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Domaine S.T.S Sciences Technologie, Santé Licence 2ème Année Semestre 3 et 4 S.

Domaine S.T.S Sciences Technologie, Santé Licence 2ème Année Semestre 3 et 4 S.P.S Sciences Pour la Santé Programme des enseignements Année Universitaire 2017-2018 2 SEMESTRE 3  SPS - UEO 31 – OUTILS SCIENTIFIQUES 1) Autre mention dont l'UE fait partie : Mention SVT 2) Liste des Parcours dont l’UE fait partie: Nom du parcours ECTS Coeff. Semestre Statut BSS BSA 4 1 S3 Ossature Obligatoire 3) Objectifs : Les enseignements des Mathématique et de la chimie permettront à l'étudiant d’acquérir les bases nécessaires à toute formation scientifique. 4) Pré-requis (le cas échéant) : 5) Contenu de l’UE : Intitulé des EC - Programme succinct ECTS EC 31.1 - OPTIQUE Analyse des phénomènes optiques Compréhension du fonctionnement de spectromètre UV/visible, fluorescent. CM : 8h - TD : 7h 1 EC 31.2 - CHIMIE ORGANIQUE ET STATISTIQUES Chimie Organique - Isomérie et stéréo-isomérie - cinétique et thermodynamique des réactions - Alcanes et substitution radicalaire - Halogénoalcanes :  Substitution nucléophile (SN1 et SN2)  Elimination (E1 et E2)  compétition SN1/E1 et SN2/E2 - Alcènes et addition électrophile - Substitution électrophile sur le noyau aromatique Nature des enseignements : CM : 12 H, TD : 12 H Statistiques Probabilités et statistiques (loi de probabilité usuelle, variable aléatoire, intervalle de confiance, tests classiques) Nature des enseignements CM 8 H – TD 7 H Nature des enseignements globaux CM : 20 H, TD : 19 H, Volume horaire total : 39 H Charge totale de travail étudiant : 110 H Responsable : 3 3  SPS – UEO 32 - BIOCHIMIE 1) Autre mention dont l'UE fait partie : 2) Liste des Parcours dont l’UE fait partie: Nom du parcours ECTS Coeff. Semestre Statut BSS BSA BGSTU 6 2 S3 Ossature Obligatoire S3 Ou de Parcours S5 3) Objectifs : Ces EC de Biochimie orienteront les étudiants vers les parcours de la Biochimie en leur apportant un complément de connaissance en biomolécule et enzymologie. 4) Pré-requis : 5) Contenu de l’UE : Intitulé des EC - Programme succinct ECTS Biochimie Structurale et Enzymologie Cours communs avec Parcours BGSTU semestre5 Structure et Propriétés des biomolécules, glucides, lipides, protéines, acides nucléiques. Techniques d’étude : Chromatographies, électrophorèses, séquençages…. Enzymologie : Cinétique enzymatique et effecteurs Nature des enseignements : CM 24 H –TD 22 H Volume horaire total : 46 H Charge totale de travail étudiant : 130H 6 4 UE DE PARCOURS  SPS - UEP 33 - BIOCHIMIE-PHYSIO-ANATOMIE Responsable : Madame GUSTAVE Dit DUFLO 1) Autre mention dont l'UE fait partie : 2) Liste des Parcours dont l’UE fait partie: Nom du parcours ECTS Coeff. Semestre Statut BSS BSA 15 3 S3 Parcours Obligatoire 3) Objectifs : Découverte de la physiologie animale ainsi que l’anatomie fonctionnelle. 4) Pré-requis : 5) Contenu de l’UE : Intitulé des EC Programme succinct ECTS EC 33.1 - PHYSIOLOGIE ANIMALE - Programme succinct Les grands systèmes de communication au sein de l’organisme seront abordés (Communication neuronale (10Hh); Communication hormonale (10H) et Communication sensorielle (10H : Vision, olfaction et gustation) Nature des enseignements CM 30 H - TD 8 H Volume horaire total : 38 H Charge totale de travail étudiant : 105H 5 EC 33.2 - EXPERIMENTATION S3 BIOCHIMIE, PHYSIOLOGIE ET ANATOMIE TP Physiologie animale (20 H) TP Physiologie animale (20H): - 12H : Electrophysiologie du neurone - 4H : Glycémie - 4H : Illusion sensorielle TP Anatomie (12H) : expérimentation assistée par ordinateur (logiciels d’anatomie) ; schématisation des systèmes, analyses d’articles et exposés sur les maladies liées à ces différents systèmes Nature des enseignements TP Biochimie. (34 H) - Extraction et dosage colorimétrique - Gel filtration et dosage colorimétrique des protéines - Chromatographie CCM et Electrophorèse sur papier - Dosages enzymatiques et Cinétiques Nature des enseignements TP 66 H Volume horaire total : 66 H Charge totale de travail étudiant : 180H 6 EC 33.3 - ANATOMIE HUMAINE Cours et TD : - Introduction à l’anatomie descriptive, topographique et fonctionnelle (terminologie et nomenclature anatomique, de la cellule à l’appareil, organisation topographique du corps humain) - Anatomie des différents systèmes et appareils : * Appareil locomoteur, * Système circulatoire (cardio-vasculaire et lymphatique), * Système respiratoire, * Appareil digestif et ses annexes, * Système nerveux, * Système endocrinien et glandes annexes, * Appareil uro-génital masculin et féminin, * Organe des sens et Système tégumentaire- Nature des enseignements CM 20 H – TD 8 H Volume horaire total : 28 H Charge totale de travail étudiant : 78H 4 5 SEMESTRE 4 SPS – UEO 41 - BIOCHIMIE 1) Autre mention dont l'UE fait partie : 2) Liste des Parcours dont l’UE fait partie: Nom du parcours ECTS Coeff. Semestre Statut BSS BSA 6 2 S4 Ossature Obligatoire 3) Objectifs : Cet enseignement s’adresse aux étudiants qui désirent poursuivre leurs études dans le domaine de la santé et leur permet d’acquérir les notions essentielles en bioénergétique et d’acquérir les principales voies du métabolisme. 