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S'ABONNER Menu EN CE MOMENT  Une maison propre et saine  Guide des médicaments  Symptômes coronavirus  Variants Covid-19  Vaccin Covid-19  Gastro  Top Santé TV 1. Accueil 2. Médecine 3. Maladies chroniques 4. Diabète Les 9 meilleurs aliments anti-diabète © Getty Images 1/9 - Le citron réduit le taux de sucre dans le sang Saviez-vous qu'en arrosant vos salades ou vos poissons d'un filet de citron, vous réduisez l'index glycémique de vos repas ? En réduisant sensiblement le taux de sucre dans le sang, le citron vous permet d'éviter fringales et prise de poids. Découvrez ici toutes les vertus santé du citron © Getty Images 2/9 - L'avocat est un fruit coupe-faim Il est extrêmement riche en fibres solubles, cela fait de l’avocat un fruit anti-diabète, anti-cholestérol et coupe-faim. Riche en tanins antioxydants, il est également un bon protecteur de votre cœur. Découvrez ici 9 façons de préparer les avocats. © Getty Images 3/9 - Les épinards aident à stabiliser la glycémie On les cite souvent comme les champions de la richesse en fer, mais les épinards sont surtout riches en acide alpha-lipoïque, un puissant antioxydant qui influe sur le rythme auquel le sucre sanguin est brûlé. Découvrez ici 12 recettes faciles avec des épinards © Getty Images 4/9 - L'avoine est riche en fibres solubles L'avoine est extra riche en fibres solubles (donc coupe-faim, anti-diabète et anti- cholestérol) et renferme de la trigonelline, un composant qui aide votre organisme à mieux réguler son taux de sucre. Découvrez ici tous les autres bienfaits de l'avoine © Getty Images 5/9 - L'oignon fait baisser le taux de glucose et de triglycérides L'oignon (et surtout l'oignon rouge) est une excellente source de quercétine, un antioxydant puissant. Mais ses molécules soufrées participent aussi à la réduction des taux de glucose, de cholestérol et de trihlycérides dans le sang. Découvrez tous les autres bienfaits des oignons ici. © Getty Images 6/9 - L'ail régule le taux de sucre dans le sang A petites doses, l'ail n'aura que peu d'effets sur votre haleine (surtout si vous pensez à ôter le germe qui est à l'intérieur, difficile à digérer) mais aura de grands effets sur votre santé. L'ail est en effet un grand protecteur des diabétiques (ses principaux actifs aident le foie à réguler l'excès de sucre dans le sang) mais aussi du cœur car il fluidifie le sang. Découvrez ici tous les autres bienfaits de l'ail. © Getty Images 7/9 - Le gingembre fait baisser le taux de glucose dans le sang On sait que le gingembre est notre meilleur allié en hiver car il est antifatigue, antiviral et antibactérien. Mais c'est aussi un protecteur cardiaque et il accroît la captation du glucose par les cellules musculaires, donc il favorise la réduction du taux de glucose dans le sang. Découvrez ici des recettes express avec du gingembre © Getty Images 8/9 - La cannelle augmente la sensibilité à l'insuline La cannelle, l'un des quatre aliments les plus riches en antioxydants du monde, est aussi riche en fibres, coupe-faim, la cannelle augmente la sensibilité des cellules à l'insuline. Un peu de cannelle dans les plats et notre "hormone du sucre" fonctionne mieux. Découvrez ici 15 recettes à la cannelle bonnes pour la santé © Getty Images 9/9 - Le piment prévient l'hyperglycémie On sait que le piment réduit le risque d'AVC et d'infarctus, mais il aide aussi à réguler la glycémie en empêchant la transformation de l'amidon en glucose. Brûle graisses, il augmente aussi le métabolisme de base. P A R C A T H E R I N E C O R D O N N I E R L E 1 3 N O V 2 0 2 0 À 1 2 H 5 8 Mots-clés  MÉDECINE  MALADIES CHRONIQUES  DIABÈTE  LES BONS ALIMENTS  CONSEILS DIÉTÉTIQUES SOMMAIRE 1. Introduction 2. Index glycémique : la base du diabétique 3. Légumes verts : les compagnons de route du diabétique 4. Les légumineuses : les alliées du diabétique 5. L'eau : la meilleure boisson du diabétique 6. Les fibres : indispensables au diabétique Certains aliments peuvent vous aider à maîtriser votre glycémie et à protéger votre cœur et vos reins. A l'occasion de la Journée mondiale du diabète, ce 13 novembre, ont fait le point sur les aliments 100% adaptés aux diabétiques, avec le Dr Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste, qui vient de publier le guide Je m'initie à l'alimentation antidiabète, aux éditions Leduc. Le diabète est une maladie du dérèglement du sucre. "Les diabétiques ne métabolisent pas correctement les glucides, ce