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/ TP CHIMIE La masse moléculaire TP Chimie n° 2 Détermination de la masse moléc

/ TP CHIMIE La masse moléculaire TP Chimie n° 2 Détermination de la masse moléculaire Page - 2 - In t r o du c t i o n : Gaz, état de la matière dans lequel les molécules, peu liées, sont animées de mouvements désordonnés (agitation thermique) ; fluide indéfiniment expansible. La plupart des composés sont à l'état gazeux à haute température ou basse pression, puis lorsqu'on abaisse la température et / ou augmente la pression, ils passent à l'état liquide, puis solide. Ce changement d'état est réversible. La température de transition entre deux états est fixe et caractérise un corps pur donné. Dans les conditions normales de pression et de température (P = 1 atm, t = 0° C) la plupart des gaz peuvent, en première approximation être considérés comme parfaits. B ut de t r ava il L’objectif de travail consiste à déterminer la masse molaire des substances volatiles et corps gazeux en tenant compte tous les facteurs agissants sur l’expérience. Partie théorique I. Lo is des ga z p a rf a i t s Le comportement des gaz parfaits est régi par trois lois interdépendantes : la loi de Boyle Mariotte, la loi de Gay-Lussac et la loi de Charles. 1. Lo i de Boy le - M a ri o tt e : Boyle, sir Robert (1627-1691) : Scientifique anglais d’origine irlandaise, l’un des premiers adeptes de la méthode scientifique et l’un des fondateurs de la chimie moderne. Né à Lismore (Irlande), Boyle fait ses études à Genève. Il s’établit en Angleterre et se consacre à la recherche scientifique. Boyle croit en la nécessité d’une observation objective et d’expérimentations vérifiables en laboratoire. Pour cette raison, il est considéré comme l’un des fondateurs de la méthode scientifique moderne. Il est également l’un des membres fondateurs de la Royal Society. Il établit la relation liant la pression et le volume d’un gaz, relation qui sera retrouvée indépendamment par le savant français Edme Mariotte. Cette loi énonce qu’à température constante, le produit du volume d’un gaz par sa pression demeure constant. A Température constante, le volume V d’un gaz est inversement proportionnel à sa pression P. Soit : P.V = Constante ................................... (1) TP Chimie n° 2 Détermination de la masse moléculaire Page - 3 - 2. Lo i de G ay - L u ss a c : Gay-Lussac, Louis Joseph (1778-1850) : Chimiste et physicien français, connu pour ses études sur les propriétés des gaz. Né à Saint-Léonard-de-Noblat, Louis Joseph Gay-Lussac fit ses études à l'École polytechnique, où il devint professeur de 1809 à 1839. En 1802, il découvrit la loi de dilatation des gaz et, quelques années plus tard, les lois volumétriques qui portent aujourd'hui son nom. Ces dernières stipulent que les gaz se mélangent entre eux selon des rapports volumétriques simples. En 1804, il entreprit deux ascensions en ballon afin d'étudier les variations du magnétisme terrestre et la composition de l'air à différentes altitudes. Il établit les lois régissant la dilatation des gaz. En 1805, après des expériences réalisées avec Alexandre de Humboldt, il énoncera les lois volumétriques des combinaisons gazeuses (lois qui portent aujourd’hui son nom). A Pression constante, le volume V d’un gaz est proportionnel à sa température absolue T. Soit : V/T = Constante ................................... (2) 3. Lo i de Ch a rles : Charles, Jacques Alexandre César (1746-1823), physicien français. Professeur de physique à la Sorbonne, Charles contribue à populariser les travaux de Franklin et des frères Montgolfier sur les aérostats. Pour gonfler ces derniers, il imagine en 1783 de remplacer l’air chaud par l’hydrogène. Avec les frères Robert, il construit alors plusieurs ballons à hydrogène. C’est dans l’un de ces aérostats qu’il effectue la première ascension, le 1er décembre 1783, atteignant l’altitude de 3 000 m. Intéressé par ses découvertes, Louis XVI accueille Charles en installant son cabinet de physique au Louvre. En 1795, Charles entre à l’Académie des sciences. Trois ans plus tard, ses recherches sur les gaz lui permettent d’anticiper la loi de Gay-Lussac, en énonçant la loi dite de Charles : à volume constant, le rapport de la pression d’un gaz à sa température ne dépend