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UNIVERSITE DU BURUNDI FACULTE DES SCIENCES MASTER EN SCIENCES ET GESTION INTEGR

UNIVERSITE DU BURUNDI FACULTE DES SCIENCES MASTER EN SCIENCES ET GESTION INTEGREE DE L’ENVIRONNEMENT Option : Gestion des Ressources Naturelles Rapport de stage effectué à l’Institut des Sciences Agronomiques du Burundi du 15 janvier au 15 février 2020 Par : Célestin HAVYARIMANA __________ Sous l’encadrement de : Prof Tatien MASHARABU Bujumbura, mars, 2020 Thème : « Utilisation des plantes médicinales en Agroforesterie : cas des essences autochtones du Burundi » i Utilisation des plantes médicinales en Agroforesterie : Cas des essences autochtones du Burundi Rapport de stage REMERCIEMENTS Nous tenons à sincèrement remercier toutes les personnes qui nous ont accompagné au bon déroulement de ce stage, depuis le début jusqu’à son aboutissement. Nos remerciements s’adressent en premier lieu à Professeur Tatien Masharabu, enseignant- chercheur à l’Université du Burundi, pour sa confiance et ses conseils qui nous ont permis de progresser sans cesse durant ce mois de stage. Nos vifs remerciements sont également exprimés au programme « BioInnovate Africa », qui a financé les travaux liés à ce stage. Grace à ce programme, tous les moyens de terrain nécessaires au bon déroulement de ce stage ont été mis à notre disposition. Un grand merci à toute l’équipe du programme « Aménagement et écologie » de l’Institut des Sciences Agronomiques du Burundi pour l’accueil chaleureux. Nous citerions ici Dr Ir. Anaclet NIBASUMBA, MSc. Claudette NKURUNZIZA et plus particulièrement MSc. Melchior NKWARE, notre maître de stage, qui a eu l’amabilité de répondre à nos questions et de fournir les explications nécessaires. Nous remercions spécifiquement le personnel des stations régionales de recherche de l’ISABU de Gisozi et Kayanza, plus particulièrement le responsable du parc forestier de Gisozi, Monsieur Antoine NZEYIMANA, pour les connaissances qu’il nous a su partager lors des descentes de terrain. Que toute personne ayant contribué de près ou de loin, à l’aboutissement de ce stage, trouve ici l’expression de notre profonde reconnaissance. Célestin HAVYARIMANA ii Utilisation des plantes médicinales en Agroforesterie : Cas des essences autochtones du Burundi Rapport de stage LISTE DES ABREVIATIONS CRDI : Centre de Recherche pour le Développement International CTB : Comité Technique Belge FABI : Faculté d'agronomie et de Bio-Ingénierie FAO : Food and Agriculture Organisation (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) ICRAF : International Centre for Research in Agroforestry (Centre international pour la recherche en agroforesterie) INEAC : Institut National pour l'Etude Agronomique du Congo belge ISABU : Institut des Sciences Agronomiques du Burundi MEEATU : Ministère de l'Eau, de l'Environnement, de l'Aménagement du Territoire et de l'Urbanisme (Ancienne appellation de l'actuel Ministère de l'Environnement, de l'Agriculture et de l'Elevage) SAF-RH : Service de l’administration, des finances et des ressources humaines SAR : Service d’appui à la recherche SRR : Station régionale de recherche SRRZ : Station régionale de recherche zootechnique T4SP : Trees for Food Security Project UB : Université du Burundi iii Utilisation des plantes médicinales en Agroforesterie : Cas des essences autochtones du Burundi Rapport de stage LISTE DES TABLEAUX ET FIGURES TABLEAUX Tableau 1. Liste des essences rencontrées dans les systèmes agroforestiers burundais ............6 Tableau 2. Statut d'origine des espèces couramment rencontrées dans les systèmes agroforestiers ........................................................................................................................ 10 Tableau 3. Biens et services fournis par l’agroforesterie ...................................................... 13 Tableau 4. Conditions agroécologiques à la station régionale de recherche de l'ISABU Gisozi ............................................................................................................................................. 14 Tableau 5. Liste des essences rencontrées dans le mini-jardin botanique de GISOZI ............ 16 Tableau 6. Espèces végétales autochtones installées à l'ISABU Kayanza ............................. 23 Tableau 7. Essences d'ombres dans les champs caféicoles de l'ISABU à Kayanza................ 25 Tableau 8. Plantes agroforestières potentiellement utilisables dans l’ombrage des caféiers .. 