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Katholieke Universiteit Leuven Faculté des Sciences Biologiques Appliquées Dépa

Katholieke Universiteit Leuven Faculté des Sciences Biologiques Appliquées Département Agrotechnique et -Economique DISSERTATIONES DE AGRICULTURA Thèse de Doctorat No. 530 à la Faculté des Sciences Biologiques Appliquées de la KULeuven ANALYSE TECHNIQUE ET ÉCONOMIQUE DES SYSTÈMES DE PRODUCTION AGRICOLE AU NORD DE LA CÔTE D’IVOIRE Directeur de thèse Prof. E. Tollens, K.U.Leuven Membres du jury Prof. P. Grobet, K.U.Leuven, président Prof. R. Swennen, K.U.Leuven Prof. P. Zoungrana, Université de Cocody, Abidjan Prof. E. Mathijs, K.U.Leuven Dr. P. Jouve, CNEARC, Montpellier Dr. S. Doumbia, CNRA, Abidjan Thèse de doctorat en vue de l’obtention du titre de Docteur en Sciences Biologiques Appliquées Par Johan STESSENS Septembre 2002 Katholieke Universiteit Leuven Faculté des Sciences Biologiques Appliquées Département Agrotechnique et -Economique DISSERTATIONES DE AGRICULTURA Thèse de Doctorat No. 530 à la Faculté des Sciences Biologiques Appliquées de la KULeuven ANALYSE TECHNIQUE ET ÉCONOMIQUE DES SYSTÈMES DE PRODUCTION AGRICOLE AU NORD DE LA CÔTE D’IVOIRE Thèse de doctorat en vue de l’obtention du titre de Docteur en Sciences Biologiques Appliquées Par Johan STESSENS Septembre 2002 Thèse de Doctorat No. 530 à la Faculté des Sciences Biologiques Appliquées de la KULeuven i PRÉFACE Cette thèse de doctorat a été réalisée grâce au projet « Renforcement des études agro- économiques à l'IDESSA ». Ce projet a été financé par le Vl.I.R. et piloté par la KULeuven et le Département des Cultures Vivrières de l’Institut des Savanes en Côte d'Ivoire de 1994 à 1998. Le Dr. Doumbia Sékou et moi-même en avons été les principaux chercheurs et coordonnateurs locaux en Côte d'Ivoire. Nous avons travaillé en proche collaboration avec divers chercheurs de l’IDESSA, étudiants en stage de fin d’études et leurs encadreurs universitaires. Grâce à l'important dispositif de collecte de données mis en place par le projet, toute une série de documents de travail et des mémoires de fin d'études a précédé cette thèse de doctorat. Il s'agit des mémoires suivants : ¾ De Baets, S., (1996), Les systèmes agricoles de Dikodougou, préfecture de Korhogo. Directeur : Prof. E. Tollens. ¾ Jespers, Z., (1996), Les systèmes de commercialisation de l'igname, manioc et plantain en Côte d'Ivoire. Directeur : Prof. E. Tollens. ¾ Aertsens, J., (1997), L'utilisation du facteur main-d'œuvre dans le système agricole de Dikodougou, préfecture de Korhogo. Directeur : Prof. E. Tollens. ¾ Demont, M., (1997), Structure, comportement et performance du système de commercialisation pour le maïs et l'arachide en Côte d'Ivoire. Directeur : Prof. E. Tollens. ¾ Dao, D., (1997), Analyse économique de méthodes améliorées de conservation de l'igname: cas de Dikodougou. Directeur : Prof. P. Zoungrana. ¾ Poelmans, A., (1997), La commercialisation du riz en Côte d'Ivoire. Directeur : Prof. E. Tollens. ¾ Poppe, N., (1998), Evolution de l'utilisation de la terre dans la région de Dikodougou, Nord de la Côte d'Ivoire. Directeur : Prof. E. Tollens. ¾ Toure, M., (1998), Mutations socio-économiques et stratégies paysannes dans la zone de Dikodougou. Directeur : Prof. F. Akindes. ¾ Koné, M., (1998), Formation du revenu et dépenses des ménages dans la zone de Dikodougou: une analyse dans une perspective de genre. Directeur : Prof. F. Akindes. ii ¾ Demont, M., (1998), La trajectoire d'évolution des systèmes de production sénoufo: le cas de Dikodougou, Nord Côte d'Ivoire. Directeur : Dr Ph. Jouve. ¾ Mathijs, D., (1999), Modèles des systèmes de production agricole dans la région de Dikodougou, Nord de la Côte d'Ivoire. Directeur : Prof. E. Tollens. ¾ Du Bois, P., (2001), Optimalisation des pratiques agricoles traditionnelles à Dikodougou, Nord de la Côte d'Ivoire. Directeur : Prof. E. Tollens. La liste des documents de travail du projet se trouve en annexe V L’auteur de cette thèse a supervisé la rédaction de ces mémoires et documents de travail. Il a accueilli tous les étudiants, les a encadrés localement et les a supervisés, ensemble avec les encadreurs universitaires, lors de la rédaction de leurs mémoires. La qualité des travaux s’améliorait au fur et à mesure que le projet avançait car chacun bénéficiait des acquis des prédécesseurs et ajoutait ses propres idées, analyses et compréhensions. L’actuel document englobe une bonne partie de ces travaux divers en les associant dans un ensemble cohérent. Rédigé en dernière position, il est logique que ce document s’appuie sur les acquis accumulés dans les différents mémoires et documents de travail qui ont analysé la problématique des systèmes agricoles de Dikodougou, tout en faisant la synthèse, et en approfondissant davantage le contenu. Les analyses nouvelles se trouvent surtout dans les chapitres 4 et 5. iii REMERCIÉMENTS Ayant longtemps travaillé en collaboration avec différentes équipes en Côte