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Easy Détox Recettes | 1 Easy Détox Recettes | 2 Ce recueil de recettes fait par

Easy Détox Recettes | 1 Easy Détox Recettes | 2 Ce recueil de recettes fait partie intégrante du programme Easy Détox de Simplement Cru. Il est réservé à l’usage exclusif des participants ayant fait l’achat de ce programme. En aucun cas il ne peut être prêté, donné, vendu ou copié sans autorisation préalable de l’auteur. Droits d’auteur Cet e-book est réservé à l’usage exclusif de la personne qui en a expressément fait l’achat. Toute reproduction, même partielle, traduction, diffusion et vente de la version électronique ou imprimée de cet e-book à une tierce personne sont strictement interdites sans permission préalable, écrite et signée de l’auteur. Conditions de vente Ce livre a été vendu sous la condition qu’il ne serait pas prêté, revendu, loué ou diffusé de quelque manière que ce soit sans la permission préalable et écrite de son auteur. Première publication par Amy Webster, Simplement Cru, Mars 2014. www.simplementcru.ch shop@simplementcru.ch Responsabilité Toutes les informations contenues dans le présent ouvrage sont destinées à informer et partager dans un seul but éducatif et ne peuvent servir de conseil médical. Ces informations ne devraient en aucun cas servir à diagnostiquer ou traiter un quelconque problème de santé. Elles ne peuvent se substituer à l’avis médical d’un professionnel. Votre santé résulte de l’ensemble de vos choix de vie. Un avis médical est recommandé lorsque vous changez vos habitudes alimentaires. Si vous souffrez de quelconques symptômes, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé. Copyright Amy Webster, Simplement Cru, 2015 Easy Détox Recettes | 3 RECETTES Dans ce recueil, vous trouverez toutes les recettes pour planifier vos repas durant la semaine de détox, soit 7 jours de repos digestif en ne consommant que des fruits et des légumes sous différentes formes selon la formule choisie. L’alimentation proposée est dépourvue de toxines, hautement digeste, le plus souvent mixée ou en jus, et pauvre en matières grasses afin de décharger le foie en particulier. La seule matière grasse proposée provient des graines de chia qui peuvent être consommée sous forme de gel, en rajoutant une cuillère à soupe dans les smoothies. La part belle est donnée aux légumes à feuilles vertes qui devraient faire partie de chaque repas, car ces aliments ont un pouvoir détoxifiant, minéralisant et basifiant puissant. Les outils Des recettes de jus, smoothies, salades, soupes et plats cuisinés ; Des exemples de menus hebdomadaires pour les trois formules ; Des listes d’achats pour les trois menus hebdomadaires proposés. Les ingrédients Hormis des fruits et légumes frais, nous utilisons également dans nos recettes des herbes aromatiques, des algues sèches, quelques condiments ou épices non- stimulants (ainsi dans la mesure du possible, on évite le sel), ainsi que des huiles essentielles de qualité alimentaire, pour apporter des saveurs nouvelles et aider dans le travail digestif. La préparation Les jus se préparent au moyen d’un extracteur à jus ou d’une centrifugeuse (si vous n’avez pas d’autre choix). Cependant, avec un blender puissant (tel que le Vitamix), vous pouvez aussi mixer tous les ingrédients avec un minimum d’eau, et puis filtrer avec un sac à lait d’oléagineux, ou un tamis fin, pour obtenir un jus. Les quantités précisées dans les recettes indiquent souvent « une grosse poignée » qui représente environ 30g de feuilles vertes. Suivez votre instinct ! Le choix des menus Les recettes et menus proposés le sont à titre indicatif, ce peut être une manière de s’inspirer à faire le vôtre. La variété est recommandée pour profiter des nutriments de tous les aliments, mais aussi pour éviter de tomber dans la lassitude. Mais vous pouvez bien entendu boire le même smoothie toute la journée si le cœur vous en dit, pour autant que vous changiez le lendemain ! A vous de jouer ! Easy Détox Recettes | 4 Index des recettes L’EAU 8 Eau du réveil 8 Eau Verte 8 Eau énergisante 8 Eau Verte de Chia 9 Gel de Chia 9 LES JUS 10 Jus Vert de Base (pour 1 litre) 10 Jus Vert aux Raisins 10 Jus Vert au Cresson 10 Jus Vert à la Menthe 11 Jus Vert aux Haricots 11 Jus Vert au Chou Plume 11 Jus Vert à la Pastèque 11 Jus Vert Doux 11 Jus Vert aux Kiwis 11 Jus Digestif 12 Jus Curatif 12 Jus