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Université d’Abd Hamid Ibn badis Mostaganem Faculté des sciences de la nature e

Université d’Abd Hamid Ibn badis Mostaganem Faculté des sciences de la nature et de la vie (FSNV) Département de science Alimentaire 3éme année licence Nutrition et pathologie Module : Gestion de la biosécurité des laboratoires Thème : Préparé par : DAHO Zoubida CHERAD Ismahen DJAAFER Ikram Année Universitaire : 2022/2023 1 Conception et Aménagement d’un laboratoire 2 Plan de travail : I. Introduction : 1. C’est quoi un laboratoire ? 2. Les différents types de laboratoires d’analyses biologiques 3. Les réglementations des laboratoires d’analyses biologiques II. Conception et aménagement d’un laboratoire : 1. Les objectifs de conception d’un laboratoire 2. Les principales phases de travail dans un laboratoire 3. Les risque biologique III. Conclusion . IV. La bibliographie. 3 I. Introduction : Le laboratoire est un Local pourvu des installations et des appareils nécessaires à des manipulations et des expériences effectuées dans le cadre de recherches scientifiques, d'analyses médicales ou de matériaux, de tests techniques ou de l'enseignement scientifique et technique.Il est possible d'identifier plusieurs types de laboratoires d'analyses biologiques, selon l'origine des échantillons qu'ils manipulent : 1-Les laboratoires d'analyses de biologie médicale : Ils reçoivent des échantillons d'origine humaine sur lesquels ils effectuent des analyses microbiologiques, biochimiques, hématologiques, etc., à l'exclusion des actes d'anatomie et de cytologie pathologiques. 2-Les cabinets ou laboratoires effectuant des actes d'anatomie et cytologie pathologiques (ACP) : Ils reçoivent des frottis, des fluides, des organes ou fragments d'organes d'origine humaine, qu'ils préparent en vue d'observations microscopiques. Il peut s'agir de structures privées ou publiques pouvant travailler en collaboration avec des blocs chirurgicaux. 3-Les laboratoires d'analyses vétérinaires : Ils reçoivent des échantillons d'origine animale mais également des animaux vivants ou morts. Ces laboratoires effectuent le même type d'analyses que les laboratoires médicaux, mais ils peuvent en plus réaliser des autopsies. Il peut s'agir de petites structures privées installées dans les cliniques vétérinaires ou des laboratoires départementaux plus importants . 4-Les laboratoires d'analyses industrielles :peuvent être de plusieurs types : a- les laboratoires de contrôle qualité qui reçoivent des échantillons issus de la production (agroalimentaire, pharmaceutique...). Ils recherchent alors toujours les mêmes paramètres microbiologiques et chimiques. Ces laboratoires sont généralement incorporés dans le service d'assurance qualité de l'entreprise b- - les laboratoires d'hygiène qui reçoivent des échantillons alimentaires (alimentation humaine ou animale) et des échantillons issus de l'environnement (eaux, terre, fumier, lisier...) sur lesquels ils réalisent des analyses microbiologiques et chimiques variées. Il peut s'agir de structures privées ou publiques. 4 _ Les laboratoires d'analyses biologiques doivent suivre des réglementations précises tant pour la qualité des analyses, que pour la santé et la sécurité des personnes qui y travaillent. Des études ont montré la multiplicité des risques de contamination, notamment par piqûre ou coupure lors des opérations de prélèvement, par projection et formation d'aérosols lors du débouchage ou de la centrifugation des tubes, ou encore en portant à la bouche des mains contaminées par des prélèvements. L'évaluation de ces risques permet de prendre des mesures pour les limiter, voire les supprimer, en agissant sur les pratiques opératoires mais également sur la conception des postes et des locaux de travail. Les mesures de prévention doivent être mises en place non seulement pour les salariés, mais également pour les clients et le personnel extérieur. Ainsi, la démarche de conception d'un laboratoire doit viser au moins ces trois objectifs : a. Réduire les risques d'accident du travail et de maladie professionnelle b. Assurer la qualité du service c. Tenir compte de l'évolution dans le temps (modulation des pièces en fonction de l'avancée technologique). 5 II. Conception d’un laboratoire : 1. Les objectifs de conception d’un laboratoire : la démarche de conception d'un laboratoire doit viser au moins ces trois objectifs : a. Réduire les risques d'accident du travail et de maladie professionnelle b. Assurer la qualité du service c. Tenir compte de l'évolution dans le temps (modulation des pièces en fonction de l'avancée technologique). 