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DR. BOUMEGOURA NAIM. MANAGEMENT DES ENTREPRISES 1 Université Abderrahmane Mira

DR. BOUMEGOURA NAIM. MANAGEMENT DES ENTREPRISES 1 Université Abderrahmane Mira Bejaia Faculté des sciences humaines et sociales Département des sciences sociales Licence 3ème Année sociologie du travail, de l’emploi et des organisations Préparés par Mr. Boumegoura Naim Docteur en sociologie Maitre de conférences classe B Année universitaire 2014-2015. Cours de Management des entreprises DR. BOUMEGOURA NAIM. MANAGEMENT DES ENTREPRISES 2 Sommaire page Introduction Cours 01 : l’entreprise : structures et fonctions. 04 I. L’entreprise, notions de base 04 1. Définition de l’entreprise 04 2. D’autres synonymes de l’entreprise 05 II. L’entreprise, stuctures et foctions : 06 1. la structure de l’entreprise 06 2. Les différentes formes de structure des entreprises 06 3. Les déterminants de la structure 13 4. Les fonctions de l’entreprise 14 Cours 02 : le management, éléments de base. 16 I. Définition du management 16 II. Le manager et son rôle 18 Cours 03 : les différentes écoles de management. 19 I. Les écoles classiques de management 20 II. Les approches des relations humaines et de psychologie 23 III. Les approches modernes 27 Cours 04 : Les différents styles de management. 31 I. Le style autoritaire (directif) 31 II. Le style paternaliste (bienveillant) 32 III. Le style consultatif 32 IV. Le style participatif 32 Cours 05 : Le processus de management. 34 I. La planification 35 II. Organisation 36 III. La décision 37 IV. Le contrôle 42 Cours 06 : Le management stratégique et opérationnel. 44 I. Le management stratégique 45 II. Le management opérationnel 46 Conclusion générale 48 La liste bibliographique 49 DR. BOUMEGOURA NAIM. MANAGEMENT DES ENTREPRISES 3 Introduction : Le management est une notion émergente ces dernières décennies, qui comporte plusieurs dimensions touchant tous les aspects de la vie économique, sociale, et même politique. Son émergence est le résultat de plusieurs événements factuels comme l’avènement de la société de connaissance et l’omniprésence des moyens de la technologie de l’information et de la communication ainsi que, les changements organisationnels qu’a connu l’entreprise elle- même. L’entreprise, dans un environnement dynamique, s’inscrit dans une perspective d’évolution et de progrès qui vise sa structure, son potentiel humain et matériel, et ses pratiques gestionnaires et managériales, dans le but de s’adapter et de se transformer d’une manière calme et judicieuse. Ces changements économiques, technologiques et sociaux, ainsi que l’environnement concurrentiel et mondialisé provoquent une nécessité, pour les entreprises d’être en veille pour garantir leur existence dans ce monde évolutif, et s’intégrer dans cette mutation permanente et rapide. L’œil ouvert de l’entreprise sur son environnement lui permet de bâtir son avenir et d’avoir une continuité à travers le temps et même le lieu via, la satisfaction de ces clients, de ses employés, et de leurs responsables et propriétaires. L’entreprise aujourd’hui est un ensemble de compétences humaines, matérielles, financières et managériales. Ces compétences se réunissent pour réaliser une performance efficace et durable de n’importe quelle entreprise dans son domaine d’activité et champs d’investigations. Le monde des affaires est en changement avec une rapidité provoquante, il exige une adaptation durable de l’entreprise à son environnement, ce que demande un management efficace et efficient. Bien que, les entreprises s’intéressent actuellement à tous les éléments managériaux pour acquérir des résultats fiables et une continuité durable. Le management des entreprises constitue aujourd’hui un pilier primordial dans la constitution et le fonctionnement des entreprises. A cet effet, il me semble nécessaire de présenter cette notion dynamique et ses fondements théoriques et pratiques à travers ces cours, afin de permettre à l’étudiant d’avoir des connaissances, et de maitriser ses composants et mécanismes de fonctionnement, lui permettant d’être soumis à l’application efficiente et efficace. DR. BOUMEGOURA NAIM. MANAGEMENT DES ENTREPRISES 4 Dans ces cours, je présente à l’étudiant les composants du management, ses différentes notions, les différentes écoles. Les objectifs de ces cours sont multiples, on peut les regrouper dans les éléments suivants :  Donner aux étudiants un ensemble de connaissances, précises et cohérentes sur le management.  Faire le lien entre les différentes approches du management et les pratiques managériales au sein des entreprises.  Comprendre les mécanismes de fonctionnement des entreprises et avoir un esprit managérial ouvert et dynamique.  