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Artisans et commercants au caire au xviiie siecle

CArtisans et commerçants au Caire au XVIIIe siècle Tome I André Raymond DOI books ifpo Éditeur Presses de l ? Ifpo Lieu d'édition Damas Année d'édition Date de mise en ligne mars Collection Études arabes médiévales et modernes ISBN électronique http books openedition org Édition imprimée ISBN Nombre de pages LX- t LX- Référence électronique RAYMOND André Artisans et commerçants au Caire au XVIIIe siècle Tome I Nouvelle édition en ligne Damas Presses de l ? Ifpo généré le mai Disponible sur Internet ISBN DOI books ifpo Ce document a été généré automatiquement le mai Il est issu d'une numérisation par reconnaissance optique de caractères ? Presses de l ? Ifpo Conditions d ? utilisation http www openedition org C Thèse de doctorat publiée en Artisans et commerçants au Caire au XVIIIe siècle s ? est imposée comme une exploration réussie d ? un territoire encore jamais défriché par la recherche occidentale l ? histoire économique et sociale de l ? Égypte à la période ottomane Malgré l ? absence d ? archives de première main d ? ouvrages historiques ou de chroniques de qualité et de statistiques globales sur le commerce et la production André Raymond est en e ?et parvenu à évaluer l ? importance des problèmes économiques dans l ? évolution historique de l ? Égypte de la ?n du XVIIe siècle à l ? avènement de Mu ammad ? Al En partant d ? informations sur la monnaie et les prix disponibles dans les registres de successions des tribunaux locaux et dans la correspondance consulaire il reconstitue d ? abord la chronologie des crises monétaires et des crises de subsistances qu ? a connues Le Caire aux XVIIe et XVIIIe siècles Raymond étudie ensuite l ? économie du Caire par le prisme du commerce international et aborde les liens entre évolution de la production et du commerce et topographie économique de la ville La deuxième partie de l ? ouvrage s ? attache à décrire la strati ?cation sociale et les diverses organisations qui structuraient la vie des artisans et des commerçants pour interroger en ?n dans le contexte de l ? occupation ottomane le type de relations existait entre la population indigène économiquement active et la caste dominante qui sont traditionnellement décrites comme deux ensembles séparés dont l ? un dominait politiquement l ? autre et l ? exploitait ?nancièrement et économiquement C SOMMAIRE Avant-propos Introduction Les sources Table de conversion du para Note sur les mesures utilisées en Égypte a l ? époque ottomane Transcription des mots arabes et turcs Introduction historique La conquête et l ? organisation de l ? Égypte par les Ottomans Le déclin des pachas et l ? ascension des beys La prédominance des Janissaires La domination des beys Chapitre premier Les monnaies LES DIFFÉRENTS TYPES DE MONNAIES EN CIRCULATION AU CAIRE LA DÉPRÉCIATION DE LA MONNAIE LOCALE Chapitre II Les prix PRIX DES DENRÉES ALIMENTAIRES ET DES OBJETS DE CONSOMMATION COURANTE MATIÈRES PREMIÈRES ET PRODUITS FABRIQUÉS LOCAUX LE CAFÉ