2. Les principales phases de travail dans un laboratoire : les laboratoires d'analyse reçoivent des échantillons apportés par les clients. Ces échantillons présentant un danger biologiques potentiel sont ensuite orientés vers des salles techniques. En fonction des examens demandés, ils peuvent être analysés par des automates, des techniques manuelles (biochimie, microbiologie..), être mis en culture afin de rechercher la présence de micro-organismes (analyse présentant un risque biologique accru). Le secrétariat se charge de communiquer les résultats de ces analyses et les factures aux clients. Les déchets d'échantillons analysés sont éliminés selon des filières spécifiques des risques qu’ils représentent. Parmi les principales phases de travail dans un laboratoire 1-L’accueil : Le laboratoire reçoit des personnes venant : se faire prélever par le personnel du laboratoire Déposer des échantillons Retirer des résultats d’analyses Les échantillons réceptionnés par le personnel de l’accueil sont déposés dans une zone dédiée bien délimitée et distincte des autres zones de la banque d’accueil. Les échantillons sont alors identifiés par des codes qui les suivront tout au long de leur parcours dans le laboratoire. Le 6 personnel extérieur apportant des prélèvements est orienté directement vers la sale de tri des échantillons. Le personnel d’accueil doit également gérer les flux de clients entrant et sortant ainsi que les personnes en attente de résultats. Le personnel à ce poste est en contact avec du public, mais également avec des échantillons potentiellement pathogène. En fonction de l’état de l’emballage de l’échantillon et de l’organisation du travail, il peut y avoir un risque biologique à ce poste. 2- Le secrétariat : Le personnel du secrétariat effectue des tâches administratives (retranscription des comptes rendus, expédition des résultats d’analyses, facturation) et s’occupe également du classement des archives. Un important travail de bureautique est effectué par ce personnel. Dans certains cas, ces fonctions sont assurées par le personnel de l’accueil. Pour limiter le nombre de personnes potentiellement exposées aux risques biologiques, il est préférable de séparer les fonctions administratives pures et activités nécessitant des contacts avec échantillons. 3- Le tri des échantillons : Les coursiers extérieurs apportent des échantillons directement dans la zone de tri des échantillons. Les échantillons sont enregistré (numéro d’identification, analyses requises..) grâce aux renseignements portés sur la fiche de suivi qui les accompagne. Cette opération de tri et d’enregistrement est une étape essentielle qui nécessite un environnement calme pour éviter toute erreur d’étiquetage. D’un autre côté, le personnel doit également gérer les urgences et les pics d’activité. Dans ce cas, plusieurs personnes peuvent être affectées à ce poste. Les échantillons codés sont ensuite orientés vers des pièces techniques correspondant aux analyses à effectuer. 4- Les analyses : Les analyses présentant des risques importants pour le personnel ou l’environnement sont effectuées dans une ou des salles techniques confinées, isolés des autres pièces. C’est ainsi que les analyses microbiologiques doivent toujours être réalisé dans une pièce spécifique isolé d'autres. Apres avoir effectué des analyses, les opérateurs nettoient et désinfectent les plans de travail et les appareils. Ces derniers sont périodiquement et efficacement 7 entretenus et inspectés. Des techniques de remplacements sont prévues en cas de dysfonctionnement d’un appareil. Chaque activité génère des taches qui sont triés dès leur production et placés dans des emballages spécifiques : déchets ménagers, chimiques, infectieux, pièces anatomiques. Les emballages sont entreposés temporairement au poste de travail, puis regroupés dans une pièce, pour être finalement éliminés en fonction des filières spécifiques. 5- Le nettoyage du laboratoire : Etant donné les risques biologiques et chimiques, le nettoyage du laboratoire revêt ici une importance particulière. Une procédure écrite doit préciser les modalités d’entretien des locaux : fréquence, produits utilisés, mode d’emploi (concentration et temps de contact). Généralement le personnel de nettoyage du laboratoire est également le chargé d’évacuer les emballages des déchets pleins vers le lieu d’entreposage centralisé. Les emballages sont ensuite pris en charge par un prestataire assurant leur élimination. Ce personnel peut être exposé, au même titre que les techniciens, aux dangers biologiques, chimiques ou radioactifs. S’il s’agit de personnel venant d’une entreprise extérieure, il convient d’élaborer un plan de prévention. 8 1. Les risques liés aux laboratoires : Le milieu du travail est toujours associé à la présence de contraintes susceptible d’interférer sur la santé des individus. Ces contraintes correspondent à des nuisances physiques, chimiques, biologiques ou organisationnelles. Ces nuisances peuvent occasionner un risque qui sera habituellement en rapport avec l’importance de la contrainte pesant sur les individus. Le travail dans un laboratoire d’analyses présente toujours des risques. Le plus important est de connaître ces risques pour les prévoir, les éviter et pour agir rapidement et efficacement en cas de problème. Les risques encourus varient selon la nature du laboratoire, les techniques appliquées et l’équipement du laboratoire. Il existe trois types de risques au laboratoire 1- Les risques biologiques Les risques biologiques résultent d’une exposition aux agents biologiques, qui, au sens du code du travail, sont des microorganismes (bactéries, virus, agents transmissibles, champignons), y compris les microorganismes généralement modifié, les cultures cellulaires et les endoparasites humains, susceptibles de provoquer une infection, une allergie ou une intoxication Ces agents peuvent se transmettre par : La voie pulmonaire La voie digestive La voie cutanée et transcutanée uploads/Science et Technologie/ expose-biosecu.pdf