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Gestion des risques des installations et des équipement industriels Encadré par

Gestion des risques des installations et des équipement industriels Encadré par : – P. Sossey-alaoui Ismail Année universitaire 2021/2022 Rapport de projet de fin d’études Département de génie mécanique Filière : GENIE INDUSTRIEL ET MAINTENANCE Réalisé par : – Owail Merrouni – Chaymae Najmi Remerciement Ce travail n’a pu être mené à bien qu’avec le soutien de plusieurs personnes que nous voudrons, à travers ces quelques lignes, remercier du fond du cœur. Nous remerciements les plus sincères vont tout d’abord à notre encadrant ISMAIL SOSSEY ALAOUI pour le soutien et l’aide qu’il nous a apporté tout au long de notre projet de fin d’étude et qui n’a pas épargné d’effort pour nous aider et nous éclairer la voie. Nous tenons à présenter aussi notre reconnaissance la plus profonde aux monsieur IBRAHIM HERROU pour avoir agréé d’évaluer ce modeste travail. Nous souhaitons aussi exprimer notre profonde gratitude au Professeur Mr. ABDENNBI TALBI, Chef de la filière génie industrielle et maintenance qui veille toujours à ce que tous se passe en bonnes conditions avec ses étudiants. À nous camarades de la promotion 2020-2021 que nous avons servis avec humilité et avec lesquelles nous avons passé une scolarité exceptionnelle, riche d’enseignements, et d’expériences de rencontres, nous voulons ici dire nous sincère amitié. Enfin, que toutes les personnes qui ont permis que ce travail voie le jour soient assurées de nous profonde reconnaissance. Dédicace Un grand merci à l'ensemble de ma famille et plus particulièrement à mes parents et ma sœur pour leur amour, leur confiance, leurs conseils ainsi que leur soutien inconditionnel qui m'a permis de réaliser les études pour lesquelles je me destine et par conséquent ce mémoire. Table des matières Résumé ............................................................................................................................. 8 Introduction générale ....................................................................................................... 9 Chapitre 1 : Les risques professionnels ............................................................................. 10 I. Introduction : ................................................................................................................. 11 II. Définition des terme clés : .............................................................................................. 11 1. Un risque : .......................................................................................................................................... 11 2. Un danger : ......................................................................................................................................... 12 3. Un dommage : .................................................................................................................................... 13 4. La sécurité : ........................................................................................................................................ 13 5. La santé : ............................................................................................................................................ 14 6. Exposition : ......................................................................................................................................... 14 7. Facteurs de déclanchement : ............................................................................................................. 14 8. La maladie professionnelle : .............................................................................................................. 14 9. La prévention : ................................................................................................................................... 14 10. Maladie professionnelle : ................................................................................................................... 14 11. L’accident de travail : ......................................................................................................................... 15 III. Types des risques professionnels : .................................................................................. 15 1. LES RISQUES MECANIQUE : ................................................................................................................ 15 2. LES RISQUES PHYSIQUES : .................................................................................................................. 16 3. LES RISQUES LIES A DES SITUATIONS DE TRAVAIL : ........................................................................... 22 4. LES RISQUES CHIMIQUES : ................................................................................................................. 28 5. LES RISQUES D’INCENDIE ET D’EXPLOSION : ...................................................................................... 29 IV. Conclusion : ................................................................................................................... 30 Chapitre 2 : Mesure de prévention des risques professionnelles ....................................... 31 I. Introduction : ................................................................................................................. 32 II. La prévention technique : ............................................................................................... 32 1. Définition : ......................................................................................................................................... 32 2. Les modes de prévention technique : ................................................................................................ 32 III. Les équipements de protection individuelle : .................................................................. 33 1. Choix d’EPI :........................................................................................................................................ 33 2. Principaux types de protection individuelle : ..................................................................................... 34 3. Les pictogrammes de sécurité : ......................................................................................................... 46 IV. Les équipements de protection collective : ...................................................................... 49 V. La démarche de prévention : .......................................................................................... 51 VI. Prévention des risques mécanique : ................................................................................ 52 1. Protecteur fixe : ................................................................................................................................. 54 2. Protecteur mobile : ............................................................................................................................ 54 3. Commandes bi manuelles : ................................................................................................................ 55 4. Barrières immatérielles photoélectriques : ....................................................................................... 56 5. Tapis de sécurités sensibles à la pression : ........................................................................................ 56 6. Bourrelets sensibles de sécurité : ...................................................................................................... 