qui pose deux problèmes : les cellules ne sont pas correctement approvisionnées en "carburant" et le sang reste trop "sucré", baignant les organes dans un milieu inapproprié" explique le Dr Pierre Nys, endocrinologue-nutritionniste, dans son nouveau livre Je m'initie à l'alimentation antidiabète (éd. Leduc.S Pratique). SUR LE MÊME SUJET Diabète : que peut-on manger au petit-déjeuner ? La bonne nouvelle, c'est que dans 80 à 90% des cas, le diabète de type 2 peut être prévenu car il est essentiellement provoqué par une mauvaise hygiène de vie : sédentarité, stress incontrôlé, ou encore mauvaise alimentation. Index glycémique : la base du diabétique "Les sucres de l'alimentation sont absorbés plus ou moins vite ou plus ou moins "fort". On mesure ceci grâce à l'index glycémique" explique le Dr Pierre Nys. Un "IG bas" est compris entre 0 et 55. Un IG est dit moyen quand il se situe entre 56 et 69. Mais entre 70 et 100, c'est un IG élevé. "L'index glycémique, c'est vraiment la base pour le diabétique. Si vous ne suivez qu'un seul conseil, c'est celui-ci : plus l'index glycémique de vos aliments se rapproche de 0, mieux cela vaut !" Pour faire baisser l'index glycémique de votre alimentation, voici une semaine de menus à IG bas. Légumes verts : les compagnons de route du diabétique "Les légumes verts sont les compagnons de route du diabétique, ceux qu'il doit retrouver quoi qu'il arrive dans son assiette, le midi et le soir" insiste l'endocrinologue. Sous forme de crudités, de poêlées, de gratins, de légumes entiers, de jus verts (même si casser les fibres des légumes en les mixant augmente leur index glycémique)... la fréquence idéale est 1 légume vert cru + 1 légume vert cuit à chaque repas principal. Associez-les aussi systématiquement à vos pâtes, riz ou pommes-de-terre. Les légumineuses : les alliées du diabétique Les lentilles, les pois et les haricots secs, autrement dit les légumineuses, sont riches en protéines et en sucres très lents (à index glycémique bas). "Contrairement aux idées reçues, ce sont d'excellentes alliées du diabétique, car elles permettent de stabiliser plus facilement la glycémie" explique le Dr Nys. La bonnne fréquence, c'est 3 fois par semaine. L'eau : la meilleure boisson du diabétique L' alcool, les sodas et les boissons contenant de la caféine ont une incidence négative sur la glycémie. Tandis que l'eau aide l'organisme à éliminer un excès de glucose sanguin, diminue le risque de déshydratation (légèrement plus élevé en cas de diabète) et réduit le risque de faire des hyperglycémies. L'idéal est de boire 8 verres d'eau par jour pour les femmes et 10 verres pour les hommes. "Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron, c'est bon!" souligne le médecin. Les fibres : indispensables au diabétique Solubles ou insolubles, les fibres figurent parmi les meilleures alliées du diabétique car elles aident à réguler le taux de sucre dans le sang (la glycémie). Par ailleurs, elles évitent le grignotage entre deux repas, ce qui permet de ne pas relancer la production d'insuline et elles aident le corps à mieux réagir aux glucides. Mention spéciale aux fibres solubles qui attirent l'eau et forment un "gel" bon pour le métabolisme car il piège une partie des glucides et des graisses. A lire aussi :  Covid-19 : une signature immunitaire pour les patients diabétiques  Diabète : quels sont les signes qui doivent alerter ?  Hôtesse de l'air, militaire, gendarme... 8 métiers interdits aux diabétiques  Ménopause : les insomnies dues au diabète ?  Témoignage : diabétique, je crée des gâteaux peu sucrés Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités 63 COMMENTAIRES COMMENTER PARTAGER CET ARTICLE VOUS AIMEREZ AUSSI VOUS AIMEREZ AUSSI minceur Régime IG bas : les 5 principes à suivre médecine 5 pistes pour une thyroïde en pleine santé diabète Diabète : 9 recettes de desserts pauvres en sucre (mais délicieux) médecine Edulcorants : les diabétiques en sont friands minceur Une semaine de menus à IG bas maman No-sugar : pourquoi faut-il éviter le sucre ? médecine Pilule, antidépresseurs, antihistaminiques... quand un traitement fait grossir minceur Le régime Fodmaps pour en finir avec les ballonnements médecine L'addiction à la caféine double le risque de diabète 63 COMMENTAIRE(S) bjrcomment alllez voous fait pout vautre diabhete piou - Le 29/03 à 17:34 Signaler un abus bjr je suis diabethique type2 je mamge tres mal pouvez vous me dire quesque quil uploads/Sante/ s-x27-abonner.pdf