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Programme Oyana Première approche de la méliponiculture et des mélipones de Guy

Programme Oyana Première approche de la méliponiculture et des mélipones de Guyane ou "Le miel des Amérindiens" (*) Décembre 2011 Première approche de la méliponiculture et des mélipones de Guyane Page 1 sur 123 Programme Oyana – 2011 – Cronos services Etude suivie par : Pascal GOMBAULD Directeur PNRG ; coordinateur scientifique Tél. : 06 94 44 06 61 Mél : p.gombauld.pnrg@gmail.com Etude réalisée par : Jean-Philippe CHAMPENOIS S.A.R.L. CRONOS SERVICES au capital de 8 000€ N° SIRET : 491 213 443 000 14 - Code APE : 7219Z N° 14, lotissement Maripa, 97354 Rémire-Montjoly Tél. : 06 94 38 71 01 Mél : cronos.services@yahoo.fr Ce rapport doit être cité en bibliographie de la façon suivante : Champenois J-P., 2011 - Première approche de la méliponiculture et des mélipones de Guyane ou "le miel des Amérindiens" - Cronos services / PNRG, programme Oyana, 123 pp. (*) Photo 1 : Jataï (Tetragonisca angustula). (http://meliponariomonteseco.blogspot.com/) Première approche de la méliponiculture et des mélipones de Guyane Page 2 sur 123 Programme Oyana – 2011 – Cronos services Sommaire Sommaire ........................................................................................................................................ 2 Introduction ................................................................................................................................... 4 1. Qu’est-ce que la méliponiculture ? ............................................................................... 5 2. Qu’est-ce qu’une Mélipone ? ........................................................................................... 7 2.1. Généralités : ................................................................................................................................... 7 2.2. Classification : ............................................................................................................................... 9 2.3. Espèces présentes en Guyane et utilisées en méliponiculture .................................. 11 2.4. Identification ............................................................................................................................... 11 3. Pourquoi développer la méliponiculture ? ............................................................. 12 3.1. Les arguments positifs : ........................................................................................................... 12 3.2. Les arguments négatifs : .......................................................................................................... 12 3.3. Evaluation des ressources nécessaires .............................................................................. 13 3.4. Résumé de « Méliponiculture globale : défis et chances. ».......................................... 14 4. Différences entre abeille et abeille sans dard ....................................................... 16 4.1. Les nids .......................................................................................................................................... 16 4.2. Biologie & comportement ....................................................................................................... 17 4.3. Les ruches ..................................................................................................................................... 18 4.4. Le miel............................................................................................................................................ 18 4.5. Prix du miel .................................................................................................................................. 20 5. Etat des connaissances ................................................................................................... 22 5.1. Recoupement de données ....................................................................................................... 22 5.2. Bibliographie et sites en ligne ............................................................................................... 23 5.2.1. Bibliographie ________________________________________________________________________________ 23 5.2.2. Liens sites Internet____________________________________________________________________________ 24 5.2.3. Liens blogs _____________________________________________________________________________________ 24 5.2.4. Livres __________________________________________________________________________________________ 24 5.2.5. CD ROM ________________________________________________________________________________________ 24 6. Les différentes thématiques de la méliponiculture ............................................. 25 6.1. Les ruches ..................................................................................................................................... 25 6.2. Trouver les nids ......................................................................................................................... 29 6.3. Transvasement ou division .................................................................................................... 29 6.4. Equipements ................................................................................................................................ 33 Première approche de la méliponiculture et des mélipones de Guyane Page 3 sur 123 Programme Oyana – 2011 – Cronos services 6. 5. Alimentation artificielle .......................................................................................................... 33 6. 6. Ennemis et techniques de lutte ............................................................................................. 33 7. Résultats et perspectives .............................................................................................. 35 8. Conclusion .......................................................................................................................... 36 Glossaire........................................................................................................................................ 37 Liste des photos .......................................................................................................................... 40 Liste des figures .......................................................................................................................... 41 Liste des tableaux ...................................................................................................................... 42 Annexes ......................................................................................................................................... 43 Annexe 1 : Liste et répartition des Meliponini néotropicales .................................................... 44 Annexe 2 : liste des meliponini présentes en Guyane................................................................... 