d’Ivoire et en Belgique, je mesure toute la difficulté de dresser une liste exhaustive de tous ceux qui, d’une manière ou d’une autre, m’ont aidé au cours de mes recherches. Que tous ceux qui ne trouveront pas leurs noms mentionnés ici puisent m’excuser ; ma gratitude envers vous n’en est pas moindre. Mes remerciements vont tout d’abord à l’inspirateur de cette recherche et mon directeur de thèse, le professeur E. Tollens. C’est grâce à ses excellentes relations avec le monde de la recherche agricole en Afrique et avec les bailleurs de fonds en Europe, que ce travail a pu être réalisé. En plus, la confiance qu’il m’accordée lors du démarrage du projet et son soutien inconditionnel pendant les moments difficiles m’ont été très utiles et très réconfortants. J’ai eu la chance de rencontrer Dr Doumbia Sékou. Collègue au début du projet, il est devenu un ami au fur et à mesure que le travail avançait. A part les discussions scientifiques captivantes avec lui, ses nombreuses interventions au sein des structures de l’administration ivoirienne en faveur du projet nous ont été d’une grande utilité. Ce n’est qu’après que je me suis rendu compte de l’importance de ses actions. Un grand merci pour ce soutien. La collaboration avec les étudiants belges et ivoiriens a été particulièrement enrichissante. Merci à vous tous et particulièrement au « vieux père » Dao Daouda et au « petit frère » Moustapha Touré pour m’avoir permis de mieux comprendre et mieux apprécier la société ivoirienne. Matty Demont, actuellement mon collègue à la KULeuven, mérite également ma grande reconnaissance pour son soutien, sa disponibilité et l’intérêt qu’il a manifesté à mes recherches et plus particulièrement lors de l’analyse et de la rédaction de ce travail. Merci Dr. Tshiunza Muamba, pour la relecture et l’édition minutieuse de ce travail. iv Les enquêteurs du projet, Nanga, Fabrice, Sana, Félicité, Foundahan et Léniforo ainsi que Pierre et Gbodo m’ont tous laissé un sentiment agréable. Merci, pour votre dévouement au travail. Je remercie toutes les équipes dont j’ai pu faire part au département des cultures vivrières de l’IDESSA, au Centre Suisse de la Recherche Scientifique en Côte d'Ivoire et au département d’économie rurale et de l’environnement de la KULeuven en Belgique. Cette recherche a été financée par la coopération belge à travers le « Vlaamse Interuniversitaire Raad », je leur exprime ma gratitude ainsi qu’aux autorités ivoiriennes et en particulier au Ministre de la Recherche Scientifique pour m’avoir autorisé à effectuer ce travail en Côte d'Ivoire. Finalement, je dois beaucoup à ma femme, Veerle Geubbelmans : sa présence, son soutien, son dynamisme, sa compréhension, … m’ont stimulé tout au long de la réalisation de ce travail. v Analyse technique et économique des systèmes de production agricole au nord de la Côte d’Ivoire par Johan STESSENS RÉSUMÉ Beaucoup de projets de développement agricole ont été initiés au nord de la Côte d'Ivoire durant les dernières décennies, mais très peu de résultats de la recherche agricole ont été adoptés par les agriculteurs de cette région. Souvent axés sur un aspect particulier de l’agriculture, ces recherches et projets étaient rarement précédés par une étude globale du système d’exploitation pratiqué par les communautés rurales. Le manque de connaissances des communautés rurales dans leur globalité était certainement à la base de nombreux échecs. Cette étude a analysé les aspects techniques, économiques et sociologiques des systèmes de production et des systèmes agraires du nord de la Côte d'Ivoire. L’objectif global de l’étude est d’améliorer la connaissance de ce système agricole afin d’apporter des éléments indispensables au débat du développement de cette région. Le premier chapitre spécifie les hypothèses de travail et définit le cadre de l’étude, notamment les différentes échelles d’analyse des systèmes agricoles tropicaux et leurs niveaux d’observation respectifs. L’étude a été menée pendant trois campagnes agricoles dans quatre villages de la zone de Dikodougou auprès de 40 exploitations agricoles. Les analyses ont porté successivement sur les cultures individuelles, les systèmes de culture, les systèmes de production et finalement les systèmes agraires. La description du milieu biophysique, du milieu humain et de l’environnement institutionnel faite au chapitre deux introduit le lecteur aux aspects agronomiques et sociologiques de la zone. Le troisième chapitre décrit les techniques d’échantillonnage et de collecte des données. Elles sont suivies par une explication des cadres théoriques des analyses faites, vi notamment le calcul des budgets de culture, la détermination des facteurs influençant les rendements des cultures, l’examen de l’efficacité des exploitations agricoles et celui de l’évolution des systèmes agraires de la zone de Dikodougou. uploads/Philosophie/ analyse-technique-et-economique-des-systemes-de-production-agricole-au-nord-de-la-cote-d-x27-ivoire.pdf