27 FIGURES Figure 1. Organigramme de l'ISABU (Modifié à partir de : http://www.minagrie.gov.bi/) ......3 Figure 2. Espèces ligneuses dominantes dans les systèmes agroforestiers du Burundi. Modifiée à partir de Besse et al. (1991) ..................................................................................................9 Figure 3. Importance des espèces suivant leurs origines et suivant qu’elles présentent ou pas un intérêt médicinal .............................................................................................................. 12 Figure 4. Schéma d'amélioration du matériel végétal (De Ligne et Guizol, 1987) ................. 15 Figure 5. Importance numérique des familles des plantes recensées au mini-jardin botanique de l’ISABU à Gisozi ............................................................................................................. 17 Figure 6. Illustration de quelques espèces rencontrées dans le mini-jardin botanique de l'ISABU à Gisozi ................................................................................................................................ 18 Figure 7. Illustration de certaines expérimentations des pratiques agroforestières à la station régionale de recherche de l'ISABU à Kayanza ...................................................................... 20 Figure 8. Pépinière des plantes agroforestières autochtones à la station de l'ISABU à Kayanza ............................................................................................................................................. 22 Figure 9. Illustration de quelques essences du jardin de conservation des plantes agroforestières à l'ISABU Kayanza .............................................................................................................. 24 Figure 10. Dispositif d’installation du système ombragé et gestion du système .................... 26 iv Utilisation des plantes médicinales en Agroforesterie : Cas des essences autochtones du Burundi Rapport de stage TABLE DES MATIERES REMERCIEMENTS ............................................................................................................ i LISTE DES ABREVIATIONS ........................................................................................... ii LISTE DES TABLEAUX ET FIGURES ........................................................................... iii TABLE DES MATIERES .................................................................................................. iv I. INTRODUCTION .............................................................................................................1 II. METHODOLOGIE .........................................................................................................2 II.1. Lieu de stage ..............................................................................................................2 II.1.1. Brève historique de l’Institut des Sciences Agronomiques du Burundi .................2 II.1.2. Objectifs de l’Institut des Sciences Agronomiques du Burundi .............................4 II.1.3. Vision et missions de l’Institut des Sciences Agronomiques du Burundi...............4 II.2. Protocole ....................................................................................................................5 II.2.1. Recherche documentaire ......................................................................................5 II.2.2. Travaux de terrain ................................................................................................5 II.2.3. Traitement des données ........................................................................................5 III. RESULTATS ET DISCUSSION ...................................................................................6 III.1. Principales essences agroforestières au Burundi ........................................................6 III.1.1. Inventaire des espèces utilisées dans les systèmes agroforestiers du Burundi .......6 III.1.2. Place des essences autochtones d’intérêt médicinal ........................................... 10 III.2. Pratiques agroforestières courantes .......................................................................... 13 III.2.1. Station régionale de recherche de l’ISABU à Gisozi ......................................... 14 III.2.1.1. Activités de l’ISABU en matière d’agroforesterie ........................................ 14 III.2.1.2. Mini-jardin botanique de l’ISABU à Gisozi................................................. 16 III.2.2. Station régionale de recherche de l’ISABU à Kayanza ...................................... 