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RAPPORT DE STAGE D’INITIATION ÉLABORÉ PAR : GHOFRANE CHHEB SOCIÉTÉ D’ACCUEIL :

RAPPORT DE STAGE D’INITIATION ÉLABORÉ PAR : GHOFRANE CHHEB SOCIÉTÉ D’ACCUEIL : SOCIÉTÉ MUTUELLE DE BASE DE SERVICES AGRICOLES "EL HOUDA" MAHDIA ENCADRÉ PAR : MME MOUNA JERBI M A H D I A D E 0 2 / 0 8 / 2 0 2 1 A 3 0 / 0 8 / 2 0 2 1 REMERCIEMENT Cet essai est le fruit d’efforts et de soutien de plusieurs personnes que je souhaite Remercier Personnellement, je suis profondément reconnaissante envers eux que j’ai eu la chance de côtoyer au quotidien au sein de la société ELHOUDA qui ont permis mon intégration pour une expérience enrichissante et pleine d’intérêts. Je tiens à exprimer, tout particulièrement, ma profonde gratitude pour : . Mr.Haithem jribi ,le directeur de l’entreprise, pour son accueil et la confiance qu’il m’a accordé dès mon arrivée dans l’entreprise . . Mme mouna jerbi, la comptable, pour m’avoir intégrée rapidement au sein de l’entreprise et pour le temps qu’elle m’a consacrée tout au long de cette période . STAGE D’INITIATION 2 SOMMAIRE STAGE D’INITIATION 3 STAGE D’INITIATION 4 INTRODUCTION GÉNERAL Du 02 août jusqu’à la fin de ce dernier, j’ai effectué mon stage au sein de la société mutuelle ELHOUDA située à mahdia. C’est grâce à cette expérience que j’ai eu l’opportunité de cumuler les connaissances théoriques avec celles pratiques. Ceci permet également d’entrer dans la vie active et plus précisément le milieu professionnel. Au cours de ce stage, j’ai fais la connaissance d’une part des caractéristiques d’une société Mutuelle de base et d’une autre part celles de secteur agricole. Mon stage a consisté essentiellement à comprendre le fonctionnement d’une société mutuelle de bases De services agricoles. Plus largement, cette formation a été une opportunité pour moi de percevoir le développement, le défis et l’évolution d’ une entreprise dans le secteur agricole au milieu d’un cotexte régionale . En outre , il parait logiquement de présenter à titre préalable la société , ses divers services et la connaissance du secteur D’agricole ( I-1) puis d’envisager le contexte du stage (I-2). Enfin, la présentation des différents missions et taches que j’ai pu effectuer au sein des différents Services. (II) STAGE D’INITIATION 5 Chapitre I : Présentation du cadre du stage I. Introduction : Introduction : Dans ce chapitre nous allons présenter en premier lieu la société dans laquelle nous avons effectué Dans ce chapitre nous allons présenter en premier lieu la société dans laquelle nous avons effectué notre sujet de travail tout en expliquant ses services et activités, son évolution et son organisme. En notre sujet de travail tout en expliquant ses services et activités, son évolution et son organisme. En deuxième lieu le contexte du stage. deuxième lieu le contexte du stage. II. II. La présentation de la société La présentation de la société : :  C’est quoi une activité agricole C’est quoi une activité agricole ? ? Une activité agricole est toute activité correspondante à la maitrise et l’exploitation d’un cycle bio Une activité agricole est toute activité correspondante à la maitrise et l’exploitation d’un cycle bio- - logique de caractère végétal ou animal. logique de caractère végétal ou animal.  C’est quoi une société mutuelle de base des services C’est quoi une société mutuelle de base des services agricoles agricoles (SOMBSA)? (SOMBSA)?   Définition Définition : : Les SOMBSA sont des sociétés à capitale et actionnaires variables et exercent dans le domaine Les SOMBSA sont des sociétés à capitale et actionnaires variables et exercent dans le domaine des services liées à l’agriculture, elles visent à fournir des services aux laboureurs en vue de mettre des services liées à l’agriculture, elles visent à fournir des services aux laboureurs en vue de mettre à niveau les exploitations agricoles et d’améliorer la qualité de la production. à niveau les exploitations agricoles et d’améliorer la qualité de la production.   Les rôles Les rôles : : 1. 1. Fournir les intrants et services nécessaires pour l’exercice de l’activité Fournir les intrants et services nécessaires pour l’exercice de l’activité agricole. agricole. 2. 2. Orienter et cadrer leurs clients afin d’augmenter la productivité Orienter et cadrer leurs clients afin d’augmenter la productivité et la rentabilité de leur exploitations et la rentabilité de leur exploitations 3. 3. Commercialiser les produits agricoles y compris la collecte, le stockage Commercialiser les produits agricoles y compris la collecte, le stockage et le transport . et le transport . A mahdia, la SOMBSA ELHOUDA a réussi à regrouper divers agriculteurs et leur fournir A mahdia, la SOMBSA ELHOUDA a réussi à regrouper divers agriculteurs et leur fournir ces services depuis 02 octobre 1987 ces services depuis 02 octobre 1987. . STAGE D’INITIATION 6 1. 