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1 Syllabus Gestion et management Premier cycle de formation Vaucanson décembre

1 Syllabus Gestion et management Premier cycle de formation Vaucanson décembre 2014 Pauline Alamichel Introduction Le « management » est un terme à la mode, un peu galvaudé et fourre-tout dont il est parfois difficile de donner une définition claire. Si on s’en tient à son acception courante dans le monde anglo-saxon, on peut le traduire par « gestion », terme tout aussi large, transversal voire flou. Et bien que transversal, il y a cependant une nuance apportée par le terme « management » que celui de « gestion » ne recouvre pas, qui pourrait être rapportée à « direction » en tant que substantif de « diriger quelqu’un ou quelque entité ». Ainsi, le domaine gestion et management a pour ambition de doter les élèves des différents outils nécessaires pour savoir tant gérer que diriger une structure comme une entreprise (ou tout au moins une entité d’une entreprise). Pour y parvenir, il ne suffit pas de savoir « manager une équipe » c’est-à- dire jouer le rôle de coordinateur entre les différents acteurs, de savoir donner des ordres et savoir déléguer, de savoir organiser et distribuer le travail, de savoir communiquer, etc. qui sont les premières évocations associées au terme de « management ». Il faut aussi disposer d’une certaine légitimité et expertise dans les différentes fonctions support d’une entreprise : marketing, finances, droit, ressources humaines, logistique. En disposant d’une approche transversale mais approfondie de ces différents domaines, en plus de gagner en légitimité, le « manager » peut avoir une vue d’ensemble de son activité et donc conduire des stratégies pertinentes pour son entreprise. Le domaine gestion et management est donc décomposé en cinq unités d’enseignement présentées dans le tableau ci-dessous : Unité d’enseignement Principaux thèmes Objectifs Marketing et Vente Marketing Stratégique Comprendre le fonctionnement général d’un marché, cerner les interactions entre les différents acteurs de ce marché et leur environnement et savoir mener une étude de marché. Marketing Mix Savoir concevoir un produit cohérent avec une étude de marché et développer une créativité pertinente et utilisée à bon escient Techniques de vente et négociation Savoir mener une négociation suivant différents objectifs et savoir vendre un produit à travers différents supports écrits ou oraux. 2 Finances et comptabilité Comptabilité Générale Comprendre le fonctionnement général de la comptabilité d’une entreprise afin d’avoir une vision pratique et pragmatique des concepts d’analyse financière. Analyse Financière Comprendre le vocabulaire financier et parvenir à appréhender l’environnement économique d’une société et d’une entreprise. Développer les capacités d’analyse et de synthèse grâce aux outils financiers. Contrôle de gestion Savoir identifier, comprendre et analyser différentes structures de coûts et savoir calculer des coûts de production et des seuils de rentabilité. Finance de marché Comprendre le fonctionnement du marché financier et reconnaître les différents acteurs. Droit Principe du droit des affaires Comprendre le fonctionnement du cadre juridique en matière de droit des affaires et maîtriser le vocabulaire principal utilisé. Droit des sociétés Comprendre la définition d’un statut et ses conséquences juridiques, fiscales, financières et humaines dans l’organisation d’une entreprise. Droit commercial Comprendre les fondements d’un contrat commercial et savoir rédiger un contrat répondant aux codes du droit commercial Fiscalité Comprendre les grands principes de la fiscalité française et savoir déterminer le montant de ses impôts personnels à payer ainsi que celui d’une entreprise suivant le régime fiscal auquel elle est soumise. Ressources Humaines Droit social Connaître les principaux droits et devoirs des différents acteurs du monde du travail et savoir chercher l’information juridique dans les sources adéquates. Droit syndical et dialogue social Savoir identifier les différents partenaires sociaux ainsi que leur utilité et l’enjeu de leur existence au sein d’une société et plus particulièrement au sein de la société française. Administration du personnel Comprendre le fonctionnement de la rémunération en France ainsi que les principes généraux des techniques de paie. Gestion des ressources humaines et des compétences Comprendre l’enjeu de la politique RH au sein d’une entreprise et connaître les outils à disposition des RH pour développer les ressources humaines. Management opérationnel Management opérationnel Développer des compétences de fédération d’acteurs divers autour d’un projet d’envergure, maîtriser différents outils d’organisation et de planification, faire face à de la gestion de conflits. 