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REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI. CONSTANTINE 1 Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biologie et Ecologie Végétale 1 Enseignante : Année universitaire 2017/2018 Polycopié Travaux pratiques Biologie végétale 1ère année LMD REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI. CONSTANTINE 1 Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biologie et Ecologie Végétale 2 Avant-propos Les végétaux sont des organismes eucaryotes pluricellulaires et autotrophes. Ils sont composés de 2 grandes familles à savoir les Cormophytes et les Thallophytes. Les Cormophytes possèdent généralement des feuilles, tiges, racines et fleurs qu’on appelle le cormus (1). Cette représentation de ce règne du vivant est majoritaire sur Terre contrairement aux Thallophytes, qui comprend un système végétatif appelé le thall et ses représentants n’ont pas de tiges et de feuilles, à moins que vous connaissiez un champignon ou une algue d’un nouveau genre. Les végétaux répondent à une organisation hiérarchique physiologique. L’unité de base est la cellule, qui se regroupe en tissu, et ces derniers forment des organes (1). Les travaux pratiques ont pour objectif principal l’apprentissage pratique, et particulièrement, la réalisation d'expériences qui permettent la vérification et l’enrichissement des connaissances données dans le cours théorique et les travaux dirigés. Ce travail présente les travaux pratiques, qui sont au nombre de cinq (05 TP) et qui s’adressent aux étudiants de 1ere année Licence LMD (Tronc commun). Chaque TP comprend un rappel, avec le travail demandé et un protocole détaillé. Cinq TP sont programmés par ce semestre, dont le premier est une initiation et manipulation du microscope optique. Le deuxième TP correspond à une étude microscopique de la cellule végétale. Le troisième TP est consacré pour l’étude des tissus végétaux commençant par les tissus méristématiques, les tissus de revêtement et les tissus de réserve. Le quatrième TP s’intéresse à l’étude anatomique des tiges et des racines des plantes monocotylédones et dicotylédones. Enfin, le dernier TP décrit en première partie la morphologie de la fleur, et en deuxième partie l’étude anatomique des organes reproducteurs mâles et femelles. REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI. CONSTANTINE 1 Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biologie et Ecologie Végétale 3 TABLE DES MATIERES Avant-propos P02 Consigne de sécurité P04 Recommandations et réalisation des rapports du TP P06 TP 1 : Microscopie P09 TP 2 : Cellule végétale P12 TP 3 : Tissus végétaux P15 TP 4 : Etude anatomique des tiges et des racines des plantes moncotylédones et dicotylédones P18 TP 5 : Morphologie de la fleur et anatomie des organes reproducteurs P22 Références bibliographiques P25 REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI. CONSTANTINE 1 Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biologie et Ecologie Végétale 4 CONSIGNES DE SECURITE DANS LE LABORATOIRE En général, les manipulations et la réalisation des expériences au laboratoire nécessitent l’utilisation de produits qui peuvent être toxiques, inflammables ou explosifs. La réalisation de ces travaux peut donc être une source d'accidents ou d'intoxications sérieuses dont les conséquences sont immédiates ou insidieux. Toute personne travaille dans un laboratoire, qui ne respecte pas les règles de sécurité, court un risque important dont les résultats pour elle-même et ses collègues peuvent être effrayantes (2,3). Les différents travaux pratiques programmés ne présentent pas de danger grave lors des manipulations, sauf dans le cas où, les étudiants ne suivent pas les conseils de l'enseignant et les instructions élémentaires de sécurité. Habillement et comportement au sein du laboratoire :  L’accès au laboratoire est strictement interdit sans blouse.  Les blouses doivent être en tissu de coton résistant.  Elles doivent être assez longues pour protéger les jambes, avec des manches longues.  Il est souhaitable de porter des chaussures fermées qui recouvrent le pied entier.  IL est obligatoire d’attacher les cheveux longs au cours de la séance du TP.  Au sein du laboratoire et en cours des séances, il est interdit de ;  Manger, boire, mâcher le Schwingum et fumer.  