57 7. Boutons d’arrêt d’urgence : ............................................................................................................... 58 8. Arrêts d’urgence à câble : .................................................................................................................. 58 9. Interrupteurs télescopiques : ............................................................................................................. 58 VII. Prevention des risques dus aux l’ambiance sonore : .................................................... 59 1. Des actions sur l'environnement de travail :...................................................................................... 59 2. Des actions sur l’organisation de travail, ou la protection des personnes : ...................................... 59 VIII. Prevention des risques dus aux l’ambiance lumineuse : ............................................... 60 1. La prévention collective : ................................................................................................................... 60 2. La Formation : .................................................................................................................................... 60 3. Protection Individuelle : ..................................................................................................................... 60 IX. Prevention des risques électriques : ................................................................................ 60 1. Protection contre les contacts directs : ............................................................................................. 61 2. Protection contre les contacts indirects : .......................................................................................... 61 3. Equipements de protection individuelle (EPI) : .................................................................................. 61 X. PREVENTION DES RISQUES DUS AUX MANUTENTIONS : .................................................. 63 1. La prévention des risques dus aux manutentions manuelles : .......................................................... 63 2. Les mesures de prévention pour les manutentions mécaniques : .................................................... 63 3. Autres mesures pour les risques liés à la manutention mécanique : ................................................ 64 XI. Prevention des risques chimiques : ................................................................................. 64 1. Protégez-vous lors de la manutention des produits chimiques : ....................................................... 64 2. Stockez les produits chimiques de façon sécurisée : ......................................................................... 66 XII. Conclusion : ............................................................................................................... 67 Chapitre 3 : Gestion des risques ....................................................................................... 68 I. Introduction : ................................................................................................................. 69 II. Notion de risque selon la norme ISO : ............................................................................. 69 III. Qu’est-ce-que la gestion des risques ? ............................................................................. 69 IV. L’importance de la gestion des risques : .......................................................................... 70 V. Les avantages de la gestion des risques : ......................................................................... 71 VI. Les étapes de la gestion des risques : .............................................................................. 71 1. Étape 1 — ÉNONCÉS DE RISQUES : .................................................................................................... 71 2. Étape 2 — REGISTRE DES RISQUES : .................................................................................................. 72 3. Étape 3 — TABLEAU DE BORD DES RISQUES : .................................................................................... 74 4. Étape 4 — PLAN DE GESTION DES RISQUE : ....................................................................................... 74 VII. Les principaux outils d’analyse des risques : ................................................................ 76 1. HAZOP (Hazard and Opérabilité study) : ............................................................................................ 79 VIII. Conclusion : ............................................................................................................... 86 Conclusion générale ........................................................................................................ 87 Table des figures Figure 1:La courbe de FARMER ............................................................................................................................. 12 Figure 2:schéma d'apparition d'un dommage ...................................................................................................... 13 Figure 3 : Les risques d’origine mécaniques .......................................................................................................... 16 Figure 4:L’ambiance sonore .................................................................................................................................. 17 Figure 5 : Ambiance lumineuse ............................................................................................................................. 18 Figure 6 : L’électricité ............................................................................................................................................ 18 Figure 7:L'ambiance thermique............................................................................................................................. 20 Figure 8:Les vibrations mécaniques : .................................................................................................................... 20 Figure 9 : Les rayonnements ................................................................................................................................. 21 Figure 10 : La manutention manuelle ................................................................................................................... 23 Figure 11:La manutention mécanique .................................................................................................................. 23 Figure 12: Le travail sur écran ............................................................................................................................... 24 Figure 13:Les chutes d’objets et d’éboulement ..................................................................................................... 26 Figure 14:Les chutes de personnes ........................................................................................................................ 27 Figure 15:LES RISQUES CHIMIQUES ...................................................................................................................... 28 Figure 16:LES RISQUES D’INCENDIE ET D’EXPLOSION ........................................................................................... 29 Figure 17:Les chaussures de sécurité .................................................................................................................... 36 Figure 18:les bouchons d'oreilles .......................................................................................................................... 