19 III.2.2.1. Principales observations .............................................................................. 20 III.2.2.2. Jardin de conservation des espèces agroforestières autochtones ................... 21 III.2.2.2.1. Stratégies de domestication des arbres .................................................... 21 III.2.2.2.2. Espèces domestiquées à la station régionale de recherche de Kayanza .... 23 III.2.2.3. Application de l’agroforesterie ..................................................................... 25 III.2.2.3.1. Espèces d’ombre dans les plantations de caféiers de l’ISABU à Kayanza 25 III.2.2.3.2. Place des plantes médicinales dans la culture du café d’ombre ............... 27 IV. CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS ............................................................ 28 BIBLIOGRAPHIE ............................................................................................................. 30 ANNEXES .......................................................................................................................... 37 1 Utilisation des plantes médicinales en Agroforesterie : Cas des essences autochtones du Burundi Rapport de stage I. INTRODUCTION Selon Penot et Feintrenie (2014), l’agroforesterie consiste en l’association dans l’espace ou dans le temps d’un ligneux (arbre, palmier, liane) avec une ou plusieurs espèces annuelles ou pluriannuelles. Cela étant, il existe de nombreuses façons d’intégrer les arbres dans les champs ou les pâturages. Il peut s’agir notamment des aménagements en bordure, sur les courbes de niveaux, éparpillés, intercalés, couloirs ou des jachères améliorées. D’autres aménagements possibles regroupent les pratiques agroforestières de cultures pérennes sous ombrage comme les caféiers par exemple, l’intégration des arbres à haute valeur commerciale, les jardins familiaux, les boisements ou bosquets. Bien qu’elle soit perçue comme une alternative intéressante en termes de conservation de la biodiversité et de capacité de résistance des agriculteurs aux chocs socio-économiques et à la monoculture intensive (Ouattara et al., 2010), l’agroforesterie ne peut pas résoudre tous les problèmes environnementaux et de production (Penot and Feintrenie, 2014). Pourtant, la compréhension des conditions de mise en place, d’évolution et d’appropriation de ces systèmes de culture respectueux des ressources naturelles pourrait permettre d’améliorer la diffusion et l’adoption de pratiques culturales durables répondant aux besoins à la fois d’amélioration de la productivité des systèmes de production agricole et de préservation de l’environnement. Au Burundi, les pratiques agroforestières courantes sont classiquement les haies, les jachères, les aménagements sylvopastoraux, l’ombrage, ainsi que les plantations en mélange. Les essences utilisées en agroforesterie comprennent : i) les arbres à usages multiples, ii) les arbustes à usages multiples et iii) les essences fruitières (De Ligne et Guizol, 1987). Malgré les rôles joués par les essences autochtones, les superficies qu’elles occupent se réduisent peu à peu, comparativement aux superficies occupées les essences exotiques. La perte est surtout importante en termes de nombre d’espèces. Des travaux de recherches (Rao, Palada and Becker, 2004) ont permis de conclure que 12,5% des 422.000 espèces végétales recensées dans le monde ont des valeurs médicinales ; mais seulement quelques centaines sont connus pour être cultivées. Avec la diminution des approvisionnements provenant de sources naturelles et l'augmentation de la demande mondiale, les plantes médicinales devront être cultivées pour assurer leur approvisionnement régulier ainsi que leur conservation. Le présent document est donc une synthèse des activités réalisées pendant un stage académique de trente (30) jours effectué à l’ISABU, autour du thème : « Utilisation des plantes médicinales en Agroforesterie : Cas des essences autochtones du Burundi ». L’objectif de notre stage était de comprendre les activités de conservation et d'agroforesterie qui sont entreprises à l’ISABU, avec une attention particulière sur les plantes médicinales utilisées en agroforesterie. Les travaux effectués au cours de ce stage nous ont permis de nous rendre compte que, bien que le principal intérêt visé ne soit pas la conservation, 85 % des essences couramment utilisées dans les pratiques agroforestières au Burundi présentent un intérêt uploads/Science et Technologie/ rapport-de-stage-master.pdf