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Les Ateliers Mollicone 7 rue de l’église 91420 Morangis Tél : 01 64 48 09 40 Fa

Les Ateliers Mollicone 7 rue de l’église 91420 Morangis Tél : 01 64 48 09 40 Fax : 01 69 34 84 51 Mail : contact@lesateliersmollicone.com Web : www.lesateliersmollicone.com : les ateliers mollicone Technique Mémoire 1 SOMMAIRE I. PRESENTATION GENERALE DE LA SOCIETE Historique...................................................................................................p 3 Organigramme de l’entreprise....................................................................p 4 II. MOYENS HUMAINS CV personnel encadrant........................................................................p 6 - 7 Organisa• on interne.............................................................................p 8 -10 Organigramme de fonc• onnement..........................................................p 11 III. MOYENS MATERIELS Site de produc• on de Bailleau-le-Pin................................................p 13 - 19 Ou• llages porta• fs...................................................................................p 20 IV. SANTE ET SECURITE DU CHANTIER Hygiène et sécurité............................................................................p 22 - 23 Traitement des nuisances sonores et de la poussière.......................p 24 - 25 V. ENGAGEMENT POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE................................p 26 - 43 Ges• on des achats....................................................................................p 37 Ges• on des déchets..........................................................................p 38 - 39 VI. MOYENS SPECIFIQUES POUR CETTE OPERATION......................................p 43 - 44 VII. CONCLUSION...............................................................................................p 45 - 46 VIII. ANNEXE (historique de clientèle des 5 dernieres année)..........................p 47 - 53 2 PRESENTATION GENERALE DE LA SOCIETE 3 Historique de l’entreprise «LES ATELIERS MOLLICONE» : Créée en 1953 par Antoine MOLLICONE, il s’agit d’une entreprise individuelle ar• sanale. Ebéniste de forma• on dans le Faubourg St Antoine à Paris, il travaille avec une pe• te équipe pendant plus de 30 ans. Puis, au début des années 80, l’entreprise s’oriente pe• t à pe• t vers l’agencement haut de gamme. En août 1997, Christophe MOLLICONE arrive dans l’entreprise, après ses études à l’école Boulle, et l’expérience dans une grande entreprise d’agencement. Janvier 2000, Christophe MOLLICONE transforme l’entreprise ar• sanale en société «Les Ateliers Mollicone S.A.S.» et devient le PDG. Octobre 2003, Christophe JACQUINOT (Boulliste également) arrive pour renforcer l’entreprise, et dirige une équipe de chargé d’a" aires. Jusqu’en 2007, d’importants inves• ssements ont été réalisés en therme de machines ou• ls, et cela reste toujours à l’heure actuelle la priorité de l’entreprise : En janvier 2008, LES ATELIERS MOLLICONE compte 16 personnes et dispose de 1000m² de surface ouverte à morangis. Dans l’objec• fd’une croissance externe, elle acquiert en octobre 2008, «LES ATE- LIERS CLÉMENT» à Bailleau-le-pin (28), à 90kms de Morangis, qui compte 14 collabora- teurs dont Janick LONGCÔTÉ (maintenant responsable de produc• on), 4000m² de surface couverte avec un parc machine en• errement réactualisé. Juillet 2011, les deux entreprises sont regroupées et comptent 31 collaborateurs avec une équipe d’encadrement compétente et son bureau d’études intégré. Juillet 2012, acquisi• on de l’entreprise E.B.A.D. à Dreux (28), spécialisée dans l’agencement haut de gamme d’hôtels et appartements d’exep• ons, la mise en place d’une étroite collabora• on avec son ancien dirigeant marque une avancée. Octobre 2013, l’entreprise fête ses 60ans d’existence. 60 ans de passion et d’amour du bois, a• n de réaliser principalement des agencements intérieurs et extérieurs d’hôtels, magasins, centres commerciaux, banques, siège sociaux d’entreprises, lieux publics, et certains appartements excep• onnels... 4 ORGANIGRAMME Christophe MOLLICONE : Président Stella MOLLICONE : Assistante de direc• on Myrianne DELESTRE : Comptable Direc• on Christophe JACQUINOT : Directeur commercial Janick LONGCOTE : Directrice de produc• on - Achats - Logis• que Bureaux -Loïc DIEMER : Chargé d’a" aires -Bernard LOUBEYRE : Chargé d’a" aires -Thomas LESSIEU : Chargé d’a" aires appren• Chan• ers -Stéphane SCHROOTEN : Responsable chan• ers -Jean-Yves CAREME : Menuisier chan• er -Laurent LESAGE : Menuisier chan• er -Patrick MONCHENY : Menuisier chan• er -Gabriel VARANDAS : Menuisier chan• er -Alexis THOMAS: Appren• menuisier 2ème année -Yann LUCAS : Bureau d’études -Patrick THORIN : Logis• que chan• er, atelier prototype -Jean-Marie THIRY : Livraison -Anthony ROUX : Chef d’atelier - Menuisier -Mohamed EL ABBASSI : Menuisier -Daniel LAMBERT : Menuisier -Tony PETIT : Menuisier -Serge ROUFFANCHE : Menuisier -Cédric THEVAL : Menuisier -Dominique VALLET : Menuisier -Pascal VANIER : Menuisier -Charles MAIGRET : Appren• -menuisier 1er année -Pascal BRETTE: Aide-menuisier - peinture -Marc FOUREAU: Peinture - vernis - laque -Robert LAURENS: Maintenance machines ENOcillom Holding Les Ateliers Mollicone 5 MOYENS HUMAINS 6 