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1 UNIVERSITE DE SFAX FACULTE DES SCIENCES DE SFAX MEMOIRE Présenté pour l ? obtention du DIPLOME D ? ETUDES APPROFONDIES EN CHIMIE ORGANIQUE par Jahouach Wafa Ma? tre Es-sciences DECOLORATION DES HUILES VEGETALES SUR DES ARGILES ETUDE DE LA STABILITE PHYS

UNIVERSITE DE SFAX FACULTE DES SCIENCES DE SFAX MEMOIRE Présenté pour l ? obtention du DIPLOME D ? ETUDES APPROFONDIES EN CHIMIE ORGANIQUE par Jahouach Wafa Ma? tre Es-sciences DECOLORATION DES HUILES VEGETALES SUR DES ARGILES ETUDE DE LA STABILITE PHYSICOCHIMIQUE DES HUILES DECOLOREES Soutenu le juillet devant le jury d ? examen Messieurs Mansour SALEM Professeur à la F S S Président Mourad BEN ZINA Professeur à l ? E N I S Membre Mohamed Hédi FRIKHA Ma? tre de Conférences à la F S S Membre Mahmoud TRABELSI Ma? tre Assistant à la F S S Membre CDédicace A ma mère et mon père Je vous dédie ce premier fruit en reconnaissance de vos sacri ?ces et en témoignage de la profondeur des sentiments que j ? éprouve à votre égard A mes s ?urs A mes frères A mes deux anges Louey et Louja? n Qui m ? ont encouragé moralement et matériellement A toute ma famille mes amis et tous ceux qui me sont chers en témoignage de mes sentiments les meilleurs qu ? ils trouvent dans ce travail les expressions de mon dévouement et mon attachement in ?ni Wafa CRemerciements Ce travail a été réalisé au Laboratoire ? ? Hétérocycles Polymères et Corps Gras ? ? LHPCG sous la Co-direction de Messieurs Mohamed Hedi FRIKHA Ma? tre de Conférences à la Faculté des Sciences de Sfax et Mahmoud TRABELSI Ma? tre Assistant à la Faculté des Sciences de Sfax Que Monsieur Mohamed Hedi FRIKHA veuille trouver ici l ? expression de ma respectueuse reconnaissance pour l ? encadrement très e ?cace et les conseils précieux qu ? il m ? a prodigué tout au long de ce travail Qu ? il trouve ici mes vifs remerciements et mon profond respect Je tiens à exprimer mes meilleurs remerciements et ma profonde gratitude à Monsieur Mahmoud TRABELSI pour l ? encadrement et les interventions enrichissantes et encourageantes qu ? il m ? a accordé au cours de ce travail Je suis très sensible à l ? honneur que me fait Monsieur Mansour SALEM Professeur à la Faculté des Sciences de Sfax en acceptant de présider le jury d ? évaluation de ce travail Qu ? il trouve ici l ? expression de mes sincères remerciements Je suis très reconnaissante à Monsieur Mourad BEN ZINA Professeur à l ? Ecole Nationale d ? Ingénieurs de Sfax d ? avoir accepter d ? être membre de ce jury Qu ? il trouve ici l ? expression de mes vifs remerciements J ? adresse mes plus vifs remerciements à Messieurs Ezzeddine SRASRA et Mohamed BEN AMOR Ma? tres de Conférences à l ? I N R S T qui m ? ont permis d ? e ?ectuer les analyses par di ?raction des rayons X J ? adresse aussi mes humbles remerciements à Monsieur Mongi BOUAICHA Ma? tre Assistant à l ? I N R S T pour ses aides et ses conseils incessants CJe tiens à témoigner mes profonds