57 Annexe 3 : Bibliographie existante (non exhaustive) .................................................................. 59 Annexe 4 : Liens sites Internet et blogs .......................................................................................... 102 Annexe 5 : Livres .................................................................................................................................... 105 Annexe 6 : Manifestations ................................................................................................................... 107 Annexe 7 : Modèles de ruches ........................................................................................................... 108 Annexe 8 : Exemples de ruches en vente au Brésil .................................................................... 114 Annexe 9 : Nids sauvages..................................................................................................................... 116 Première approche de la méliponiculture et des mélipones de Guyane Page 4 sur 123 Programme Oyana – 2011 – Cronos services Introduction Le miel d’abeilles sans dard reste méconnu en Guyane et les quelques personnes qui en récoltent pratiquent une cueillette généralement destructrice pour le nid. Pourtant, en observant et en étudiant ces insectes on peut arriver à faciliter la récolte des produits en perturbant au minimum ces abeilles. D’autres ont bien entendu parler du « miel du ciel » mais en général le nom « Mélipone » fait bien penser à ce petit hyménoptère noir et nécrophage, alors qu’en réalité ce comportement ne concerne que quelques espèces. On peut également faire la relation avec la vanille. Les Mélipones ont toujours fait partie des pollinisateurs potentiels de sa fleur, au même titre que le colibri ou les abeilles Euglossini (Euglossa, Eulaema et Euplusia). Si ces oiseaux et insectes visitent effectivement les fleurs de Vanilla il n’a jamais été observé d’enlèvement de leur pollen par les Mélipones ou les colibris. Actuellement deux observations font référence, la première de P. Lubinsky & al. qui ont constaté en 2006 un cas de pollinisation par Eulaema meriana ; la seconde est celle de M. A. Soto Arenas qui mentionne en 2006 Euglossa veridissima et Eulaema spp. Alors que des Euglossini sont des pollinisateurs confirmés de la vanille, le rôle des Mélipones et des colibris reste à approfondir. La filière apicole en Guyane est confrontée comme dans beaucoup d’autres pays au Varroa (acarien) qui affaiblit la ruche et fait chuter la production. Actuellement, 2 tonnes de miel sont produites en Guyane par six apiculteurs, tandis qu’un seul producteur sur Sinnamary a réussi sa meilleure production (8 tonnes) avec simplement 80 ruches. Aujourd’hui on importe 14 tonnes de miel par an. Une association des apiculteurs de Guyane a été créée en 2009 et regroupe actuellement plus de 30 adhérents. Le Parc naturel régional Guyanais (PNRG) avec le programme Oyana a pris l’initiative d’étudier les possibilités d’une production de miel de Mélipones en Guyane. Au moins cinq apiculteurs entretiennent une ou deux ruches de Mélipones par curiosité mais la méliponiculture reste localement terra incognita. Les deux premières actions engagées par Oyana sont les suivantes : Un stage organisé à St.-Georges de l’Oyapock avec l’association brésilienne « cria do mel » du 17 août au 22 août 2011. La présente étude sur les mélipones de Guyane visant à cerner le monde des abeilles sans dard et d’effectuer une première évaluation du potentiel local avec un maximum de données recensées sur la méliponiculture et les mélipones. Références : Lubinsky P., Van Dam M. & Van Dam A. - 2006 - Pollination of Vanilla and evolution in Orchidaceae. - Lindleyana, 75 : 926-929. Soto Arenas M.A. - 2006 - Vanilla : los retos de un cultivo basado en una especie amenazada con una historia de vida compleja. - In : Consejo Veracruzano de la Vainilla (ed), Congreso Internacional de Productores de Vainilla, Papantla, Veracruz, Mexico, 26–28 May 2006. Première approche de la méliponiculture et des mélipones de Guyane Page 5 sur 123 Programme Oyana – 2011 – Cronos services 1. Qu’est-ce que la méliponiculture ? La méliponiculture est l’élevage d’abeilles sans dard (Mélipones) visant la production de miel, tout comme l’apiculture avec l’abeille Apis (domestique, européenne, africanisée…), mais son approche peut être différente : elle ne vise pas uniquement la récolte de ce miel délicieux mais peut être éducative, scientifique ou écologique. Si la méliponiculture n’existe pas en Guyane, les Amérindiens ont toujours pratiqué une activité de cueillette. En 1968 J. Hurault mentionne une activité très développée par les Wayanas. Puis en 1972 F. Grenand cite 17 miels de Mélipones récoltés par les Wayampis « avec la particularité de n’utiliser qu’un seul terme pour désigner à la fois l’abeille et le miel. Les traductions des différents miels sont les suivantes : miel de feu, miel de singe hurleur,miel de singe de nuit, miel des abeilles à front noir, miel des abeilles gardiennes, miel de toucan, miel du phallus blanc (à cause de la forme des alvéoles), miel du tapir, miel de la crevette, miel du serpent, miel de la perdrix, miel de la perruche, miel de l’agami, miel de la mouche { vers, miel rouge et miel noir. Le miel est l’une des nourritures sauvages les plus recherchées et sans doute celle qui est la plus appréciée. Comme l’a déjà souligné Lévi-Stauss, les Indiens font parfois un travail considérable pour obtenir une faible quantité de produit. C’est dire, chez ce peuple économe de ses efforts, le prix qu’il y a attaché ». Ensuite, en 1977 P. et F. Grenand, signalent « au mois de novembre une récolte assez productive de miel de mélipones par les Wayampis qui ne connaissent pas moins d’une vingtaine de variétés ». Extrait de ‘MÉLIPONICULTURE DES ABEILLES SANS DARD’ dans : « Le rôle des abeilles dans le développement rural » (N. Bradbear, 2010). Elevage des abeilles sans dard La méliponiculture s’est développée en Amérique centrale et en Amérique du Sud avant l’arrivée des colons européens. À cette époque, les Indiens obtenaient du miel et de la cire des abeilles sans dard. Plus tard, les abeilles normales furent apportées de l’Europe et au 20ème siècle, de l’Afrique. Ailleurs, dans les tropiques où les abeilles normales et celles sans dard sont présentes, les populations n’ont pas exploité les abeilles sans dard dans des ruches, mais les ont simplement récoltées dans des colonies sauvages. La quantité de miel produite par les abeilles sans dard ne pouvait pas concurrencer celles des abeilles normales, mais le miel des abeilles sans dard est généralement plus apprécié. De nos jours, la méliponiculture est surtout pratiquée dans les pays d’Amérique centrale et du sud, principalement au Mexique (héritage des Mayas) et au nord-est du Brésil. Les espèces les plus couramment utilisées sont Melipona beecheii, M. scutellaris, M. compressipes et la toute petite abeille Tetragonisca angustula. Cette dernière ne uploads/Societe et culture/ champenois-2011-meliponiculture-guyane-pdf.pdf