1. Les services et les activités Les services et les activités : : Cette société assure les besoins de l’agriculture pour bien manipuler son projet, la plupart de temps Cette société assure les besoins de l’agriculture pour bien manipuler son projet, la plupart de temps chargé par des traites, afin d’échanger sa production qui se présente en lait déjà transporté par chargé par des traites, afin d’échanger sa production qui se présente en lait déjà transporté par citernes qui seront collectés puis vendus. citernes qui seront collectés puis vendus. Par conséquence, chaque agriculteur présente un extrait chez la société contenant ses débits et ses Par conséquence, chaque agriculteur présente un extrait chez la société contenant ses débits et ses crédits. crédits. Profondément, cette société se présente en divers activités et services Dont les plus important Profondément, cette société se présente en divers activités et services Dont les plus important la collecte et le refroidissement du lait, la collecte et le refroidissement du lait, On note qu’elle possède On note qu’elle possède : :   03 centres de collectes lait agrées 03 centres de collectes lait agrées   08 circuits de collecte lait par camions équipés de citerne isotherme 08 circuits de collecte lait par camions équipés de citerne isotherme   10 unités froid à la ferme 10 unités froid à la ferme   07 sous-centres de collecte lait 07 sous-centres de collecte lait Au surplus la fabrication d’aliment de bétail dans sa propre usine de fabrication de ce dernier (7000 Au surplus la fabrication d’aliment de bétail dans sa propre usine de fabrication de ce dernier (7000 tonnes tonnes / AN ). / AN ). ELHOUDA n’est pas limité à ceci seulement, en réalité elle possède 07 magasins ELHOUDA n’est pas limité à ceci seulement, en réalité elle possède 07 magasins de vente des produits comptant ou par des traites pour faciliter les transactions. de vente des produits comptant ou par des traites pour faciliter les transactions. On note aussi qu’elle possède 02 pompes de gasoil pour la vente. On note aussi qu’elle possède 02 pompes de gasoil pour la vente. ELHOUDA assure l’assistance et l’encadrement des agriculteurs pour aboutir un meilleur ELHOUDA assure l’assistance et l’encadrement des agriculteurs pour aboutir un meilleur Formation. Formation. Finalement, les agriculteurs peuvent profiter des soins vétérinaires pour la suivie de la santé des Finalement, les agriculteurs peuvent profiter des soins vétérinaires pour la suivie de la santé des vaches et veaux et leur remplacement en cas de décès. vaches et veaux et leur remplacement en cas de décès. 1. 1. L’évolution de la société L’évolution de la société : : STAGE D’INITIATION 7  Indicateurs sociaux-économiques Indicateurs sociaux-économiques : : Dès sa création, ELHOUDA a réussi à augmenter tous ces indicateurs, Dès sa création, ELHOUDA a réussi à augmenter tous ces indicateurs, En fait, non seulement son capitale a accru d’un valeur de 343.58 DT en 32 ans d’exploitation En fait, non seulement son capitale a accru d’un valeur de 343.58 DT en 32 ans d’exploitation mais aussi son chiffre d’affaire de 25286.495 DT jusqu’il atteindre 25549.8DT en 2019 . mais aussi son chiffre d’affaire de 25286.495 DT jusqu’il atteindre 25549.8DT en 2019 . En plus, ELHOUDA a vécu un accroissement au niveau de ces adhérents et nombre d’emplois. En plus, ELHOUDA a vécu un accroissement au niveau de ces adhérents et nombre d’emplois. Sa réussite a grandi en une participation au capitale de la centrale laitière mahdia Sa réussite a grandi en une participation au capitale de la centrale laitière mahdia à raison de 4.21 %. à raison de 4.21 %.  Géographiquement Géographiquement : : ELHOUDA intervient dans la plupart des régions ELHOUDA intervient dans la plupart des régions Mahdia où elle collecte du lait et vente Mahdia où elle collecte du lait et vente des produits d’agricoles . des produits d’agricoles . On note par exemple On note par exemple : Hiboun, Ezzahra : Hiboun, Ezzahra , Rejiche …. , Rejiche …. 3) 3) L’organisme L’organisme : :  L’organigramme L’organigramme : : STAGE D’INITIATION 8 Figure 1: les zones d'intervention chez EL- HOUDA Le plénier (les engagés) Conseil d'administration Président de conseil d'administration Le directeur Service comptabilité Service financier Usine de concentré Contact client Service d'achat Les points de ventes Service lait 3 centres agrées Sous uploads/Societe et culture/ rapport-de-stage 34 .pdf