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DEPARTEMENT DE GENIE THERMIQUE ET ENERGIE RAPPORT DE STAGE ACADEMIQUE Stage déb

DEPARTEMENT DE GENIE THERMIQUE ET ENERGIE RAPPORT DE STAGE ACADEMIQUE Stage débuté le 20 janvier en vue de l’obtention du Diplôme Universitaire des Technologie (DUT) Réalisé par : ETONG BEKEK AURELIEN CHRISTIAN (étudiant en 2ème année Génie Thermique et Energie (GTE)) Encadreur académique : DR NDAME NGANGUE MAX REPUBLIQUE DU CAMEROUN ********* Paix – Travail – Patrie ********* UNIVERSITE DE DOUALA INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE BP : 8698 Tél. (237) 33.40.24.82 REPUBLIC OF CAMEROON ********* Peace – Work – Fatherland ********* THE UNIVERSITY OF DOUALA ANNEE ACADEMIQUE 2020-2021 AMELIORATION DES PERFORMANCES ENERGETIQUES D’UNE CHAUDIERE : CAS CAMLAIT BASSA Encadreur professionnel : M. FOUEDJIO CHRISTAMBERT AMELIORATION DES PERFORMANCES ENERGETIQUE D’UNE CHAUDIERE INDUTRIELLE : CAS DE CAMLAITS.SA 1 Rédige et présenté par ETONG BEKEK AURELIEN CHRISTIAN A Mes parents Ceux à qui je dois tout DEDICACE AMELIORATION DES PERFORMANCES ENERGETIQUE D’UNE CHAUDIERE INDUTRIELLE : CAS DE CAMLAITS.SA 2 Intégrer les jeunes dans la vie active est l’une des préoccupations majeures de l’état camerounais. Il est donc nécessaire pour tout jeune d’acquérir en plus des connaissances théoriques reçues dans nos différentes écoles, une formation pratique en entreprise. C’est dans cette optique que, l’Institut Universitaire de Technologie de Douala (IUT), créée par décret présidentiel n° 93/030 du 19 janvier 1993 a hérité des bâtiments du CENAFOP, a pour objectif d’assurer un débouché aux titulaires des baccalauréats aspirant à êtres des techniciens supérieurs et voulant bien se perfectionner dans le monde de l’emploi. Cet institut fait partie aujourd’hui des Établissements de l’Université de DOUALA. Les départements de l’iut Douala sont notamment :  Génie Industriel et Maintenance (GIM)  Génie Thermique et Energie (GTE)  Génie Mécanique et Productique (GMP)  Génie Electrique et Informatique Industriel (GEII)  Génie Informatique (GI)  Génie civil (GCI)  Génie Logistique et Transport (GLT)  Organisation et Gestion Administrative (OGA)  Gestion Appliquée aux petites et moyennes entreprises (GAPMO) Formation à l’IUT de Douala 1. Formation initiale  Cycle DUT (préparation en 2 ans au diplôme Universitaire de Technologie)  Cycle LICENCE DE TECHNOLOGIE (préparation en 1 ans après le DUT ou BTS de la licence de Technologie) 2. Formation permanente  Cycle BTS (préparation en 2 ans au Brevet de Technicien supérieure) 3. Formation continue  Perfectionnement du personnel ou formation à la carte sur des modules convenus entre l’IUT et les autres entreprises Parcours types 1. Filières industrielles :  Génie Industriel et Maintenance (GIM)  Génie Thermique et Energie (GTE)  Génie Mécanique et Productique (GMP)  Génie civil (GCI) 2. Filière tertiaires  Génie Logistique et Transport (GLT)  Organisation et Gestion Administrative (OGA) Rédige et présenté par ETONG BEKEK AURELIEN CHRISTIAN AVANT PROPOS AMELIORATION DES PERFORMANCES ENERGETIQUE D’UNE CHAUDIERE INDUTRIELLE : CAS DE CAMLAITS.SA 3  Gestion Appliquée aux petites et moyennes entreprises (GAPMO) Toutes les filières du tertiaire sont ouvertes au cycle DUT et au cycle licence de technologie 3. Filière de l’information et du numérique  Génie Electrique et Informatique Industriel (GEII)  Génie Informatique (GI) 4. En licence de technologie  Organisation et Gestion Administrative (OGA)  Génie Mécanique et Productique (GMP)  Génie Electrique et Informatique Industriel (GEII)  Réseaux et Télécommunications(RT)  Génie logiciel  Communication négociation et vente  Gestion comptable et financière  Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement  Génie Thermique et Energie (GTE) 5. Filières au cycle BTS  Action commerciale  Secrétariat bureautique bilingue  Electronique  Electrotechnique  Comptabilité et gestion des entreprise  Maintenance après-vente automobile Conditions d’admission à l’IUT de Douala 1) Au cycle DUT  Baccalauréat  GCE 2) Au cycle BTS  Baccalauréat  GCE 3) Au cycle licence de technologie  DUT  BTS Pour développer l’esprit de créativité, les étudiants de l’IUT de Douala réalisent un projet de fin d’étude, au terme duquel un rapport devra être rédigé. C’est dans cette optique que nous avons réalisé le nôtre sous le thème : « Amélioration des performance énergétique d’une chaudière : cas de la chaudière de CAMLAIT Bassa ». Comptant pour l’obtention du Diplôme Universitaire de Technologie (DUT) en Génie Thermique et Energie. Rédige et présenté par ETONG BEKEK AURELIEN CHRISTIAN AMELIORATION DES PERFORMANCES ENERGETIQUE D’UNE CHAUDIERE INDUTRIELLE : CAS DE CAMLAITS.SA 4 Il est assez difficile de réaliser une œuvre comme celle-ci sans la collaboration de plusieurs personnes. Ainsi, la récompense d’un dur labeur ne profite pas à ses seuls auteurs. C’est fort de cette idée que nous tenons à adresser nos plus sincères remerciements à tous ceux qui, de près ou de loin, ont contribué moralement, financièrement et intellectuellement à la réalisation de ce travail ; c’est pourquoi, nous tenons à remercier particulièrement les personnes ci-après : Dr. Max NDAME NGANGUE, mon encadreur académique pour ses nombreux conseils et orientations dans l’élaboration de ce travail ; M. FOUEDJIO CHRITAMBERT, mon encadreur professionnel, qui m’a formé et accompagné tout au long de cette expérience professionnelle avec beaucoup de patience et de pédagogie ; M. NJOCK PAUL JULBIN pour ses enseignements de qualités en production et distribution de la chaleur ; Pr. TAMBA, Directeur Adjoint de L’IUT de DOUALA, pour son bon suivi académique de nos études ; Pr. ETAME, Directeur de L’IUT de DOUALA, pour tous les efforts fournis pour que nous ayons un bon encadrement ; A tout le personnel enseignant de l’institut universitaire de technologie de Douala et en particulier ceux du Génie thermique et énergie, pour toute la détermination dont ils ont fait preuve et tout l’encadrement qu’ils nous apportent ; A mes parents pour les bonnes réputations qu’ils m’ont apprises, ainsi que leurs soutiens moraux et financiers ; pour les diverses motivations ; A tous les membres de ma famille pour leur aide moral, matériel et financier ; A tous mes amis et camarades de promotion pour leur bonne collaboration et l’aide intellectuelle dont ils ont fait preuve ; Tous ceux qui de près ou de loin ont contribué et que je n’ai pas pu citer à qui je dois ma gratitude ; Rédige et présenté par ETONG BEKEK AURELIEN CHRISTIAN REMERCIEMENTS AMELIORATION DES PERFORMANCES ENERGETIQUE D’UNE CHAUDIERE INDUTRIELLE : CAS DE CAMLAITS.SA 5 Table des matières DEDICACE....................................................................................................................................................1 AVANT PROPOS...........................................................................................................................................2 REMERCIEMENTS........................................................................................................................................4 ....................................................................................................................................................................5 LISTE DES TABLEAUX...................................................................................................................................6 RESUME.......................................................................................................................................................7 ABSTRACT....................................................................................................................................................8 INTRODUCTION GENERALE.........................................................................................................................9 CHAPITRE I : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET DEROULEMENT DU STAGE..........................................10 I. PRESENTATION DE CAMLAIT.............................................................................................10 II. DEROULEMENT DU STAGE...............................................................................................22 INTRODUCTION...............................................................................................................................22 1. ACCUEIL....................................................................................................................................22 2. ACTIVITES DU STAGE............................................................................................................22 CHAPITRE II : GENERALITES SUR LES CHAUDIERES ET PRESENTATION DE LA CHAUDIERE DE CAMLAIT BASSA........................................................................................................................................................26 INTRODUCTION...................................................................................................................................26 II. PRESENTATION ET CARATERISTIQUE DE LA CHAUDIRE DE CAMLAIT BASSA.....29 1. Définition d’une chaudière..............................................................................................................29 CHAPITRE III : EVALUATION DES INDICATEURS DE PERFORMANCES ENERGETIQUES DE LA CHAUDIERE DE CAMLAIT BASSA.........................................................................................................................................33 INTRODUCTION...................................................................................................................................33 CONCLUSION GENERALE...........................................................................................................................40 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES..............................................................................................................41 LES OUVRAGES :..............................................................................................................................41 LES SUPPORTS DE COURS :..........................................................................................................41 WEBOGRAPHIE :..............................................................................................................................41 ..................................................................................................................................................................42 