Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Livret toucher irepspdl LE TOUCHER LA SATISFACTION DU TOUCHER Ce sens est peu évoqué et pourtant il représente le sens qui incite le plus au rejet La peau des mains et des doigts de la bouche de la langue et des lèvres est le récepteur des sensations tact

LE TOUCHER LA SATISFACTION DU TOUCHER Ce sens est peu évoqué et pourtant il représente le sens qui incite le plus au rejet La peau des mains et des doigts de la bouche de la langue et des lèvres est le récepteur des sensations tactiles Des milliers de capteurs nerveux réceptionnent le stimulus les ?bres nerveuses transmettent l ? information au cerveau en passant par la m ?lle épinière Le cerveau analyse et comprend la sensation avant d ? ordonner une action Les réactions engendrées di ?èrent selon la zone du corps et la sensibilité de chacun la culture et les connaissances des individus C ? est un système d ? alarme naturel qui nous permet d ? estimer la dangerosité de l ? environnement Sans le toucher nous ne pourrions savoir si un aliment est trop chaud et risquerait de nous brûler comme le font nos lèvres Il nous protège des éventuelles agressions de l ? environnement Les capteurs ont chacun une t? che particulière et répondent aux stimuli de la chaleur du froid de la pression et de la douleur Ce sens est indispensable à notre survie et au développement des êtres vivants à l ? exploration et la découverte à la locomotion à la préhension d ? objets aux contacts sociaux ? Lorsque l ? on regarde un enfant découvrir un plat il souhaite avant tout le toucher le palper Les parents ont tendance à l ? en empêcher de peur qu ? il se salisse bien que ce soit une étape essentielle pour lui dans le processus de familiarisation avec ce nouvel aliment Par le toucher nous arrivons à déterminer ? la texture piquant lisse rugueux ? par caresse ? la consistance dur mou moelleux ? par pression ? la température chaud tiède froid ? ? le stade de maturité Par exemple une personne ? gée sélectionnera un aliment à l ? aide du toucher en fonction de sa capacité à mastiquer Lors de la consommation de l ? aliment le couteau et la fourchette prennent le relais de la main Nous estimons la consistance d ? un g? teau au four en le piquant avec un couteau a ?n de conna? tre son stade de cuisson Aussi nos sensations di ?èrent lorsque nous consommons des frites avec une fourchette ou à la main Nous distinguons le toucher en main de celui en bouche Le toucher en main con ?rme ou in ?rme les sensations perçues par la vue avant la consommation en estimant la température la texture par une caresse et la consistance par une pression Quant au toucher en bouche il joue un rôle important lors de la dégustation par le ressenti de la température et de la texture et dans l ? appréciation hédonique N ? hésitez pas à palper vos aliments cependant n ? oubliez pas de respecter quelques mesures d ? hygiène -EXERCICE DE VOCABULAIRE OBJECTIF ? Enrichir son vocabulaire relatif au toucher PUBLIC tout public Temps de préparation minutes Temps