avantages, et il en est de même pour un mur anti bruit en terre et végétalilsé. Une solution s’inscrit toujours dans des jeux de contraintes à gérer. 1 En préambule, rappelons que ce manuel ne se substitue pas à votre méthodologie de présentation de l’analyse fonctionnelle via le logiciel TDC qui sert de référence à votre projet de plateau innovation (Robust engineering sur ses trois phases Need / Structure / FMEA). Il est ici pour compléter votre méthodologie par une analyse de la valeur orientée conception. Manuel de cours « Innovation (Vol 2) : Analyse de la valeur » Boissin, O., Grenoble-INP - Draft / © 8 Rapport d’étonnement : vous apprenez durant vos cursus ce qu’est l’analyse fonctionnelle. Pourtant, bien souvent une surprise est d’assister à des développements de piètres qualités quant aux analyses fonctionnelles conduites au sein de vos rapports d’étude, ou projets de fin d’étude. Les analyses pieuvres et fonctionnelles ressemblent à des sortes de paquets de spaghettis, sympathiques il est vrai, mais sans guère de prolongement conceptuel puis opérationnel. Pourtant, cette phase préalable du diagramme des interactions est essentielle pour mener à bien une analyse de la valeur. Par ailleurs, savoir conduire avec rigueur une analyse fonctionnelle fait partie des fondamentaux de l’ingénieur en génie industriel. Cela pour la conception d’une offre, mais pas seulement : elle peut s’appliquer à de nombreux autres domaines de l’activité économique tel que la définition d’un poste de travail, un chantier 5S*, du 5M*, etc. Face à ce constat, il semble aussi utile de rappeler les sept étapes de la démarche afin que vous stabilisiez vos compétences sur l’AV. Sources du manuel : Ce manuel a été rédigé initialement dans le cadre d’accompagnements de projets d’innovation sur la plateforme uploads/Management/ manuel-innovation-vol-3-analyse-de-la-valeur-source-boissin-o-source-1.pdf