Dans l’ensemble, les cours permettront aux étudiants d’apprendre de nouvelles idées et approches pour développer leurs connaissances et d’améliorer leurs compétences. Mais avantd’aborder la thématique que nous allons essayer de donner un aperçu général sur l’entreprise son organisation, sa structure et ses différentes fonctions. Cours 01 : l’entreprise : structures et fonctions Le cours traite du problème de l’entreprise, de sa définition, de sa structure, et de ses fonctions. Il permet aux étudiants de construire une vision précise et claire sur l’entreprise, afin de faire le jumelage entre l’entreprise comme organisation dynamique, et le management comme processus de fonctionnement renouvelable et durable. I. L’entreprise, notions de base : 1. Définition de l’entreprise : Le mot « entreprise » est un mot dont il faut se méfier lorsqu’on le rencontre, puisqu’il n’a pas de signification unique. Le sens qui lui est donné dépend du contexte dans lequel il est utilisé (Jean-Philippe Robé, 1999, p. 15.). A partir de là, nous pouvons dire que le mot « entreprise » prend plusieurs significations selon les utilisations prévues par les spécialistes. Cela n’empêche pas de dire que nous pouvons faire la distinction entre ce mot et d’autres termes similaires. Parmi les synonymes du mot « entreprise », on trouve le mot « organisation » qui signifie tout type d’organisation quelle que soit sa forme, sa fonction ou ses objectifs. Et au motif que l’organisation est devenu aujourd’hui « un ensemble de tâches à accomplir, d’objectif à atteindre ; elle perçue comme un fait « réel », non comme une vue de l’esprit ou un jugement de valeur » (Denis Proulx, 2006, p. 02). Nous pouvons confirmer que cette signification comprend tous les types d’organisation, y compris l’entreprise. DR. BOUMEGOURA NAIM. MANAGEMENT DES ENTREPRISES 5 En général, on peut dire que « l’entreprise est tout à la fois une réalité économique (en terme de production, dépenses, répartition), humaine (en tant que lieu que lieu de travail et de relations humaines), et sociétale (en tant que maillon essentiel de la vie collective), de sorte quelle apparaît comme une réalité complexe et pluridimensionnelle » (Cyrille Mandou, 2008, p. 13). L’entre prime comme une sorte de spécialisation, nous pouvons dire qu’elle « est une unité qui vend sur le marché les biens et services qu’elle produit en combinant des facteurs de production (travail, capital…). Son objectif est généralement de réaliser le profit maximum » (Jean-Paul Piriou et Denis Clerc, 2007, p. 51.). A partir de là, nous pouvons confirmer que l’entreprise est une organisation économique spécialisée dans la production, la commutation et la distribution des produits (des biens et des services)à partir de l’unification de son potentiel financier, matériel, humain, ainsi que le capital de connaissance dans le but de réaliser ses objectifs bien déterminés préalablement. En bref, nous concluons que l’entreprise est :  L’entreprise est une organisation  Caractérisée par l’aspect économique  Produit des biens et services  Elle cherche le maximum de profit avec le minimum de coûts.  Elle adopte un modèle d’organisation représenté par son système de management.  C’est donc, elle a une structure et un ensemble de fonctions. Dans l’ensemble on va conclure que l’entreprise est un système composé de plusieurs dimensions, économique (marketing, production, achat…), financière (ressources, couts, profits…), institutionnelle (lois, normes, règles, statut…) et humaines (ressources humaines, relations du travail, syndicats …). Ce système est ouvert sur un environnement changeant, dynamique et varié soit sur le plan technique, institutionnel, financier ou concurrentiel, où l’interaction avec lui exige une vigilance constante. 2. D’autres synonymes de l’entreprise : En plus du mot organisation, il y a d’autres mots qui ont presque la même signification que l’organisation ou de l’entreprise, avec quelques nuances près dans l’usage des spécialistes de plusieurs branches. On peut classer ces mots comme suit : a) La société : un mot juridique qui désigne les formes légales des organisations, définies par le code du commerce. DR. BOUMEGOURA NAIM. MANAGEMENT DES ENTREPRISES 6 b) L’institution : contient l’aspect officiel de l’organisation, qui exprime la reconnaissance légale et officielle de l’Etat ainsi que, son environnement où elle exerce ses fonctions et réalise ses objectifs. On peut citer les établissements publics, et d’autres organisations composant de cet environnement. c) La firme : mot anglo-saxon signifie la relation de l’entreprise avec son environnement extérieur, vise l’aspect dynamique et concurrentiel de l’entreprise dans le marché économique ou son champ d’activité. II. L’entreprise, stuctures et foctions : 1. la structure de l’entreprise : a définition de la structure : Selon Henry Mintzberg : « La structure d’une organisation peut être définie simplement comme la somme des moyens employés pour diviser le travail en un ensemble de tâches spécialisées qui se distinguent entre elles, et assurer la coordination entre ces tâches. » (Henry Mintzberg, 1993, p : 2) « Une structure est l’ensemble des fonctions et des relations déterminant formellement les missions que chaque unité de l’organisation doit accomplir, uploads/Management/cours-boumegoura-naim-management-des-entreprises 1 .pdf