Tonique Hormonal 12 Jus Orange Anti-inflammatoire 12 Jus de Céleri aux Agrumes 13 Cocktail de Légumes 13 Jus Piquant de Brocoli et Fenouil 13 Jus de Patate Douce 13 Jus Méditerranéen 13 Easy Détox Recettes | 5 Jus Apéritif 13 Jus de Betterave 13 Jus d’Agrumes 14 Jus de Poires 14 Jus Rouge 13 Jus d’Ananas 14 Jus Détox 12 Jus de Chou Plume aux raisins 14 Jus Pommes-Carottes 14 Jus Orange Doux 14 LES SMOOTHIES VERTS 15 Smoothie à la Cannelle 15 Smoothie à la Mangue 15 Smoothie aux baies des bois 15 Smoothie aux Cerises 15 Smoothie aux Pommes et Persil 16 Smoothie Tropical 16 Smoothie au Melon 16 Smoothie au Citron Vert 16 Smoothie aux Raisins 16 Smoothie au Kiwis 17 Smoothie Banane Ananas 17 Smoothie aux Myrtilles 17 Smoothie aux Fraises 17 LES SOUPES CRUES ET SALADES MIXEES 18 Soupe de Légumes au Brocoli 18 Easy Détox Recettes | 6 Soupe de Chou-fleur 18 Soupe Verte Aromatisée 18 Velouté d’Asperges 18 Soupe de Courgette et de Concombre 19 Velouté de Poivrons 19 Soupe de Cerfeuil ou Cresson 19 Soupe Probiotiques 19 Soupe aux Poires et aux concombres 19 LES SALADES 20 Salade de Carottes Epicées 20 Salade de Fenouil et Radis 20 Salade de Chou Colorée 20 Salade de Graines Germées 21 Salade de Céleri Branche 21 Salade Pommes Betteraves 21 Salade de Chou Plume (photo) 21 LES SAUCES A SALADE 22 Sauce Italienne 22 Sauce Moutarde 22 Sauce à la Poire 22 Sauce aux Herbes 22 Sauce aux Fruits 22 Sauce à l’Ananas 22 LES ROULADES DE CRUDITES 23 Roulades de Carottes 23 Roulades de Nori 23 Easy Détox Recettes | 7 LES PLATS CUISINES CUITS 24 Salade de Chou Plume et Quinoa 24 LES TISANES 25 Easy Détox Recettes | 8 L’EAU Boire de l’eau toute la journée, surtout le matin dès le réveil, puis entre les repas, est indispensable à une bonne détox. De préférence une eau pure et filtrée si possible. Voici d’autres variantes à choix pour vous inspirer à en boire davantage ! Eau du réveil Boire dès le réveil avant toute autre chose, sauf si vos gencives ou dents sont très sensibles au citron. 2,5 dl d’eau chaude un demi-citron pressé 1 pincée de poivre de Cayenne (en option) Eau Verte Mixer dans un litre d’eau et boire tout au long de la journée. une poignée de verdure un morceau de gingembre, un citron pelé ou quelques feuilles de menthe Eau énergisante Bien mélanger dans une bouteille en verre, attendre 15 minutes puis boire dans la matinée. 1 litre d’eau 1 c. à soupe de graines de chia 2 gouttes d’huile essentielle de menthe le jus d’un citron jaune ou de deux citrons verts Easy Détox Recettes | 9 Eau Verte de Chia Bien mélanger dans une bouteille ou mixer au blender. Vous pouvez varier avec d’autres huiles essentielles (vanille, orange, amande, cannelle) pour aromatiser. 1 litre d’eau 1 c. à soupe de poudre verte* 2 c. à soupe de gel de chia (voir ci-dessous) 1 c. à soupe de jus de citron 2 gouttes d’huile essentielle de menthe Gel de Chia Bien mélanger, laisser tremper 15 minutes puis placer au frigo dans un bocal bien fermé. A rajouter dans les smoothies en cas de manque d’énergie et de sensations de faim. ¼ tasse de graines de chia 1 tasse d’eau * Il existe une grande variété de poudres vertes sur le marché, constituées de jus d’herbes, algues et graines germées lyophilisées. Force Ultra Nature en France (www.forceultranature.com) vend un grand choix de super- aliments, dont Ormus Supergreens de la marque SunWarrior qui est un mélange très complet. Easy Détox Recettes | 10 LES JUS Les jus constituent sans doute le repas le plus détoxifiant qui soit, car ils sont riches en nutriments mais pauvres en fibres, ainsi ils pénètrent dans le flux sanguin très rapidement sans travail digestif. La cure de jus est la détox la plus efficace ! Le matin est le moment idéal pour boire des jus. En effet, ils sont beaucoup mieux tolérés et absorbés dans un estomac vide. C’est une manière optimale de cesser le jeûne de la nuit en introduisant une hydratation nutritive et de plus, très agréable. N’hésitez pas à adapter ces recettes à votre palais ! LES JUS VERTS Jus Vert de Base (pour 1 litre) 1 concombre 3 branches de céleri 100g de feuilles d’épinard 2 pommes 1 citron 1 morceau de gingembre Jus Vert aux Raisins 1 grappe de raisins /rouges ou verts 1 pomme 1 fenouil Des feuilles d'épinards Jus Vert au Cresson 3 pommes 3 petits fenouils 1 barquette de cresson ½ citron Easy Détox Recettes | 11 Jus Vert à la Menthe ½ concombre ½ poivron rouge uploads/Sante/ detox.pdf