ANNEXES...................................................................................................................................................42 Rédige et présenté par ETONG BEKEK AURELIEN CHRISTIAN SOMMAIRE AMELIORATION DES PERFORMANCES ENERGETIQUE D’UNE CHAUDIERE INDUTRIELLE : CAS DE CAMLAITS.SA 6 Figure 1 ORGANIGRAMME GENERALE CAMLAIT.......................................................................................13 Figure 2 ORGANIGRAMME USINE NDOKOTI.............................................................................................14 Figure 3 ORGANIGRAMME USINE BASS.....................................................................................................15 Figure 4 SITUATION GEOGRAPHIQUE CAMLAIT BASSA.............................................................................21 Figure 5 CARTE D4IDENTITE DE CAMLAIT..................................................................................................21 Figure 6 fonctionnement...........................................................................................................................24 Figure 7 charge du gaz...............................................................................................................................24 Figure 8 recherche de le fuite....................................................................................................................24 Figure 9:chaudière à tubes de fumées......................................................................................................27 Figure 10: chaudières à tubes d'eau..........................................................................................................27 Figure 11 schéma d'ne chaudière à tubes de fumée.................................................................................29 Figure 12chaudière camlait bassa.............................................................................................................30 Figure 13:reseau hydraulique de chaudière de camlait.............................................................................31 Figure 14 flux d'énergie d'une chaudière..................................................................................................34 Figure 15 calcul de la contenue dans le combustible................................................................................35 Table 1 PRODUITS CAMLAIT......................................................................................................................17 Table 2 IMAGES DES QUELQUES PRODUITS CAMLAIT.................................................................18 Table 3 QUELQUES PRODUIT CAMLAIT BASSA..........................................................................................19 Table 4 IMAGES PRODUITS CAMLAIT BASSA..................................................................................19 Table 5 CHRONOGRAMME DES ACTIVITES DE STAGE...............................................................................22 Table 6 puissance utile..............................................................................................................................36 Table 7 calcul des pertes totales...............................................................................................................36 Table 8 calcul des pertes par purges, rayonnement et convection...........................................................37 Table 9 calcul des pertes par fumée..........................................................................................................37 Table 10 calcul de rendement...................................................................................................................38 Table 11 calcul de gain..............................................................................................................................38 Table 12 calcul du nouveau rendement....................................................................................................39 Rédige et présenté par ETONG BEKEK AURELIEN CHRISTIAN LISTE DES TABLEAUX AMELIORATION DES PERFORMANCES ENERGETIQUE D’UNE CHAUDIERE INDUTRIELLE : CAS DE CAMLAITS.SA 7 Le présent rapport est le résultat de deux mois de stage effectué à l’entreprise CAMLAIT SA durant la période du 20 janvier 2021 au 20 mars 2021. Ce stage nous a permis de mettre en pratique les connaissances théoriques acquise à l’école. Durant ces deux mois, nous avons pris part à diverse activités du département énergie de l’entreprise. En plus de cela, le travail qui a fait l’objet de notre stage au sein de CAMLAIT est : « Amélioration des performance énergétique d’une chaudière ». L’important de ce travail est de déterminer les modifications à apporter aux procédés et utilités de l’entreprise ou à leur mode d'exploitation, afin d’améliorer le rendement de la chaudière. Pour cela, nous avons déterminer, pour le site industriel concerné, les principaux postes de consommation énergétique et effectué une analyse par comparaison et par calcul avec la consommation qui serait obtenue par la mise en œuvre de solutions plus performantes. Il convient également de décrire ces solutions aussi précisément que possible. Les principales difficultés rencontrées ici ont été la campagne de mesure ainsi que l’accès aux dossiers techniques uploads/Management/ rapport-de-stage-gte-fi1-etong 1 .pdf