Notre Entreprise dispose d’une équipe qui a une réelle expérience dans le domaine de la menuiserie et de l’agencement, elle sera en mesure d’intervenir pour tout type de presta• ons. Actuellement 30 personnes travaillent à plein temps (CDI). Notre équipe me• ra à votre disposi• on tout son savoir faire, sa technique et ses compétences pour un travail de qualité. Voici les membres permanents de notre équipe opéra• onnelle : Encadrement : - Monsieur Christophe MOLLICONE : PDG des Ateliers Mollicone Forma• on : Ancien élève de l’Ecole Boulle, Titulaire d’une forma• on Agencement et produc• que. Promo• on 103. Expérience professionnelles : 20 ans d’expérience dans l’agencement. - Monsieur Christophe JACQUINOT : Directeur commercial Forma• on : Ancien élève de l’Ecole Boulle, Titulaire d’une forma• on Agencement et produc• que. Promo• on 103 Expérience professionnelles : 20 ans d’expérience dans l’agencement. - Madame Janick LONGCOTE : Directrice de produc• on – Achats – Logis• que Forma• on : Ancienne élève de l’Ecole Boulle, Titulaire d’un C.A.P Ebénisterie, Me- nuiserie en siège et d’un B.T.S Fabrica• on industrielle du mobilier. Promo• on 101. Expériences professionnelles : 15 années d’expérience en tant que Cadre technicien – Chargée d’a! aires et 3 ans en tant que Responsable bureau d’étude 7 Bureau : - Monsieur Bernard LOUBEYRE : Chargé d’a! aires Forma• on : Bac Mathema• ques et Technique. Expériences professionnelles : 23 années en tant que gérant d’une société d’agen- cement jusqu’en 2000, responsable technique d’une société d’agencement durant 6 ans, puis Chargé d’a! aires en menuiserie-agencement depuis 7 années. - Monsieur Loïc DIEMER : Chargé d’a! aires Forma• on : BEP Bois et Matériaux Associés, BT Agencement, BTS Agencement de l’Environnement Architectural à l’école Boulle. Promo• on 121 - Monsieur Yann LUCAS : Bureau d’études Forma• on : BEP Bois et Matériaux Associés, BAC Professionnel Technicien Menui- sier Agenceur, BTS Agencement de l’Environnement Architectural à l’école Boulle. Promo• on 121 8 Christophe MOLLICONE (PDG) 9 Voici les membres permanents de notre équipe opéra• onnelle : 10 11 ORGANIGRAMME DE FONCTIONNEMENT Client Service Commercial (Chargés d’a! aires) Refusé Client Valida• on de l’o! re Accepté Demande de prix Ch. Mollicone Ch. Jacquinot Retour au rédacteur de l’o• re Archivage interne 12 MOYENS MATERIELS 13 Site de produc• on de Bailleau-le-Pin (28) : Notre atelier situé à Bailleau-le-Pin, composé d’un important parc machines et d’un atelier de vernissage. 14 Zone de stockage 15 Présenta• on du parc machine Défonceuse numérique « Biesse Rover 27 » Presse 16 Scie à plat « Selco BB110 » Centre d’usinage numérique « Morbidelli » 17 Plaqueuse de chant (panneaux en forme) Ponceuse - Calibreuse 18 Cadreuse Centre d’usinage numérique « Skipper » Plaqueuse de chant « Biesse Artech » 19 Atelier de Vernissage Cabine à vernir Stockage des produits à risque (Vernis, colle…) 20 Ou• llages Porta• fs : Pour les travaux sur chan• er, nous avons à disposi• on de nombreuses machines. Nous les changeons régulièrement pour perme• re une u• lisa• on en toute sécurité et essayons de rester informé sur les nouvelles machines mise sur le marché. Voici quelques exemples de machines en notre possession : Scie circulaire Perceuse à béton Défonceuse Ponceuse à angle L’entreprise a, à disposi• on, de nombreuses autres machines porta• ves : - Visseuse, Deviseuse - Ponceuse - Scie sauteuse - Rabot électrique - … 21 MOYEN POUR GARANTIR LA SANTE ET LA SECURITE DU CHANTIER 22 HYGIENE ET SECURITE Protec• on du personnel : L’ensemble de nos équipes est sensibilisé aux règles d’hygiène et de sécurité et le personnel d’encadrement de chan• er est formé aux règlementa• ons et normes en vigueur. Notre entreprise a comme priorité la forma• on de son personnel, a• n de s’adapter constamment aux nouvelles technologies. En parallèle, le service ressources humaines e• ectue une veille sur les obliga• ons réglementaires de forma• on et d’informa• on. - Forma• ons aux di• érentes habilita• ons (Forma• on commande numérique...) - Forma• ons de sauveteurs secouristes du travail (SST) Les intervenants possèdent toutes les autorisa• ons nécessaires aux habilita• ons électriques adaptées à leur niveau. Accueil et intégra• on dans l’entreprise : Notre société s’est engagée depuis de nombreuses années dans une poli• que d’accueil et d’intégra• on des nouveaux salariés, et des intérimaires, axée sur la pré- ven• on, a• n de les sensibiliser. Les ac• ons entreprises sont les suivantes : - Elabora• on et remise d’un livret d’accueil comprenant les droits et les devoirs des collaborateurs. - Accueil avec présenta• on de la société et informa• ons sur les risques de notre mé• er. - Livret d’accueil fournis à chaque nouveau salarié. Accueil sur le chan• er : Les nouveaux arrivants sont accueillis sur chaque chan• er par leur responsable direct a• n de leur communiquer les informa• ons nécessaires suivantes : - Les moyens d’accès et de circula• on - Les issues prioritaires et d’évacua• on du chan• er - La conduite à tenir en cas d’accident... (PPSPS). Pour garan• r la sécurité, une poli• que de sécurité est généralement organisée autour de 3 axes majeurs : la sécurité physique des installa• ons, la uploads/Management/ memoire-technique-2014.pdf