38 Figure 19:les constituants d’un casque de sécurité classique. .............................................................................. 40 Figure 20:les constituants des appareils filtrants et les appareils ......................................................................... 41 Figure 21: classification des filtres ........................................................................................................................ 42 Figure 22:Appareils à air comprimé type à circuit ouvert ..................................................................................... 43 Figure 23:Appareils à oxygène type à circuit fermé .............................................................................................. 43 Figure 24:Appareils à adduction d’air comprimé .................................................................................................. 44 Figure 25:Appareils à air libre ............................................................................................................................... 44 Figure 26:les constituants d’un système d’arrêt de chute classique ..................................................................... 45 Figure 27:la distance de chute potentielle ............................................................................................................ 45 Figure 28:9 pictogrammes de sécurité à propos des vêtements de sécurité ......................................................... 46 Figure 29:6 pictogrammes de sécurité pour la prévention de l’incendie............................................................... 47 Figure 30:6 pictogrammes en cas de catastrophe ou d’évacuation ...................................................................... 47 Figure 31:6 pictogrammes de sécurité pour un environnement de travail sûr ..................................................... 48 Figure 32:9 pictogrammes de sécurité sur les produits dangereux et/ou chimiques ............................................ 48 Figure 33: 6 pictogrammes de sécurité qui vous expliquent ce qui est interdit..................................................... 49 Figure 34:3 pictogrammes relatifs à la sécurité des machines ............................................................................. 49 Figure 35: 9 principes généraux de prévention ..................................................................................................... 52 Figure 36: la distance de sécurité .......................................................................................................................... 54 Figure 37:Exemples de protecteurs fixes constitués de grillage et de cornières ................................................... 54 Figure 38:Système de sécurité pour protecteur mobile ......................................................................................... 55 Figure 39: Commandes bi manuelles .................................................................................................................... 55 Figure 40: Barrières immatérielles photoélectriques ............................................................................................ 56 Figure 41:Tapis de sécurités sensibles à la pression .............................................................................................. 57 Figure 42:Bourrelets sensibles de sécurité ............................................................................................................ 57 Figure 43: Boutons d’arrêt d’urgence.................................................................................................................... 58 Figure 44: d’urgence à câble ................................................................................................................................ 58 Figure 45:Interrupteurs télescopiques .................................................................................................................. 59 Figure 46:epi.......................................................................................................................................................... 61 Figure 47:symbole IEC 60417-5216 ....................................................................................................................... 62 Figure 48:EPI ......................................................................................................................................................... 62 Figure 49: La prévention des risques dus aux manutentions manuelles ............................................................... 63 Figure 50:Les étapes de la gestion des risques ...................................................................................................... 71 Liste des tableaux Tableau 1:type de gant ......................................................................................................................................... 34 Tableau 2:types de matériau pour les gants ......................................................................................................... 35 Tableau 3:La protection des yeux .......................................................................................................................... 36 Tableau 4:les durées d’exposition maximale par jour en fonction du niveau d’intensité sonore .......................... 38 Tableau 5:les coquilles d'oreilles ........................................................................................................................... 39 Tableau 6:les choix adéquats d’une EPI contre le bruit ......................................................................................... 39 Tableau 7:Exemples de protection collective : ...................................................................................................... 50 Tableau 8:Qu’est-ce-que la gestion des risques .................................................................................................... 70 Tableau 9:Exemple d’énoncés de risques .............................................................................................................. 72 Tableau 10:Exemple de registre des risques ......................................................................................................... 72 Tableau 11:Degré de probabilité ........................................................................................................................... 72 Tableau 12:Gravité de l’incidence ......................................................................................................................... 73 Tableau 13:tableau de bord des risques ............................................................................................................... 74 Tableau 14:Stratégies de gestion du risque .......................................................................................................... 75 Tableau 15:Rôles et responsabilités en matière de gestion des risques................................................................ 76 Tableau 16:Parmi les méthodes d’analyses de risques industriels globales les plus utilisées : ............................. 77 Tableau 17:exemple de tableau pour l'HAZOP ...................................................................................................... 83 Tableau 18:exemple de mot clés pour l’HAZOP (norme 61882) ............................................................................ 83 Liste des abréviations EPI : Equipement de protection individuelle EPC : uploads/Sante/ pfe-owail-chaymae-9.pdf