3 1. Organisation pédagogique Le domaine Gestion et management est le domaine de spécialité des élèves inscrits à Vaucanson en filière Management. Il doit permettre aux élèves d’acquérir une compétence technique de bon niveau et doit, pour cela, donner les outils nécessaires qui formeront l’expertise et la base du métier des élèves. Mais parallèlement, ce domaine doit tenir compte des spécificités liées au public des bacheliers professionnels, notamment en termes d’abstraction et de compétences analytiques et synthétiques. En effet, il a été constaté que ces bacheliers peuvent éprouver plus de difficultés que leurs pairs issus de filières générales pour structurer leur pensée afin d’engager de manière autonome une démarche réflexive cohérente et justifiée. Par ailleurs, l’expérience a aussi montré que ces bacheliers pouvaient éprouver des difficultés pour mobiliser leur créativité et qu’il était important de leur permettre de développer leur imagination en relation à des thématiques professionnelles. C’est pourquoi le domaine Gestion et management est fondé sur une progression didactique aux exigences techniques croissantes. 1.1. Choix en matière de progression didactique La première année de licence doit permettre à l’élève d’intégrer les principes de la pédagogie par projets tout en lui donnant les outils nécessaires pour développer des compétences analytiques, synthétiques et créatives. C’est pourquoi « Marketing et vente » est apparu être l’unité d’enseignement la plus adaptée. En effet, autour de divers projets menés en équipe simulant la création et la vente d’un concept de produit à partir d’abord de leur propre imagination puis, ensuite, en intégrant des notions et concepts plus techniques de marketing (voir infra « Organisation séquentielle »), les élèves apprennent à mener des recherches documentaires et à analyser des données à la fois qualitatives et quantitatives et à les structurer. Ces projets leur permettent aussi d’apprendre le travail en équipe avec toutes les problématiques de gestion et coordination que cela suppose. La deuxième année se concentre sur des apports techniques et d’expertise. Ainsi, afin de mieux encadrer la démarche de l’élève et, pour l’équipe enseignante, de mieux gérer les variables sur lesquelles les élèves travaillent, le mode projet est limité et il est davantage fait appel à des études de cas. Cette méthode est particulièrement adaptée aux unités d’enseignement comme la comptabilité, la finance et le droit. Enfin, la troisième année doit permettre à l’élève de revenir à un mode projet mais sous une forme plus professionnelle et en conservant un niveau d’expertise théorique poussée. Les enseignements sont structurés par les séquences à l’école, dont le point 9 « Organisation par séquence » décrit les contenus séquence par séquence. 4 1.2. Répartition des temps de formation entre UE et thèmes du domaine UE Heures / UE Thèmes H/thèmes H/thèmes H/thèmes L1 L2 L3 Marketing et vente 210 Marketing Stratégique : l’étude de marché 100 Marketing mix 50 20 Techniques de vente 20 20 Comptabilité- finance 190 Comptabilité générale 60 Contrôle de gestion 10 15 20 Analyse financière 70 Finance de marché 15 Droit des affaires 70 Droit des sociétés 25 Droit commercial 25 Fiscalité 20 Ressources Humaines 130 Droit Social (DS) 10 10 Droit Syndical et Dialogue Social (DSY) 10 Administration du personnel (ADP) 20 Gestion des ressources humaines et des compétences (GRHC) 50 30 Management opérationnel 70 20 50 Capital temps- formation 70 70 Totaux 740 200 230 310 2. Programme des UE du domaine Gestion et management 2.1. Contenus de l’UE Marketing et vente Marketing Stratégique : l’étude de marché − Définition et Historique du marketing − Marketing de l’offre/ Marketing de la demande − Le marché Définition du marché et des marchés (B to B, B to C, C to C, marché potentiel, marché actuel, etc.) Définition d’une part de marché. 5 Identification des différents niveaux de marché. Segment de marché et segmentation. − Analyse de la demande Identification d’un besoin. Réalisation d’enquêtes, sondages. Le questionnaire qualitatif. Le questionnaire quantitatif. Utilisation des outils statistiques et de sondages. Définition et Identification d’une cible, d’un créneau, d’une niche. − Analyse de la concurrence Les différents niveaux de la concurrence : concurrence directe et indirecte. Le modèle des 5 forces de Porter. − Analyse de l’environnement L’analyse PESTEL − Analyse SWOT Marketing mix − La Politique de produit Créativité : comment concevoir un produit révolutionnaire ? Brainstorming : identification problème/besoin. Brainstorming : imagination solution/offre, sans contrainte de réalité. Sélection produit sous contrainte de pertinence et faisabilité. L’image d’un produit et ses valeurs. Création d’un logo, d’un slogan et cohérence avec le produit Le design et la décoration. − La politique de communication Les cibles de communication, différence entre prescripteurs et acheteur. Les sélections de supports publicitaires. Réalisation de supports publicitaires (spot TV, spot radio, plaquette, etc.). Réalisation d’un Média Planning. Réalisation d’un Plan de Travail Créatif (PTC) et d’un brief d’agence de communication. − La politique de prix Objectifs de la fixation des prix. Analyse des coûts. Détermination d’un seuil de rentabilité, uploads/Management/ syllabus-gm-1er-cycle-version-v3-dec-2014 2 .pdf