Porter des vêtements et chaussures inadaptés (foulards, habits flottants, inflammables,..) ;  Parler au téléphone ou écouter de la musique avec un kit-main.  Prendre des photos (hors sujet) au cours de la séance du TP. REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI. CONSTANTINE 1 Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biologie et Ecologie Végétale 5 Avant de quitter le laboratoire :  Eteindre les lampes des microscopes, débrancher les prises et ranger soigneusement les différents instruments à leurs places.  Nettoyer les paillasses, ranger les chaises et déposer le rapport du TP.  Laver les mains à la fin de chaque séance. REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI. CONSTANTINE 1 Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biologie et Ecologie Végétale 6 Recommandations et réalisation des rapports du TP Il est impérativement important de :  Eviter le retard, pour ne pas déranger ou interrompre la séance du TP ;  la réalisation du TP peut se faire par binôme ou trinôme selon le nombre des étudiants présents et des instruments nécessaire pour la réalisation du TP, mais le rapport doit être individuel ;  Au début de chaque séance, l’étudiant doit lire soigneusement le travail à faire ;  Lors de toutes les séances du TP, l’étudiant doit avoir le matériel de dessin : feuilles blanches de forme A4 non quadrillées, crayon graphite HB, règle, gomme, trombone ou graveuse ;  Le dessin doit être en crayon noir, ni couleur, ni stylos ;  En général, le dessin doit représenter l’image issue par l’outil d’observation qui est dans la majorité des cas le microscope (agrandir l’image en lui conservant ses proportions et sa disposition) ;  Le grossissement utilisé doit être mentionné dans chaque dessin ;  La légende complète doit être mentionnée dans chaque dessin, écrite d’une manière lisible, ordonnée, et écrite d’un seul côté avec des flèches parallèles ;  Le titre doit être complet et comprend tous les mots clés (organe, la coupe, le nom scientifique et le nom commun du végétal).  Le rapport du TP comprend la 1ère feuille « la page de garde », plus les feuilles des dessins. Il doit être rédigé selon la forme présentée dans la figure suivante, et pas de recto-verso. REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI. CONSTANTINE 1 Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biologie et Ecologie Végétale 7 Date Nom Prénom Groupe / sous groupe N° de paillasse N° de microscope TP N° …. : Titre du TP Note Observation Travail à faire :   Forme de la page de garde REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI. CONSTANTINE 1 Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biologie et Ecologie Végétale 8 Forme de la page du dessin Titre du dessin Nom scientifique de l’espèce Outil d’observation et Grossissement Dessin Légende REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI. CONSTANTINE 1 Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biologie et Ecologie Végétale 9 TP N° 1 : Microscopie Objectif : Savoir utiliser le microscope optique, qui est outil principal utilisé pour tous les TP. Introduction : La capacité visuelle de l’être humain est limitée à 0,2mm, ce qui nécessite l’utilisation d’un microscope pour l’observation des constituants et des organismes biologiques dont les dimensions sont très faibles de l’ordre de Micron (µm). L’appareil qui permet de grossir l’image et aussi de voir les moindres détails dans la préparation est le MICROSCOPE. En étymologie, Microscope comprend deux mots ; micro = petit et scopein= voir. C’est un appareil optique qui permet de voir des objets très fins dont la lumière peut les traverser, en les grossissant de 32 à 1000 fois voir plus selon le type de microscope utilisé. Les différentes parties du MO sont présentées dans la planche. L’échantillon à observer est appelé « préparation », il est placé entre une lame et une lamelle de verre. REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI. CONSTANTINE 1 Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biologie et Ecologie Végétale 10 Figure : constituants d’un microscope (4) Matériel et réactifs nécessaires pour les manipulations Microscope, lame et lamelle, pince fine, scalpel, n’importe quel végétal (pour la préparation d’une observation) ou uploads/Science et Technologie/ tp-biologie-vegetale-1-ere-annee-lmd.pdf