pas de la pression initiale, de la température ou de la nature du gaz. A Volume constant, la pression P d’un gaz est proportionnelle à sa température absolue T. Soit : P/T = Constante ................................... (3) A partir de ces trois équations on déduit l’équation d’état (lois des gaz parfaits) suivante : P.V = n.R. T................................... (*) Sachant que : P : Pression. V : Volume. n : Nombre de moules. R : Constante de gaz parfaits. T : Température thermodynamique en °K. (T = t + 273,15 °K). TP Chimie n° 2 Détermination de la masse moléculaire Page - 4 - R e m a r que : La valeur de R dépend des unités de P et V. T a b l e a u 1 : les valeurs de la constante des gaz parfaits R en fonction de la pression et le volume. Unité de pression Unité du volume Constante des gaz parfaits N/m² m3 8315 J. °K-1.mol-1 N/m² m3 8,315 kJ. °K-1.mol-1 N/m² m3 1,987 cal. °K-1.mol-1 atm l 0,08206 l.atm. °K-1.mol-1 atm cm3 (ml) 82,06 cm3.atm. °K-1.mol-1 mmHg l 62,36 l.mmHg. °K-1.mol-1 mmHg cm3 (ml) 6, 236.104 cm3.mmHg. °K-1.mol-1 cm3 (ml) 8,315.107 ergs. °K-1.mol-1 II. Lo is de la m ass e m o l a ire C’est la masse correspondante à u n e m ol e de la matière. Mole, unité de base du Système international d'unités, définie comme la quantité de matière d'un système contenant autant de particules élémentaires (atomes, molécules, ions, électrons ou autres particules) que 0,012 kg (12 g) de carbone 12. Ce nombre, qui vaut approximativement 6,0225 × 10 23, est appelé nombre d'Avogadro. La mole, de symbole mol, est l'unité de quantité de matière. La valeur du nombre d’Avogadro n'a été déterminée qu’au début du XXe siècle, lorsque la notion de mole a été étendue à tous les produits chimiques, quel que soit leur état (gaz, liquide ou solide). Le physicien et chimiste italien Amedeo Avogadro Di Quaregna e Ceretto, comte (1776-1856), émet l’hypothèse (devenue la loi d’Avogadro) selon laquelle des volumes égaux de gaz différents (pris à la même température et à la même pression) renferment un même nombre de molécules. La relation entre la masse molaire et la masse d’un corps est comme la suite : M = m ................................... (**) n Sachant que : M : Masse molaire de la substance à analysée. m : Masse de la substance à analysée en g. n : Nombre de moules de la substance à analysée en mol. De (*) et (**) on déduit la relation de la masse molaire avec les paramètres d’état. M = m . R . T P.V Page - 5 - TP Chimie n° 2 Détermination de la masse moléculaire O Partie expérimentale 1 ère m a nipul a t i o n : m é t h o de de May er (fig. 1) On pèse une ampoule vide (m1 en g), dans la quelle on introduirai le liquide à étudier et qui sera celée par la cuite de ses extrémités en utilisant une flamme, puis on la pèse telle qu’elle est remplie (m2 en g). D’où la masse de liquide introduit : m = m2 - m1 On pose l’ampoule remplit avec le liquide dans un crochet muni d’une manette. On chauffe le ballon (phénomène de la dilatation) pour le vider de l’air en plongeant Conduite de raccordement dans un Cristallisoir à eau. L’arrêt de l’évacuation des bulles d’air dan le Cristallisoir implique qu’il y a un équilibre thermique dans l’appareil. On met la conduite précédente sous l’éprouvette remplie d’eau et on casse l’ampoule avec la manette. Le chauffage provoque la vaporisation de liquide et se déplace de même volume d’air dans l’éprouvette. F ig . 1 : L ’ a p p a r e i l d e M ay e r. 1- Ampoule pleine de masse m2. 2- Manette. 3- Ballon à fond rond. 12 4- Chauffe ballon. 5- Prise de courant. 11 6 10 1 2 9 8 6- Conduite de raccordement. 3 4 7- Support. 8- Cristallisoir. 9- Eprouvette graduée. 10- Pince de fixation. 11- Statif. 12- Substance à étudier. 7 5 Fig. 2 d On mesure h, d en (cm) et H en (mm) ainsi la température t (°C) pour calculer le volume de vapeur de . d2 Patm h Patm H substance à étudier. V = π 4 .h , La température thermodynamique T = t + 273,15 et la pression par le principe de l’hydrostatique Pair = Pa – PH – H , où 2 13,6 Pair est la pression dans le système, Pa est la pression atmosphérique (Pa = 760 mmHg). PH O est la pression de vapeur saturée de l’eau 2 (donnée en fonction de la température dans le graphe 1). Nous avons effectué les mesure et on calculé la uploads/Science et Technologie/ tp-n0-2-la-masse-moleculaire.pdf