4) Pré-requis : 5) Contenu de l’UE : Intitulé des EC Programme succinct ECTS EC 41.1 - METABOLISME ET BIOENERGETIQUE - Programme succinct Cycles Métaboliques (14 H cours – 10 H de TD) Principales voies métaboliques de l’anabolisme et du catabolisme Description d’ensemble Métabolisme et Bioénergétique (18 cours – 12H de TD) Bioénergétique - Coenzymes Approfondissement des voies métaboliques Nature des enseignements CM 30 H - TD 24 H Volume horaire total : 54 H Charge totale de travail étudiant : 150H 6 6  SPS - UEO 42 - BIOLOGIE 1) Autre mention dont l'UE fait partie : 2) Liste des Parcours dont l’UE fait partie: Nom du parcours ECTS Coeff. Semestre Statut BSS BSA 9 3 S4 Ossature Obligatoire 3) Objectifs : Cet enseignement s’adresse aux étudiants qui désirent poursuivre leurs études dans le domaine de la santé et leur permet d’acquérir les notions essentielles d’Immunologie et de biologie moléculaire et de physiologie animale. Les étudiants devront acquérir les principes de bases en physiologie des grandes fonctions, chez l’Homme (fonctions des organes). 4) Pré-requis : 5) Contenu de l’UE : Intitulé des EC - Programme succinct ECTS EC 42.1 PHYSIOLOGIE ANIMALE Programme succinct : - Appareil cardio-vasculaire (10 H) - Physiologie de la digestion (10H) Nature des enseignements 20H CM - TD 4h Volume horaire total : 24 H Charge totale de travail étudiant : 66H 3 EC 42.2 - BIOLOGIE MOLECULAIRE - Acides nucléiques, Réplication, Transcription, Traduction et code génétique et Régulation de l’expression des gènes procaryotes et eucaryotes Nature des enseignements CM 20 H - TD 8 H Volume horaire total : 28 H Charge totale de travail étudiant : 78H 3 EC 42.3 IMMUNOLOGIE PARTIE COURS COMMUNE AVEC PARCOURS BGSTU COURS: Historique – présentation du système immunitaire- Immunité inné-Immunité adaptative-Présentation des cellules du système immunitaire-Présentation des organes du système immunitaire-Antigènes :antigénicité et immunogénécité – Anticorps : structure et fonction. Anticorps monoclonaux et leur utilisation-Récepteurs des cellules B, Récepteurs des cellules T, récepteurs d’anticorps- origine de la diversité des récepteurs d’ antigènes, antigènes du CMH, complément, réaction à la médiation cellulaire- activation et différenciation des lymphocytes B, réponse humorale. TD Immunologie : Techniques immuno-diffusion et électrophorèses. Nature des enseignements CM 22 H – TD 8 H Volume horaire total : 30 H Charge totale de travail étudiant : 83H 3 7 UE DE PARCOURS  SPS – UEP 43 - ALIMENTATION - PLURI DISCIPLINE 1) Autre mention dont l'UE fait partie : 2) Liste des Parcours dont l’UE fait partie: Nom du parcours ECTS Coeff. Semestre Statut BSA 10 3 S4 Parcours Obligatoire 3) Objectifs : Physiologie de la Santé s’adresse aux étudiants de biologie de la santé, ils devront acquérir les connaissances sur la régulation au niveau cellulaire des grandes fonctions physiologiques, chez l’Homme La coloration Sciences de l’aliment est apportée par les notions d’études et de transformation des aliments ainsi que la découverte des agro-industries de la Caraïbe. 4) Pré-requis : 5) Contenu de l’UE : Intitulé des EC - Programme succinct ECTS EC 43.1 - BIOCHIMIE DES ALIMENTS & DECOUVERTE DES AGRO- INDUSTRIES DE LA CARAÏBE Cours - Classification, Propriétés biochimiques et utilisation en biochimie alimentaire de l’eau, des glucides, des protéines et des lipides alimentaires - Lait et les produits laitiers ; Viande, poisson et œuf ; Fruits et Légumes ; Céréales et leurs dérivés ; Matières grasses ; Boissons - Propriétés, transformation et conservation des aliments Travaux dirigés - Travaux d’Etude et de Recherche en alimentation : projet associant recherche documentaire, travail de synthèse et réflexion personnelle, présentation power-point - Analyse d’articles sur la filière agro-alimentaire - Exercices d’application du cours : Etudes des propriétés biochimiques des molécules alimentaires et de leur impact sur la transformation et conservation des aliments - Panorama des différentes filières lors de visites d’entreprises et de centres de recherche en agro-alimentaire Nature des enseignements CM 30 H – TD 18 H Volume horaire total : 48 H Charge totale de travail étudiant : 133H 5 EC 43.2 EXPERIMENTATION BIOCHIMIE ALIMENTAIRE Programme succinct Méthodes de dosages des aliments, contrôle en industries - Vitamine C et qualité d’un jus de fruit - L’eau : DCO et dureté uploads/Management/ programme-2017-2018-sps-2eme-annee.pdf